SOAL PAS KELAS VII

1. Pengertian dari serat alam adalah…

a. Bahan yang berupa serpihan yang utuh
b. Bahan berupa partikel yang utuh
c. Bahan yang sering berkesinambungan secara utuh
d. Serat yang berasal dari tumbuhan dan hewan berbentuk seperti benang
2. Berikut merupakan tumbuhan yang batangnya menghasilkan serat alamadalah…
a. Kapas c. Pandan
b. Jagung d. Melinjo
3. Proses yanng lebih mengandalkan keterampilan tangan disebut…
a. Rekayasa c. Pengolahan
b. Kerajinan d. Budi daya
4. Serat alami yang paling banyak digunakan untuk membuat pakaian adalah…
a. Bambu c. Daun kering
b. Kapas d. Kulit manggis
5. Karya kerajinan mempunyai fungsi sebagai berikut, kecuali fungusi...
a. Ekonomi c. Sosial
b. Estetik d. Politik
6. Bahan serat alam dapat digolongkan menjadi tiga jenis, yaitu...
a. Tumbuhan, hewan, dan sintesis c. Tumbuhan, hewan, dan mineral
b. Biji kopi, kedelai, dan semangka d. Tanah, batu, dan kerikil
7. Stapel merupakan serat yang berbentuk rambut hewan yang disebut dengan…
a. Wol c. Stapel
b. Sutra d. Filamen
8. Berikut serat alam yang digunakan sebagai bahan kerajinan, kecuali…
a. Eceng gondok c. kapas
b. Daun pandan d. asbes
9. Produk kerajinan berikut ini dibuat dengan teknik anyaman, kecuali...
a. Tikar c. Kursi dari rotan
b. Dinding dari bambu d. Vas bunga keramik
10. Seni kerajinan yang dikerjakan dengan cara mengangkat dan menumpang
tindihkan bahan disebut teknik...
a. Menganyam c. Mencetak
b. Mozaik d. Kolase
11. Benda-benda berikut bisa dibuat menggunakan bahan tekstil, kecuali...
a. Taplak meja c. Meja
b. Tas d. Sprei
12. Kain batik banyak dihasilkan kota-kota berikut, kecuali...
a. Surakarta c. Cirebon
b. Pekalongan d. Makassar
13. Serat alam yang digunakan untuk tekstil terdiri atas serat yang berasal dari...
a. Plastik c. Kulit jeruk
 b. Kapas d. Kaca
14. Contoh fungsi kerajinan tekstil sebagai wadah dan pelindung benda adalah...
a. Tas laptop c. Aksesoris
b. Kain tirai d. Meja

15. Produk kerajinan tekstil tersebut memiliki fungsi...

a. Kelengkapan ritual c. Penghias
b. Benda pakai d. Simbolik
16. Di bawah ini tujuan dari karya kerajinan tekstil modern adalah…
a. Alat ritual
b. Untuk upacara adat
c. Menunjukkan status sosial
d. Pemenuhan kebutuhan sandang dan pelengkap dekorasi
17. Kerajinan dapat memiliki fungsi nilai ekonomis apabila barang kerajinan
tersebut…
a. Bertambah nilai jualnya
b. Hanya berfungsi sebagai benda pakai
c. Dapat digunakan sebagai hiasan
d. Hanya dipakai saat diperlukan
18. Berikut yang termasuk kerajinan tekstil tradisional adalah…
a. Songket c. sipon
b. Mori polos d. katun
19. Proses penciptaan produk kerajinan harus mengacu pada prinsip ergonomis.
Berikut persyaratannya, kecuali…
a. Keamanan c. keluwesan
b. Ketelitian d. kegunaan
20. Berkut yang bukan sifat kain wol adalah…
a. Tahan kusut c. tahan ngengat
b. Sangat lentur d. higroskopis
21. Menghias permukaan dengan cara melapisi /mengisi dengan
bahanpelapis/pengisi kemudian menjahit tindas pada permukaan kain,
merupakan teknik…
a. Bordir c. jahit perca
b. Sulam d. jahit tindas
22. Berikut yang bukan material untuk membuat kerajinan tekstil adalah…
a. Serat alami c. pewarna pakaian
b. Pengawet d. aksesoris
23. Berikut kerajinan tekstil khas Indonesia yang telah menjadi warisan budaya
bangsa adalah…
a. Cetak saring c. jahit perca
b. Sulam d. batik
24. Teknologi yang digunakan untuk membuat sarana dan prasarana adalah
teknologi...
