PROPOSAL BISNIS PLAN

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA PEMBUATAN MAKANAN KUE SUS

YANG BERBAHAN DASAR TELUR
Dosen pengampu : Umi Chotijah, S.Kom., M.Kom

Disusun oleh :
Nur Nafilah Rahim
220602064

PROGRAM STUDI TEKNIK INFORMATIKA

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH GRESIK
TAHUN AKADEMIK 2022-2023
 KATA PENGANTAR
Puja dan puji syukur Alhamdulillah, senantiasa penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT,
atas berkat limpahan rahmat, taufiq dan hidayah-Nya, saya dapat menyusun dan menyelesaikan tugas
business plan yang diberikan oleh ibu Umi Chotijah, S.Kom., M.Kom selaku dosen pengampu
mata kuliah technopreneurship.
Penyusun menyadari sepenuhnya, bahwa proposal ini masih banyak kekurangannya. Untuk itu
dengan kerendahan hati Penyusun mohon maaf yang sebesar-besarnya.
Demikian untuk menjadikan periksa dan Penyusun berharap atas kritik dan saran, guna
perbaikan dalam penulisan proposal ini.
 DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL………….…………….………………………… i
KATA PENGANTAR………………………………………………… ii
DAFTAR ISI........................................................................................... iii
BAB I. PENDAHULUAN…………….…………………………….. 1
A. Latar Belakang Masalah…….………..………………… 1
B. Visi misi…………………..………….…………………. 1
C. Tujuan dan Manfaat…...……….….….………………… 1
D. Rencana Bisnis….…………………….………………… 1
BAB II. PEMBAHASAN……………………………………………. 6
BAB III. PENUTUP ………………………………………..………… 9
A. Kesimpulan…………….………..……………................ 9
B. Saran…………………………….….…………………... 9
DAFTAR PUSTAKA……………………………….………………… 10
 BAB I
PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Kue sus, juga dikenal sebagai cream puff, merupakan salah satu jenis pastry yang populer di
seluruh dunia. Kue sus biasanya terdiri dari cangkang kue yang terbuat dari adonan yang terbuat
dari air, mentega, tepung terigu, dan telur. Cangkang kue sus kemudian diisi dengan krim atau
adonan lainnya untuk menciptakan rasa yang berbeda-beda.
Telur adalah bahan dasar yang penting dalam pembuatan kue sus karena telur memiliki sifat
pengikat yang baik dan memberikan struktur dan tekstur yang penting pada adonan kue. Protein
dalam telur membantu adonan menjadi kohesif, mempertahankan bentuk dan konsistensi adonan,
dan membantu mengembangkan kue saat dipanggang. Selain itu, kuning telur juga memberikan
kekayaan rasa dan warna pada adonan kue.

B. VISI DAN MISI

Visi:
Menjadi penyedia kue sus berkualitas tinggi yang selalu memenuhi kepuasan pelanggan dan
memberikan pengalaman yang tak terlupakan dalam setiap gigitan.

Misi:
1. Menggunakan bahan-bahan yang berkualitas tinggi dan segar dalam pembuatan kue sus untuk
menjaga kualitas dan cita rasa produk.
2. Memberikan pelayanan terbaik kepada konsumen dengan kualitas produk terbaik.
3. Menjaga kebersihan dan keamanan produk dan lingkungan kerja agar terjamin kesehatan dan
keselamatan.

C. TUJUAN DAN MANFAAT

Tujuan :
1. Membuka bisnis penjualan makanan secara online dengan kualitas makanan terbaik dan layanan
pelanggan yang baik.
2. Menawarkan pilihan makanan sehat, lezat, dan bergizi untuk pelanggan.
3. Meningkatkan pendapatan dan memperluas jangkauan bisnis.

Manfaat :
1. Memberikan gambaran yang jelas tentang bisnis penjualan makanan secara online sehingga
dapat membantu dalam pengambilan keputusan dan perencanaan bisnis yang lebih baik.
2. Memudahkan dalam mendapatkan pendanaan dari investor dan mitra bisnis potensial karena
bisnis plan yang lengkap dan terstruktur.
3. Meminimalkan risiko kegagalan bisnis dengan mengetahui secara awal potensi risiko dan cara
mengatasi risiko tersebut.

D.
E.