KEMENTERI

ANPENDI
DIKANDANKEBUDAYAANUNI
VERSI
TAS
SULAWESIBARAT
Jl
n.Pr
of.Dr
.BaharuddinLopaSH,Talumung, Majene,
Sul
-Bar
Telp/Fax:(
0422)22559,270059
Websit
e: htt
p:/
/www.unsulbar
.ac.i
d

RENCANAPEMBELAJARANSEMESTER(
RPS)
No.Dokumen:.
..
..
. No.Rev
isi:.
..
..
..
. Hal:.
..
..
. Tanggal
Ter
bit:.
..
..

MataKul
iah:Il
muTer nak Semest er
:Ganji
l(V) SKS:3 KodeMat
aKul
iah:PTK1133
Perah
Pr
ogram Studi
:Peternakan DosenPengampu/PenanggungJawab:
1.Agust i
na,
S.Pt.
,M.Si
2.BesseMahbubaWeTenr i
Gading,
S.Pt
.,M.
Si
3.MuhammadI rf
an,S.
Pt.,M.Si
MataKul
iahPrasyarat :I
lmuTernakPerah
Capai
an S6 :Beker
jasamadanmemi l
ikikepekaansosialser
takepeduli
anter
hadapmasy ar
akatdanl
i
ngkungan;
Pembelaj
aran S9 :Menunj
ukkansi
kapber
tanggungj awabataspekerj
aandi bi
dangkeahl
ianny
asecaramandir
i;
Lul
usan(CPL)
KU1:Mampumener apkanpemiki
ranlogi
s,kri
ti
s,si
stemat
is,
inovat
if
,bermut
udant
erukurdal
am mel
akukanpeker
jaan
di
bidangpet
ernakanyangsesuaidenganstandar
tkompetensiker
ja
KK1:Mampumenerapkanil
mudanteknol
ogi
pet
ernakany
angber
ori
ent
asi
padapeni
ngkat
anpr
oduksi
efi
siensi
,
kual
i
tasdankeber
lanj
utan;
PP1:Mengusaikonsep,dankai
dahil
mupenget
ahuandant
eknologi
pet
ernakany
angef
ekt
ifdanef
isi
enser
tapr
insi
p
pengembanganilmudanteknol
ogi
peter
nakanber
kel
anj
utan;
Capai
anPembel
ajar
an Mahasi swadapatmengur ai
kansecarasistematistent
angkonsepi l
mut er
nakper ah,Bangsa-
bangsaternakperahy ang
MataKul
iah(
CPMK) meliputisapi
,kambing, dankerbauperah,komponendanni l
aigizisert
afaktor
-faktoryangmempengar uhiproduksidan
kuali
tasairsusu,bangunankandangdanper lengkapanpadat ernakperah,si
stem pencernaanternakr
umi nansi
a( t
ernak
perah),penyaki
tpadat ernakperahdancar apengendali
annya, penanganandanpemasar anai
rsusu.Manaj emen
pemel i
haraanuntukanaksapi ,kambingdanker bau.Sapi,
kambi ngdanker bauDar a.Sapi,
kambingDanker baubunting
danber anak(l
akt
asi).Manajemenpemel iharaanternakkeri
ngdanpej antan
Deskr
ipsi
Mat
aKul
iah Mat eri di
saji
kanmel aluikegiat
antatapmukay angmel i
putikonsepi l
muternakper ah,pengenal
anpadat er
naksapi
perah, kambi ngperahser takerbauperah,fakt
or-faktoryangmempengar uhiproduksi dankuali
tasai
rsusu,bangunan
kandangdanper l
engkapanpadat ernakperah,sisit
em pencer naanpadat er
nakr umi nansi
a(ter
nakperah),
penyakit
padat ernakperahdanpengendal i
annya,penanganandanpemasar anai
rsusu.Manaj emenpemel i
har
aanuntukanak,
dara, buntingdanber anak( l
aktasi
),manajemenpemel iharaanternakker
ingdanpej antan.
Medi
aPembel
ajar
an Lapt op Diktat,modul
Pr
oyekt
or Power
poi
nt
Komposi
siPeni
lai
an 1.Part
isi
pasi
/Kehadi
ran :
10%
2.Keakti
fandanEti
ka :
10%
3.TugasTerstr
ukt
ur :15%
4.TugasKelompokdanPresent
asi :
15%
5.UTS :25%
6.UAS :25%
100%