a. Produksi c. Konstruksi
b. Rumah tangga d. Komunikasi
25. Jenis proyek yang mencakup pembangunan tempat tinggal seperti rumah,
perumahan, villa, ataupun apartemen disebut...
a. Residential construction c. Heavy engineering construction
b. Building construction d. Industrial construction
26. Suatu bentuk ungkapan dari suatu gagasan atau pemikiran mengenai suatu
sistem, proses, cara kerja, konstruksi, diagram, rangkaian, dan petunjuk yang
bertujuan untuk memberikan instruksi dan informasi disebut...
a. Sketsa c. Rancangan
b. Lukisan d. Gambar teknik
27. Prosedur yang dilakukan pada tahap awal pembuatan miniatur rumah adalah...
a. Memotong bahan c. Menempel bahan
b. Mewarnai bahan d. Membuat sketsa rumah
28. Peralatan rumah tangga berikut yang menggunakan teknologi rumah tangga
adalah...
a. Mesin rajut dan mesin penggiling padi
b. Mesin rajut dan mesin cuci
c. Kipas angin dan mesin penggiling padi
d. Kipas angin dan mesin cuci
29. Pembuatan maket biasanya diawali dengan pembuatan…
a. Alas maket c. lem maket
b. Atap maket d. pewarnaan maket
30. Alas maket untuk miniatur rumah dapat dibuat dari bahan…
a. Tripleks c. plastik
b. Tanah liat d. plastisin
31. Bahan yang digunakan untuk mempersatukan potongan bahan-bahan rancangan
karya seni atau kerajinan adalah…
a. Lem c. stick
b. Perekat d. pewarna
32. Pembuatan produk konstruksi miniatur rumah dapat menggunakan media…
a. Stik es cream c. tanah liat
b. Gunting d. keramik
33. Berikut merupakan syarat konstruksi bangunan secara umum, kecuali…
a. Kuat dan awet c. fungsional
b. Ekonomis d. megah
34. Radio, televisi, telepon, dan internet termasuk teknologi…
a. Komunikasi c. peralatan rumah tangga
b. Transportasi d. produksi
35. Kegiatan penambahan warna dan hiasan untuk halaman rumah dilakukan pada
tahap…
 a. Awal c. finishing
b. Perencanaan d. pengemasan
36. Seni kerajinan yang menggunakan bahan bambu, rotan, daun pandan, dan serat
pohon dengan membentuk suatu benda adalah seni kerajinan...
a. Patung c. Keramik
b. Anyaman d. Lukisan
37. Sayuran sangat penting dikonsumsi karena mengandung zat yang dapat
menangkal radikal bebas yang disebut...
a. Mineral c. Serat/fiber
b. Antioksidanan d. Vitamin

38. Nama tanaman sayuran tersebut adalah..

a. Daun bawang c. Brokoli
b. Kenikir d. Paprika
39. Salah satu teknologi budi daya tanaman tanpa tanah dengan pemberian zat hara
tanaman yang terkendali adalah...
a. Vertikultur c. Kultur jaringan
b. Hidroponik d. Aeroponik
40. Contoh buah-buahan yang sering dibuat olahan minuman segar seperti berikut,
kecuali...
a. Jeruk dan nanas c. Apel dan belimbing
b. Salak dan nangka d. Jamu biji dan sirsak
41. Buah yang direndam dalam larutan gula pekat, sehingga diperoleh buah yang
manis dengan tekstur yang renyahdan awet disebut...
a. Sale buah c. Sari buah
b. Manisan buah d. Dodol buah
42. Tujuan memotong buah atau sayuran menjadi potongan kecil-kecil dalam
pembuatan jus buah atau sayuran yaitu agar...
