13.

BACK OFFICE - INVENTORY

13.14.9 STOCK ARTICLE OUTGOING LIST

Berisi laporan mengenai barang-barang apa saja yang telah dikeluarkan beserta
dengan harganya. Outgoing List terdiri dari beberapa bagian yaitu:

1. Transfer Summary Report, yaitu menampilkan daftar barang-barang yang

dipindahkan dari satu storage / gudang ke storage / gudang yang lain,
berdasarkan group Food, Beverage, atau Material
2. Transfer Validation Report, yaitu menampilkan daftar barang berdasarkana
per transaksi.
3. Stock Article Moving Report, yaitu menampilkan summary transaksi yang
terjadi terhadap satu atau lebih artikel dalam satu periode.
4. Stock Outgoing List, yaitu menampilkan semua transaksi pemakaian barang
(komsumsi) per storage/gudang dalam satu tanggal transaksi atau lebih pada
periode bulan berjalan
5. Cancelled Outgoing Report, yaitu menampilkan semua transaksi pemakaian
barang (konsumsi) per storage / gudang dalam satu tanggal transaksi atau
lebih pada periode bulan berjalan yang dibatalkan (cancel).
6. Stock Requisition Report, yaitu menampilkan semua transaksi pemakaian
barang (konsumsi) per Cost Center secara harian dan bulanan dalam satu
tanggal atau lebih
7. Requisition Summary Report, yaitu menampilkan semua transaksi
pemakaian barang (konsumsi) secara summary per Cost Center untuk semua
artikel yang dipergunakan pada periode bulan berjalan.
8. Annual Outgoing Report, yaitu menampilkan keseluruhan transaksi
pemakaian barang dalam periode 1 tahun.
9. Stock Item Transform Report, yaitu menampilkan keseluruhan perhitungan
suatu jenis barang dimana suatu barang jadi tersebut terdiri dari beberapa
bahan baku.
10. Inter-Kitchen Transfer Report, yaitu menampilkan semua pemindahan /
transfer barang dari satu Kitchen ke Kitchen Lainnya.

13.14.9.1 Transfer Summary Report

Yaitu menampilkan daftar barang-barang yang dipindahkan dari satu storage /

gudang ke storage / gudang yang lain, berdasarkan group Food, Beverage, atau
Material

A. Cara menampilkan laporan Transfer Summary Report

1. Klik icon Inventory, kemudian klik menubar “List” ( lihat Gbr. 13.70 ), blok
Transfer/Outgoing List, klik Transfer Summary Report
2. Isi tanggal, Main Group dan nomor gudang yang akan ditampilkan kemudian
klik icon Execute.
3. Laporan ini dapat di cetak dengan menekan icon Print

112
SINDATA Turning Knowledge Into Solutions
13. BACK OFFICE - INVENTORY

Gbr. 13.86 - Transfer Summary Report

B. Penjabaran Layar Transfer Summary Report

Field Fungsi

From Storage Untuk menampilkan transfer barang dari gudang

To Storage Untuk menampilkan transfer barang ke gudang
Article Untuk menampilkan nomor artikel
Description Untuk menampilkan nama artikel
Quantity Untuk menampilkan jumlah barang yang ditransfer
Amount Untuk menampilkan jumlah harga barang yang ditransfer
MTD Quantity Untuk menampilkan jumlah barang yang ditransfer sampai
dengan bulan ini
MTD Amount Untuk menampilkan jumlah harga barang yang ditransfer
sampai dengan bulan ini
Sorting :
From Date Untuk mensorting dari tanggal
To Date Untuk mensorting sampai dengan tanggal
From Store No Untuk mensorting dari nomor gudang
To Store No Untuk mensorting sampai dengan nomor gudang
From ArtNo Untuk mensorting dari nomor artikel
To ArtNo Untuk mensorting sampai dengan nomor artikel
MainGroup Untuk mensorting berdasarkan MainGroup Inventory (Food,
Beverage, Material)

113
SINDATA Turning Knowledge Into Solutions
13. BACK OFFICE - INVENTORY

13.14.9.2 Transfer Validation Report

Yaitu menampilkan daftar barang berdasarkan per transaksi.

