SOAL UKOM

10. Tuan A usia 62 tahun, IMT 32 kg/m 2 didiagonosis menderita hiperurisemia dan gout
arthritis. Tuan A mengkonsumsi obat furisemia, amlodipin dan sulfaro. Tuan A suka
mengkonsumsi kaldu unggas, daging berlemak dan makanan bersantan. Masalah terkait
perilaku pada Tuan A yaitu...
a. Tidak patuh terhadap diet
b. Tidak patuh mengkonsumsi obat
c. Aktifitas fisik kurang
d. Pemilihan makanan yang salah
e. Pola makan yang tidak tepat

11. Tuan A usia 62 tahun, IMT 32 kg/m2 didiagonosis menderita hiperurisemia dan gout
arthritis. Tuan A mengkonsumsi obat furisemia, amlodipin dan sulfaro. Tuan A suka
mengkonsumsi kaldu unggas, daging berlemak dan makanan bersantan. Diagnosa behaviour
pada Tuan A yaitu...
a. Tidak patuh terhadap diet
b. Tidak patuh mengkonsumsi obat
c. Aktifitas fisik kurang
d. Pemilihan makanan yang salah
e. Gangguan pola makan

12. Tuan A usia 62 tahun, IMT 32 kg/m 2 didiagonosis menderita hiperurisemia dan gout
arthritis. Tuan A mengkonsumsi obat furisemia, amlodipin dan sulfaro. Tuan A suka
mengkonsumsi kaldu unggas, daging berlemak dan makanan bersantan. Data yang
dibutuhkan untuk menegakkan diagnosis pada Tuan A yaitu...
a. Data antropometri
b. Data riwayat gizi
c. Data personal
d. Data fisik dan clinis
e. Data penggunaan obat

22. Anak umur 22 bulan mengalami Gizi Buruk dengan Berat Badan 7 kg dan Tinggi Badan
68 cm. kondisi lemah , ada udem , tidak demam. Berapa kebutuhan cairan anak itu ?
a. 600 ml
b. 700 ml
c. 900 ml
d. 1000 ml
e. 1400 ml

23. Laki-laki umur 55 tahun mengalmi nyeri sendi, demam, nyeri dada. IMT 28 Kadar Asam
urat 10,8 mg/dl. Diet apa yang diberikan pada pasien tersebut ?
24. Seorang Ahli Gizi akan melakukan penyuluhan Obesitas kepada 10 orang yang berumur
antara 30 – 50 tahun. Media apa yang cocok untuk digunakan pada penyuluhan tersebut ?
25. Seorg ibu membawa bayi berusia 6 bulan yang masih menyusui kepuskesmas, mengalami
gejalah diare, konsultasi apa yang diberikan sebagai tenaga gizi. Makanan apakah yang lebih
dulu diberikan pada bayi?
A. Asi
B. Susu
C. Bubur
D. Nasi tim
E. Pepaya

26. Soal sama

Apakah makanan yang tepat untuk bayi?
A. Asi
B. Susu
C. Bubur
D. Nasi tim
E. Pepaya

27. Disuatu desa banyak ditemukan ibu hamil KEK, salah satu faktor penyebabnya adalah
kurangnya konsunsi makanan pada saat hamil.
Siapakah sasaran penyuluhan yang akan diberikan?
A. Wus
B. Ibu hamil
C. Remaja wanita
D. Ibu menyusui
E. Semua wanita

27. ahli gizi diminta untuk memberikan penyluhan disuatu desa terdiri dari 40 orang.
Responden rata-rata tamatan sekolah dasar. Apa yang pertama disiapkan oleh ahli gizi untuk
memberikan penyuluhan tersebut?
a. waktu yang tepat untuk penyuluhan
b. tempat penyuluhan
c. sasaran penyluhan
d. materi dan metode yang akan diberikan buat penyuluhan

28. disebuah sekolah dasar ada 8% siswa SD yang menderita Anemia. Dengan kejadian
tersebut, seorang ahli gizi diminta untuk memberikan penyluhan tentang makanan yang baik
untuk meningkatkan zat besi (Fe) pada siswa SD tersebut. siapakah sasaran yang tepat buat
penyuluhan tersebut?
a. kepala sekolah
b. guru kelas
c. orang tua siswa
d. bidan desa
29. disebuah daerah tidak ditemukan masyarakat penderita akibat kekurangan yodium, tapi
sebagian besar masyarakat banyak menggunakan garam yang tidak mengandung yodium.
Seorang ahli gizi diminta untuk memberikan penyuluhan didaerah tersebut. apakah materi
yang tepat untuk penyuluhan didaerah tersebut?
a.
b.
c. materi tentang GAKY
d. akibat kekurangan yodium
e. akibat tidak mengkonsumsi garam beryodium