a. Mudah dihaluskan c. Lebih bergizi
b. Mudah diberi perasa d. Lebih mudah dicerna tubuh
43. Selain buah, bagian buah manggis yang dapat dimanfaatkan adalah...
a. Bijinya c. Daunnya
b. Kulitnya d. Dagingnya
44. Kulit buah yang dapat membantu mengobati penyakit jantung, kanker, diabetes,
dan stroke adalah...
a. Kult jeruk c. Jantung pisang
b. Kulit manggis d. Kulit apel
45. Pupuk organik untuk menambah dan melengkapi kandungan unsur hara yang
kurang dari tanah adalah pupuk…
 a. Kandang c. urea
b. NPK d. KCI
46. Bahan yang berguna untuk mengendalikan serangan organisme pengganggu
tanaman (OPT) adalah…
a. Pupuk c. pestesida
b. Benih d. media tanam
47. Jenis bauh yang bermanfaat untuk menyembuhkan penyakit demam berdarah
adalah…
a. Avokad c. asam
b. Tomat d. jambu biji
48. Hasil pembakaran tidak sempurna dari sekam padi (kulit gabah) yang berwarna
hitam disebut…
a. Serabtu kelapa c. arang sekam
b. Kompos d. humus
49. Senyawa kimia yang terdapat pada sayuran dan berguna untuk melawan
berbagai macam penyakit disebut…
a. Klorofil c. sakarin
b. Fitokimia d. asam sitrat
50. Berikut yang termasuk buah tropis adalah…
a. Stroberi c. durian
b. Anggur d. apel
 Soal PAS kelas VIII

1. Kerajinan bahan lunak dibuat menggunakan bahan yang memilki beberapa sifat
berikut, kecuali...
a. Lentur c. Kaku
b. Lembut d. Mudah dibentuk
2. Bahan lunak yag berasal dari adonan tepung yang dilumat hingga kalis dan
mudah dibentuk disebut...
a. Polymer clay c. Plastisin clay
b. Flour clay d. Fiberglass

3. Gambar kerajinan di samping dibuat menggunakan...

a. Clay c. Plastisin
b. Tali d. Serat eceng gondok
4. Produk kerajinan harus nyaman saat digunakan. Hal tersebut sesuai dengan
unsur karya kerajinan, yaitu...
a. Estetika c. Flexibility
b. Comfortable d. Security
5. Mengubah massa keramik yang semula rapuh menjadi padat, keras, dan kuat
merupakan tujuan dari...
a. Pengglasiran keramik
b. Pembakaran keramik mentah
c. Pembentukan tanah
d. Pengeringan keramik basah
6. Berikut beberapa jenis bahan lunak dalam pembuatan benda kerajinan, yaitu…
a. Tanah liat c. kayu
b. Gips d. clay
7. Bahan mineral yang tidak larut dengan air dalam waktu yang lama jika sudah
menjadi padat adalah…
a. Gips c. kulit
b. Tanah liat d. serat alam
8. Bahan lunak yang digunakan untuk pembuatan kerajinan tembikar atau gerabah
adalah…
a. Clay c. kulit
b. Tanah liat d. serat alam
9. Pembuatan kemasan dalam karya kerajinan berfungsi untuk…
a. Melindungi isi c. menambah harga
b. Memperindah produk d. menjadikan mewah
10. Kemasan plastik untuk produk kerajinan mayoritas menggunakan plastik jenis…
a. Polipropilen c. akrilik
 b. Polistiren d. vinil
11. Teknologi informasi dan komunikasi adalah suatu alat yang digunakan untuk
mendapatkan informasi atau pengetahuan dari orang lain. Pengertian tersebut
merupakan pendapat...
a. Anatta Sannai c. Sawyer
b. William d. Susanto
12. Bangsa Mesir Kuno mulai menggunakan huruf hieroglif pada tahun...
a. 105 SM c. 2900 SM
b. 500 SM d. 3000 SM
13. Alat komunkasi yang menggunakan sinyal frekuensi tertentu sebagai
pemancarnya untuk menghubungkan satu alat dengan alat lainnya adalah...
a. Internet c. Faksimile
b. Handphone d. Handy talky
14. Alat untuk menemukan informasi dengan gelombang elektromagnetik dan
mengiirimkan suara melalui udara, yaitu...
