LAPORAN HASIL PEMBELAJARAN

GIZI ENTERAL DAN

PARENTERAL
(KELAS A DAN B)

Dosen Pengampuh:
St. Ika Fitrasyah, S. Gz., M. Si.,
dr. Sumarni, Sp. Gk., M. Kes.,

Program Studi Gizi

Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Tadulako
Mei 2022
Deskripsi Mata Kuliah : Mata kuliah Gizi Enteral dan Parenteral akan membahas
tentang ruang lingkup gizi enteral dan parenteral, dukungan gizi (indikasi dan efikasi),
dasar etika, kebutuhan zat gizi makro, air dan zat gizi mikro, kebutuhan gizi bayi baru lahir
dan kebutuhan zat gizi untuk pasien geriatric, pankreatitis akut dan kronis, dukungan gizi
pada penyakit hati, cedera ginjal akut, HIV dan kanker, luka bakar, pembedahan dan
pemulihan luka, obesitas pada penyakit kritis, gizi enteral dan gizi parenteral

Capaian Pembelajaran : Setelah menyelesaikan mata kuliah ini Mahasiswa

diharapkan akan mampu mengelola pelayanan gizi promotif, preventif, kuratif dan
rehabilitatif, pada berbagai aspek penyakit yang sering dijumpai di masyarakat dari
etiologi sampai gejala klinis, serta penanganan penyakit tersebut ditinjau dari aspek Ilmu
Gizi

Tahapan Perkuliahan : Perkuliahan dilaksanakan sebanyak 16 kali pertemuan yang

dilakukan secara daring. Perkuliahan secara daring melalui zoom meeting.

Dosen pertama : St. Ika Fitrasyah, S. Gz., M. Si.,

 Pertemuan 1 : Pengantar Mata kuliah beserta ruang lingkup gizi enteral dan parenteral
(Motode : Ceramah)
 Pertemuan 2 : Dukungan Gizi (Indikasi dan Efikasi) (Motode : case mothod)
 Pertemuan 3 : Dukungan Gizi (Indikasi dan Efikasi) (2) (Motode : case mothod)
 Pertemuan 4 : Dukungan Gizi (Indikasi dan Efikasi) (3) (Motode : case mothod)
 Pertemuan 5 : Kebutuhan Gizi Bayi Baru Lahir dan Pasien Geriatri (Motode : case
mothod)
 Pertemuan 6 : Pankreatitis Akut dan Kronis (Motode : case mothod)
 Pertemuan 7: Dukungan Gizi pada Penyakit Hati (Motode : case mothod)
 Pertemuan 8 : mid Semester (Motode : case mothod)

Penilaian Hasil Pembelajaran

Pembobotan nilai :
1. Akumulasi kehadiran : 20 %
2. Persentasi kelompok : 40 %
3. UTS : 40 %

Dosen kedua : dr. Sumarni, Sp. Gk., M. Kes.,

 Pertemuan 9 : Nutrisi pada GGK (Motode : case method)

 Pertemuan 10: Nutrisi pada HIV & cancer (Motode : case mothod)
 Pertemuan 11 : Nutrisi pada proses pembedahan dan penyembuhan luka (Motode :
case mothod)
 Pertemuan 12 : Obesitas pada penyakit kritis (Motode : case mothod)
 Pertemuan 13 : Nutrisi perioperatif (Motode : case mothod)
 Pertemuan 14 : Nutrisis enteral (Motode : case mothod)
 Pertemuan 15: Nutrisi parenteral (Motode : case mothod)
 Pertemuan 16 : UAS (Motode : case mothod)
Penilaian Hasil Pembelajaran
Pembobotan nilai :
1. Akumulasi kehadiran : 20 %
2. Tugas : 40 %
3. UAS : 40 %