26. seorang bayi berusia 6 bulan yang masih disusui dibawa ibunya ke puskesmas dengan
gejala diare, dirujuk keahli gizi untuk mendapatkan konseling. Apakah makanan yang paling
tepat diberikan?
a. ASI
b. Susu
c. bubur
d. nasi tim
e. jus wortel

27. di suatu desa masih ditemukan ibu hamil yang menderita KEK, hasil analisis
menunjukkan salah satu penyebabnya adalah kurangnya pengetahuan tentang makanan yang
seimbang untuk ibu hamil. Siapakah sasaran penyuluhan yang paling tepat?
a. WUS
b. remaja putri
c. kader posyandu
d. semua ibu hamil
e. ibu hamil KEK

28. seorang ahli gizi di berikan tugas memberikan penyuluhan kepada 40 orang ibu balita.
Sebagian besar berpendidikanhanya lulus SD. Langkah awal apakah yang paling tepat untuk
merencanakan penyuluhan?
a. menetukan media
b. menentukan metoda
c. menetukan lama penyuluhan
d. menetukan prioritas masalah
e. menentukan sasaran penyuluhan

31. seorang kader melakukan penimbangan dengan menggunakan timbangan dacin. Saat
penimbangan kader salah dalam peletakan pasir dibandul. Hal tersebut merupakan langkah
keberapa?
a. langkah 5
b. langkah 6
c. langkah 7
d. langkah 8
32. seorang balita dengan BB = 5,5 kg dan TB = 65 cm... (lupa soal nya)

33. berat maksimal dalam penimbangan menggunakan dacin adalah?

a. 30 kg
b. 25 kg
c. 20 kg
d. 15 kg

34. pameran disebuah desa... (lupa soalnya)

35. seorang suami sedang menonton TV, ia menonton berita tentang makanan yang
mengandung formalin. Kemudian ia sampaikan berita tersebut kepada istrinya. Dan istrinya
juga menyampaikan berita tersebut kepada teman-temannya.gambaran diatas termasuk
contoh komunikasi?

36. seorang ahli gizi puskesmas sedang melakukan program pentingnya ASI ekslusif. Ia
bertekad untuk mengubah perilaku masyarakat dan mau berkeliling kerumah warga untuk
menyampaikan dan menjelaskan program tersebut. gambaran di atas termasuk kedalam gizi
dibidang? (masyarakat)

46. seorang ahli gizi akan menyusun menu untuk anak panti. Dalam menu sehari didapatkan
kebutuhan ikan kembung adalah 150 gram. Ada 10 orang yang dilayani dan mengkonsumsi
ikan. BDD ikan adalah 85%. Brapa minimal ikan yang dibeli untuk mencukupi kebutuhan
konsumen?
a. 1000 gram
b. 1200 gram
c. 1600 gram
d. 1800 gram
e. 2000 gram

47. apakah sebutan energi minimal yang dibutuhkan tubuh untuk menjalankan kebutuhan
tubuh yang vital?
a. energi basal
b. energi aktivitas
c. energi pencernaan
d. energi penyerapan
e. energi metabolisme

48. bayi lahir dengan BB = 3,5 kg, PB = 48 cm. Berapa minimal BB bayi tersebut pada umur
1 tahun ?
a. 7 kg
b. 10,5 kg
c. 14 kg
d. 17,5 kg
e. 20 kg

48. bayi delapan bulan dengan berat badan 55kg . Klinis muka seperti orang tua , kurus, kulit
longgar, tulang kurus terlihat, pantat keriput dari ciri- ciri di atas bayi tersebut termasuk
golongan (B. Marasmus)
49. Balita laki2 berumur 3 tahun dengan berat badan 11kg . Udem dikaki, rambut merah ,
ditemukan dermatosis dipangkal paha dan pantat tanda2 klinis tersebut? (E. vitaminB)
50. Minuman untuk meningkatkan zat besi (B. Air teh)