a. Radio c. Surat kabar
b. Telepon d. Faksimile
15. Arus listrik DC disebut arus listrik serah karena...
a. Mengalir terus-menerus dari kutub positif ke kutub negatif
b. Mengalir terus-menerus dari kutub negatif ke kutub posiif
c. Mengalir terputus-putus dari kutub positif ke kutub negatif
d. Mengalir terputus-putus dari kutub negatif ke kutub positif
16. Media informasi dan komunikasi yang menyediakan akses untuk layanan
telekomunikasi dan sumber daya informasi untuk jutaan pemakainya yang
tersebar di seluruh Indonesia, bahkan seluruh dunia disebut…
a. Telegraf c. faksmile
b. Internet d. komputer
17. Alat komunikasi masa kuno yang berguna sebagai tanda alarm, sinyal
komunikasi, jarak jauh, morse, penanda azan, maupun tanda bahaya adalah…
a. Terompet c. bereguh
b. Kentungan d. asap
18. Piagam atau dokumen yang ditulis pada bahan yang keras dan tahan lama
disebut…
a. Piktograf c. bereguh
b. Kentungan d. prasasti
19. Ketam memiliki fungsi untuk…
a. Memotong papan komponen
b. Memperhalus permukaan kayu
c. Memotong pelat logam yang tipis
d. Mencengkeram dan memotong benda
20. Pembuatan bel listrik sederhana membutuhkan…
a. Arus AC c. arus DC
b. Interkom d. internet
21. Pembuatan benda-benda kerajinan dilakukan secara berulang-ulang dan
didasari oleh keprigelan merupakan prinsip dalam kerajinan bahan lunak yang
disebut...
a. Keterampilan tangan c. Kedaerahan/tradisional
b. Keterampilan teknik d. Keteramplan profesi
22. Alat komunikasi untuk mengirim dan menerima berita dan gambar melalui
telefoto atau komunikasi radio dengn sistem reproduksi fotografi adalah...
a. Radio c. Faksimile
b. Telepon d. Telegram
23. Berikut alasan seseorang memelihara ternak kesayangan, kecuali...
a. Kelucuan perilakunya c. Sifatnya yang liar
b. Keindahan bulunya d. Karakter suaranya
24. Kandang yang digunakan dalam budi daya tenak kesayangan harus rutin
dibersihkan untuk menjaga kelembapannya. Hal tersebut bertujuan untuk...
a. Menjaga sirkulasi udara tetap lancar
b. Menghindari tumbuhnya jamur atau bakteri penyakit yang tidak diinginkan
c. Melindungi ternak dari terik matahari dan hujan
d. Memberikan kebebasan gerak sehingga ternak dapat bergerak dengan
nyaman
25. Hewan berikut dapat dijadikan ternak kesayangan, kecuali…
a. Sapi c. hamster
b. Kucing anggora d. love bird
26. Berikut jenis burung yang dijadikan ternak kesayangan karena keindahan
kicauannya, kecuali…
a. Kenari c. jalak
b. Elang d. love bird
27. Untuk memperkecil risiko kematian, hendaknya umur kelinci yang dibeli untuk
dijadikan ternak kesayangan adalah sekitar…
a. 1-2 bulan c. 4-5 bulan
b. 2-4 bulan d. 0-1 bulan
28. Dalam memelihara ternak kesayangan perlu dilakukan pencegahan dan
pengendalian hama dan penyakit. Salah satu caranyaadalah dengan…
a. Pemberia pakan
b. Menjaga kebersihan lingkungan kandang
c. Memerhatikan lahan tempat kandang
d. Melakukan inseminasi buatan
29. Tanaman semusim (annual) dengan sirkulasi hidup 80-150 hari dan memiliki
kandungan yang kaya akan karbohidrat pada bagian bijinya adalah...
a. Jagung c. Beras
b. Katela pohon d. Kentang
30. Karbohidrat dapat diperoleh dari hasil makanan...
a. Beras, jagung, gandum, dan kentang
b. Nasi, apel, tape, dan kengkung
 c. Beras, jagung, gandum, dan asinan
d. Rujak, es buah, dan asinan
31. Salah satu tanaman polong-polongan yang menjadi bahan dasar banyak
makanan di Asia dan sumber utama ptotein nabati dan minyak nabati dunia
adalah kacang...
