LAPORAN

Tugas Mandiri DDK

Kelas X Boga 1

Disusun oleh :

Nama/NIS : Adelia Putri Anggraini / 13575

Kelas/no abs : XBO1 / 01

Program studi keahlian : Tata Boga

Kompetensi keahlian : Kuliner

Tahun pelajaran : 2021/2022

SMK NEGERI 4 SURAKARTA

JL. LU. Adi Sucipto No. 40 Surakarta Telp (0271) 714855

Website: www.smkn4solo.sch.id Email : smk4solo@gmail.com

1. Kegiatan: Membuat Lipatan Daun

2. Alat dan Bahan yang dibutuhkan:

1) Daun pisang

2) Lidi

3) Gunting

4) Steples

3. Rencana/bentuk lipatan yang akan dibuat:

No Nama Lipatan Bentuk

1 Sudi

2 Takir
3 Tum

4 Samir (minimal 3 lipatan) 1. Sisik Ikan

2. Kuku Garuda

3. Kipas
4. Foto Kegiatan:

Foto alat dan bahan

Foto proses
 Foto hasil

1. Sudi

2. Takir

3. Tum
4. Samir

1. Sisik Ikan

2. Kuku Garuda
 3. Kipas

5. Foto step by step lipatan daun

Terimakasih