Refleksi

4 Elemen Capaian Pembelajaran

Setelah menjawab pernyataan refleksi di atas dan mampu menyelesaikan kegiatan -

kegiatan pada materi yang ada, Jawablah pertanyaan - pertanyaan di bawah ini dengan
kalimat singkat tanpa melihat kembali, materi yang ada di buku paket. Jika semua soal
terjawab, artinya kamu sudah menguasai materi pada bab ini dengan baik.

1. Eksplorasi Karya
Setelah memahami materi, Dapatkan kamu menyebutkan serta menjelaskan karya
lokal serupa apa, yang berada di daerahmu?

2. Desain Karya
Setelah melakukan observasi karya, Coba sebutkan alat, bahan serta fungsinya, dan
gambarlah sketsa karyanya?

Alat Fungsi Bahan Fungsi

1. 1.

2. 2.

3. 3.

Sketsa Karya

3. Produksi Karya
Hebat! kamu hampir menguasai materi pada bab ini, selanjutnya coba sebutkan teknik
pembuatan serta langkah - langkah produksi karyanya!

Langkah - langkah Teknik Pembuatan

 1.

2.

3.

4. Evaluasi
Silahkan beri pendapat, apa yang dapat menjadi keunggulan dan kelemahan produk
tersebut agar dapat dijadikan bahan evaluasi bersama.

Keunggulan Produk Kelemahan Produk

 SEMESTER 1
BAB 1 KERAJINAN

REMEDIAL
1. Berikut merupakan jenis serat yang dibuat dari tumbuhan, yaitu …….
a. Wol
b. Sutra
c. Mineral asbes
d. Linean
2. Bahan wol jika dipanaskan akan menjadi……….
a. Lunak
b. Keras
c. Kaku
d. Lemas
3. Berikut hal-hal yang bukan merupakan sifat serat sutera adalah ………..
a. Licin dan berkilap
b. Kenyal dan kuat
c. Lembut dan halus
d. Kurang dapat menghisap air
4. Jenis kain yang tidak memiliki sifat elastis sehingga mesti direntangkan tetap saja tidak
akan melar, yaitu ……
a. Katun
b. Wol
c. Rayon
d. Linean
5. Tahapan pertama saat akan melakukan perencanaan karya seni dari bahan serat adalah..
a. Mempersiapkan alat dan bahan
b. Menggali ide
c. Identifikasi kebutuhan
d. Membuat sketsa karya
6. Berikut ini merupakan produk yang berhubungan dengan tekstil, kecuali ………..
a. Benang
b. Kain
c. Pakaian
d. Kerajinan
7. Tenun, rajut, enda, kempa dan benang tunggal, merupakan jenis bahan tekstil menurut
jenis …….
a. Produk
b. Bahan
c. Warna
d. Konstruksi
8. Serat tumbuhan dari bagian batang ini mudah dibentuk, sehingga dapat dijadikan benda
kerajinan komoditi ekspor dunia, karena itu banyak dicari dan batangnya sangat kuat,
sehingga dapat dibuat kursi, tempat tidur, dan lemari :
a. rotan
b. alang-alang
c. tempurung kelapa
d. kepompong ulat sutra
 9. Salah satu cirri serat tumbuhan dari batang ini berbuku-buku, kuat karena itu serat
tumbuhan batang ini dapat dibuat alat rumah tangga, serat tumbuhan dari batang yang
dimaksud adalah …
a. kulit jagung
b. alang-alang
c. bambu
d. kulit kayu
10. Teknik yang biasa digunakan untuk proses serat hewan bulu domba dengan cara :
a. dipilin
b. ditenun
c. dirangkai
d. dipangkas

