Biasanya magarin atau mentega digunakan untuk pembuatan kue ataupun roti.

magarin ini
merupakan benda semipadat yang memiliki sifat dapat dioleskan serta mengandung lemak minimal
80% dan maksimal 90% persen. Bahan pembuatannya adalah minyak dan lemak, baik yang berasal
dari tumbuhan(nabati) maupun dari hewani maupun ikan.
Dengan memperhatikan bahan pembuatnya khususnya lemak, memungkinkan magarin ini bersifat
syubhat(meragukan dalam agama islam) halal atau tidaknya magarin. Menurut pakar pangan halal,
Anton Apriyanto, ini terjadi jika bahan baku lemak pembuat magarin tersebut berasal dari hewani.
Jenis bisa lemak babi atau mungkin saja lemak sapi.