KemampuanYang Pendekatan/ Sumber

Per
tem BahanKaji
an/Mat er
i Wakt
u
Dihar
apkan(
SUB- I
ndi
kat
or Model/Str
ategi Bel
ajar/ Pengal
amanBel
ajarBobot
uanKe Pembelaj
aran (
Meni
t)
CPMK) Pembel aj
aran Medi a

(
1) (
2) (
3) (
4) (
5) (
6) (
7) (
8) (
9)
1 Mahasiswamampu Mahasi swadapat Kont
rakper
kul
i
ahan  Cer
amah Buku1 Tat
ap Mendi skusi
kan 5%
menguraikan menjelaskandefi
nisi dan2 muka2x tentangkonsep
konsepil
mut er
nak i Def
Ini
sii
lmuter
nak  Di
skusi 50meni
t i
lmut ernakperah
lmut ernakper
ah
perah per
ahsecar
aumum sertabagian-
secar
aumum
Mahasi swadapat Definisiternak bagiany g
menjelaskandefi
nisi perah, sejarahdan termasukdi dal
am
ter
nakper ah asal usulnya peternakansapi
perah
2-3 Mahasiswa Mahasiswadapat Bangsa-bangsasapi  Ceramah Buku1,
2 Tatapmuka Mendi skusikan 10%
mampu menguraikanci r
i-
cir
i perah,asaldanciri
- dan3 4x50 tentangci r
i-
cir
i
membedakan  Diskusi Menit danasal
danasal beberapa ci
ri
ny a
bangsa-bangsa bangsa-bangsasapi Bangsa-bangsa  Belaj
ar beber apa
ter
nakper ah perah kambingper ah,asal mandi r
i Prakt
ikum 2 bangsa- bangsa
sepert
isapiperah, Mahasiswadapat danciri
-cir
inya x50meni t sapi perah,
kambingper ah  Tugas kambi ngper ah
menguraikanci r
i-
cir
i Bangsa-bangsa
dankerbauper ah danasal beberapa ker
bauper ah,asal  Pr aktek danker bau
kambingper ahdan danciri-
cir
inya perah
kerbauperah