PENGAYAAN

1. Sifat bahan yang higroskopis atau menyerap air, mudah kusut, dan kenyal dalam keadaan
basah kekuatannya bertambah kurang lebih 25%, yaitu ……….
a. Katun
b. Wol
c. Rayon
d. Linean
2. Bahan tekstil harus bersifat higrokopis, yaitu ……
a. Menyerap air
b. Bersifat sejuk
c. Tahan panas
d. Nampak estetik
3. Bentuk produk kerajinan tekstil di bawah ini berfungsi sebagai hiasan (fungsi hias) yaitu
a. gelang tangan
b. gordeng
c. taplak meja guru
d. sarung bantal dan guling
4. Keset dan hordeng merupakan kerajinan tekstil di ruang tamu berfungsi sebagai :
a. fungsi hias
b.fungsi pelengkap
c. fungsi pakai
d.fungsi penambah warna
5. Serat Nanas dapat dijadikan bahan dasar untuk kain batik, serat nanas termasuk serat …
a. serat tumbuhan
b. serat sintetis
c. serat hewani
d. serat cambrics
6. Agar sebuah benda kerajinan bernilai jual tinggi, maka perlu adanya kemasan, kemasan
untuk sehelai batik yaitu :
a. kertas karton diberi plastik transparan
b. anyaman rotan ditambah bunga plastik
c. plastic warna gelap diberi pita
d. karton manila putih
7. Fungsi kemasan pada sebuah benda kerajinan serat alam, yaitu :
 a. terlihat rapi
b. berbunga merah
c. member warna
d. harum dan wangi
8. Serat alam tumbuhan kapas diolah menjadi tekstil disebut …
a. kain wool
b. kain sutra
c. kain katun
d. kain dakron
9. Kerajinan tekstil misalnya tempat HP dari kain, langkah akhir cara pembuatan flannel
yaitu …
a. disetrika
b. halus, lembut dan kenyal
c. dijemur terkena sinar matahari
d. kasar, keras dan mudah dianyam
10. Salah satu serat alam hewani dari hasil kepompong ulat sutra adalah sutra, cirri jenis
bahan sutra yaitu :
a. mudah menyerap air
b. halus, lembut dan kenyal
c. berwarna cerah
d. kasar, keras dan mudah dianyam
BAB 2 REKAYASA

REMEDIAL
1. Hal pertama yang harus dilakukan pada tahap pelaksanaan pembuatan karya seni,
yaitu……
a. Memotong beberapa kantong plastik sesuai ukuran
b. Mencuci dan mengeringkan kantong plastik
c. Melipat lembaran lingkaran menjadi 4 bagian
d. Membakar tepian calon kelopak bunga
2. Dalam teknik gambar, gambar yang digunakan untuk membuat suatu benda disebut
gambar ……
a. Sketsa
b. Tehnik
c. Denah
d. Tampak
3. Unsur utama pada gambar sketsa adalah………….
a. Garis
b. Titik
c. Denah
d. Gambar
4. Berikut yang bukan merupakan Negara dari asal bagunan arsitektur mediterania adalah
…………..
a. Italia
b. Yunani
c. Spanyol
d. Prancis
5. Warna monokrom merupakan warna-warna yang banyak diadopsi oleh bangunan
arsitektur rumah gaya ……
a. Mediterania
b. Minimalis
c. Etnik
d. Tropis
6. Berikut bukan kesan yang ditimbulkan oleh bangunan arsitektur rumah yang minimalis
adalah …….
a. Sederhana
b. Mewah
c. Praktis
d. Indah
7. Rumah minimalis memiliki banyak unsur ……….
a. Kotak
b. Lekung
c. Bulat
d. Miring
8. Indonesia cocok memiliki rumah yang bergaya arsitektur ……….
a. Mediterania
b. Minimalis
c. Etnik
d. Tropis
9. Arsitektur lokal disebut pula dengan arsitektur …
a. Mediterania
 b. Minimalis
c. Etnis
d. Tropis
10. Alat gambar yang merupakan alat gambar manual, yaitu ……….
a. komputer
b. Kertas HVS
c. Pensil dan rapido
d. Busur derajat dan mal

PENGAYAAN
1. Ukuran kertas yang banyak digunakan saat menggambar sketsa adalah seri ………
a. Letter
b. A
c. Legal
d. Folio
2. Berikut ini adalah orang yang melakukan pengawasan langsung di lapangan pada
pekerjaan konstruksi adalah….
a. Insinyur sipil
b. Arsitek
c. Tukang bangunan
d. Mandor bangunan
3. Orang yang bertugas untuk membuat rancangan awal pada suatu bangunan konstruksi
rumah yang berupa sketsa gambar adalah …………
a. Insinyur sipil
b. Arsitek
c. Tukang bangunan
d. Mandor bangunan
4. Berikut yang bukan merupakan persyaratan pada bangunan konstruksi ……….
a. Mewah
b. Indah
c. Fungsional
d. Ekonomis
5. Persyaratan dari konstruksi bangunan yang berhubungan dengan sirkulasi udara dan
pencahayaan adalah ……
a. Kuat dan awet
b. Fungsional
c. Indah
d. Higenis
6. Berikut tempat-tempat yang tidak termasuk dalam konstruksi bangunan
gedung………….
a. Sekolah
b. Rumah tinggal
c. Pusat perbelanjaan
d. Rumah susun
7. Jalan lingkungan, air bersih, listrik dan lain sebagainya merupakan infrastruktur yang
harus dipenuhi pada konstruksi ………
a. Gedung
b. Perumahan
c. Teknik
d. Industry
8. Kondominium dan apartemen merupakan jenis konstruksi ……….
a. Gedung
b. Perumahan
c. Teknik
d. Industry
9. Berikut jenis bangunan yang termasuk pada jenis konstruksi berat, yaitu ……….
a. Hanggar pesawat
b. Bangunan kilang minyak
c. Jalan raya
d. Jembatan
10. Sistem konstruksi bangunan yang berhubungan dengan pintu dan jendela merupakan
……….
a. Selubung
b. Structural
c. Bangunan
d. Mekanikal
BAB 3 PENGOLAHAN