a. Tanah c. Tunggak
b. Kedelai d. Kenari
32. Jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian/rumput-rumputan yang
dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber
karbohidrat/pati disebut…
a. Umbi c. kacang-kacangan
b. Serealia d. padi
33. Umbi-umbian digunakan sebagai sumber bahan makanan pokok karena
mempunyai kandungan…
a. Karbohidrat dalam bentuk patinya yang tinggi
b. Lemak dan kaya serat kasar
c. Karbohidrat yang kaya akan zat gula/glukosa
d. Karbohidrat, protein, dan kalsium
34. Olahan makanan berikut dibuat dari bahan umbi singkong, kecuali…
a. Keripik singkong c. ande-ande lumut
b. Gethuk lindri d. sup dan sirup
35. Bagian tanaman talas yang dimanfaatkan sebagai bahan obat adalah…
a. Kulit c. pelepah
b. Daun d. tunas muda
36. Pengolahan bahan makanan di dalam oven dengan panas dari segala arah tanpa
menggunakan minyak atau air disebut…
a. Grilling c. sauteing
b. Deep frying d. baking
37. Memasak bahan makanan dengan menggunakan dua buah panci yang berbeda
ukuran di mana salah satu panci lebih kecil adalah teknik...
a. Mendidih c. Mengetim
b. Merebus d. Mengukus
38. Suatu cara untuk menyuguhkan makanan kepada orang untuk dikonsumsi,
disusun dengan menarik berdasarkan komposisi warna, bentuk/tekstur, rasa,
dan alat/kemasan makanan disebut...
a. Pelayanan c. Pengemasan
b. Penyajian d. Pameran
39. Teknik pengolahan produk setengah jadi yanyg bertujuan untuk menghaluskan
bahan baku menjadi adonan disebut...
a. Penyosohan c. Pengawetan
b. Penyortiran d. Penggilingan
40. Metode untuk mengeluarkan atau menghilangkan sebagian air dari suatu bahan
dengan cara menguapkan air tersebut menggunakan energi panas adalah...
 a. Fermentasi c. Penggunaan BTM
b. Pengeringan d. Pengasapan
41. Tahapan yang dilakukan setelah mengolah bahan makanan yaitu...
a. Menyiapkan bahan c. Membuat kemasan
b. Menyiapkan kemasan d. Melakukan pengawetan
42. Di bawah ini merupakan produk setengah jadi, kecuali...
a. Pasta c. Binthe biluhuta
b. Jagung pipil d. Tauco
43. Pengolahan produk setengah jadi memberikan keuntungan di antaranya...
a. Menghabiskan ruang penyimpanan
b. Tidak kuat terhadap cuaca dingin atau panas
c. Menguraangi biaya dalam penyimpanan
d. Tidak tahan lama
44. Contoh produk setengah jadi dari bahan kacang-kacanganadalah…
a. Tepung c. tahu dan kecap
b. Pasta d. beras jagung
45. Jagung merupakan bahan baku pembuatan bahan setengah jadi berupa…
a. Tepung kanji c. tepung tapioka
b. Tepung maizena d. selai
46. Teknik pengolahan produk setengah jadi yang bertujuan untuk menghaluskan
bahan baku menjadi adonan disebut…
a. Penyosohan c. pengawetan
b. Penyurtiran d. pengglingan
47. Kurangnya perhatian terhadap kualitas produk dan desain kemasan produk
setegah jadi akan menyebabkan konsumen…
a. Merasa senang c. merasa ragu
b. Semakin yakin d. merasa dirugikan
48. Kemasan yang biasanya digunakan untuk menyimpan produk setengah jadi
berupa tepung adalah…
a. Kertas c. plastik yang dipres
b. Kayu d. kardus
49. Menarik atau tidaknya penyajian makanan dipengaruhi oleh beberapa faktor
diantaranya…
a. Cita rasanya c. kemasan
b. Warna, tekstur, atau bentuknya d. penyajian
50. Berikut yang termasuk produk pangan setengah jadi adalah…
a. Nasi kuning c. tepung
b. Kue d. tiwul
 SOAL PAS KELAS IX
1. Pengertian kerajinan bahan keras yang tepat adalah kerajinan yang...
a. Dibuat berdasarkan kreativitas dan kerja keras
b. Dibuat dengan media utama benda keras
c. Memiliki nilai fungsi hias
d. Memiliki nilai fungsi pakai
2. Selain memerlukan keterampilan dan kreativitas, pembuatan karya kerajinan
juga memerlukan...
