PEMESANAN MAKANAN

: 440 / /
No. Kode SOP / UKP /
2018

SOP

Terbitan : 07 April 2018

No. Revisi :
Tgl. Mulai : 18 April 2018
berlaku
Halaman : 1/2
UPTD PUSKESMAS MAMI ELMI KUSMIATI,SKM,MM
PATIMUAN NIP : 196504171986032019

1. Pengertian Penyusunan permintaan makanan berdasarkan menu yang telah tersedia atau pedoman
menu dan atau pasien yang dilayani
2.Tujuan Sebagai acuan bagi petugas dalam pemesanan makanan
3.Kebijakan Surat Keputusan Kepala Puskesmas Nomor 440 / / UKP / SK / 2018 tentang
Pembentukan Tim Gizi UPTD Puskesmas Patimuan
4.Referensi Buku PGRS Tahun 2013
5.Prosedur a. Petugas gizi membuat rekapitulasi kebutuhan makanan pasien berdasarkan diet yang
telah diberikan oleh dokter
b. Petugas gizi menghitung kebutuhan gizi pasien
c. Petugas gizi merancang menu makan pasien
d. Petugas gizi menyampaikan kepada petugas dapur tentang pemesanan diet
6.Bagan Alir
Petugas gizi membuat rekapitulasi kebutuhan makanan pasien berdasarkan diet yang telah diberikan oleh
Petugas gizi menghitung Petugas gizi merancang menu
kebutuhan gizi pasien makan pasien

Petugas gizi menyampaikan kepada petugas dapur tentang pemesanan diet

7.Unit Terkait a. Ruang Rawat Inap

b. Dapur
8.Dokumen terkait Buku PGRS Tahun 2013
Buku Pemesanan Makanan
 PEMESANAN MAKANAN
: 440 / /
No. Kode SOP / UKP /
2018

SOP

Terbitan : 07 April 2018

No. Revisi :
Tgl. Mulai : 18 April 2018
berlaku
Halaman : 2/2
UPTD PUSKESMAS MAMI ELMI KUSMIATI,SKM,MM
PATIMUAN NIP : 196504171986032019

9. Rekaman Historis Perubahan

No Yang dirubah Isi Perubahan Tgl.mulai diberlakukan
 PEMESANAN MAKANAN
: 440 / /
No. Kode SOP / UKP /
2018

SOP

Terbitan : 07 April 2018

No. Revisi :
Tgl. Mulai : 18 April 2018
berlaku
Halaman : 1/1
UPTD PUSKESMAS MAMI ELMI KUSMIATI,SKM,MM
PATIMUAN NIP : 196504171986032019

Langkah Kegiatan Ya Tidak

No
1. Apakah Petugas gizi membuat rekapitulasi kebutuhan makanan pasien berdasarkan
diet yang telah diberikan oleh dokter?
2. Petugas gizi menghitung kebutuhan gizi pasien?
3. Petugas gizi merancang menu makan pasien?
4. Petugas gizi menyampaikan kepada petugas dapur tentang pemesanan diet ?
CR=..............%
Patimuan,.........................
Pelaksana / Auditor

(.....................................)
Nomor 440 / / SOP / UKP / 2018

Revisi Ke

BerlakuTgl 18 April 2018

 STANDARD OPERASIONAL PROSEDUR ( SOP )
PEMESANAN MAKANAN

Ditetapkan
Plt. Kepala UPTD Puskesmas Patimuan
Penyuluh Kesehatan Masyarakat Muda,

Mami Elmi Kusmiati,SKM.MM

PenataTingkat I
NIP. 19650417 198603 2 019

PEMERINTAH KABUPATEN CILACAP

DINAS KESEHATAN
UPTD PUSKESMAS PATIMUAN
JL.Jend.Sudirman No. 15B Patimuan-CilacapTelepon (0280) 5260620
email : pusk.patimuan@yahoo.com
PATIMUAN
Kode Pos 53264