REMEDIAL

1. (Hots) Malang mendapat julukan sebagai kota apel karena?

a. Masyarakat Malang suka memakan buah apel
b. Kota Malang adalah kota penghasil buah apel
c. Sesuai instruksi Pemerintah Kota
d. Masyarakat malang kebanyaka adalah petani buah apel
2. Berikut adalah contoh pengolahan buah apel, kecuali
a. Sari buah
b. Selai Buah
c. Manisan
d. Masker Buah
3. Dibawah ini adalah urutaan pembuatan sari apel
a. Membersihkan buah apel
b. Merebus buah apel
c. Mengupas buah apel
d. Memeras buah apel
Manakah urutan yang benar?
a. a,b,c,d
b. a,c,b,d
c. c,a,d,b
d. c,b,a,d
4. (Hots) Mengkonsumsi buah segar jauh lebih baik daripada mengkonsumsi buah yang
sudah diawetkan karena?
a. Buah segar mengandung gizi lengkap
b. Buah yang sudah diawetkan membahayakan kesehatan
c. Buah segar memiliki rasa manis
d. Buah segar tidak mengandung pengawet
5. Tahap akhir dari pembuatan sari buah apel adalah
a. Pemerasan
b. Pendinginan
c. Penyajian
d. Pengemasan
6. (Hots) Sebelum diperas buah perlu di rebus dulu karena?
a. Agar buah lebih matang
b. Agar buah lebih higienis
c. Agar daging buah lebih lunak
d. Agar daging buah dan kulit buah mudah dikupas
7. Ciri-Ciri buah apel yang masih segar adalah, kecuali
a. Memiliki kulit buah yang keriput
b. Berbau Harum
c. Bisa dikonsumsi langsung
d. Berwarna cerah
8. Keripik apel adalah salah satu jenis olahan dengan teknik?
a. Menggoreng
b. Merebus
c. Pengeringan
d. Fermentasi
9. Vitamin yang terkandung dalam buah Apel adalah
a. Vitamin C
b. Antioksidan
c. Karbohidrat
d. Vitamin A
10. Yang dimaksud dengan buah segar adalah?
a. Buah yang bisa langsung dikonsumsi dari pohon
b. Buah yang bisa dikonsumsi tanpa pengolahan
c. Buah yang perlu diolah sebelum dikonsumsi
d. Buah yang meiliki warna yang mencolok

PENGAYAAN
1. Di bawah ini adalah beberapa jenis olahan dari buah pisang, kecuali
a. Keripik pisang
b. Sale pisang
c. Goreng pisang
d. Rujak
2. Jenis Buah mangga yang memiliki harum yang khas dan biasanya digunakan dalam es
buah adalah jenis mangga apa?
a. Harum manis
b. Kweni
c. Gedong
d. Malibu
3. Buah tropis yang biasanya digunakan untuk memperlancar sembelit adalah
a. Pepaya
b. Nanas
c. Mangga
d. Jeruk
4. Buah yang biasanya digunakan untuk obat demam berdarah atau untuk meningkatkan
HB dalam darah adalah?
a. Stratwberry
b. Jambu biji
c. Jeruk
d. Durian
5. Buah yang memiliki wangi khas, jika buah ini masih muda bisa diguakan untuk sayur
tetapi jika sudah matang buah ini bisa dikonsumsi daging buahnya. Kulitnya berduri dan
bijinya cukup besar. adalah ciri-ciri dari buah apa?
a. Durian
b. Mangga kweni
c. Nangka
d. Nanas
6. Dalam pengolan buah, alat yang bisa digunakan untuk menghaluskan adalah? kecuali
a. Blender
b. Pisau
c. Ulegan
d. Parutan
7. Dibawah ini yang bukan termasuk ciri-ciri buah segar adalah
a. Berwarna cerah
 b. Memiliki bau harum
c. Bisa langsung dikonsumsi
d. Memiliki kulit buah keriput
8. Dibawah ini adalah buah yang memiliki kadungan vitamin c yang paling banyak adalah?
a. Pepaya
b. Jeruk
c. Melon
d. Jambu Biji
9. Yang dimaksud dengan buah segar adalah?
e. Buah yang bisa langsung dikonsumsi dari pohon
f. Buah yang bisa dikonsumsi tanpa pengolahan
g. Buah yang perlu diolah sebelum dikonsumsi
h. Buah yang meiliki warna yang mencolok
10. Fungsi dari vitamin C adalah?
a. Meningkatkan nafsu makan
b. Meningkatkan imun tubuh
c. Menambah berat badan
d. Mencerahkan kulit
BAB 4 BUDIDAYA

