NI MADE AYU LASTARI

2002013975
 Latar Belakang
Pada saat ini kebutuhan akan konsumsi makanan bertambah,
seiring berjalannya waktu banyak orang meninggalkan makanan
tradisional dan beralih ke makanan modern, dengan meningkatnya
pertumbuhan maka setiap individu maupun kelompok menginginkan
adanya inovasi dari produk makanan tetapi menginginkan makanan
yang lezat dan bergizi.
Biasanya merekan lebih suka memesan makanan daripada
membuat sendiri, maka dari itu dimanfaatkanlah usaha makanan
untuk memenuhi kebutuhan pelanggan, dari pemikiran inilah kami
memilki ide untuk membuat usaha makanan.
Usaha Sempol Ayam :
Pemilik usaha : Ni Ketut Muliati
Alamat : Pasar Sembung, Jl.Arjuna Sembung, Kecamatan
Mengwi, Kabupaten Badung
Tujuan Usaha :
1) Untuk memenuhi kebutuhan konsumen
2) Untuk menciptakan peluang usaha baru
3) Untuk menerapkan kemampuan berwirausaha
4) Memunculkan bakat berbisnis
5) Untuk mendapat penghasilan
 Strategi Pemasaran

Strategi yang disusun dalam sebuah produk umkm ini yaitu pertama kita
menyusun strategi pengenalan produk pada masa awal operasi, produk akan kita
perkenalkan melalui media sosial seperti instagram. Selain perkenalan online
kita juga memperkenalkan produk secara offline dengan membuka sebuah kedai.
Dari segi strategi pemasaran tersebut kita juga menerapkan strategi penetapan
harga dimana produk sempol ayam dijual dengan harga 1000/tusuk untuk setiap
penjualan.
 Faktor Internal
Kekuatan :

“
- Sempol ayam merupakan salah satu jajanan favorit mulai dari anak-anak hingga orang
dewasa.
- Target pasar yang terbilang mudah untuk didapatkan.

”
- Modal yang dikeluarkan sedikit.
- Harga jual sempol ayam yang terjangkau sehingga bisa menjangkau semua kalangan.
Kelemahan :
- Makanan yang dijual sudah umum
 Faktor Eksternal
Peluang :

“
- Usaha ini memiliki potensi yang menguntungkan
- Lokasi usaha sangat strategis

”
Ancaman :
- Banyaknya pesaing yang menjual produk serupa
- Pesaing yang telah menguasai strategi pemasaran
Contoh Produk :
Komposisi :
- Daging ayam giling - Telur ayam
- Tapioka - Wortel
- Air - Daun bawang
- Tusuk sate