Deskripsi

DJAMOENI WEDANG UWUH CELUP BERANTIOKSIDAN

5 Bidang Teknik Invensi

Invensi ini mengenai inovasi penyajian produk wedang
uwuh berantioksidan sebagai minuman herbal yang dalam
bentuk kemasan celup yang praktis dalam penyajian dan
menarik dengan berbagai variasi warna flovonoid. Adapun
10 varian yang digunakan yaitu kayu secang dan bunga telang
yang memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Invensi
ini berhubungan dengan cara pembuatan dan bahan wedang uwuh
celup berantioksidan yang berasal dari rempah-rempah
herbal. Bahan-bahan penyusun wedang uwuh memiliki beragam
15 manfaat kesehatan, termasuk sebagai sumber antioksidan,
antiinflamasi, antidiabetes, serta mampu melawan gangguan
kardiovaskuler dan menurunkan kadar kolesterol. Selain itu,
wedang uwuh juga dapat melindungi syaraf dari kerusakan.
Artikel yang ditinjau menyatakan bahwa pala memiliki
20 sejumlah aktivitas positif, seperti sifat antibakteri,
antifungi, antivirus, serta kemampuan untuk menurunkan
kadar gula dan lipid darah. Selain itu, pala juga terbukti
dapat menghambat agregasi platelet, berperan sebagai
hepatoprotektor, serta memiliki sifat antikanker dan
25 antiinflamasi. Aktivitas lain dari pala meliputi
meningkatkan daya ingat, efek aprodisiak, meringankan
diare, merangsang proliferasi osteoblas, dan sifat
antidepresan. Pala juga terbukti sebagai senyawa
antioksidan, insektisida, dan obat penurun berat badan.
30

Latar Belakang Invensi

Invensi ini telah dikenal dan digunakan untuk inovasi

penyajian dengan proses pembuatan inovasi penyajian produk
wedang uwuh celup berantioksidan. Bahan wedang uwuh dari
35 bahan-bahan herbal yang mengandung aktivitas antioksidan
 2

yang cukup tinggi dan dilengkapi kantong celup yang

foodgrade. Bahan wedang uwuh celup berantioksidan adalah
dari berbagai komponen herbal yang mudah dijumpai. Komponen
wedang uwuh yang terdiri dari rimpang jahe, daun
5 manisjangan, pala, daun cengkeh, cengkeh dan gula batu.
Namun, belum pernah ada yang memanfaatkan varian warna
wedang uwuh dengan kayu secang dan bunga telang. Setiap
bahan varian tersebut juga memiliki khasiat tersendiri.
Invensi teknologi berkaitan dengan desain masker dan
10 pembuatan bahan herbal yang sesuai sebagai pengisi atau
komponen masker. Invensi ini juga telah diungkapkan
sebagaimana terdapat pada paten pembuatan masker herbal
Nomor CN 103238954A Tanggal 14 Agustus 2013 dengan judul
Traditional Chinese Medicine Made for Protecting
15 Respiratory Tracts and Lungs of People from Being Damaged
in Haze Weather, dimana diungkapkan pembuatan masker pada
paten tersebut menggunakan bahan-bahan herbal meliputi
aster obat china tradisonal, radix stemonae dan flos
farfarae dari tumbuhan khas China. Bahan-bahan tersebut
20 digunakan untuk mengobati penyakit sistem respirasi. Bahan
herbal ini tentu saja tidak ditemukan di Indonesia, yang
tentu saja invensi ini menghilangkan kelemahan ini. Pada
invensi ini digunakan bahan herbal lokal yang mudah
ditemukan dan sudah diteliti terbukti berfungsi sebagai
25 bahan antimikrobia dan antikanker yang mampu meningkatkan
imunitas tubuh. Bahan herbal tersebut juga mengandunng
pigmen antioksidan yang dapat memberikan warna menarik pada
minuman. Bahan herbal tersebut adalah kayu secang dan bunga
telang. Kekurangan lain ada invensi referensi tersebut
30 adalah utamanya melindungi saluran pernapasan dari debu dan
kotoran-kotoran di udara, tanpa ada fungsi memberi aroma
yang segar, menenangkan dan memberikan kesegaran. Masker
herbal pada invensi ini dapat menjawab kelemahan tersebut.
Invensi lainnya sebagaimana diungkapkan pada paten tentang
35 desain masker yang mampu melindungi saluran pernapasan
 3