REMEDIAL

1. Dibawah ini adalah urutan dalam budi daya penanaman dengan metode hidroponik
a. Penyemaian, Pemindahan, Perawatan, Panen
b. Pemindahan, Penyemaian, Perawatan, Panen
c. Penyemaian, Perawatan, Panen, Pemindahan
d. Pemindahan, Penyemaian, Perawatan, Panen
2. Hidroponik adalah salah satu perawatan tanaman dengan menggunakan media?
a. Udara
b. Tanah
c. Air
d. Sekam
3. Dibawah ini adalah jenis sayur yang bisa ditanam dengan hidroponik, kecuali
a. Sawi
b. Selada
c. Wortel
d. Pakcoy
4. (Hots) Jenis Sayur hidroponik dianggap lebih sehat karena
a. Ditanam hanya dengan media air
b. Tidak terkontaminasi oleh zat lain dalam tanah
c. Tidak menggunakan pestisida
d. Tidak menggunakan jenis pupuk yang mengandung zat kimia
5. Selain rockwool media tanam apa yang bisa digunakan dalam penyemaian? kecuali
a. Kapas
b. Tisu
c. Kain
d. Plastik
6. Pada saat perawatan berapa lama air dalam media hidroponik perlu diganti?
a. 1-2 Minggu sekali
b. 1-2 Bulan sekali
c. Setelah Panen
d. Setiap hari
7. Pupuk yang digunakan dalam budi daya hodroponik adalah?
a. Kompos
b. Kandang
c. Pupuh Hijau
d. AB Mix
8. Kapan waktu yang tepat untuk memindahkan hasil semaian?
a. Usia bibit 3 hari
b. Ketika bibit sudah keluar bunga
c. ketika bibit sudah keluar daun
d. Ketika benih mulai muncul daun sejati
9. Dibawah ini yang termasuk sayuran yang hasilnya ada pada umbinya adalah
a. Kentang
b. Kol
c. Selada
d. Brokoli
10. Dibawah ini yang termasuk sayuran yang hasilnya ada pada daunnya
 a. Pakcoy
b. Wortel
c. Kentang
d. Kol

PENGAYAAN

1. Budi daya dalam tanaman obat adalah salah satu contoh budi daya yang bisa dilakukan
dirumah. dibawah ini adalah salah satu contoh tanaman obat yang hasilnya berupa umbi-
umbian, Kecuali
a. Jahe
b. Kencur
c. Sereh
d. Kunyit
2. Lada, Jintan adalah salah satu jenis tanaman obat yang dimanfaatkan bagian?
a. Buah
b. Bunga
c. Umbi
d. Biji
3. Tanaman Rosela adalah tanaman yang bisa di manfaatkan menjadi minuman. Bagian
mana yang bisa digunakan dalam tanaman rosela?
a. Umbi
b. Bunga
c. Biji
d. Daun
4. Tanaman Talang adalah salah satu tanaman yang bisa di manfaatkan untuk dijadikan teh.
Bagian mana yang biasanya digunakan untuk membuat teh?
a. Dauh
b. Buah
c. Bunga
d. Biji
5. Tanaman yang populer digunakan sebagai salah satu bahan skincare yaitu aloevera
memiliki nama lain yaitu?
a. Mengkudu
b. Lidah Mertua
c. Lidah Buaya
d. Serai
6. Salah satu tujuan dari budi daya adalah
a. Untuk meingkatkan perekonimian negara
b. Untuk menjaga kepunahan tanaman
c. Untuk mendapatkan Kualitas Terbaik tanaman
d. Untuk mengisi waktu luang
7. Mengkudu adalah salah satu tanaman yang dimanfaatkan pada bagian
a. Daun
b. Buah
c. Biji
d. Akar
8. Jenis tanaman obat yang bisa dimanfaatkan untuk menghangatkan badan adalah?
a. Jahe
b. Kencur
 c. Kunyit
d. Serai
9. Tanaman obat yang bisa digunakan untuk mengusir nyamuk adalah
a. Jahe
b. Serai
c. Kunyit
d. Daun katuk
10. Tanaman daun katuk memiliki fungsi untuk
a. Menghangatkan bada
b. Mengusir nyamuk
c. Meningkatkan kualitas ASI
d. Menurunkan panas
 SEMESTER 2

