KLIPINg

MEMBUAT TELUR ASIN

DISUSUN OLEH :

o Syirandita Athaya Rizkillah

o Azhar Kusumajaya
o Asyila Riefqah
o Mutiara Putri
o Nur Aqidah
o Siti Aisyah
o Nabila

KELAS : IX.8

SMP NEGERI 1 PINRANG

TAHUN 2022
 MEMBUAT TELUR ASIN
Tujuan :
 Untuk mengetahui pembuatan telur asin
Alat & bahan :
 2 baskom kecil / wadah
 6 butir telur bebek
 Abu gosok ½ kantong plastik
 Garam ½ bungkus

Langkah pembuatan :
 Cuci bersih telur bebek
 Campurkan garam & abu gosok
 Tambahkan air secukupnya

 Baluri hasil campuran tadi ke seluruh permukaan telur

 Diamkan -/+ 4 – 7 hari

 Setelah didiamkan, bersihkan permukaan telur dari adonan

 Cuci bersih telur

 Rebus telur -/+ 10 menit

 Telur asin siap dihidangkan

 TELUR ASIN

Telur asin berasal dari Brebes, Jawa Tengah. Biasanya telur asin
terbuat dari telur bebek. Telur asin sendiri dapat dijumpai di warung-
warung terdekat. Saat ini telur asin memiliki berbagai varian rasa.
Telur asin umumnya memiliki kulit berwarna biru cerah sedikit
kehijauan. Bagian kuning telurnya berwarna jingga terang
kemerahan.
Selain memiliki rasa yang lezat, telur asin ini memiliki kandungan
gizi yang lengkap. Telur asin juga bisa di jadikan sebagai lauk
makanan karena kaya akan protein, tetapi telur asin tidak disarankan
dikonsumsi dalam jumlah banyak.

ANGGOTA KELOMPOK