BIOLOGI LM

1. Sekret pangkreas mengandung enzim yang mencerna.....

a. Protein dan karbohidrat c. lemak dan karbohidrat e. Vitamin dan mineral
b. Protein dan lemak d. Protein, lemak dan karbohidrat
2. Temperatur mana yang sesuai untuk melakukan penelitian enzim?
a. 15o C b. 25o C c. 35o C d. 45o C e. 55o C
3. Apakah hasil akhir pencernaan protein?
a. Asam lemak c. Asam amino e. Sukrosa
b. Glukosa d. Gliserol
4. Bagian manakah dari saluran pencernaan yang memiliki daerah permukaan terluas untuk
mengabsorpsi molekul makanan?
a. Kolon b. Duodenum c. ileum d. Lambung e. esofagus
5. Untuk mengetahui apakah suatu zat makanan mengandung protein, digunakan reagen.....
a. Benedict b. Fehling A c. Fehling B d. Biuret e. etanol
6. Enzim manakah yang memecah molekul lemak menjadi asam lemak dan gliserol?
a. Asam amino b. Amilase c. lipase d. Protease e. insulin
7. Hasil ekskresi dibawah ini aktif dalam mencerna makanan.
1. Saliva 4. Sekret pangkreas
2. Asam lambung 5. Sekret usus halus
3. Empedu
Manakah dari kelima hasil sekresi diatas yang dapat mencerna tepung?
a. Nomor 1 c. Nomor 1 dan 4 e. Nomor 2 dan 3
b. Nomor 2 d. Nomor 1 dan 5
8. Hati disebut kelenjar pencernaan karena mencerna...
a. Amilum b. Amilase c. lipase d. Protase e. Insulin
9. Fungsi garam- garam empedu adalah untuk...
a. Mencerna gula d. Meningkatkan kadar gula darah
b. Mengemulsikan asam lemak e. Menurunkan kadar gula darah
c. Mengikat protein
10. Energi yang digunakan seseorang untuk tiap meter persegi permukaan tubuh dalam
keadaan istirahat total disebut...
a. Metabolisme basal c. Nilai metabolisme basal e. BMR
b. Metabolisme basal rata-rata d. RME
11. Pada hewan-hewan ruminansia, pencernaan makanan yang sesungguhnya dengan enzim-
enzim pencernaan berlangsung di dalam....
a. Esofagus b. Rumen c. Retikulum d. Omasum e. abomasum
12. Manakah makanan yang diperlukan untuk pembentukan tulang?
a. Ca dan Vitamin C c. Ca dan Fe e. Fe dan vitamin D
b. Ca dan Vitamin D d. K dan Vitamin C
13. Nilai gizi suatu makanan dideskripsikan dari hal-hal dibawah ini, kecuali
a. Kandungan protein, lemak dan karbohidrat d. Mudah dicerna dan mudah diolah
b. Kandungan vitamin dan mineral e. Kandungan zat aditif
c. Kandungan serat nabati
14. Seorang laki-laki muda dewasa dengan berat badan 50 kg membutuhkan sejumlah kalori
untuk BMR-nya sebanyak....
a. 1.404 Kalori c. 1.080 Kalori e. 675 Kalori
b. b. 1.200 kalori d. 960 Kalori
15. Makanan yang mengandung lemak, protein, mineral dan beberapa vitamin adalah....
a. Susu b. Daging c. Buah d. Sayur e. Nasi