Kelas A

NO. STAMBUK NAMA MAHASISWA NILAI DOSEN NILAI DOSEN

1 2

1 P21119001 Aisa Arini.

Ainun Mustika
2 P21119003 Padjadjaran.
3 P21119005 Fitriani Putri. Mm.
4 P21119009 Nurul Syafirah Djalil.
Megawati. A.Hi
5 P21119011 Abd.Hamid.
6 P21119015 Mitha Franciska.
7 P21119017 Srirahayu Ningsih.
8 P21119019 Hilda Paundanan.
Fajar Putra Nataniel
9 P21119023 Lapedandi.
10 P21119027 Jein Tiara Stevani.
11 P21119031 Risnawati.
12 P21119033 Syarah Afiah.
13 P21119035 Susilaningsih.
14 P21119045 Siti Nurfadillah.
15 P21119047 Agnes Nathasia.
16 P21119051 Khusnul Khatimah.
17 P21119053 Fiskha Quafifa.
18 P21119055 Sekar Puspita Ningrum.
19 P21119057 Dewi Astuti.
20 P21119059 Fathina.
Ade Anizar Kartika A.
21 P21119061 Mehamah.
Alfika Dania
22 P21119065 Ramadayanti.
23 P21119067 Nur Mulyana Sari.
Khairunissa Diyah
24 P21119071 Ramadhani.
25 P21119073 Kurnia Rahma Dewi.
26 P21119077 Fajra Alifia.
27 P21119079 Nyoman Putra.
Nurul Inayah .A.
28 P21119081 Usman.
29 P21119083 Indriani.
30 P21119085 Nur Sari Dela Safitri.
31 P21119087 Willy Fernando Gayoh.
32 P21119089 Rahmi Wati.
33 P21119091 Riska Widiasari.
34 P21119093 Dewita Sine.
Aprodhita Sesilia
35 P21119095 Pangli.
36 P21119097 Cindy Apriani.
37 P21119099 Febriani.
Ni Made Riska
38 P21119101 Pransiska.
39 P21119103 Nurul Aprilia.
Armin Fitriani
40 P21119105 Febriyanti.
41 P21119109 Saqna Nadila Putri.
42 P21119075 Sartika Purnama Sari.
43 6181210008 Tuti Aulia.
Muhammad Reza
44 P21119025 Almadani
45 P21118035 Delia Amanda.
46 P21118038 Nolita Imelda.
47 P21118057 Adelia Ramadani.
48 P21118068 Ridha Reskitya.
49 P21118092 Indriyani.
50 P21118100 Nur Rahma.
51 P21118104 Windi Nabila Safitri.
52 6181210009 Swandika Pinem.
53 P21118069 Sindi Maharani

Kelas B
NO. STAMBUK NAMA MAHASISWA NILAI DOSEN NILAI DOSEN
1 2
1 P21119058 abdul rahman daffa
2 P21119014 silma unzila
3 P21119098 andien borman
4 P21119028 rizky amelia
5 P21119032 intan wulandari
6 P21119044 sella septiani
7 P21119062 riski faradillah sari
8 P21119052 dwi rizky indriani
9 P21119088 nurul hiqmah
10 P21119064 ika widyastuti hanafi
11 P21119016 meidy sheilawaty
12 P21119074 dhea putri maharani
13 P21119107 lisa yunita dermawan
moh.ridho pratama
14 P21119066 guchi
15 P21119024 lailatul istianah
16 P21119090 namira
17 P21119102 nurwahidah
18 P21119100 nadifah suci rahmadisa
19 P21119094 moh.fauzy dermawan
jihan tri faradillah
20 P21119026 khansa
21 P21119022 anaprilita putri akbar
22 P21119030 mei indah cahyani
23 P21119072 natasha putri rezekya
24 P21119034 dhiya kesuma wardani
25 P21119020 fiwi khofifah
26 P21119078 hairunnisa ahmad
27 P21119018 magfirah buludawa
28 P21119012 miftahul jannah
29 P21119104 syafitri sagaf M.nur
30 P21119040 hijria atuka
31 P21119070 tiara katiandagho
32 P21119038 alifia dewi fortuna

Dosen Penanggunga Jawab

St. Ika Fitrasyah, S. Gz., M. Si.,