BIOLOGI SEL
2 dan 3
1. Bakteri gram positif memiliki membran plasma yang
membentuk lipatan dan berperan sebagai tempat
perlekatan DNA pada waktu replikasi. Bagian ini
disebut dengan... .
A. Mesosom
B. Lisosom
C. Ribosom
D. Diktiosom
E. Sentrosom
2. Bacterial cell wall contains proteins, fats and
polypeptides. In the group Cyanobacteria, their cell
wall contain simple polysaccharides called... .
A. Starch
B. Glycogen
C. Dextrin
D. Cellulose
E. Pectin
3. Dibawah ini ditampilkan kurva pertumbuhan bakteri
asam laktat isolate 15 berdasarkan TPC:
Pernyatatan dibawah ini yang benar tentang
pertumbuhan bakteri asam laktat, kecuali... .
A. Pada waktu 4-5 jam mengalami fase stasioner
B. Pada waktu 5-8 jam menunjukan nilai yang
semakin menurun pada pengamatan TPC
C. Pada waktu 3-4 jam terjadi fase logaritmik
D. Fase adaptasi terjadi pada waktu 0-3 jam
E. Fase logaritmik isolate 15 memerlukan waktu yang
panjang
4. Pasien yang mengalami luka dalam perawatannya
diberikan larutan NaCl 0.9 %. Apa yang akan terjadi
jika sel darah yang luka berinteraksi dengan larutan
tersebut... .
A. Sel normal
B. Sel mengkerut
C. Sel mengalami plasmolisis
D. Sel akan kehilangan air
E. Sel akan pecah
5. Perhatikan gambar di bahawah ini!
Berdasarkan gambar diatas, anak panah manakah
yang menunjukkan ikatan peptide adalah... .
A. 1 dan 3
B. 1 dan 4
C.
D. 3 dan 4
E. 2 dan 5
6. Seorang peneliti melakukan percobaan tentang
bakteri. Pada waktu 2 jam sel bakteri tersebut
membelah menjadi 2. Diketahui bahwa pada kultur
tersebut terdapat 500 bakteri.Tentukan banyak
bakteri setelah 20 jam... .
A. 1.024.000
B. 1024
C. 512000
D. 512
E. 10240
7. Which of the following statement is the function of
the large submit of the ribosome... .
A. Blind messenger RNA (mRNA)
B. Blind transfer RNA (tRNA)
C. Catalyze peptide bond formation
D. Link adjacent ribosomes in a polyribosome
E. Initiate protein synthesis
8. Protein merupakan komponen yang menyusun 25-
75% dari total massa membran sel. Jonathan Singer
dan Garth Nicolson (1972), menyatakan membran
sebagai fluid mosaic, dengan protein terletak
diantara lipid bilayer. Berdasarkan sifat dari
asosiasinya di dalam lipid bilayer protein membran
dibagi menjadi dua jenis yaitu... .
A. Protein integral dan protein glikoprotein
B. Protein integral dan protein pheriperal
C. Protein derivate dan protein complex
D. Protein integral dan protein complex
E. Protein complex dan glikoprotein
9. Enzim adalah katalis yang membantu dalam reaksi
kimia di dalam tubuh namun tidak ikut bereaksi.
Enzim bekerja dengan cara bergabung dengan
substrat S menjadi kompleks enzim. Berikut ini adalah
kelas utama enzim yang benar beserta reaksinya
adalah... .
A. Hidrolase Reaksi penambahan ikatan ganda pada
molekul dan melepaskan nonhidrolitik gugus-
gugus kimia
B. Liase pembentukan ikatan pemecahan ATP
C. Transferase reaksi hidrolisis pemecahan senyawa
kimia
D. Oksidoreduktase sebagai katalik reaksi transfer
eletron atom hidrogen
E. Ligase sebagai katali reaksi isomerasi
10. Berikut adalah beberapa khamir yang merugikan
dalam bidang pakan, manakah pasangan khamir yang
benar dari dampak yang dihasilkan, kecuali... .
A. Zygosaccharomyces penyebab kerusakan pada
madu, sirup, dan molase
B. Trulopsis penyebab bau busuk pada susu
C. Trulopsis penyebab kontaminasi pada fermentasi
pembuatan kecap dan anggur
D. Rhodotorula penyebab perubahan warna pada
makanan
E. Rhodotorula penyebab bintik merah atau merah
muda pada daging dan sauerkraut
11. Kapang lendir sejati merupakan sekumpulan
mikroorganisme yang heterogen. Kapang lendir
sejati banyak ditemukan di tanah yang
mengandung sisa-sisa bagan organik dan pada
 kotoran hewan. Kapang lendir sejati ada yang
bersifat patogen pada manusia yang menyebabkan
penyakit kulit kepala dan kulit area tubuh yang
berminyak menjadi merah, bersisik dan berketombe
yaitu... .