4-5 Mahasi swa Mahasi swadapat Komposi sisusu  Cer

amah 1dan8 Tatapmuka Mendi skusikan 10%
mampu menj el
askandan berbagai spesies 4x50 tentang
menjelaskandan  Di
skusi
mengur aikan ter
nak Menit komponenai r
mengur aikan komponen- komponen Bangsa/ Rumpun/  Bel
ajar sususer tafaktor
komponendan danni l
aigiz iyang Breedsapi ,
masa mandir
i Prakt
i -faktorinternal
nil
aigiziserta terkandungpadaai r l
aktasi ,umur , kum 4 danekst ernal
fakt
or-faktory ang susu kondi si,sikl
us  Pr
akt
ek x50 yang
mempengar uhi Mahasi swadapat estrus( birahi)dan menit mempengar uhi
produksi dan mengur aikant entang kebunt ingan produksi dan
kuali
tasai rsusu faktor-
faktori nternal Musi m, fr
ekuensi kualitassusu
yangmempengar uhi pemer ahan,
produksi dankual it
as pergant ian
airsusu pemer ah, masa
Mahasi swadapat keri
ng, calving
mengur aikanf aktor- i
nterv al,obat -
faktorekster nal yang obat an, hormonal
mempengar uhi danpeny akit
produksi dankul ait
as
airsusu
6-
7 Mahasi swamampu ●Mahasi swadapat Manaj emen Cer
amah Buku2 Tat
apmuka Mendi skusikan 10%
menjelaskant entang menaf sirkan pemel i
har
aananak dan4 2x50meni
tt entang
manaj emen manaj emen Di
skusi
sapi,kambi
ngdan manaj emen
pemel i
haraanunt uk pemel i
har aananak kerbau. Bel
ajar pemel i
haraan
anaksapi ,kambi ng sapi,kambi ngdan mandir
i anaksapi ,
danker bau,ternak kerbau. Manaj
emen
kambi ngdan
dara,buntingdan pemel
i
haraanSapi, Tugas
Manaj emen kerbau.Dar a,
beranak( l
aktasi), kambi
ngdankerbau
pemel i
har aanSapi, buntingdan
pemel i
haraant ernak kambi dar
a.
ngdanker bau beranak( l
aktasi
),
keri
ngdanpej antan dara. Manajemen pemel i
haraan
Manaj emen pemeli
haraansapi
, ternakkeringdan
pemel i
har aanSapi, kambingdankerbau j
ugapej antan).
kambi ngdanker bau bunt
ingdanberak
bunti
ngdan (l
akt
asi)
.
beranak( l
aktasi
).
Manajemen
Manaj emen
pemeli
har
aanter
nak
pemel i
har aanSapi,
ker
ingdanpej
ant
an
kambi ngdanker bau
keri
ng
 Manaj emen
pemel i
har aanSapi,
kambi ngdanker bau
untukpej antan

8 UJI
ANTENGAHSEMESTER 15%
9-
10 Mahasi swamampu Mahasi swa Fungsi kandang Cer
amah Buku2 Tatapmuka Mendi skusikan 10%
menj el
askan menj el
askanbagunan Lokasi kandang, dan4 2x50 tentangbagunan
tentangbangunan Diskusi menit (kandangdan
(kandangdan syaratbangunan
(kandangdan Perlengkapanpada kandang, bagian- Belaj
ar perlengkapan
perlengkapanpada peternakan) bagiankandang, mandi r
i padapet ernakan
peternakan) Mahasi swadapat danper alat
an Tugas Prakt
ikum
mengur aikanlokasi kandang 2x50
dansy arat-
syarat Jenis-j
eniskandang, Pr
akt
ek menit
kandangt ernakper ah keuntungandan
Mahasi swadapat kelemahant ipe
mener angkanbagi an- kandang
bagainkandangt ernak Kamarsusudan
perahdan kegunaanny a,
peralat
anny a peralat
ansusudal am
kandang

11-
12 Mahasi swadapat Mahasi swadapat Sistem pencer
naan  Cer amah Buku3,
7 Tatapmuka Mendi skusi kan 10%
mengur aikan mengur aikant entang ternakruminansi
a dan8 4x50meni tt entangsi st
em
tentangSi st
em  Diskusi pencer naant er
nak
perkembangan Sistem pencer
naan
PencernaanTer nak l
ambungt ernak padasapi mulaidar
i  Belaj
ar rumi nansi a,dan
Rumi nansia(ter
nak ruminansia mul utsampaipada mandi r
i Prakt
ikum 4 pengat ur anzat
perah) Mahasi swadapat anus x50meni t makanandal am
 Tugas tubuht er nak
mengur aikansusunan Pr osesf er
mentasi
alatpencer naanser t
a makanandal am  Praktek rumansi adan
pengaturankebut uhan rumen prosesf erment asi
zatmakanan bahanmakanan
Mahasi swadapat dalam r umen
menj el
askanpr oses
fermentasi bahan
makanandal am
rumen
 13 Mahasiswa Mahasi swa Beber apapeny eki
t  Cer
amah Buku2 Tat
ap Mendi skusi kan 5%
menjel
askandan menjelaskan menul ary angacut e dan8 muka peny ebab, cara
menguraikan  Di
skusi 2x50 penul aran, gejal
a
penyebab, cara danchr oni cpada
tent
angpeny aki
t penularan, gejala- ternakper ahy ang  Bel
ajar menit -gejala,car a
padaternakperah gejal
any a,car a disebabkanol eh mandir
i pencegahan,
dan pencegahandancar a bakteridanv irus carapengobat an
pengendali
annya penularanpadat ernak Peny  Tugas terhadap
akitpar asit
perah dalam danl uary ang peny akitpada
Mahasi swa biasameny erang ternakper ah,
mengur aikan ternakper ah beber apaj eni s
beberapaj enispar asit par asitluardan
Usahay ang dalam, serta
l
uardanpar asitdalam
dil
akukanunt uk tindakan
yangbiasameny erang
menj agat ernak pengendal ian
ter
nakper ah
perahagart etap peny akitpada
Mahasi swa
sehatser ta
menjelaskant indakan- ternakper ah
pengendal i
an
ti
ndakanpengendal i
an
peny akit
penyakitpadat er
nak
perah

