LAPORAN HASIL PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM

Disusun oleh :
Nama :
1. ( )
2. ( )
3. ( )
4. ( )
5. ( )
6. ( )

Guru Pembina
Anggita Averroes Amalia, S.Pd.

KARYA ILMIAH REMAJA

SMPN 1 JONGKAT
KABUPATEN MEMPAWAH
2023
A. JUDUL PERCOBAAN

“PEMBUATAN ES KRIM”

B. TUJUAN PERCOBAAN
Untuk mengetahui Titik Beku dan Penurunan Titik Beku Larutan dengan
mengaplikasikannya dalam pembuatan Es Krim

C. PELAKSANAAN PERCOBAAN
Hari, tanggal :
Waktu :
Tempat :

D. ALAT DAN BAHAN

No. Alat dan Bahan Jumlah
1.

2.

3,

4.

5.

6.

7.

E. CARA KERJA

1
SMPN 1 JONGKAT
 1. …………………………………………………………………………………...
2. .
…………………………………………………………………………………...
3. .
…………………………………………………………………………………..
4. .
…………………………………………………………………………………..
5. .
…………………………………………………………………………………..
6. .
…………………………………………………………………………………..
7. .
…………………………………………………………………………………..

F. DATA HASIL PERCOBAAN

Tekstur Rasa Waktu

G. PERTANYAAN
1. Mengapa garam dapat menyebabkan susu membeku dan berbentuk seperti es
krim?

2
SMPN 1 JONGKAT