51. Putri berumur 16 tahun, punya persepsi menjaga pola makan dengan cara diet vegan.
Sehingga hanya mengkonsumsi protein protein nabati dan sayuran. Defesiensi zat gizi apa
yang terjadi pada Putri....
a. Vitamin B1
b. Vitamin B2
c. Vitamin B3
d. Vitamin B12

52. Anak 48 bulan dengan BB/PB < -3 SD datang ke Puskesmas. Dari pemeriksaan diketahui
adanya gangguan fungsi imun. Zat gizi utama yang diberikan pada anak tersebut yaitu...
a. Energi
b. Protein
c. Lemak
d. Karbohidrat

53. Ada seorang yang menderita Ca Colon. Dia mempunyai keluarga yang juga menderita
kanker. Untuk itu, dia melakukan upaya untuk mencegah terjadinya zat gizi mikro. Maka zat
gizi mikro yang diperlukan Bapak tersebut adalah...
a. Natrium
b. Kalium
c. Magnesium
d. Kalsium
e. Yodium

61.Tntg iko aa, gangguang fungsi hati juga mempengaruhi metabolisme protein, ada asam
amino rantai cabang yg dapat disintesa di dalam otot, apa asam amino tersebut....
62. Enzim yg dapat mengubah fruktosa, lupo gua lanjutan nyo
63. 100 gram nasi setara dengan berapa gram mie basah
64. Nyonya A memiliki bb 45 tb 165. Mengalami demam dengan suhu tubuh 38oC. Berapa
kenaikan faktor stress nyonya A?
a. 13oC
b. 26oC
c. 30oC
d. 10oC
e. 5oC
65. Kita bekerja disebuah RS sebagai ahli gizi dan memiliki teman seprofesi ahli gizi. Kerja
sama yang kita jalin antar teman sejawat merupakan salah satu kode etik kita sebagai ahli
gizi. Kepada apa tanggung jawab kode etik tersebut.
a. Klien
b. Teman seprofesi
c. Profesi dan diri sendiri
d. Teman seprofesi dan mitra kerja
e. Masyarakat

66. Konseling kepada klien yang dilakukan ahli gizi merupakan salah satu kompetensi. Dasar
kompetensi yang dimiliki tersebut adalah
a. Skill
b. Knowledge
c. Etitude
d. Tanggung jawab
e. Etos kerja tinggi

68. seorang laki-laki usia 40 tahun datang ke poli gizi di puskesmas untuk kontrol penyakit
TB nya. Dia tinggal dengan istri dan kedua anaknya berusia 5 dan 3 tahun. (ado saol yg sama
kyk ko guys, maaf cttnnyo hilang)

70. ahli gizi suatu RS membuat jadwal makan, sarapan pagi jam 7 pagi : nasi/lauk
hewani/nabati/sayur/buah. 12 siang : nasi lauk hewani lauk nabati sayur buah. 7 malam : nasi
lauk hewani lauk nabati sayur buah. Ahli gizi tsb membuat :
a. standar resep
b.standar porsi
c.standar resep
d.standar bumbu
e.pola menu

70. Soal (pagi: mp, hewani,nabati,sayur,buah), siang (mp, hewani, nabati,sayur,buah),

malamalam(mp hewani,nabati,sayur,buah). Berdasarkan soal tersebut, apa yg dilakukan oleh
ahli gizi itu?
a. Pola menu
b. Master menu
c. Master tabel
d. Siklus menu

71. Seorang ahlibgizi perlu menyiapkan makanan untuk 150 org, dengan 2x MP dan 1x
selingan, agar tidak terjadi pengulangan bahan maka yg perlu dilakukan adalah...
a. Master menu
b. Siklus menu
c. Pola menu
d. Master tabel
72. Untuk mengetahui persepsi tentang rasa, aroma, keramahan penyajian , porsi makanan
maka yg dilakukan adalah...
a. Survey kepastian konsumen/pasien

73, 74 , 75 (diketahui jumlah orang, standar porsi, siklus sekian hari

ditanya berapa kg bahan makanan yg harus dipesan)