BAB 5 KERAJINAN

REMEDIAL

1.Kerajinan berbahan lunak buatan berikut adalah …

A. Gerabah
B. Guci
C. Piring
D. Bubur kertas

2.Berdasarkan sumbernya bahan lunak dibedakan menjadi dua, yaitu …

A. Bahan lunak buatan dan campuran
B. Bahan lunak buatan dan alami
C. Bahan lunak racikan dan kombinasi
D. Bahan tambang dan laut

3.Salah satu alternatif pemanfaatan sisa-sisa kertas adalah dibuat…

A. Kerajinan tanah liat
B. Kerajinan bubur kertas
C. Kerajinan kulit
D. Kerajinan lilin

4.Pohon pisang adalah jenis tanaman yang menghasilkan bahan kerajinan …

A. Kayu
B. Batu
C. Serat alam
D. Kulit

5.Salah satu bahan yang digunakan untuk pembuatan kerajinan dari serat alam, yaitu
…
A. Kayu jati
B. Tanah liat
C. Eceng gondok
D. Kulit

6.Bahan serat alam dapat menghasilkan kerajinan tangan, seperti …

A. Tas dan dompet
B. Guci
C. Keramik
D. Topeng

7. Pengertian kerajinan bahan lunak adalah kerajinan yang …

A. Terbuat dari bahan alami
B. Dibuat Dari bahan-bahan yang mengandung unsur tanah
C. Terbuat dari campuran antara bahan alam dan sintetis
D. Diproduksi dari bahan alam

8. Berikut yang bukan bahan lunak alami untuk membuat kerajinan adalah …
A. Pelepah pisang
B. Tanah liat
C. Gypsum
D. Kulit

9. Untuk membuat karya lukisan dari bahan alam yang paling cocok
menggunakan.....
A. Serat Kelopak Pisang.
B. Serat Pandan.
C. Serat Kapuk.
D. Serat Pohon Enceng Gondok

10. Alat yang dipakai dalam pembuatan tas dari eceng gondok adalah....
A. Pisau,Obeng,pahat.
B. Gunting, Penggaris,Mesin Jahit.
C. Gunting,Obeng,Pisau
D. Pahat,Gunting,Mesin Jahit.

PENGAYAAN

1. Limbah yang bisa dengan mudah diuraikan atau mudah membusuk disebut limbah ....
A. mikroorganisme
B. metalik
C. organik
D. anorganik

2. Limbah yang sangat sulit diuraikan atau tidak mudah membusuk tergolong dalam
limbah ...
A. anorganik
B. metalik
C. organik
D. organik agregat

3. Contoh dari jenis limbah organik adalah ....

A. kulit buah dan sayur, kotoran hewan
B. plastik minuman, kaca
C. beling, baja
D. besi, kotoran hewan

4. Contoh limbah anorganik yang dapat dimanfaatkan sebagai karya kerajinan adalah ....
A. kulit kacang
B. kain perca
C. pelepah pisang
D. kulit jagung

5. Di bawah ini adalah ciri- ciri dari limbah anorganik, kecuali ....
A. relatif sulit terurai
B. beberapa dapat terurai akan tetapi dalam waktu yang lama
C. umumnya berasal dari kegiatan pertambangan, industri, rumah tangga
D. berasal dari makhluk hidup

6. Alasan utama limbah organik harus diolah terlebih dahulu untuk kemudian dibuat karya
kerajinan adalah ....
A. sulit diuraikan
B. tidak tahan lama dan mudah membusuk
C. agar dapat dibentuk
D. agar mudah diproses