A. Myxomycetes
B. Plasmodiophorommycetes
C. Labyrinththulales
D. Blastomyces dermatitidis
E. Acraciales
12. Gastroenteristis adalah infeksi yang terjadi pada
usus atau perut yang disebabkan oleh beberapa
jenis virus. Manakah organisme berikut yang
dapat menyebabkan Gastroenteristis dengan cara
memproduksi toksin adalah... .
1) Bacillus cereus
2) Staphylococcus aureus
3) Vibrio cholerae
4) Aeromonas caviae
13. Pseudomonas adalah bakteri yang sering
menimbulkan kebusukan makanan. Pernyataan
berikut yang tidak mendukung bakteri tersebut
adalah... .
1) Sumber karbon berasal dari senyawa buatan
karbohidrat
2) Dapat menggunakan senyawa nitrogen sederhana
3) Bersifat Proteolitik, Lipolitik, dan Pektinolitik
4) Pertumbuhan pada kondisi aerobik berjalan
lambat dan membentuk lender
14. Manakah bakteri berikut yang termasuk bakteri basil
gram negatif serta bersifat anaerobik fakultatif
adalah... .
1) Escherichia
2) Citrobacter
3) Salmonella
4) Shigella
15. Sel hewan tidak memiliki dinding sel seperti sel
tumbuhan namun untuk mempertahankan bentuk
selnya sel hewan memiliki matriks ekstra selular
(ECM). ECM Merupakan komponen paling besar
pada kulit normal dan memberikan sifat elastisitas
dan daya rentang. ECM tersusun dari... .
1) Glikoprotein
2) Kolagen
3) Proteoglikan
4) Fibrinonektin
16. Xantofil merupakan karotenoid yang membawa
oksigen. Xantofil merupakan pigmen organik yang
ditemukan dalam kloroplas pada tumbuhan
tingkat tinggi, mikroalga dan golongan
cyanobacter. Beberapa xantofil yang disintesis
oleh mikroalga diantaranya adalah...
1) Violaxantin
2) Zeaxantin
3) Antreaxantin
4) Lutein
17. Bagus melakukan pengamatan pada sel tumbuhan
dengan perbesaran 3.000x dan menemukan organel
transparan besar, terbungkus membran (tonoplas),
berfungsi untuk menyimpan senyawa organik.
Bantulah Bagus dalam menentukan nama organela
tersebut!
A. Organel tersebut adalah nukleus karena bentuknya
besar dan menjadi pusat utama sel.
B. Organel tersebut adalah retikulum endoplasma
karena keberadaannya melekat dengan ribosom
dan transparan.
C. Organel tersebut adalah plastida karena berfungsi
menyimpan cadangan makanan.
D. Organela tersebut adalah vakuola karena
berdekatan dengan kloroplas.
Organela tersebut adalah kloroplas karena
berpigmen.
18. Perhatikan struktur bakteri prokariotik di bawah ini!
i. Pili adalah penonjolan seperti jari yang digunakan
sel untuk menempel pada permukaan lingkunganya
ii. Sel bakteri dilindungi oleh dinding sel yang kaku
yang terdiri dari polisakarida, lipid, lipoprotein,
peptidoglikan dan asam-asam organik
iii. Karakteristik sel ditentukan oleh gen yang terdapat
di dalam kromosom
iv. Kromosom sel terdapat di dalam membran inti
v. Mitokondria menghasilkan energi melalui
metabolisme bakteri
Struktur dan fungsi yang tidak terdapat di tubuh
bakteri adalah ….
A. i, ii
B. iii, v
C. ii, iv
D. ii, v
E. iv, v
19. Morfologi bakteri kokus di bawah ini yang paling
tepat, kecuali ….
A. streptokokus: sel membelah diri pada satu bidang
dan tetap saling melekat membentuk rantai
B. tetrakokus: berbentuk bulat terdiri dari 4 sel yang
tersusun dalam bentuk bujur sangkar sebagai hasil
pembelahan sel ke dua arah
C. sarkina: berbentuk bulat terdiri dari 10 sel yang
tersusun dalam bentuk bujur sangkar sebagai hasil
pembelahan sel ke 5 arah
D. stafilokokus: berbentuk bulat tersusun seperti
sekelompok buah anggur sebagai hasil
pembelahan sel ke segala arah
E. diplokokus: sel membelah diri pada satu bidang
dan tetap saling melekat terutama berpasangan
20. Virus menginfeksi bakteri dengan cara
menginjeksikan asam nukleat virus. Tujuan tindakan
virus ini adalah ….
A. sel bakteri memproduksi partikel virus melalui
perintah yang terdapat di dalam DNA bakteri
B. mensintesis protein dan membuat struktur tubuh
virus yang baru
C. agar DNA bakteri melakukan replikasi sebagai
persiapan pembelahan sel
D. perbanyakan atau replikasi virus dalam bakteri
mengakibatkan kekebalan pada struktur bakteri
E. untuk mengaktifkan inti sel bakteri hingga dapat
memproduksi enzim baru
21. Bakteri Lactobacillus casei dapat tumbuh baik dalam
media kultur", hal apa yang mempengaruhi fakta
tersebut ….