76. Dalam penilaian pada suatu intansi penyelenggaraan makananan, instansi tersebut
mendapatkan nilai 83.3%. Dari 18 item pertanyaan/komponen jika nilai jawab ya 1 dan 0
tidak. Berapa item yang dipenuhi oleh instansi ter sebut :
A. 12 item
B. 13 item
C. 14 item
D. 15 item
E. 16 item

77. Proses distribusi makanan dimana makanan langsung di bagikan pada alat-alat makan di
pusat pengolahan. Ini merupakan sistem distribusi
A. Desentralisasi
B. Sentralisasi
C. Gabungan
D. Tidak terpusat
E. Tidak terarah

78. Keuntungan sistem distribusi desentralisasi lainnya adalah :

A. Sisa makanan lebih sedikit
B. Tidak memerlukan banyak tenaga dan alat
C. Pengawasan lebih mudah
D. Tidak memerlukan banyak tempay
E. Lebih efisien

79. Seorang petugas gizi ruangan melakukan pengumpulan data terhadap pasien yang baru
masuk rumah sakit. Data tersebut berupa berat badan saat ini, berat badan sebelum sakit,
riwayat makan, perubahan kondisi fisik dan klinik pasien.
Disebut apakah kegiatan tersebut ?
a. Skrining gizi
b. Pengkajian gizi
c. Diagnosa gizi
d. Intervensi gizi
e. Monitoring gizi
80. Seorang pasien telah dirawat di rumah sakit selama 1,5 bulan. Hasil skrining kedua
didapatkan pasien mengalami penurunan berat badan sebesar 13%.
Apakah kesimpulan dari penurunan berat badan tersebut?
a. Normal
b. Beresiko malnutrisi
c. Malnutrisi
d. Malnutrisi berat
e. Tidak teridentifikasi
81. Seorang ibu berusia 34 tahun, masuk rumah sakit dengan Hiperemesis gravidarum. Pasien
di sarankan badress dan ahli gizi tidak dapat mengukur berat badan nya. Ahli gizi hanya
dapat mengukur LILA. Didapatkan LILA pasien 21 cm.
Apakah kesimpulan dari LILA tersebut ?
a. Kurang
b. Cukup
c. Normal
d. Lebih
e. Tinggi

85. Pada tahub 2014 puskesmas A menemukan 20 pasien dari 1 jt pasien menderita DM tipe
2. Pada tahun 2015 dari bulan januari sampai april, ditemukan penderita DM tipe 2
berturut2 : 3,1,0 dan 5 kasus. Berapa pasien yang menderita DM tipe 2 dari tahun 2014-
2015?
A. 25
B. 24
C. 21
D. 20
E. 9

86. Kepala dinas kesehatan memberikan instruksi kepada ahli gizi untuk memberikan
penyuluhan tentang gizi seimbang kepada ibu-ibu darma wanita mentri luar negri dan dalam
negri di seluruh Indonesia, ahli gizi merasa gugup. Apa yang akan sebaiknya dilakukan oleh
ahli gizi tersebut untuk mengurangi rasa gugup?
A. Yoga terlebih dahulu sebelum presentasi
B. Membaca materi
C. Meminum ramuan agar tidak gugup
D. Tidak jadi presentasi
E. Mempersiapkan dan memahami materi serta menyiapkan media yang sesuai
88. seorang tenaga gizi di rumah sakit selalu merekomendasikan susu formula merek tertentu
pada pasien yang dirawat. Setelah diselidiki oleh badan pengawas internal diketahui bahwa
tenaga gizi tersebut menerima uang untuk merekomendasikan produk tersebut.
Pelanggaran apakah yang dilakukan tenaga gizi tersebut?
a. Peraturan
b. Sosial
c. Norma
d. Etika
e. Hukum

89. seorang kepala instalasi gizi menerima komisi dari rekanan penyedia barang. Hal ini
diterima setelah tender dari rekanan penyedia barang menang saat lelang.
Tindakan apa yang dilakukan pada kasus diatas?
a. Pelanggaran norma
b. Pelanggaran etika
c. Gratifikasi
d. Korupsi
e. Kolusi

90. seorang tenaga gizi dipuskesmas diberikan tugas membagikan PMT ibu hamil kepada
masyarakat didesa tertentu. Petugas tersebut meminta warga mengganti biaya transportasi.
Padahal biaya tersebut sudah dialokasikan anggarannya dari pemerintah.
Pelanggaran apakah yang telah dilakukan pada kasusu tersebut?
a. Etika profesional
b. Norma
c. Sosial
d. Hukum
e. Hak azazi

