PERENCANAAN TERAPI NUTRISI

No. Dokumen No. Revisi Halaman

032/GZ/2021 1 1/1
DITETAPKAN
Tanggal terbit
STANDAR 06-06-2021 DIREKTUR RSUD ALIMUDDIN UMAR
PROSEDUR KABUPATEN LAMPUNG BARAT
OPERASIONAL

dr. IMAN HENDARMAN, Sp.A.,M.Kes

NIP : 19780613200501 1 01111
Pengertian Perencanaan terapi nutrisi adalah proses dalam merencanakan pemberian
makanan diet khusus dan kebutuhan zat gizi pasien selama dirawat di rumah
sakit.
Jenis diet khusus adalah diet DM, jantung, hati, rendah cholesterol, rendah
lemak, rendah garam, rendah purin, rendah protein dsb
Tujuan Acuan penerapan langkah-langkah perencanaan terapi nutrisi.
Kebijakan Keputusan Direktur RSUD Alimuddin Umar No.445/050/III.07 / 2016
tentang Kebijakan Pelayanan Gizi di RSUD Alimuddin Umar.
Prosedur 1. Ahli gizi menentukan diagnosa gizi berdasarkan assessment awal gizi
pasien.
2. Ahli gizi menentukan jenis konsistensi makanan berdasarkan kondisi
pasien.
3. Ahli gizi menentukan jenis diet khusus pasien berdasarkan assessment
gizi.
4. Ahli gizi menghitung kebutuhan zat gizi pasien.
5. Ahli gizi menterjemahkan perhitungan kedalam bentuk menu makanan.
6. Ahli gizi mencatat di lembar rekam medis.
7. Perawat memesankan makanan pasien ke bagian gizi

Unit Terkait 1. Ruang Rawat Inap

2. Instalasi Gizi