9. Minyak dan air dapat bercampur dengan baik dalam susu. Hal ini disebabkan karena ....
A. Susu menghamburkan cahaya D. Kasein sebagai koloid pelindung
B. Molekul susu memiliki bagian polar nonpolar E. Susu merupakan koloid
C. Berat jenis minyak dan air dibuat serupa dengan susu
2. 4.
12. Koloid pelindung merupakan zat yang mampu melindungi koloid lain dari peristiwa koagulasi , misalnya saat
terjadi penambahan larutan elektrolit .Perhatikan gambar berikut :
A. Kasein dan gelatin C.gelatin dan kalsium fosfat E.kalsium fosfat dan lesitin
B. Minyak silikon dan lesitin D.Lesitin dan minyak silikon
A. C. E.
B. D.
.
14. Beberapa contoh pembuatan sistem koloid beerikut ini :
(1) Sol belerang dengan cara mekanik (4) Sol As 2S3 melalui reaksi dekomposisi rangkap
(2) Agar – agar dipeptisasi oleh air (5) Sol Fe(OH) 2 melalui reaksi hidrolisis
(3) Sol emas melalui reaksi redoks
Pembuatan koloid dengan cara dispersi adalah ....
A. (1) dan (2) B.(1) dan (4) C. (2) dan (5) D.(3) dan (4) E. (4) dan (5)