7. Dalam proses pemanfaatan limbah, dikenal prinsip 3R, salah satunya yaitu reduce,
artinya ....
A. memilih barang- barang yang bisa dipakai kembali
B. meminimalisir barang material yang digunakan
C. mendaur ulang barang kembali
D. mengubur barang yang tidak berguna

8. Menghindari pemakaian barang- barang yang sekali pakai lalu buang merupakan
prinsip ....
A. reduce
B. reuse
C. recycle
D. reproduce

9. Banyak industri kecil dan rumah tangga yang memanfaatkan sampah kemudian mendaur
ulang kembali menjadi barang lain. Hal ini termasuk dalam menerapkan prinsip ....
A. reduce
B. reuse
C. recycle
D. rebuild

10. Salah satu proses awal dalam pengolahan bahan limbah secara sederhana adalah ....
A. pembersihan limbah lunak
B. pemilihan bahan limbah lunak
C. pengeringan
D. pewarnaan limbah lunak
BAB 6 REKAYASA

REMEDIAL

1. Bahan utama konstruksi pembuatan jembatan pada zaman modern adalah menggunakan
bahan utama ....
A. kayu
B. baja
C. batu
D. ranting

2. Jembatan merupakan sebuah sarana dengan struktur tertentu yang dibangun untuk
menghubungkan dua atau lebih rentang hambatan fisik seperti ....
A. jurang
B. sungai
C. lembah
D. semua jawaban benar

3. Jenis tipe jembatan yang digunakan pada zaman purba adalah jenis ....
A. jembatan balok
B. jembatan gantung
C. jembatan kabel penahan
D. jembatan gerbang tertekan

4. Pada masa Romawi Kuno,teknologi jembatan yang dibangun menggunakan jembatan ....
A. lengkung
B. gantung
C. kerangka
D. kabel penahan

5. Di bawah ini yang bukan merupakan penggolongan jembatan berdasarkan material yang
digunakan adalah ....
A. jembatan plat
B. jembatan baja
C. jembatan kayu
D. jembatan beton

6. Berikut ini yang merupakan penggolongan jembatan berdasarkan jenis konstruksinya

adalah ....
A. jembatan kayu
B. jembatan beton
C. jembatan gelagar
D. jembatan baja

7. Jembatan besi pertama yang dibangun setelah era revolusi industri adalah ....
A. Coalbrookdale
B. Rialto
C. Venice
D. jembatan lengkung Sidney
8. Pembangunan konstruksi jembatan yang dibangun diatas pilar yang berada di bawah air
dan melindungi bahaya banjir sudah mulai dibangun pada masa ....
A. Zaman pertengahan
B. Zaman Purba
C. Zaman romawi Kuno
D. Zaman modern

9. Jembatan terbaik yang pernah dibangun pada zaman pertengahan adalah jembatan ....
A. Rialto
B. Coalbrookdale
C. Venice
D. London Gate

10. Periode jembatan gantung dibangun mulai abad ke -

A. 16
B. 17
C. 18
D. 19

PENGAYAAN

1. Jembatan gantung yang terkenal di amerika yang menghubungkan wilayah San Fransisco
dan Marin County utara adalah ....
A. Golden Gate Bridge
B. Millau Bridge
C. Tower Bridge
D. Ponte Vecchio

2. Jenis jembatan yang dibuat dari perpaduan dua bahan yang sama ataupun berbeda dengan
mempertimbangkan sifat kedua bahan tersebut sehingga dihasilkan struktur jembatan yang
lebih kuat merupakan jembatan ....
A. beton bertulang
B. komposit
C. beton pratekan
D. baja

3. Berikut ini adalah fungsi utama dari sebuah jembatan, kecuali ....
A. menghubungkan dua wilayah yang berbeda
B. mengatasi rintangan seperti air atau kemacetan
C. menurunkan tingkat perekonomian daerah
D. menarik wisatawan karena konstruksi yang indah

4. Di bawah ini yang merupakan bagian dari konstruksi jembatan adalah ....
A. bagian kanan dan kiri
B. bagian depan dan belakang
C. bagian atas dan bawah
D. bagian samping dan depan

5. Gelagar- gelagar utama pada konstruksi jembatan sebagai rangka utama terdapat pada ....
A. bagian bawah lantai jembatan
B. kedua sisi jembatan
C. pembatas jembatan
D. atas jembatan

6. Gelagar melintang yang berupa baja profil pada bawah lantai kendaraan berfungsi untuk ....
A. rangka utama
B. pemikul lantai kendaraan
C. tempat pejalan kaki
D. pembatas kedua sisi jembatan