a. Kerja tuntas tetapi tidak bertanggung jawab
b. Semangat dan tidak berani mengambil risiko
c. Kerja santai dan keceriaan
d. Sikap ulet dan kemauan keras
3. Bahan keras alami adalah bahan yang...
a. Sulit dibentuk untuk membuat benda kerajinan
b. Dapat diambil langsung dari alam
c. Harus diolah terlebih dahulu unutuk membuat kerajinan
d. Mudah dibentuk untuk membuat benda kerajinan
4. Pehatikan bahan-bahan kerajinan berikut!
1) Rotan
2) Bambu
3) Kaca
4) Perunggu
5) Aluminium
6) Kayu jati
Kelompok bahan keras alami untuk membuat kerajinan ditunjukkan oleh
nomor...
a. 1, 2, dan 6 c. 3, 4, dan 5
b. 1, 3, dan 5 d. 3, 5, dan 6
5. Kekurangan kerajinan yang terbuat dari bahan alam, seperti kayu, bambu, dan
rotan adalah...
a. Siap dianyam/dibuat kerajinan
b. Lebih awet
c. Harus diolah dahulu sebelum siap dianyam
d. Banyak pilihan warna yang menarik
6. Sifat kayu yang dimanfaatkan untuk membuat perabot dapur adalah…
a. Kuat c. tahan panas
b. Rapuh d. mudah terbakar
7. Kayu sering dimanfaatkan untuk membuat mebel, seperti meja, dan kursi. Bahan
yang digunakan untuk memperindah mebel dari kayu adalah…
a. Lem dan cat c. cat dan pernis
b. Tali dan paku d. las dan amplas
8. Sesuatu yang diolah manusia dengan menggunakan bahan kimia dan paduannya,
bukan asli darii alam, untuk mendapatkan efek duplikasi bahan alam adalah…
 a. Bahan alam c. produk dengan nilai informatif
b. Bahan buatan d. produk dengan nilai prestise
9. Nilai suatu jenis rotan untuk keperluan produk sangat ditentukan oleh…
a. Memilki ruas batang yang terkadang ditonjolkan pada kerajinan
b. Tanaman dengan pertumbuhan cepat
c. Masing-masing jenis kayu yang berbeda ciri-cirinya
d. Kekuaannya menahan beban yang bekerja pada saat produk tersebut
digunakan
10. Pembuatan kerajinan berbahan dasar logam terkadang dilapisi krom yang
bertujuan untuk…
a. Memperindah tampilan c. permukaannya mengilap
b. Menghindar korosi d. memperkuat logam
11. Berwujud pipa beruas dengan kekuatan struktur yang terkonsentrasi pada
permukaan dinding luar, liat namun lentur, mudah dibelah, dipotong, dan
dibentuk, seratnya elastis, optimal menahan beban tarik, tekan, geser, dan tekuk
merupakan karakteristik dari bahan...
a. Bambu c. Logam
b. Kayu d. Rotan
12. Kerugian membuat produk berbahan bambu adalah...
a. Kurang mahal c. Strukturnya kurang elastis
b. Kurang awet d. Jumlahnya terbatas
13. Benda keras buatan yang berasal dari pasir silika dan bersifat transparan
adalah...
a. Plastik c. Kaca
b. Aluminium d. Kayu
14. Faktor yang harus diperhatikan pada produk karya kerajinan yang siap
dipasarkan agar terlihat lebih menarik dan tahan lama adalah...
a. Merek c. Lokasi penjualan
b. Harga d. Kemasan
15. Berikut beberapa pertimbangan dalam memasang lampu dalam suatu ruangan,
kecuali...