adalah paten Nomor CN10610286 tanggal 9 Nopember 2016

dengan judul With the Protective Mask of Coating, the
Formula Constituting Described Coating and The Method
Making Described Protective Mask That Are Interweaved by
5 Different Electrospining Fibres, yang mengungkapkan desain
dan menjelaskan bahan-bahan yang digunakan dalam
pembuatannya. Pada invensi referensi ini menggunakan bahan-
bahan superfine fibre coating dari bahan fiber gelatine dan
nanofiber serta biosida. Bahan-bahan tersebut berfungsi
10 dengan cara encapsulation, surface attachment, blended,
juga dapat menjebak secara fisik kotoran dan kuman yang ada
di udara pernapasan serta melalui ikatan kimia.Desain
kantong celup seperti ini dapat melindungi bahan utama
dengan baik.
15 Namun demikian invensi diatas masih mempunyai kelemahan-
kelemahan dan keterbatasan yang antara lain bahan-bahan yang
diperlukan dalam pembuatannya sulit diperoleh, harganya
mahal, memerlukan keahlian khusus untuk pembuatannya. Kendala
demikian juga akan memberikan rasa bosan terhadap konsumen
20 menyebabkan hambatan pada produksi masker dalam jumlah besar
yang saat ini sangat diperlukan untuk mengatasi pandemi Covid
19 ataupun pandemi-pandemi karena kuman yang lain.
Selanjutnya Invensi yang diajukan ini dimaksudkan
untuk memberikan invensi terbaru yang dikemukakan diatas
25 dengan cara memberikan varian warna dan rasa dalam
pembuatan wedang uwuh. Peningkatan kualitas minuman wedang
uwuh ini dalam melindungi saluran pencernaan serta
memudahkan dalam konsumen saat mengkonsumsi, dapat
ditingkatkan dengan mengemas bahan utama dengan kemasan
30 celup. Desain kemasan celup pada invensi ini adalah
berbahan kraft foodgrade dan dilengkapi tali serut.

Uraian Singkat Invensi

Aspek dari invensi ini adalah varian rasa secang dan
35 bunga telang sebagai antimikroba dan antikanker serta
 4

proses pembuatannya yang cukup higienis. Aspek lain dari

invensi ini adalah suatu desain kemasan sesuai dengan klaim
1 dengan model celup yang dikemas dalam bentuk kantong
kraft berbahan kraft kraft foodgrade.
5 Aspek ketiga dari invensi ini adalah proses
pembuatan kantong celup sebagai pembungkus bahan-bahan
utama wedang uwuh yang meliputi rimpang jahe, daun
manisjangan, pala, daun cengkeh, cengkeh dan gula batu. Kantong
celup tersebut didesain dengan bukaan pada bagian tengah
10 sisi dalam sehingga membentuk seperti kantung.Kemudian
memasang tali celup pada kantong sesuai dengan model yang
telah ditentukan serta diberi label produk pada ujung tali.
Bahan-bahan utama wedang uwuh dimasukkan ke dalam kantong
kraft kraft foodgrade. Pada tiap kantong mengandung satu
15 jenis bahan varian rasa, yaitu secang dan bunga telang.

Uraian Singkat Gambar

Berikut ini adalah gambar wedang uwuh celup yang siap
digunakan dengan fungsi sebagai minuman berantioksidan
20 dengan invensi. Gambar 1 adalah gambar bahan-bahan untuk
pembuatan wedang uwuh yang terdiri dari rimpang jahe, daun
manisjangan, pala, daun cengkeh, cengkeh, dan gula batu
dengan berbagai macam warna varian dan kemasan celup dari
bahan kraft foodgrade untuk pembungkus bahan utama wedang
25 uwuh.
Gambar 2, adalah gambar bahan herbal yang digunakan
sebagai varian warna yang terdiri dari kayu secang dan
bunga telang. Bahan-bahan ini digunakan dalam dua bentuk
kantung yang berbeda.
30 Gambar 3, adalah skema urutan proses pembuatan atau
pengemasan komponen-komponen yang terdapat pada Gambar 1
dan Gambar 2 menjadi wedang uwuh celup berantioksidan yang
siap digunakan.
 5

