Analisa FTIR kitin dan kitosan:

Bilangan gelombang 4000-400/cm

Kitin :

3448,41/cm  rantai aliphatic O-H

2927,32/cm  C-H vibration daari -CH3

1648,42/cm  stretching dan vibration dari gugus karbonil C=O pada asetamide –nHCOCH3

1545,70/cm  bending vibration –NH dari gugus asetamide

1455,34/cm  stretching vibration –CN dari gugus asetamide

1028,71/cm  stretching vibration –C-O-C dari cincin glukosamin

878,60/cm  stretching band dari ikatan Beta-1-4-glikosida

Kitosan

3447,78/cm 

CMC