94. suara hati setiap manusia adalah perwujudan dari kesadaran moral yg isi tuntutanya selalu
benar, namun setiap individu tidak sama pemahamanya terhdp suara hatinya, faktor apa yg
paling banyak mempengaruhi keadaan tsb ?
A faktr lingkngan
B fktr agama
C adat
D aktivitas
E krg pergaulan

95. Pekerjaan profesi harus di dasari pendidikan dan pelatihan serta tanggung jwb dr
pelaksanaan sesuai kewenangan yg di berikan, apa tuntutan yg plng sesuai dr jabatan tsb ?
A mitra kerja
B diri sendiri
C profesi
D klien
96. Tuntutan seorang profesi adalah harus mempunyai kepribdian, penampilan yg baik.
Penampilan yg baik terlihat dr pekerjaan, saar menghadiri suara hati suatu acara formal
seorng pembaca memberi kesemptan pd saudara yg tlh bertanya. Apa yg sebaiknya saudari
lakukan ??
A. Mendahulukan kesemptan kpd org lain
B bertnya smbil berdiri
C betanya smbil duduk
D lupa😀

173. Bahan makanan tinggi protein dan fe

a. Pepaya
b. Margarin
c. Daging
d. Madu
e. Kacang Panjang

174. Dampak dari kekurangan Vit A

a. Kurang vit A
b. Kep
c. Anemia
d. Gondok
e. Biri-biri

47. Seorang ibu membawa anaknya ke Puskesmas karena dalam satu hari ini anaknya sudah
BAB lebih dari 4 kali dengan konsistensi cair. Sebelum kejadian ini si anak mengkonsumsi
minuman yang dijual di pinggir jalan yang tak jauh dari rumahnya. Ada kemungkinan
minuman yang di konsumsi anak tersebut terkontaminasi bakteri. Bakteri apa yang
mengkontaminasi minuman tersebut ?
a. Salmonella
b. Clostridium Botulinnum
c. Escheria Coli
d. Streptococcus
e. Shigella

48. Dalam rangka pelaksanaan PMT pemulihan bagi balita di Puskesmas, ahli gizi diminta
untuk menentukan jumlah kasus gizi buruk di wilayah kerjanya. Kasus adalah balita yang
memiliki z-score <-3 SD. Apakah indeks yang tepat digunakan untuk menentukan kasus
tersebut?
a. BB/U
b. BB/PB atau BB/TB
c. PB/U atau TB/U
d. LILA
e. LIDA
Salah satu penggunaan media massa televisi yaitu penyampaian informasi penyuluhan
mengenai makanan gizi seimbang pada anak sekolah dasar. Bagaimana Penggunaan televisi
ini untuk penyampaian informasi tersebut......
A. Sangat efektif
B. Kurang efektif
C. Sangat menarik
D. Menarik
E. Tidak ada yg benar

179. Sterilisasi berguna untuk membunuh semua mikroba patogen pada makanan kaleng, tapi
masih ada makanan kaleng yang rusak seperti kemasan mengembung, bocor, dan berubah
warna. Meracuni dengan cara mengeluarkan toksin yang dapat menyebabkan kesulitan
pernapasan hingga kematian. Mikroba tersebut adalah....
180. Suatu penyakit terjadi akibat tidak seimbangnya antara agin,host dan enviroment. Salah
satu penyebab timbulnya dapat menyebbkan eklamsia pada saat melahirkan, sumber penyakit
tersebut adalah
A. Gizi..
B. ..
C. Kuman darah
D. Genetik
E. Fisik

112. seorang ahli gizi bertugas di RS swasta daerah, kegiatannya sehari-hari adalah
memberikan pelayanan konsultasi gizi, pelayan asuhan gizi rawat inap. Dalam melaksanakan
pelayanannya, ahli gizi tersebut selalu bersikap ramah dan menjaga etika sesuai dengan hak
dan peranannya. Dokumen apakah yang mengatur tentang hak dan peran ahli gizi berkaitan
dengan kasus tersebut?
a. standar profesi gizi
b. standar kompetensi gizi
c. standar pendidikan gizi
d. standar pelayanan gizi
e. standar etika gizi
113. pengelola catering sebuah asrama mahasiswa menerima banyak keluhan terhadap
makanan yang disajikan. Untuk mengatasi masalah tersebut pengelola catering meminta ahli
gizi untuk melakukan observasi. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa jumlah makanan
yang disajikan tidak sesuai dengan kebutuhan gizi. Apakah prinsip mentalitas professional
yang tidak dilakukan oleh ahli gizi tersebut?
a. mentalitas mutu
b. mentalitas pembelajar
c. mentalitas alturistik
d. mentalitas melayani
e. mentalitas pengabdian