A. Cara menampilkan laporan Transfer Validation Report

1. Klik icon Inventory, kemudian klik menubar “List” (Gbr. 13.70), blok
Transfer/Outgoing List, klik Transfer Validation Report
2. Isi tanggal dan Main Group yang akan ditampilkan kemudian klik icon Execute.
3. Laporan ini dapat di cetak dengan menekan icon Print

Gbr. 13.87 - Transfer Validation Report

B. Penjabaran Layar Transfer Validation Report

Field Fungsi

Date Untuk menampilkan tanggal transaksi

Delivery Note Untuk menampilkan nomor pengiriman
From Storage Untuk menampilkan transfer barang dari gudang
To Storage Untuk menampilkan transfer barang ke gudang
Article Untuk menampilkan nomor artikel
Description Untuk menampilkan nama artikel
Unit Untuk menampilkan satuan pengiriman
Content Untuk menampilkan isi dari unit pengiriman
Average Price Untuk menampilkan harga rata-rata per artikel
Quantity Untuk menampilkan jumlah barang yang ditransfer
Amount Untuk menampilkan jumlah harga barang yang ditranfer
Sorting :
From Date Untuk mensorting dari tanggal
To Date Untuk mensorting sampai dengan tanggal
MainGroup Untuk mensorting berdasarkan MainGroup inventory

114
SINDATA Turning Knowledge Into Solutions
13. BACK OFFICE - INVENTORY

13.14.9.3 Single Article Moving List

Yaitu menampilkan seluruh transaksi yang terjadi secara detail terhadap suatu
barang dalam periode bulan berjalan

A. Cara menampilkan laporan Single Article Moving List

1. Klik icon Inventory, kemudian klik menubar “List” (Gbr. 13.70), blok
Transfer/Outgoing List, klik Single Article Moving List
2. Isi Article Number, From store No dan To Store No kemudian klik icon Execute
3. Laporan ini dapat di cetak dengan menekan icon Print

Gbr. 13.88 - Single Article Moving List

B. Penjabaran Layar Single Article Moving List

Field Fungsi

Date Untuk menampilkan tanggal transaksi

Delivery Note Untuk menampilkan nomor pengiriman barang (Delivery
Note)
Initial Qty Untuk menampilkan jumlah barang pertama kali masuk
sistem
Initial Value Untuk menampilkan nilai barang pertama kali masuk system
Incoming Qty Untuk menampilkan jumlah barang masuk
Incoming Value Untuk menampilkan nilai barang masuk
Outgoing Qty Untuk menampilkan jumlah barang keluar
Outgoing Value Untuk menampilkan nilai barang keluar
Note Untuk menampilkan keterangan
Sorting :
Article Untuk mensorting berdasarkan nomor artikel
From StoreNo Untuk mensorting berdasarkan nomor gudang
To StoreNo Untuk mensorting berdasarkan nomor gudang

115
SINDATA Turning Knowledge Into Solutions
13. BACK OFFICE - INVENTORY

13.14.9.4 Stock Article Moving Report

Yaitu menampilkan summary transaksi yang terjadi terhadap satu atau lebih artikel
dalam satu periode.

A. Cara menampilkan laporan Stock Article Moving List

1. Klik icon Inventory, kemudian klik menubar “List” (Gbr. 13.70), blok
Transfer/Outgoing List, klik Stock Article Moving List
2. Isi tanggal dan From Store, To Store, dan From article to article yang akan
ditampilkan kemudian klik icon Execute.
3. Laporan ini dapat di cetak dengan menekan icon Print

Gbr. 13.89 - Stock Article Moving List

116
SINDATA Turning Knowledge Into Solutions
13. BACK OFFICE - INVENTORY

B. Penjabaran Layar Stock Article Moving List

Field Fungsi

Article Untuk menampilkan nomor artikel

Description Untuk menampilkan nama artikel
Begin Qty Untuk menampilkan jumlah saldo awal
Incoming Qty barang/artikel
Outgoing Qty Untuk menampilkan jumlah barang masuk
Ending Qty Untuk menampilkan jumlah barang keluar
Untuk menampilkan jumlah akhir barang (Begin Qty
Ending Value + Incoming Qty - Outgoing Qty)
Average Price Untuk menampilkan nilai akhir barang
Sorting : Untuk menampilkan nilai rata-rata
From Date
To Date Untuk mensorting dari tanggal
From Store No Untuk mensorting sampai dengan tanggal
To Store No Untuk mensorting dari nomor gudang
From ArtNo Untuk mensorting sampai dengan nomor gudang
To ArtNo Untuk mensorting dari nomor artikel
Print Moving Articles Only Untuk mensorting sampai dengan nomor artikel
Untuk mencetak hanya barang yang berubah
jumlahnya (tanda CheckList)

13.14.9.5 Stock Outgoing List

Yaitu menampilkan semua transaksi pemakaian barang (komsumsi) per

storage/gudang dalam satu tanggal transaksi atau lebih pada periode bulan
berjalan

A. Cara menampilkan laporan Stock Outgoing List

1. Klik icon Inventory, kemudian klik menubar “List” (Gbr. 13.70), blok
Transfer/Outgoing List, klik Stock Outgoing List
2. Isi tanggal, From Store No, To Store No, From Artno to Artno, Group, dan Cost
alloc yang akan ditampilkan kemudian klik icon Execute.
3. Laporan ini dapat di cetak dengan menekan icon Print