A. Kelembaban media mencapai 40 % dan 70%
B. Medium yang berlimpah jumlah airnya sebagai
bahan nutrisi
 C. Tingginya nutrisi Hg dalam bahan utama D. Papain, pembuatan bir
metabolisme E. Protease, pembuatan antibiotik
D. pH yang baik dalam kultur adalah 10,4 29. Berikut jenis stem cell dan sel yang terbentuk yang
E. Memiliki waktu inkubasi yang cukup benar adalah….
22. Substance or the subject is contained in the A. Hematopoetic stem cell, sel otot jantung
bacteria .... B. Stromal stem cell, sel saraf
A. flagella and nucleus C. Hematopoetic stem cell, sel tulang
B. DNA and nuclear D. Stromal stem cell, sel otot jantung
C. pilus and Golgi complex E. Hematopoetic stem cell, sel otot rangka
D. endoplasmic reticulum and cell walls 30. The following couples that do not show the true
E. capsule and ribosomes relationship is …
23. This below is microorganism, substrate and its A. wax: lipid
products that’s corect is.... B. fructose: polysaccharide
A. Streptococcus thermophillus,Cheese,Yogurt C. enzyme: lipid
B. Rhizopus nigricans, Breads, Fumarat acid D. lactose: disaccharide
C. Neurospora crassa, Milk, Butter E. pentose: carbohydrates
D. Acetobater xylinum, Tofu waste, Nata de soya 31. Organelle that functions in food storage and protein
E. Lactobacillus bulgaricus, Coconut water, Nata de synthesis in plants is ...
coco A. mitochondria and endoplasmic reticulum
24. Berikut ini adalah pernyataan yang benar tentang B. endoplasmic reticulum and Golgi apparatus
single cell protein (SCP) adalah…. C. ribosomes and plastids
A. hanya tumbuh pada substrat tertentu D. plastids dan ribosome
B. mengandung karbohidrat, lemak, vitamin dan E. chloroplast dan plastids
mineral 32. These kinds of organisms belonging to the
C. pemanfaatan mikroorganisme sebagai penghasil prokaryotic, except ...
protein antara lain: antibiotik A. Oedogonium ciliatum
D. tidak ada kelebihan mikroorganisme untuk B. Nitrosomonas javanica
produksi SCP C. Treponema pallidum
E. berasal dari alga Rhodophyta D. Oscillatoria limosa
25. Perhatikan tahapan pengkulturan tanaman berikut E. Salmonella typhosoma
ini: 33. Pada fase ini kromosom nampak sangat kompak
I. Organogenesis sebagai dua kromatid kembar. Tahap ini merupakan
II. Preparasi medium kultur tahap dengan bentuk kromosom paling jelas karena
III. Amplifikasi anakan menempati bidang tengah sel. Proses pembelahan sel
IV. Penanaman dalam tanah di atas termasuk dalam fase ….
V. Penanaman dalam kultur A. interfase
Manakah urutan tahapan yang benar dari awal hingga B. metafase
akhir adalah…. C. telofase
A. III-V-II-I-IV D. sitokinesis
B. II-III-V-I-IV E. anafase
C. II-V-I-III-IV 34. Pada siklus kehidupan sel, benang kromosom tidak
D. III-V-I-II-IV ditemukan pada tahap :
E. II-V-I-IV-III a. profase
26. Vitamin dapat diperoleh melalui proses fermentasi b. metaphase
terutama vitamin B yang dilakukan oleh kapang c anaphase
ascomycetes. Jenis kapang yang dimaksud adalah…. d telofase
A. Saccharomyces carlbergensis e. interfase
B. Eremothecium ashbyii 35. Seorang biologiwan sedang melakukan penelitian
C. Lactobacillus kefirgranum tentang sel. Di bawah mikroskop elektron terlihat
D. Leuconostoc sp. suatu bagian berupa batang-batang berongga dengan
E. Zygosaccharomyces diameter sekitar 25nm dan panjang Antara 200nm
27. Pernyataan yang berhubungan dengan prinsip sampai 25µm. Dinding tabung berongga tersebut
fermentasi adalah…. tersusun dari protein globuler. Organ yang terlihat
A. Menggunakan prinsip kerja aseptis oleh biologiwan tersebut adalah….
B. Mengunakan inokulum campuran a. mikrofilamen
C. Menggunakan suhu 600-700 C b. mikrotubulus
D. Kadar oksigen 80 % c. filamen intermediet
E. Hanya menggunakan substrat padat d. vesikel
28. Enzim dan fungsi yang benar dalam bioteknologi e. peroksisom
industri adalah.. ..
A. Rennin, pembuatan roti
B. Protease, pembuatan keju
C. Rennin, pembuatan wine