114. seorang ahli gizi memberikan pelayanan konseling gizi kepada pasien. Pada tahap
anamnesa terlihat keengganan pasien mengungkapkan secara terbuka kondisinya, sehingga
ahli gizi tersebut mengalami kendala komunikasi. Tindakan apa yang perlu dilakukan ahli
gizi tersebut?
a. empati, sabar dan ekspresikan tampilan saling percaya, sopan dan menghormati
b. kebenaran fakta klien bukan bagian yang harus diselidiki secara rinci
c. paraphrasing sebagai acuan mekanisme solusi masalah klien
d. memotivasi sesuai langkah-langkah dari Monroe
e. tak peduli akan fakta yang diungkapkan klien.

115.Suatu penelitian mendapatkan tingkat pendidikan responden dibedakan menjadi: dasar

(SD dan SMP), menengah (SMA), dan tinggi (PT) dan data kepatuhan diit dibedakan menjadi
patuh dan tida patuh.
Analisis statistic apakah yang sesuai untuk penelitian tersebut?
A.Chi kuadrat
B.T-test
C.Anova
D.Regresi
E.Kolerasi

116.Sebuah penelitian tentang: efek pemberian formula diit terhadap perbaikan profil lipid
pasien lanjut usia di kecamatan. Penelitian direncanakan selama 2 bulan. Etika penelitian
adalah semua penelitian yang melibatkan manusia harus menjamin keselamatan responden.
Apa yang harus dilakukan peneliti sebelum melakukan penelitian?
A.Melakukan penelitian pendahuluan
B.Melakukan permohonan izin kepada RS
C.Melakukan kaji etik penelitian kepada komite etik
D.Uji coba obat kepada orang sehat
E.Melakukan informed consent

117.Seorang peneliti setelah mengumpulkan data menggunakan kuesioner kemudian

melakukan editing, koding, dan tabulating data.
Kegiatan apa yangdilakukan oleh peneliti tersebut?
A.Pengolahan data
B.Pengumpulan informasi
C.Analisis data
D.Interpretasi data
E.Mengambil kesimpulan

124. DPD persagi prox melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat di tiap-tiap

kabupaten. Programnya adalah memberikan edukasi gizi ke setiap pengunjung dan
membagikan alat, menghitung IMT dalam memproduksi al.at tersebut disponsori LSM.
Masuk kategori apakah LSM tersebut?

A. Konvensional.

B. Pembangunan

C. Pengembans

D. Mobilisasi mitra

125. Petugas gizi Dinkes melakukan survei pengumpulan data menggunakan indeks TB/U.
Masalah gizi apa yang akan ditemukan?

A. Gizi buruk

B. Kurus/sangat kurus

C. Pendek/sangat pendek
D. Gemuk/sangat gemuk

E. Risiko gemuk

126. Seorang ahli gizi puskesmas melakukan pengolahan data status gizi berdasarkan
Laporan kegiatan penimbangan balita setiap bulan. Info yang diperoleh kasus stunting pada
anak usia <2 th termasuk tinggi (lebih dari 30%). Ahli gizi tersebut berinisiatif melakukan
investigasi langsung diposyandu. Diperoleh variasi hasil pengukuran panjang badan oleh
kader gizi. Langkah apa yang harus diambil?