7. Untuk menahan pipa sandaran, maka dipasang beton bertulang atau baja profil yang
disebut ....
A. pipa sandaran
B. tiang sandaran
C. lantai trotoar
D. gelagar melintang

8. Pada bangunan bawah (sub structure), terdapat bagian yang berfungsi untuk menyalurkan
gaya- gaya vertikal dan horisontal dari bangunan atas pada pondasi yang disebut ....
A. pangkal
B. pilar
C. tiang sandaran
D. pipa sandaran

9. Bagian yang dipasang untuk menyalurkan gaya vertikal dan horizontal dari bangunan atas
dengan fungsi tambahan untuk mengadakan peralihan tumpuan dari timbunan jalan pendekat
ke bangunan atas jembatan adalah bagian ....
A. pangkal
B. pilar
C. tiang sandaran
D. pipa sandaran

10. Berikut ini adalah alat yang digunakan untuk membuat miniatur jembatan dari stik es
krim kecuali ....
A. lem tembak
B. gunting
C. penggaris
D. korek api
BAB 7 PENGOLAHAN
REMEDIAL

1. Dibawah ini adalah jenis sayur yang bisa digunakan sebagai acar
a. Brokoli
b. Tomat
c. Wortel
d. Sawi

2. Dibawah ini adalah jenis makan yang biasa dikonsumsi dengan menggunakan acar
a. Nasi Goreng
b. Sayur Sop
c. Nasi Gandul
d. Nasi Gudeg

3. Wortel adalah sayuran yang dimanfaatkan apanya?

a. Buahnya
b. Bunganya
c. Umbinya
d. Daunnya

4. Selain digunakan untuk acar, wortel juga bisa diolah menjadi?, Kecuali
a. Jus
b. Oseng-Oseng
c. Rujak
d. Jamu

5. Timun adalah jenis sayuran yang dimanfaatkan apanya?

a. Buahnya
b. Umbinya
c. Daunnya
d. Bunganya

6. Wortel adalah salah satu sayuran yang mengandung vitamin A. Fungsi dari vitamin A
dalam tubuh adalah?
a. Meningkatkan daya tahan tubuh
b. Untuk menjaga kesehatan mata
c. Untuk menjaga imunitas tubuh
d. Untuk menambah nafsu makan

7. (Hots) Proses penyimpanan acar perlu disimpan pada botol kaca, karena?
a. Agar mudah dikontrol
b. Karena proses fermentasi akan menimbulkan gas
c. Agar mudah dibawa
d. Agar lebih tahan lama

8. Bawang merah dan bawang putih adalah jenis sayur yang dimanfaatkan bagian apanya?
a. Buahnya
b. Bunganya
 c. Umbinya
d. Daunnya

9. Dibawah ini adalah sala satu jenis olahan dari timun

a. Es timun Suri
b. Kolak
c. Jus timun
d. Lalapan
e.
10. Pernyataan yang tidak benar berkaitan dengan teknik menggoreng dengan minyak
banyak adalah ....
a. teknik menggoreng dengan minyak banyak disbeut juga teknik deep frying
b. hasil yang diperoleh dari teknik menggoreng dengan minyak banyak adalah hasil
yang kering (crispy)
c. teknik menggoreng dengan minyak banyak akan mengubah struktur tekstur,, warna
dan rasa
d. kandungan gizi bahan- bahan pada teknik menggoreng dengan minyak banyak
akan tetap dan tidak berubah atau rusak

PENGAYAAN
1. Dibawah ini adalah jenis sayuran dari umbi-umbian
a. Brokoli
b. Sawi
c. Selada
d. Kentang
2. Paprika, Buncis, Tomat, adalah jenis sayuran yang hasilnya diambil dari
a. Bunga
b. Buah
c. Daun
d. Umbi

3. Kentang adalah jenis sayuran yang dikonsumsi bagian apanya?

a. Bunga
b. Buah
c. Daun
d. Umbi

4. Melunakkan jenis olahan sayur dengan menambahkan air dan mendidihkan dalam suhu
tertentu adalah termasuk teknik?
a. Merebus
b. Menggoreng
c. Memanggang
d. Membakar

5. Mencuci sayur dilakukan untuk tujuan?

a. Agar warna sayur lebih cerah
b. Agar sayur tidak mudah busuk
c. Agar menghilangkan mikroorganisme
d. Agar tidak bau
6. Memasak makanan dengan uap mendidih dinamakan teknik memasak?
a. Merebus
b. Mengukus
c. Menggoreng
d. Memanggang

