KELOMPOK 3

WAODE ANA BERLIANA

ABELEZZA KEIZA ALFARA

WAODE ANDI FARAHMITA

FAREL MAULANA

REVAN ANDRENALIS
Judul: Membuat Telus Asin

Tujuan
Telur asin merupakan telur yang terbuat dari bebek yang mengalami
proses pengasinan terlebih dahulu. Telur asin memiliki banyak vitamin dan
gizi sehingga mengkonsumsinya bermanfaat bagi tubuh. Membuat telur
asin dengan cara tradisional sebenarnya sangat mudah karena bahan dan
alatnya menggunakan bahan sederhana.

Alat dan Bahan:

Telus bebek
Abu gosok
Tanah liat
Garam
Ampelas

Langkah-langkah:

1. Pilih telur bebek kemudian dicuci dan kulitnya diampelas sampai tipis
2. Campurkan tanah liat, garam dan abu gosok sampai tercampur semua
3. Lapisi telur yang sudah diamplas menggunakan bahan yang sudah
dicampur tadi
4. Diamkan telur pada ruang normal sampai 20 hari atau 3 minggu
Hasil Percobaan
Telur bebek yang dibuat melalui tahap dan prosespembuatan diatas akan
menghasilkan telur asin yang sempurna dan lezat serta sangat cocok
dikonsumsi dengan nasi. Membuat telur asin sebenarnya merupakan
varian lain ketika ingin mengkonsumsi telur, khususnya telur bebek yang
terkenal amis. Dengan pengasinan ini telur menjadi tidak terlalu amis.

Kesimpulan
Telur asing yang memiliki kandungan gizi yang lengkap ini sangat cocok
dikonsumsi oleh masyarakat segala usia. Tapi perlu diingat untuk
menghindari konsumsi telur asin bagi yang menderita darah tinggi karena
kandungan garam telur asin yang tinggi dapat memicu tekanan darah naik.
Tidak dianjurkan juga mengkonsumsi dalam jumlah banyak.