a. Jenis lampu c. Ukuran ruangan
b. Kemasan lampu d. Kegunaan ruangan
16. Sakelar merupakan alat dalam instalasi listrik yang berfungsi untuk...
a. Memutus aliran listrik c. Menyambung aliran listrik
b. Membatasi aliran listrik d. Menyambung dan memutus aliran
listrik
17. Alat untuk mengetahui ada atau tidaknya tegangan listrik pada suatu penghantar
adalah...
a. MCB c. Sekring
b. Obeng d. Tespen
18. Jenis lampu yang banyak digunakan pada instalasi listrik penerangan rumah
adalah lampu neon. Alasannya adalah...
 a. Lebih murah c. Lebih mudah didapat
b. Lebih terang d. Menghasilkan lebih banyak panas
19. Pak Rudi mengecek suatu penghantar menggunakan tespen. Ternyata hasil
pengecekan Pak Rudi menunjukkan bahwa lampu indikator tespen menyala. Hal
ini menunjukkan bahwa pada penghantar tersebut terdapat...
a. Kabel NYA c. Beban listrik
b. Kabel NYM d. Tegangan listrik
20. Banyaknya muatan listrik yang mengalir dalam sau satuan waktu disebut…
a. Daya listrik c. hambatan listrik
b. Kuat arus listrik d. energi listrik
21. Alat yang digunakan untuk mengukur beda potensial pada rangkaian listrik
adalah…
a. Voltmeter c. termometer
b. Ohmmeter d. amperemeter
22. Contoh sumber listrik searah adalah…
a. Aki c. generator
b. Dinamo d. listrik PLN
23. Alat yang berfungsi untuk mengetahui ada/tidaknya arus listrik yang mengalir
dalam suatu rangkaian adalah…
a. Tang c. obeng
b. Solder d. tespen
24. Jenis listrik yang menggunakan media baterai dan dihubungkan dengan
rangkaian elektrode tertentu sehingga membuat benda tersebut dapat bergerak
adalah…
a. Arus searah (DC) c. listrik dinamis
b. Arus bolak-balik (AC) d. listrik statis
25. Ikan adalah anggota Vertebrata yang berdarah dingin sehingga disebut...
a. Poikilotermik c. Pelagis
b. Homoiotermik d. Demersal
26. Perikanan yang dibudidayakan untuk tujuan sumber pangan sehari-hari disebut
perikanan…
a. Tambak c. laut
b. Darat d. konsumsi
27. Pembesaran ikan gurami menggunakan…
a. Pakan alami c. benih
b. Pakan bauatan d. ukuran konsumsi
28. Udang windu memiliki badan beruas berjumlah 13 dan seluruh tubuhnya
ditutupi oleh kerangka luar yang disebut…
a. Benih c. eksoskeleton
b. Pakan alami d. omnivora
29. Jenis kolam yang bagian kolamnya terbuat dari tembok sedangkan dasar
kolamnya terbuat dari tanah disebut kolam…
a. Tradisional/ekstensif c. semiintensif
 b. Modern d. intensif
30. Tempat yang biasa digunakan sebagai media pembudidayaan ikan konsumsi
adalah...
a. Akuarium c. Kolam
b. Stoples d. Gelas
31. Dalam usaha budi daya ikan, pengetahuan awal yang harus dimiliki oleh seorang
petani ikan adalah...
a. Fisiologi dan biologi ikan c. Pemasaran hasil
b. Konstruksi kolam d. Manajemen pakan
32. Tujuan dilakukan pengapuran adalah...
a. Mencegah kebocoran air kolam sehingga tetap stabil
b. Menstabilkan keasaman tanah dan air kolam serta membunuh bibit penyakit
c. Mempercepat proses penguraian tanah
d. Meningkatkan kesuburan kolam, menumbuhkan fitoplankton dan
zooplankton
33. Berikut tahapan pembuatan wadah budi daya ikan konsumsi, khususnya pada
tahap perencanaan, kecuali...
