Tugas Ujian

Satuan Operasi II
PERHITUNGAN KADAR AIR

Menghitung kadar air basis basah dan basis kering

pada soal berikut ini:

1. 100 kg gabah yang dikeringkan diperoleh data

bobot air 20 kg dan bobot bahan kering 80 kg.
Berapa kadar air Wet Basis dan Dry Basisnya
2. Jika kadar air bahan awal 20 % dikeringkan
menjadi 14 %, berapa persen susutnya ?

3. Sebanyak 100 kg kacang tanah dengan kadar

air awal 25 persen (BB), dikeringkan sampai
kadar air 14 persen (BB). Hitung jumlah air yang
diuapkan dan bobot bahan keringnya
Soal lanjutan :

soal berada pada slide terakhir “PENGERINGAN”

no 1 & 2 untuk stambuk ganjil
no 3 & 4 untuk stambuk genap