117
SINDATA Turning Knowledge Into Solutions
13. BACK OFFICE - INVENTORY

Gbr. 13.90 - Stock Outgoing List

B. Penjabaran Layar Stock Outging List

Field Fungsi

Date Untuk menampilkan tanggal transaksi

Storage Untuk menampilkan nama gudang penyimpanan
Document No Untuk menampilkan nomor document
Article Untuk menampilkan nomor artikel
Descriptions Untuk menampilkan nama artikel
Outgoing Qty Untuk menampilkan jumlah barang yang keluar
Avrg Price Untuk menampilkan harga rata-rata per artikel
Amount Untuk menampilkan jumlah harga barang/artikel

Sorting:
(kiri atas)
By Document No Untuk mensorting berdasarkan nomor dokumen
By Cost Allocation Untuk mensorting bedasarkan pengalokasian biaya
By Article Untuk mensorting berdasarkan artikel
By Date Untuk mensorting berdasarkan urutan tanggal
From Date Untuk mensorting dari tanggal
To Date Untuk mensorting sampai dengan tanggal
From Store No Untuk mensorting dari nomor gudang
To Store No Untuk mensorting sampai dengan nomor gudang
From ArtNo Untuk mensorting dari nomor artikel
To ArtNo Untuk mensorting sampai dengan nomor artikel
Group Untuk mensorting berdasarkan MainGroupnya
CostAlloc Untuk mengisi alokasi biaya

118
SINDATA Turning Knowledge Into Solutions
13. BACK OFFICE - INVENTORY

13.14.9.6 Cancelled Outgoing Report

yaitu menampilkan semua transaksi pemakaian barang (konsumsi) per storage /

gudang dalam satu tanggal transaksi atau lebih pada periode bulan berjalan yang
dibatalkan (cancel).

A. Cara menampilkan Cancelled Outgoing Report

1. Klik icon Inventory, kemudian klik menubar “List” (Gbr. 13.70), blok
Transfer/Outgoing List, klik Cancelled Outgoing Report
2. Isi From date, To date, From StoreNo, To StoreNo, From ArtNo, To ArtNo,
Group dan CostAlloc kemudian klik icon Execute
3. Laporan ini dapat dicetak dengan menekan tombol Print

Gbr. 13.91 – Cancelled Outgoing Report

B. Penjabaran Layar Cancelled Outgoing Report

Field Fungsi

From Date Untuk mensorting dari tanggal

To Date Untuk mensorting sampai dengan tanggal
From Store No Untuk mensorting dari nomor gudang
To Store No Untuk mensorting sampai dengan nomor gudang
Group Untuk mensorting berdasarkan MainGroupnya
From Artno Untuk mensorting dari no artikel
To Artno Untuk mensorting sampai dengan no artikel
CostAlloc Untuk Mensorting berdasarkan alokasi biaya

119
SINDATA Turning Knowledge Into Solutions
13. BACK OFFICE - INVENTORY

13.14.9.7 Requisition Summary Report

Yaitu menampilkan semua transaksi pemakaian barang (konsumsi) secara

summary per Cost Center untuk semua artikel yang dipergunakan pada periode
bulan berjalan.

A. Cara menampilkan laporan Requisition Summary Report

1. Klik icon Inventory, kemudian klik menubar “List” (Gbr. 13.70), blok
Transfer/Outgoing List, klik Requisition Summary List
2. Isi From Date, To Date, From StoreNo, To StoreNo, From ArtNo, To ArtNo, dan
DeptNo yang akan ditampilkan kemudian klik icon Execute.
3. Laporan ini dapat di cetak dengan menekan icon Print

Gbr. 13.92 - Requisition Summary Report

B. Penjabaran Layar Requisition Summary Report

Field Fungsi

Cost Allocation Untuk menampilkan alokasi pembebanan

From Storage Untuk menampilkan nama gudang pengirim
Article Untuk menampilkan nomor artikel
Description Untuk menampilkan nama artikel
Quantity Untuk menampilkan jumlah artikel/barang
Avrg-Price Untuk menampilkan harga rata-rata
Amount Untuk menampilkan jumlah harga artikel/barang
MTD-Qty Untuk menampilkan jumlah artikel/barang sampai dengan bulan ini
Avrg-Price Untuk menampilkan harga rata-rata sampai dengan bulan ini
MTD-Amount Untuk menampilkan jumlah harga artikel/barang sampai dengan bulan
ini
From Date Untuk mensorting dari tanggal
To Date Untuk mensorting sampai dengan tanggal
From Store No Untuk mensorting dari nomor gudang

120
SINDATA Turning Knowledge Into Solutions
13. BACK OFFICE - INVENTORY

Lanjutan Penjabaran Layar Requisition Summary Report

Field Fungsi

To Store No Untuk mensorting sampai dengan nomor gudang

From ArtNo Untuk mensorting dari nomor artikel
To ArtNo Untuk mensorting sampai dengan nomor artikel

