kandungan Gizi Telur

Telur merupakan bahan makanan yang sangat akrab dengan kehidupan kita

Sehari-hari. Telur sebagai sumber protein mempuyai banyak keunggulan , antara

Lain kanduangan asam amino paling lengkap dibandingkan bahan makanan lain,

Seperti ikan,daging,ayam,tahu,tempe,dan lain-lain. Telur mempuyai cita

Rasa yang enak sehingga digemari oleh banyak orang.Telur juga berfungsi dalam

Aneka ragam pengolahan bahan makanan. Selain itu, telur termasuk bahan

Makanan sumber protein yang relative murah dan mudah ditemukan. Hampir semua orang
membutuhkan telur.

Nilai Gizi Telur

Sebenarnya apa saja kandungan dalam sebutir telur? Berikut adalah tabel nilai gizi telur dalam 100

Gram bahan makanan (100 gram itu, kira-kira 2 butir telur ayam kampung)

Zat Gizi Telur Ayam Telur Bebek Telur Penyu

Kalori (kcal) 162 189 144
Protein (Gr) 12,8 13,1 12
Lemak (Gr) 11,5 14,3 10
Karbohidrat (Gr) 0,7 0,8 0
Vitamin (SI) 900 1230 600
Thiamin (mg) 0,10 0,11 0,11
Vitamin c 0 0 0

Namun, hati-hati dalam mengonsumsi telur. Karena selain kandungan lemak yang cukup tinggi,

Telur juga mengandung kolesterol dalam jumlah yang lumayan banyak dibandingkan bhan makanan

Lain. Kandungan kolestrol di dalam 100 gram telur adalah sekitar 424 mg. wow, cukup banyak ya.

Padahal kita dianjurkan untuk mengonsumsi kolestrol kurang dari 300 mg per hari. Jadi

Mengonsumsi telur sebaiknya cukup 2 butir perminggu . Selang-selingi lauk hewani dengan pesan dari
pendoman umum gizi seimbang (PUGS), yaitu makanlah bervariasi makanan karena tidak ada satu jenis
makanan yang mempuyai gizi lengkap