7. Dibawah ini adalah salah satu jenis sayuran yang berwarna hijau, kecuali
a. Tomat
b. Sawi
c. Seledri
d. selada

8. Tempat yang tepat untuk penyajian Jus tomat adalah?

a. Mangkok
b. Gelas
c. Panci
d. Mug

9. Sayuran yang berwarna hijau adalah salah satu jenis sayuran yang terbentuk dari zat?
a. Kalium
b. Karbohidrat
c. Klorofil
d. Vitamin A

10. Teknik merebus dengan api kecil di bawah titik didih biasanya cocok untuk bahan pangan yang
bersifat ....
a. lunak
b. sedang
c. keras
d. sangat keras
BAB 8 BUDIDAYA
REMEDIAL

1. Tanaman TOGA yang bermanfaat untuk menghangatkan badan adalah?

a. Jahe
b. Kencur
c. Kunyit
d. Lidah Buaya

2. Di bawah ini yang merupakan tanaman toga yang diambil umbinya adalah, kecuali
a. Kencur
b. Kunyit
c. Serai
d. Jahe

3. Jahe, kencur, kunyit adalah tanaman TOGA yang dimanfaatkan apanya?

a. Daun
b. Bunga
c. Umbi
d. buah

4. (Hots) Salah satu fungsi dari budi daya Tanama TOGA adalah?
a. Untuk hiasan rumah
b. Untuk mendapatkan kualitas TOGA yang baik
c. Untuk diperdagangkan
d. Untuk membuat jamu

5. Salah satu tanaman TOGA yang dimanfaatkan daunnya sebagai pelengkap nginang dan
biasanya digunakan untuk membersihkan mulut adalah
a. Daun Serai
b. Daun Katuk
c. Daun Salam
d. Daun Sirih

6. Salah satu tanaman TOGA yang digunakan untuk mengusir nyamuk adalah
a. Serai
b. Lidah buaya
c. Daun Salam
d. Jahe

7. Serai, Daun katuk adalah salah satu jenis tanaman TOGA yang di manfaatkan
a. Bunga
b. Buah
c. Daun
d. Umbi
8. Aloe Vera adalah tanaman TOGA yang di manfaatkan
a. Bunga
b. Buah
c. Daun
d. Umbi
9. Tanaman Toga yang dimanfaatkan bunganya adalah
a. Rosella
b. Aloevera
c. jahe
d. Serai
10. Tanaman temulawak banyak ditemukan di daerah …
a. salju
b. gurun
c. tundra
d. tropis

PENGAYAAN
1. Hidroponik adalah salah satu jenis budidaya yang media tanamnya menggunakan
a. Air
b. Tanah
c. Udara
d. Arang dan sekam

2. Dibawah ini adalah jenis media tanam, kecuali

a. Air
b. Tanah
c. Udara
d. Plastik

3. Dibawah ini adalah jenis pupuk hidroponik, kecuali

a. Pupuk kompos
b. Pupuk Kandang
c. Pupuk Hijau
d. Pupuk AB Mix

4. Tanaman Rosella adalah jenis tanaman yang dimanfaatkan

a. Daun
b. Umbi
c. Bunga
d. Buah

5. Dibawah ini adalah jenis bunga yang biasanya digunakan untuk teh, dan memiliki warna
biru
a. Bunga Rosella
b. BungaTelang
c. Bunga melati
d. Bunga Mawar
6. Lada, Jintan adalah jenis tanaman yang dimanfaatkan bagian
a. Buah
b. Bunga
c. Biji
d. Umbi

7. Di bawah ini adah jenis sayur yang bisa ditanam dengan menggunakan teknik hidroponik
a. Wortel
 b. Kentang
c. Brokoli
d. Selada

8. (Hots) mengapa buah mangga tidak bisa ditanam dengan teknik hidroponik
a. Karena berbatang kayu
b. Karena buah mangga memiliki batang yang besar
c. karena buah mangga tidak membutuhkan air
d. karena buah mangga memiliki akar serabut

9. Buah mangga yang memiliki harum yang khas, biasanya digunakan sebagai campuran
sup buah adalah?
a. Mangga Gedong
b. Mangga Manalagi
c. Mangga kweni
d. Mangga Harum manis

10. Tanaman yang dibudidayakan pada apotik hidup adalah jenis tanaman ….
a. bunga
b. sayuran
c. obat
d. buah