KELOMPOK XIII

LAPORAN PROSPEK USAHA UMKM

Disusun Guna Memenuhi Tugas Mata Kuliah Aplikasi Komputer Dalam Bisnis

Dosen Pengampu: Nia Meitisari, S.E, M.Si

Disusun Oleh:

Alfitra Salam (01011282025056)

Ariq Firsy (01011282025101)

Muhammad Azinuddin Auzan (01011282025043)

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS SRIWIJAYA

2023
 ANGKRINGAN OM JULANS

Latar Belakang

Angkringan Om Julans merupakan usaha warung makan yang berada di kota

Palembang, Sumatera Selatan. Angkringan ini menjadi salah satu destinasi kuliner yang
terkenal di Palembang, dengan konsep yang sederhana dan harga yang terjangkau.
Angkringan Om Julans menawarkan berbagai macam menu makanan dan minuman khas
Palembang seperti Sate-sate an, Mie goreng, Nasi goreng dan masih banyak lagi.

Pengembangan usaha Angkringan Om Julans dimulai pada tahun 2020, saat pemilik
usaha, Ridwan dan Batlan setelah 1 tahun lulus sma waktu lagi nongkrong muncul ide
berjualan dan waktu itu lagi banyaknya angkringan dan mereka mencoba mengembangkan
usaha angkringan miliknya dengan menambahkan variasi menu makanan dan minuman serta
memberikan sentuhan unik pada konsep warungnya. Karena konsep dan inovasinya yang
menarik, usaha Angkringan Om Julans semakin dikenal oleh masyarakat Palembang.

Profil Usaha

Pemilik : Ridwan dan Batlan

jenis usaha : Bisnis bidang Kuliner

Alamat usaha : Jl. Basuki Rahmat Depan Dealer Kawasaki

Akun media sosial : @angkringan.omjulans

Jumlah karyawan :2

Foto outlet/kantor UMKM) :

Data produksi dan Penjualan

Cost of capital 10%

Investasi awal Rp15,000,000.00
Nilai sisa 10%
Revenue Rp6,006,000.00
Revenue Growth 5%
Inflasi 5,47%
Lama Proyek 12
Tabel Produksi/hari
N Kode Variasi Tanggal Jumlah
Harga Pokok Penjualan
o Produk Produk Produksi Produksi
Rp
1
MA1 MAKANAN 27-Mar-23 30 45,000.00
Rp
2
MA2 MAKANAN 27-Mar-23 30 20,000.00
Rp
3
MA3 MAKANAN 27-Mar-23 30 20,000.00
Rp
4
MA4 MAKANAN 27-Mar-23 30 20,000.00
Rp
5
MA5 MAKANAN 27-Mar-23 30 20,000.00
Rp
6
MA6 MAKANAN 27-Mar-23 30 20,000.00
Rp
7
MA7 MAKANAN 27-Mar-23 30 20,000.00
Rp
8
MA8 MAKANAN 27-Mar-23 30 20,000.00
Rp
9
MA9 MAKANAN 27-Mar-23 30 20,000.00
Rp
10
MA10 MAKANAN 27-Mar-23 30 20,000.00
Rp
11
MA11 MAKANAN 27-Mar-23 30 20,000.00
Rp
12
MA12 MAKANAN 27-Mar-23 20 20,000.00
Rp
13
MA13 MAKANAN 27-Mar-23 20 20,000.00
Rp
14
MI1 MINUMAN 27-Mar-23 11 20,000.00
Rp
15
MI2 MINUMAN 27-Mar-23 11 20,000.00
Rp
16
MI3 MINUMAN 27-Mar-23 11 20,000.00
Rp
17
MI4 MINUMAN 27-Mar-23 11 20,000.00
Rp
18
MI5 MINUMAN 27-Mar-23 11 20,000.00
Rp
19
MI6 MINUMAN 27-Mar-23 11 20,000.00
Rp
20
MI7 MINUMAN 27-Mar-23 11 20,000.00
Rp
21
MI8 MINUMAN 27-Mar-23 11 20,000.00
Rp
22
MI9 MINUMAN 27-Mar-23 11 20,000.00
Rp
23
MI10 MINUMAN 27-Mar-23 11 20,000.00
Rp
24
MI11 MINUMAN 27-Mar-23 11 20,000.00
 Rp
25
MI12 MINUMAN 27-Mar-23 11 20,000.00
Rp
26
MI13 MINUMAN 27-Mar-23 11 20,000.00
Rp
27
MI14 MINUMAN 27-Mar-23 11 20,000.00
Rp
28
MI15 MINUMAN 27-Mar-23 11 20,000.00
Rp
29
MI16 MINUMAN 27-Mar-23 11 20,000.00
Rp
30
MI17 MINUMAN 27-Mar-23 11 20,000.00
Rp
31
MI18 MINUMAN 27-Mar-23 11 20,000.00
Rp
32
MI19 MINUMAN 27-Mar-23 11 20,000.00
Rp
33
MI20 MINUMAN 27-Mar-23 11 20,000.00
Rp
34
MI21 MINUMAN 27-Mar-23 11 20,000.00
Rp
        601 705,000.00
           
Rp
      MIN 11 20,000.00
Rp
      MAX 30 45,000.00
Rp
      RATA-RATA 18 20,735.29

Tabel Penjualan/hari

Nama Variasi Tanggal Jumlah Laba Diskon/ Laba

No
Produk Produk Penjualan Penjualan Bruto Promosi Bersih

MA sate MAKANA Rp90,000. Rp90,000.

