SANGAT RAHASIA
PETUNJUK:
1. Tulislah seluruh identitas peserta PAT pada lembar jawab dengan lengkap dan benar
menggunakan pinsil 2B
2. Gunakan pensil 2B untuk mengerjakan soal baik Pilihan Ganda maupun Uraian!
3. Jawaban dikerjakan dengan menghitamkan bulatan kecil sesuai dengan jawaban yang benar.
4. Jumlah Soal sebanyak 40 butir pilihan ganda dan 5 uraian.
5. Jika diperlukan kertas buram (coretan) silakan minta kepada pengawas ruang!
6. Periksa kembali lembar jawaban sebelum diserahkan kepada pengawas!
Selamat Bekerja
I. Pilihan Ganda
1 2 3 4
A. temulawak C. sirih
B. jeruk nipis D. patah tulang
Komposisi gambar dan nama tanaman yang benar adalah ....
a. gambar 1 dengan C
b. gambar 2 dengan A
c. gambar 3 dengan B
d. gambar 4 dengan D
23. Perhatikan gambar brikut ini!
3 4
Tanaman yang banyak di jumpai di sekitar rumah. Urutkan nama-nama tanaman obat dalam gambar
tersebut....
a. akar,rimpang biki daun
b. rimpang,akar,biji,daun
c. biji,daun,akan,rimpang
d. daun,biji,rimpang akar
25. Untuk mengobati penyakit bau mulut,sakit gigi, keputihan, eksim dan alergi, kita bisa menggunakan
tanaman obat dibawah ini yaitu….
a. daun sirih
b. patah tulang .
c. jeruk nipis
d. temulawak
26. Perhatikan pernyataan ini!
1) mudah mengikat air
2) menyimpan unsur hara yang baik
3) memiliki aerasi dan drainase yang baik
4) memiliki banyak rongga
5) mampu menyimpan oksigen
6) tidak memiliki banyak rongga
7) tidak menjadi sumber penyakit
Pernyataan yang bukan syarat media tanam yang baik adalah ....
a. 4
b. 5
c. 6
d. 7
27. Temulawak adalah salah satu tanaman obat yang banyak ditemukan didaerah tropis, tanaman ini dapat
digunakan untuk mengobati berbagai penyakit seperti dibawah ini kecuali….
a. magh
b. influenza
c. sariawan
d. cacar air
28. Media tanam berfungsi sebagai tempat tumbuhnya tanaman. Media tanam umumnya berupa tanah.
Namun kita dapat memilih media tanam pengganti tanah seperti dibawah ini
1. arang sekam 5. pasir malang
2. pecahan batu bata 6. spons
3. gel 7. sabut kelapa
4. kompos 8. perlit
Manakah diantara kedelapan media tanam tersebut yang termasuk media tanam organik
a. 1,4,7
b. 2,3,5
c. 1,2,5,
d. 2,3,5,
29. Tanaman yang berguna untuk menyembuhkan penyakit batuk, influenza, demam, sembelit dan bau
badan adalah tanaman ....
a. temulawak
b. patah tulang
c. jeruk nipis
d. sirih
30. Pertumbuhan tanaman obat akan baik bila kandungan unsur hara tanah cukup tersedia, Hampir semua
tanaman memerlukan unsur hara makro dan mikro mineral. Kebutuhan unsur hara bisa didapat dari
pupuk organik dan anorganik. Pupuk tanaman obat dianjurkan dari bahan alami seperti....
a. NPK
b. urea
c. kompos
d. pestisida
31. Sayuran sangat baik untuk kesehatan tubuh,manfaat dari sayuran adalah....
a. mencegah kanker
b. meningkatkan kekebalan tubuh
c. kandungan serat yang tinggi dan nutrisi lain
d. memanfaatkan bagian sayur yang terbuang
32. Perhatikan gambar berikut ini!
Sayuran yang berkhasiat mempercepat penyembuhan serta mencegah dan menghambat perkembangan
sel-sel kanker didalam tubuh.
Nutrisi yang terkandung pada batang nya adalah....
a. protein dan lemak
b. mengandung Karotenoid
c. meningkatkan kekebalan tubuh
d. sumber gizi yang baik
33. Pengolahan pangan panas basah menggunakan cairan dengan tidak melebihi suhu didih. Tehnik
pengolahan pangan basah adalah....
a. boilling
b. grilling
c. depp frying
d. steaming
34. Membuat sayur asam merupakan salah satu contoh olahan makanan yang diolah dengan tehnik panas
yaitu....
a. basah
b. kering
c. kering dengan minyak
d. kering tanpa minyak
35. Perhatikan gambar berikut!
Tanaman yang banyak tumbuh dimana-mana dari buah nya dapat dihasilkan emping. Selain dari buah
nya manfaat lain yang terdapat pada kulit nya adalah....
a. Anti bakteri
b. Pencegah flu
c. Menjaga kepadatan tulang dan gigi
d. Sebagai limbah
36. Beberapa produk pangan menggunakan kemasan tradisional dan kemasan masa kini, ada kriteria tertentu
yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah atau kemasan, yaitu....
a. wadah penyajian aman bagi kesehatan
b. plastik daur ulang
c. pembungkus seadanya
d. stereofom
37. Sayuran hijau penting bagi tubuh terutama untuk pembentukan darah merah namun sekarang banyak
sayuran yang berpestisida, tanda yang mudah untuk mengenali sayuran bebas dari pestisida adalah....
a. daun bewarna hijau
b. daun berlubang-lubang
c. daun utuh
d. tidak ada ulat nya
38. Pengolahan minuman kesehatan sebaiknya mengetahui kandungan bahan-bahan yang digunakan.
Minuman kesehatan untuk penderita tekanan darah tinggi adalah....
a. jus nanas
b. jus mangga
c. jus jambu
d. jus strawbery
39. Perhatikan gambar berikut
Sangat bermanfaat dan sudah diakui oleh para ahli kesehatan. Manfaat dari buah manggis terletak
pada....
a. Buahnya
b. Kulitnya
c. Bijinya
d. Pohonnya
40. Vitamin C di perlukan untuk menjaga kesehatan mulut dan gusi. Buah yang mengandung vitamin C
adalah....
a. belimbing
b. alpuket
c. wortel
d. pepaya
II. Uraian
41. ketrampilan yang bertujuan untuk menghasilkan aneka benda pakai dengan menjalin ikatan yang
disusun menurut arah dan motif tertentu. Berikan 7 contoh karya kerajinan dengan tehnik
menganyam!
42. Limbah organik atau sampah organik merupakan barang yang sudah tidak dipakai lagi, namun
limbah tersebut masih bisa dipakai jika dikelola dengan cara yang benar. Berikan 7 contoh limbah
organik!
43. Dari beberapa jenis jembatan yang ada disekitar rumah kalian, manakah jenis jembatan yang paling
banyak di buat, berikan 4 contoh, mengapa jenis jembatan tersebut banyak digunakan?
44. Tanaman obat sudah banyak teruji ampuh, dibandingkan dengan obat-obatan yang mengandung
bahan kimia. Tanaman obat mampu mengobati penyakit ringan bahkan penyakit keras. Berikan
contoh 8 tanaman obat yang kalian ketahui!
45. Uraikan tehnik pengolahan pangan panas basah dengan tepat!