13.14.9.8 Annual Outgoing Report

Menu laporan yang memberikan informasi daftar pengeluaran barang dalam

setahun, yang dapat dilihat berdasar jumlah (Quantity), harga rata-rata (Average
Price) dan nilainya (Amount)

A. Cara menampilkan laporan Annual Outgoing Report

1. Klik icon Inventory, kemudian klik menubar List, blok Incoming List,
kemudian klik Annual Outgoing Report.
2. Isi Main group yang hendak ditampilkan (Food, Beverage atau Material)
kemudian isi sampai dengan bulan apa yang hendak diperlihatkan (Lihat Gbr.
13.93)

Gbr.13.93 – Annual Outgoing Report

121
SINDATA Turning Knowledge Into Solutions
13. BACK OFFICE - INVENTORY

B. Penjabaran Layar Annual Receiving Report

Field Fungsi

Main Group Untuk mengisi nomor main group (0 = ALL, 1 = FOOD,

2 = BEVERAGE, 3 = MATERIAL)
To Month Untuk mengisi sampai dengan bulan apa yang hendak
ditampilkan

Data Type :
Quantity Untuk menampilkan berdasarkan jumlah barang
Average Price Untuk menampilkan berdasarkan harga rata-rata
Amount Untuk menampilkan berdasarkan harga barang

13.14.9.9 Stock Item Transform Report

Yaitu untuk menampilkan semua barang atau artikel yang telah diubah (Stock Item
Transform) pada periode bulan berjalan

A. Cara menampilkan laporan Stock Item Transform Report

1. Klik icon Inventory, kemudian klik menubar “List” (Gbr. 13.70), blok
Transfer/Outgoing List, klik Stock Item Transform Report
2. Isi From Date, dan To Date kemudian klik icon Execute
3. Pada artikel yang berwarna biru menandakan bahwa artikel tersebut
merupakan hasil dari stock item transform.
4. Laporan ini dapat di cetak dengan menekan icon Print

Gbr. 13.94 - Stock Item Transform Report

122
SINDATA Turning Knowledge Into Solutions
13. BACK OFFICE - INVENTORY

B. Penjabaran Layar Stock Item Transform Report

Field Fungsi

Date Untuk menampilkan tanggal transaksi

From Storage Untuk menampilkan nama gudang penyimpanan
Article Untuk menampilkan nomor artikel
Description Untuk menampilkan nama artikel (transform Item)
Unit Untuk menampilkan satuan barang/artikel
Content Untuk menampilkan isi dari satuan barang/artikel
Average Price Untuk menampilkan harga rata-rata per artikel
Quantity Untuk menampilkan jumlah barang yang ada
Amount Untuk menampilkan jumlah harga barang
DocuNumber Untuk menampilkan nomor dokumen

From Date Untuk mensorting dari tanggal

To Date Untuk mensorting sampai dengan tanggal

13.14.9.10 Inter-Kitchen Transfer Report

Yaitu untuk menampilkan daftar nama barang-barang yang di transfer antar

kitchen.

A. Cara menampilkan laporan Inter Kitchen Transfer Report

1. Klik icon Inventory, kemudian klik menubar “List” (Gbr. 13.70), blok
Transfer/Outgoing List, klik Inter Kitchen Transfer Report
2. Isi From Date, To Date, From Dept, To Dept, dan Pilih sorting dari awal lokasi
(from outlet) atau dari lokasi tujuan (to outlet) kemudian klik icon Execute
maka akan tampil layar seperti pada Gbr. 13.95
3. Laporan ini dapat di cetak dengan menekan icon Print

Gbr. 13.95 - Inter-Kitchen Transfer Report

123
SINDATA Turning Knowledge Into Solutions
13. BACK OFFICE - INVENTORY

B. Penjabaran Layar Inter-Kitchen Transfer Report

Field Fungsi

Date Untuk menampilkan tanggal transaksi

ArtNo Untuk menampilkan nomor artikel
Description Untuk menampilkan nama artikel
Transfer From Untuk menampilkan dari outlet/departemen
Transfer To Untuk menampilkan ke outlet/departemen
Food-Cost Untuk menampilkan nilai harga pokok penjualan makanan
Beverage-Cost Untuk menampilkan nilai harga pokok minuman
From Date Untuk mensorting dari tanggal
To Date Untuk mensorting sampai dengan tanggal
From Dept Untuk mensorting berdasarkan dari departemen
To Dept Untuk mensorting berdasarkan sampai dengan
departemen
Sorting :
From Outlet Untuk mensorting berdasarkan dari Outlet.
To Outlet Untuk mensorting berdasarkan Outlet tujuan.

124
SINDATA Turning Knowledge Into Solutions