0
1 kulit N 27-Mar-23 30 00 00
MA sate MAKANA Rp90,000. Rp90,000.
0
2 ayam N 27-Mar-23 30 00 00
MA sate MAKANA Rp90,000. Rp90,000.
0
3 usus N 27-Mar-23 30 00 00
MA sate MAKANA Rp90,000. Rp90,000.
0
4 bakso N 27-Mar-23 30 00 00
MA sate MAKANA 27-Mar-23 30 Rp90,000. 0 Rp90,000.
5 N 00 00
 hati
dumpli
MA ng MAKANA Rp120,00 0 Rp120,00
6 ayam N 27-Mar-23 30 0.00 0.00
MA dumpli MAKANA Rp120,00 Rp120,00
0
7 ng keju N 27-Mar-23 30 0.00 0.00
MA chikuw MAKANA Rp120,00 Rp120,00
0
8 a N 27-Mar-23 30 0.00 0.00
MA MAKANA Rp120,00 Rp120,00
sosis 0
9 N 27-Mar-23 30 0.00 0.00
MA MAKANA Rp120,00 Rp120,00
bintang 0
10 N 27-Mar-23 30 0.00 0.00
MA MAKANA Rp120,00 Rp120,00
fisroll 0
11 N 27-Mar-23 30 0.00 0.00
MA nasi MAKANA Rp80,000. Rp80,000.
0
12 goreng N 27-Mar-23 20 00 00
MA mie MAKANA Rp120,00 Rp120,00
0
13 instan N 27-Mar-23 20 0.00 0.00
susu MINUMA Rp88,000. Rp88,000.
0
MI1 jahe N 27-Mar-23 11 00 00
beng MINUMA Rp88,000. Rp88,000.
0
MI2 beng N 27-Mar-23 11 00 00
choco
hazelnu MINUMA Rp88,000. 0 Rp88,000.
MI3 t N 27-Mar-23 11 00 00
cappuci MINUMA Rp88,000. Rp88,000.
0
MI4 no N 27-Mar-23 11 00 00
greente MINUMA Rp88,000. Rp88,000.
0
MI5 a N 27-Mar-23 11 00 00
teh MINUMA Rp88,000. Rp88,000.
0
MI6 tarik N 27-Mar-23 11 00 00
kopi MINUMA Rp88,000. Rp88,000.
0
MI7 susu N 27-Mar-23 11 00 00
susu MINUMA Rp88,000. Rp88,000.
0
MI8 coklat N 27-Mar-23 11 00 00
susu MINUMA Rp88,000. Rp88,000.
0
MI9 putih N 27-Mar-23 11 00 00
MI1 teh MINUMA Rp55,000. Rp55,000.
0
0 manis N 27-Mar-23 11 00 00
MI1 kopi MINUMA Rp55,000. Rp55,000.
0
1 hitam N 27-Mar-23 11 00 00
MI1 MINUMA Rp55,000. Rp55,000.
mangga 0
2 N 27-Mar-23 11 00 00
MI1 MINUMA Rp55,000. Rp55,000.
jeruk 0
3 N 27-Mar-23 11 00 00
MI1 MINUMA Rp55,000. Rp55,000.
leci 0
4 N 27-Mar-23 11 00 00
MI1 strawbe MINUMA Rp55,000. Rp55,000.
0
5 rry N 27-Mar-23 11 00 00
 MI1 vanila MINUMA Rp55,000. Rp55,000.
0
6 blue N 27-Mar-23 11 00 00
MI1 jeruk MINUMA Rp55,000. Rp55,000.
0
7 nipis N 27-Mar-23 11 00 00
MI1 MINUMA Rp55,000. Rp55,000.
coklat 0
8 N 27-Mar-23 11 00 00
MI1 cocopa MINUMA Rp55,000. Rp55,000.
0
9 ndan N 27-Mar-23 11 00 00
MI2 chocori MINUMA Rp55,000. Rp55,000.
0
0 o N 27-Mar-23 11 00 00
MI2 air MINUMA Rp22,000. Rp22,000.
0
1 putih N 27-Mar-23 11 00 00
Rp2,789,0 Rp2,789,0
          00.00   00.00

Angkringan Om Julans merupakan usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) yang
bergerak di bidang kuliner. Usaha ini berfokus pada penyediaan makanan dan minuman khas
Palembang dengan harga yang terjangkau dan konsep yang unik. Sebagai UMKM,
Angkringan Om Julans berusaha untuk mempertahankan kualitas dan keaslian produknya,
serta memberikan pelayanan yang baik dan ramah kepada pelanggan.

