SOAL FINAL GIZI DAN METABOLISME

PS S2 Kebidanan
Fakultas Pascasarjana Unhas
Juni, 2022

Petunjuk:
1. Bacalah kasus dibawah ini. Jawaban Anda harus disesuaikan dengan kasus yang
diberikan.
2. Kerjakan 10 soal dari total 12 soal yang diberikan di bawah ini namun Anda harus
menjawab soal no. 10, 11 dan 12.
3. Setiap soal berkontibusi sebesar 10 point sehingga total nilai Anda maksimal adalah
100. Apabila nilai Anda di bawah nilai 80, maka Anda akan diminta melakukan ujian
ulangan dengan jenis soal yang lain.
4. Mohon mengikuti petunjuk yang diberikan, termasuk jumlah kalimat. Jawaban yang
tidak sesuai akan dikurangi nilainya.
5. Bagi jawaban yang diketahui sama persis, maka hasil Anda berdua langsung diberi
nilai E. JANGAN mengirim jawaban Anda kepada teman Anda.
6. Waktu Anda 24 jam. Semoga bisa diselesaikan tepat waktu. Jawaban diketik dengan
Program Word, font Times New Roman, 12pt, 1,5 spasi.
7. Hasil kerja Anda dapat dikirim ke ketua kelas setelah 24 jam menerima soal ini,
8. Ketua kelas harus menyatukan seluruh jawaban pada hari yang sama dan mengirim ke
email saya, phunhas@gmail.com. Tidak ada pengiriman langsung mahasiswa ke
email tersebut. Harus melewati ketua kelas. Bagi yang terlambat akan diberikan
pengurangan 10 point per jam keterlambatan, untuk hari yang sama. Tidak ada lagi
penerimaan jawaban setelah melewati satu hari batas pemasukan.
9. Selamat mengerjakan.

Kasus
Rini adalah seorang gadis yang baru saja menyelesaikan pendidikannya di tingkat SMA.
Selama belajar di SMA dia seringkali merasakan sakit kepala, pusing, khususnya saat
menstruasi. Namun demikian, gejala ini tidak menjadi penghalang bagi Rini untuk tetap
bersekolah hanya kadang dia merasakan kecapaian dengan berbagai aktifitas yang
dilakukannya.

Niat untuk menjadi seorang mahasiswa di salah satu kampus di kotanya terpaksa harus
dibuang jauh. Secara kebetulan, dia bertemu dengan teman sekolahnya sewaktu SMP.
Temannya ini menawarkan kakaknya untuk menjadi calon suaminya. Tadinya, Rini sulit
memutuskan karena ada keinginannya untuk sekolah. Namun, mengingat kondisi sosial
ekonomi keluarganya, Rini menerima lamaran itu. Apalagi kedua orang tuanya setuju
dengan keputusannya dan mau menerima calon suaminya. Rini berniat untuk menjadi
seorang istri yang baik buat suaminya dan menjadi ibu teladan buat anak-anaknya.
Menjelang hari pernikahannya, Rini melakukan pemeriksaan di Puskesmas di mana hasil
pemeriksaan memperlihatkan bahwa terlihat bahwa Hb sebesar 9,1mg/dl, berat badan 39kg
dan tinggi badan 149cm. Bidan di Puskesmas memberikan beberapa nasehat kepada Rini dan
juga memberikan tablet besi yang harus diminum setiap hari. Bidan juga menyarankan ke
Rini untuk makan yang lebih banyak dari biasanya. Rini juga diberitahu untuk banyak
mengkonsumsi sayur-sayuran yang beraneka warna yang banyak tumbuh di kampungnya.
Tak lupa Bidan juga memberi nasehat kepada Rini agar mengikuti program Edukasi Gizi buat
wanita Prakonsepsi yang dilaksanakan sekali sebulan di Puskesmas.

SOAL.
1. Apa yang Anda ketahui tentang Periode Prakonsepsi? Mengapa periode ini menjadi
penting dalam kualitas SDM di masa yang akan datang.? (min. 5 kalimat)
2. Pertumbuhan janin dalam kandungan sangat membutuhkan zat gizi baik gizi makro
dan mikro yang tinggi. Sebutkan 3 jenis gizi makro dan 10 jenis gizi mikro yang
dibutuhkan dalam pertumbuhan janin dalam kandungan. Sebutkan pula 5 jenis
makanan yang kaya akan gizi mikro.
3. Berat badan ibu sebelum hamil menjadi salah satu factor resiko akan kejadian bayi
dengan berat badan lahir rendah dan juga panjang badan lahir rendah. Menurut Anda,
upaya apa saja yang bisa dilakukan agar berat badan ibu sebelum hamil dalam kondisi
yang normal (Sebutkan minimal 3 upaya yang bisa dilakukan).
4. Dalam upaya penanggulangan stunting, sangat penting memperhatikan status gizi ibu
baik sebelum maupun saat hamil. Jelaskan mekanisme hubungan antara status gizi
ibu dengan kejadian stunting pada anak Baduta. (minimal 5 kalimat).
5. Terjadinya stress pada ibu hamil juga memberikan pengaruh terhadap outcome
kehamilan. Berikan beberapa dampak yang bisa terjadi pada ibu hamil yang
mengalami stress (min. 5 buah).
6. Mengapa remaja seperti Rini sangat rentan mengalami anemia? Jelaskan jawaban
Anda (minimal 5 kalimat). Saran apa yang dapat Anda berikan apabila menemukan
seorang remaja putri mengalami anemia? (min. 5 kalimat).
7. Menurut Anda, apakah Rini mengalami KEK? Jelaskan jawaban Anda. (min 5
kalimat). Apakah Rini bisa melakukan pernikahan dengan hasil pemeriksaan seperti
di atas? Jelaskan jawaban Anda. (min. 5 kalimat).
8. Apa materi edukasi yang sangat baik diberikan kepada orang seperti Rini? Berikan
minimal 3 materi dan jelaskan secara singkat isi dari 3 materi tersebut (masing-
masing min. 5 kalimat).
9. Menurut Anda, apakah calon suami Rini perlu memperoleh Edukasi Gizi dan
Kesehatan di Puskesmas? Jelaskan jawaban Anda. (min. 5 kalimat)
10. Penelitian tentang suplemen pada ibu hamil telah memperlihatkan tepung daun kelor
dapat memberikan pengaruh terhadap peningkatan hemoglobin dan berat badan bayi.
Apa nasehat yang akan Anda berikan kepada ibu hamil terkait dengan konsumsi daun
kelor? Jawaban Anda harus sangat komprehensif (min. 10 kalimat).
11. Penanggulangan stunting butuh kerjasama lintas sector termasuk perguruan tinggi.
Apabila Anda bekerja pada sebuah institusi pendidikan tinggi, jelaskan kontribusi
seperti apa yang dapat Anda berikan terhadap penurunan stunting di kota Anda (Min.
10 kalimat)
12. Rata-rata tinggi badan orang dewasa di Indonesia menempati urutan terendah dalam
survey yang dilakukan pada tahun 2016 di 101 negara. Kondisi ini menjadi kendala
dalam pencapaian kualitas SDM ke depan. Apabila Anda sebagai salah satu
penanggungjawab program Ibu dan Anak, berikan upaya-upaya yang dapat dilakukan
dalam berkontribusi terhadap peningkatan tinggi badan. (Min. 10 kalimat)