DAFATR ISI

BAB 1 PENDAHULUAN ............................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ........................................................................................... 1
1.2 Tujuan Bisnis ............................................................................................. 2
1.3 Visi dan Misi .............................................................................................. 2
BAB II PEMBAHASAN ................................................................................. 3
2.1 Profil Perusahaan ....................................................................................... 3
2.2 Analisis SWOT ( Strength, Weakness, Opportunity, Threat) ................... 3
BAB III RINCIAN BIAYA ............................................................................. 4
3.1 Penentuan Harga Produk ........................................................................... 4
3.2 Biaya Operasional ...................................................................................... 4
BAB IV PENUTUP ......................................................................................... 6
4.1 Kesimpulan ................................................................................................ 6
4.2 Saran .......................................................................................................... 6

i
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Bisnis adalah kegiatan yang dilakukan oleh individu dan organisasi yang
menciptakan nilai melalui produk barang dan jasa untuk memperoleh
keuntungan dan memenuhi kebutuhan masyarakat. Namun, bukan hal yang
mudah bagi masyarakat untuk menciptakan peluang usaha baru dikarenakan
kurangnya ketrampilan. Salah satu alternatif yang paling banyak dilakukan
masyarakat, terutama masyarakat menengah kebawah adalah dengan
membuka usaha kecil-kecilan. Sebenarnya usaha kecil-kecilan tersebut sudah
membuka peluang usaha yang besar apabila dikelola dengan baik.
Dengan perkembangan zaman sekarang, orang sekarang mulai berhati –
hati dalam memilih dan membeli makanan karena zaman sekarang banyak
makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan kimia yang berbahaya.
Sebagian masyarakat kelas bawah, memilih makanan hanya berpedoman pada
rasanya yang enak dan murah. Mereka tidak begitu memikirkan kandungan
yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah kami bermaksud untuk
membuat makanan yang memiliki rasa yang enak dengan harga yang cukup
murah dan aman untuk dikonsumsi karena tidak menggunakan bahan kima
yang berbahaya, serta memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi.
Kebab, ayam, dan ikan lele sudah banyak dikenal oleh kalangan
masyarakat, tidak sedikit banyak anak, remaja, dewasa, maupun orang tua
yang menyukainya. Oleh karena itu kami memiliki ide untuk menyajikan
kebab, ayam, dan ikan lele dalam bentuk frozen yang fresh dan lebih sehat.
Usaha ini bertujuan untuk mengembangkan kreativitas seseorang dalam
berkarya, khususnya dalam bidang makanan, dan menciptakan makanan cepat
saji yang bergizi dan sehat bagi konsumen.

1
1.2 Tujuan Bisnis
1. Mendirikan bisnis kebab, ayam, dan ikan lele dalam bentuk frozen yang
profesional
2. Mengenalkan makanan kebab, ayam, dan ikan lele dalam bentuk frozen ke
seluruh lapisan masyarakat
3. Mengurangi pengangguran dan memperbaiki perekonomian masyarakat
sekitar

1.3 Visi dan Misi

1. Visi
Membangun bisnis kebab, ayam, dan ikan lele dalam bentuk frozen yang
bergizi dan sehat
2. Misi
1. Memberikan pelayanan terbaik bagi pembeli
2. Mendapatkan kepuasan dari pembeli
3. Memperoleh keuntungan dari penjualan produk kebab, ayam, dan ikan
lele dalam bentuk frozen

2
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Profil Perusahaan

Nama Bisnis : Dobbiy Kebab Kudus
Jenis Usaha : Kuliner
Pemilik : Sasono Wibowo
Alamat Pemilik : Desa Jojo RT 3 RW 2 Kec.Mejobo Kab.Kudus

2.2 Analisis SWOT (Strength, Weakness, Opportunity, Threat)

1. Kekuatan (Strenght)
a. Kebab, ayam, dan ikan lele dalam bentuk frozen ini memiliki
kualitas yang baik, karena bahan - bahannya yang bernutrisi
juga pembuatannya yang higenis
b. Kebab, ayam, dan ikan lele dalam bentuk frozen ini dapat
disimpan dalam waktu yang relatif lama
2. Kelemahan (Weakness)
a. Harga daging isi kebab yang mahal, selain itu harga ayam dan
ikan lele yang mahal
3. Peluang (Opportunity)
a. Kebab, ayam, dan ikan lele dalam bentuk frozen ini memiliki
peminat dari berbagai usia mulai dari anak – anak sampai
dengan orang tua sehingga target pasarnya luas
4. Ancaman (Threat)
a. Persaingan antar usaha yang ketat
b. Adanya produk serupa dengan harga murah sehingga
menjatuhkan produk kami

3
 BAB III
RINCIAN BIAYA

3.1 Penentuan Harga Produk

Berikut ini adalah rincian harga produk kami :
NO Menu Harga Isi
1 Kebab Frozen Rp 35.000/pack 5 Kebab/pack
2 Ayam Frozen Rp 20.000/pack 1/4 Ayam Potong/pack
3 Ikan Lele Frozen Rp 16.000/pack 2 Ikan Lele/pack

3.2 Biaya Operasional

Berikut ini adalah rincian biaya operasional yang harus dikeluarkan selama
proses produksi :
1. Kebab Frozen
NO Bahan dan Tempat Harga
1 Kulit Kebab Rp 7.500
2 Daging Rp. 10.000
3 Saos Rp 3.000
4 Sayur Rp 2.000
5 Mika Rp 2.500
6 Sticker Rp 1.000
TOTAL Rp 26.000

2. Ayam Frozen
NO Bahan dan Tempat Harga
1 1/4 Ayam Potong Rp 10.000
2 Bumbu Rp 3.000
3 Plastik Rp 1.000
4 Sticker Rp 1.000
TOTAL Rp 15.000

4
3. Ikan Lele Frozen
NO Bahan dan Tempat Harga
1 2 Ikan Lele Rp 9.000
2 Bumbu Rp 3.000
3 Plastik Rp 1.000
4 Sticker Rp 1.000
TOTAL Rp 14.000

5
 BAB IV
PENUTUP
4.1 Kesimpulan
Dobbiy Kebab Kudus merupakan brand produk yang kami dirikan, dalam
usaha ini kami menciptakan produk atas survey yang kami lakukan unuk
mencari peluang bisnis yang baik dan bermanfaat. kami sangat mengharapkan
produk yang kami jual dapat diterima dan dapat disenangi oleh para
konsumen dan tertanam dibenak masyarakat secara luas.

4.2 Saran
Kami menyadari bahwa proposal ini jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu
kami mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi
penyempurnaan proposal ini.
Demikian proposal bisnis ini kami buat, semoga kegiatan bisnis kami ini
dapat berjalan dengan baik dan kami berharap dalam mengembangkan
kreatifitas dapat bermanfaat bagi kami dan masyarakat.