A. Mengganti alat ukur

B. Standarisasi alat ukur

C. Pelatihan SOP pengukuran panjang badan

D. Mengentikan proses pengukuran panjang badan kader

E. Mengganti kader gizi yang salah cara mengukur panjang badan

135. Terdapat suatu masalah gizi di suatu daerah maka Ahli gizi ditunjuk untuk membuat
Kerangka Acuan Kegiatan meliputi lama, kapan dan termasuk di dalamnya time tabel. Hal
tersebut diatas termasuk kedalam
a. Latar belakang
b. Kegiatan yang dilaksanakan
c. Maksud dan tujuan
d. Jadwal
e. Cara pelaksanaan

136. Seorang anak berumur 6 th, masuk rumah sakit dengan kondisi klinis lemah, mual,
ikterik, di diagnosa menderita Hepatitis Viral, pasien di rujuk ke Ahli gizi untuk
mendapatkan konseling, media apa yang sebaiknya diberikan saat konseling
a. Food model
b. Lembar balik
c. Leaflet Hati dan bahan penukar
d. Leaflet ETPT dan bahan penukar
e. Leaflet lambung dan bahan penukar
151. Seorang petugas gizi melakukan pendekatan kepada anggota DPR dengan tujuan untuk
mndapatkan dukungan. Maksud kegiatan ini adalah

a. Advokasi

b. Sisioalisasi

c. Diseminasi

d. Penyuluhan

e. Konsultasi

152. Seorang petugas gizi melakukan pendekatan kepada masyarakat dengan tujuan untuk
mensosialisasikan program yang akan dilakukan. Maksud kegiatan ini adalah

a. Advokasi

b. Sisioalisasi

c. Diseminasi

d. Penyuluhan

e. Konsultasi

155. Daya otot merupakan kemampuan otot untuk menggerakkan benda dengan panjang 1
meter (vertikal) dan lebar 1 meter. berapa joule tenaga yang di butuhkan untuk
memindahkan benda tersebut?
a. 5 joule
b. 4 joule
c. 3 joule
d. 2 joule
e. 1 joule

156. Enumerator survei konsumsi pangan melakukan penimbangan terhadap makanan yang
sering di konsumsi hanya satu kali saja. Dan menggunakan data tersebut kembali terhadap
objek yang sama. Metode yang digunakan yang tepat adalah
a. Food recall
b. Food account
c. Food record
d. Food balance sheet
e. Food frekuensi konsumsi

157. Setelah melakukan wawancara dengan kuesioner pewawancara biasanya menyebutkan

kembali daftar makanan yang dimakan oleh klien dalam sehari untuk memastikan kembali
apakah sudah benar merukapan metode dari...
a. Food recall
b. Food account
c. Survey questioner
d. Food history
e. SQ FFQ

158. Metode ini digunakan untuk mengetahui asupan makanan tapi juga lebih digunakan
untuk mengetahui hubungan asupan dengan riwayat penyakit tertentu, metode yang dipakai
adalah..
a. Food recall
b. Food account
c. Survey questioner
d. Food history
e. SQ FFQ

161. senyawa apa yang terdapat dalam bawang putih dapat mendetoxifikasi, memelihara
jantung dan fungsi kkebalan tubuh ?
A. Asam lemak omega-3
B. Dysil Sulfat
C. Poliferol
D. Quarticien
E. Likopen

162. Penurunan BB untuk anak obesitas harus memperhatikan perumbuhan dan

perkembangan anak, penurunan tersebut berapakah ?
A. Penurunan BB 5% dari BBI
B. Penurunan BB 10% dari BBI
C. Penurunan BB 15% dari BBI
D. Penurunan BB 20% dari BBI
E. Penurunan BB 25% dari BBI

167. disuatu RS bersalin dengan kapasitas tempat tidur 100 orang, manajemen menetapkan
biaya makan 30 rb/orang/hari. Petugas gizi di instansi 10 orang dengan tugas melakukan
manajemen pengelolaan bahan makanan dan distribusi makanan pada pasien. Proses
pengolahan makanan yang disiapkan masih konvensional, peralatan masih standar MSPMI.
Manakah ruang lingkup operasional dalam kasus tersebut .....
a. pengelolaan SDM
b. pengelolaan dan pengendalian biaya
c. pengelolaan dan produksi makanan
d. pengelolaan kualitas
e. pengelolaan kontrol

168. tubuh manusia memerlukan zat gizi yang diperlukan untuk mengatur proses tubuh,
mengatur keseimbangan air dalam sel, memelihara netralitas tubuh, dan membentuk antibodi.
Zat gizi yang dibutuhkan untuk mengatur proses dalam tubuh adalah..................
a. protein, lemak dan air
b. protein, air dan vitamin
c. protein, lemak dan vitamin
d. protein, mineral, dan vitamin
e. protein, air, mineral dan vitamin