Usaha Angkringan Om Julans terus berusaha untuk berkembang dan memperluas

pangsa pasarnya dengan membuka cabang baru di beberapa lokasi strategis. Selain itu, usaha
ini juga aktif dalam memanfaatkan media sosial dan teknologi digital untuk mempromosikan
produk dan memperluas jangkauan pasar. Angkringan Om Julans Palembang memiliki akun
media sosial seperti Instagram, yang digunakan untuk mempromosikan produk dan
menjangkau pelanggan potensial.

Tujuan dan Manfaat

Tujuan

Tujuan penulisan laporan analisis promosi terhadap penjualan Angkringan Om Julans

adalah untuk mengevaluasi efektivitas kampanye promosi yang telah dilakukan oleh
angkringan Om Julans dan memberikan rekomendasi untuk meningkatkan penjualan.
Laporan ini dapat memberikan informasi yang berguna bagi pemilik usaha untuk mengambil
keputusan dalam mengembangkan strategi pemasaran yang lebih efektif.

Manfaat

Manfaat penulisan laporan analisis promosi terhadap penjualan Angkringan Om

Julans adalah sebagai berikut:

1. Evaluasi efektivitas promosi: Laporan analisis promosi dapat membantu dalam

mengevaluasi efektivitas kampanye promosi yang telah dilakukan.
2. Identifikasi peluang pasar: Dengan menganalisis promosi yang telah dilakukan,
pemilik usaha dapat mengidentifikasi peluang pasar baru untuk menarik pelanggan
potensial.
3. Perbaikan strategi promosi: Laporan analisis promosi dapat memberikan wawasan
tentang apa yang telah berhasil dan tidak berhasil dalam kampanye promosi
sebelumnya.
4. Penghematan biaya promosi: Dengan menganalisis promosi yang telah dilakukan,
pemilik usaha dapat menentukan apakah strategi promosi yang dilakukan sebelumnya
efektif atau tidak.
5. Meningkatkan kepuasan pelanggan: Laporan analisis promosi dapat membantu dalam
memahami kebutuhan dan preferensi pelanggan.

Kesimpulan dan Saran

Kesimpulan

Berdasarkan laporan prospek usaha UMKM Angkringan Om Julans, dapat

disimpulkan bahwa usaha ini memiliki potensi yang baik untuk terus berkembang di masa
depan. Beberapa temuan yang mendukung kesimpulan ini antara lain:

1. Produk yang unik dan menarik

2. Lokasi yang strategis
3. Loyalitas pelanggan
4. Potensi pengembangan produk

Saran
 Berdasarkan kesimpulan di atas, ada beberapa saran yang dapat diberikan untuk
Angkringan Om Julans agar bisa terus berkembang di masa depan, antara lain:

1. Meningkatkan pelayanan
2. Memperluas jangkauan promosi
3. Mengembangkan produk baru
4. Menjaga kualitas produk

Lampiran

Cost of capital 10%

Investasi awal Rp15,000,000.00
Nilai sisa 10%
Revenue Rp6,006,000.00
Revenue Growth 5%
Inflasi 5.47%
Lama Proyek 12

Biaya
operasional:  
SDM Rp 800,000
Pemasaran  
Adm Rp 650,000
Lainnya Rp 100,000
Total biaya Rp 1,550,000

Bulan 0 Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bu

Revenue Rp 6,006,000 Rp 6,306,300 Rp 6,621,615 Rp 6,952,696 Rp
SDM Rp 800,000 Rp 843,760 Rp 889,914 Rp 938,592 Rp
Pemasaran 0 0 0 0
Biaya operasional Adm Rp 650,000 Rp 685,555 Rp 723,055 Rp 762,606 Rp
Lainnya Rp 100,000 Rp 105,470 Rp 111,239 Rp 117,324 Rp
Total Rp 1,550,000 Rp 1,634,785 Rp 1,724,208 Rp 1,818,522 Rp
EBITDA Rp 4,456,000 Rp 4,671,515 Rp 4,897,407 Rp 5,134,174 Rp
Investasi Awal -Rp 15,000,000
Nilai Sisa
NET CASHFLOW -Rp 15,000,000 Rp 4,456,000 Rp 4,671,515 Rp 4,897,407 Rp 5,134,174 Rp
ACCUMULATED CASHFLOW -Rp 15,000,000 -Rp 10,544,000 -Rp 975,078 Rp 4,159,096 Rp

R
n = Tahun terakhir dimana jumlah arus kas masih belum bisa
menutup investasi awal 3
a = Jumlah investasi awal Rp 15,000,000.00
b = Jumlah kumulatif arus kas pada tahun ke-n Rp 14,024,922
c = Jumlah kumulatif arus kas pada tahun ke n+1 Rp 19,159,096.11

Lampiran