a. Menentukan lokasi pembuatan wadah budi daya ikan konsumsi
b. Menentukan jenis wadah budi daya ikan konsumsi
c. Membuat desain dan konstruksi wadah budi daya ikan konsumsi
d. Mematikan hama dan penyakit yang dapat menimbulkan kematian ikan
konsumsi
34. Pengolaan dasar kolam dilakukan dengan mencangkul dasar kolam sedalam...cm.
a. 10-20 c. 20-30
b. 2-10 d. 30-40

35. Jenis ikan konsumsi di samping termasuk jenis ikan yang

hidup di perairan...
a. Air payau c. Air laut
b. Air tawar d. Air asin
36. Ikan tongkol yang akan dibuat dendeng diiris dengan bentuk...
a. Fillet c. Segitiga
b. Memanjang d. Tipis
37. Perhatikan jenis-jenis daging tersebut!
1) Daging bebek
2) Daging sapi
3) Daging kelinci
4) Daging kambing
5) Daging ayam
6) Daging burung dara
 Yang tergolong daging putih adalah nomor...
a. 1, 4, dan 5 c. 1, 3, dan 5
b. 1, 5, dan 6 d. 3, 5, dan 6
38. Berikut beberapa jenis olahan pangan setengah jadi dari bahan ikan, kecuali...
a. Steak c. Tepung
b. Terasi d. Kerupuk
39. Memasak bahan makanan dengan udara yang dipanaskan sehingga bahan yang
dimasak mendapatkan panas yang stabil dari segala arah disebut...
a. Baking c. Steaming
b. Grilling d. boiling
40. Berikut ini yang termasuk karakteristik ikan tongkol, kecuali…
a. Bertubuh memanjang dan membulat
b. Bagian atas tubuhnya berwarna biru kehitam-hitaman
c. Bagian bawah tubuh berwarna putih perak
d. Termasuk ikan air tawar
41. Nilai gizi yang tidak terkandung dalam daging sapi, yaitu…
a. Protein c. vitamin
b. Lemak d. kalsium
42. Berikut bahan dasar tambahan pembuatan corned beef, kecuali...
a. Bawang merah c. nitrit
b. Gula d. saus sambal
43. Makananan yang umumnya terbuat dari daging yang telah dicincang kemudian
dihaluskan dan diberi bumbu-bumbu, lalu dimasukkan ke dalam
pembungkus/casing yang berbentuk bulat panjang disebut…
a. Terasi udang c. nugget
b. Sosis d. corned beef
44. Berikut tujuan pembuatan daging corned beef, kecuali…
a. Memperoleh produk daging yang berwarna merah
b. Meningkatkan daya awet dan daya terima produk
c. Menambah keragaman produk olahan daging
d. Makanan dapat dikonsumsi dan tidak menyebabkan keracunan
45. Ikan yang memiliki kandungan kalsium tertinggi serta rendah kandungan lemak
dan baik untuk kesehatan jantung adalah ikan…
a. Teri c. tuna
b. Bandeng d. kakap
46. Untuk memodifikasi rasa, menurunkan kadar air, dan sebagai pengawet dalam
pembuatan cornet beef menggunakan bahan…
a. Gula c. merica
b. Bibit d. bawang merah
47. Ikan tergolong hewan poikiloterm, maksudnya adalah hewan…
a. Berdarah panas c. bersuhu panas
b. Berdarah dingin d. bersuhu dingin
48. Keunggulan ayam kampung adalah…
 a. Memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dan kadar lemaknya relatif
lebih rendah dibandingkan ayam broiler
b. Memiliki daging terbanyak adalah bagian paha depan dan paha belakang
c. Merupakan sumber gizi yang penting bagi negara berkembang yang basanya
terletak di daerah iklim tropis
d. Memiliki tekstur serat yang lebih kasar dibandingkan dengan daging sapi
49. Pempek, tekwan, siomai, dan otak-otak umumnya dibuat dari bahan…
a. Daging sapi c. ikan tengiri
b. Ikan makarel d. daging ayam
50. Berikut ciri-ciri ikan yang baik untuk bahan pangan, kecuali…
a. Warna kulit terang
b. Sisiknya masih melekat dengan kuat
c. Ikan berlendir
d. Ikan terapung di permukaan air