14-
15 Mahasiswamampu Mahasi swadapat Sifat
-si
fatairsusu  Cer
amah Buku7,9 Tat
ap Mendi skusi
kan 10%
menjel
askandan melakukancar a yangnormal dan dan10 muka tentangcara
mengapli
kasi
kan  Di
skusi 4x50
penanganandancar a sehat penanganandan
penanganandan memper tahankan  Bel
ajar menit cara
pemasaranairsusu kesehat Cara memper t
ahanka
anairsusu mandir
i
memper tahankan Prakt
i nkesehat anai
r
Mahasiswadapat
kesehat
anai rsusu  Tugas kum 4
menunjukkanber bagai sususer ta
Pemasaranai rsusu x50 berbagai
j
enis/bentukairsusu  Pr
akt
ek
untukdipasarkan menit j
enis/bentukair
susuunt uk
dipasarkan

16 Uj
ianAkhi
rSemest
er(
UAS) 15%
Ref
erensi
:
1.Anggraeni
,A.2012.Per
bai
kanGener
ikSi
fatPr
oduksi
SusudanKual
i
tasSusuSapi
Fri
sianHol
stei
nMel
alui
Sel
eksi
Bal
aiPenel
i
tianTer
nak,
Bogor.
2.Ensmi
nger
,M.E.1990.Dai
ryCat
tl
eSci
ence.Cl
ovi
s,Cal
i
for
nia.
3.Fol
ey,R.C.
,D.L.Bat
h,F.N.Di
cki
nsonandH.A.Tucker
.1980.Dai
ryCat
tl
e:Pr
inci
ples,
Pract
ices,
Probl
ems,
Prof
it
s.LeaandFebi
ger
-
Phi
ladel
phi
a.
4.Sudono,
A.1999.I
lmuTer
nakPer
ah.Jur
usanI
lmuPr
oduksi
Ter
nak,
Fakul
tasPet
ernakan,
Inst
it
utPer
tani
anBogor
.
5.Sy
amby
ahdanS.R,
Handoy
o.2002.Ki
atSuksesBet
ernakKambi
ngPer
ahPer
anakanEt
awa.Li
atPubl
i
sher
.Yogy
akar
ta.
6.Toel
iher
e,M.R.1980.Buf
fal
oPr
oduct
ionAndDev
elopmentI
nIndonesi
a.Dal
am Buf
fal
oPr
oduct
ionFarSmal
lFar
ms.FFTCBl
okSer
iesNo.
15,
Tai
pei.

Waki
lDekanI
, Koor
dinat
orPr
odi
, DosenPengembangRPS,

Dr
.Tenr
iware,
S.Pi
.,
M.Si Dr
.Seti
awanPutraSyah,
S.Pt
.,M.
Si Agusti
na,S.
Pt.
,M.Si
NI
DN.0001107403 NI
P.198710282018031001 NIDN.0017088404