Uraian Lengkap Invensi

Invensi ini akan secara lengkap diuraikan dengan

mengacu kepada gambar-gambar yang menyertainya. Mengacu
pada Gambar 1, yang memperlihatkan pengemasan detail wedang
5 uwuh dengan kantong serut dalam invensi ini. Wedang uwuh
berantioksidan dikemas dalam kantong kraft foodgrade dengan
ukuran kantong yaitu panjang 3 cm dan lebar 2,5 cm, tersedia
dalam 2 varian warna, dan terdapat tali sepanjang … sebagai …
Bahan tali terbuat dari benang jahit higienis untuk minuman
10 dengan ujung tali dilabeli oleh label produk “Djamoeni”,
Gambar 2 adalah bahan utama wedang uwuh dengan 2 varian
bahan utama wedang. Bahan utama herbal wedang uwuh
berantioksidan ada 5 macam (digunakan satu bahan varian
untuk satu kantung wedang) yaitu rimpang jahe, daun
15 manisjangan, pala, daun cengkeh, cengkeh, dan gula batu
(dikemas secara terpisah karena menyesuaikan selera manis
konsumen). Berat herbal pada tiap masker adalah 5g(untuk
serbuk) dan 2g (untuk lembaran), ukuran partikel serbuk 10
µm.Bahan pembungkus herbal adalah kraft kraft foodgrade
20 dengan panjang 6,5 cm, lebar 4,5 cm dengan diamater pori
5,1 µm dengan warna putih yang dipasang pada bagian tengah
masker tepat sedikit di bawah hidung jika masker dipakai.
Gambar 3 adalah proses pengemasan bahan utama wedang uwuh
yang terdapat pada Gambar 1 dan Gambar 2 menjadi wedang
25 uwuh celup berantioksidan. Setelah bahan utama wedang uwuh
dikemas dalam kantong kraft foodgrade dan diserut tali
dengan sempurna, selanjutnya dimasukkan ke dalam kotak
karton sebagai kemasan jual. Minuman wedang uwuh celup
berantioksidan pada invensi ini memudahkan konsumen dalam
30 menyajikan tanpa memberikan sisa-sisa bahan yang mengambang
dalam wedang.
Mengacu pada gambar 1 hingga gambar 3 invensi ini
dapat dilaksanakan dengan mudah dan murah, namun
menghasilkan produk yang bermanfaat untuk melindungi sistem
35 imunitas tubuh dan memberikan rasa segar dan nyaman sebagai
 6

minuman berkhasiat. Wedang uwuh celup ini mempunyai banyak

keunggulan dibandingkan wedang uwuh biasa yang sudah
beredar di pasaran. Keunggulan masker ini meliputi
fungsinya yaitu sebagai antimikroba, mengatasi masalah
5 pencernaan seperti diare, meningkatkan kesehatan jantung,
mencegah mikroorganisme atau kuman masuk ke saluran
pencernaan karena kuman terbunuh oleh bahan herbal, dan
antikanker. Keunggulan lain masker ini memberi rasa nyaman
maupun segar pada konsumen dan mempermudah dalam penyajian.
10 Bahan utama serta bahan varian wedang uwuh ini mudah
ditemukan, tersedia melimpah dan murah. Proses pembuatan
wedang uwuh juga mudah dan tidak memerlukan keahlian khusus
sehingga siapapun dapat membuatnya. Pengonsumsian minuman
ini juga sangat mudah dan memberi rasa aman dan nyaman,
15 sehingga banyak peminat. Kondisi ini sangat mendukung
potensi wedang uwuh celup sebagai kegiatan wirausaha.
Dari uraian diatas jelas bahwa hasil dari invensi ini
dapat memberi manfaat bagi masyarakat luas, khususnya pada
era pandemi supaya dapat terlindungi kesehatannya dari
20 paparan kuman dan memberikan rasa tenang dan nyaman. Wedang
uwuh yang dihasilkan dapat diproduksi dan diperjualbelikan
sebagai produk kewirausahaan. Hal ini sangat menguntungkan
karena bahan baku yang digunakan tersedia dalam jumlah
melimpah, mudah diperoleh dan murah sehingga wirausaha
25 masker herbal serbaguna dapat memberikan keuntungan yang
besar.

Klaim
1. Suatu desain kantong celup sebagai pembungkus bahan-
30 bahan utama wedang uwuh serta proses pembuatannya yang
terdiri dari bahan kraft (berbagai jenis kraft) utamanya
katun dengan tali dari benag higienis,dan bahan herbal yang
berkhasiat sebagai antimikrobia dan antikanker sebagai
komponen minuman wedang uwuh berantioksidan.
35 2. Suatu desain kantong celup sesuai dengan klaim 1
 7

dengan dilengkapi tali serut memudahkan dalam memasukkan

bahan-bahan herbal utama serta bahan herbal sebagai varian
warna dalam bentuk bahan kering yang dikemas dalam kantong
kraft foodgrade.
5 3. Proses pembuatan wedang uwuh celup sebagai minuman
berantioksidan dengan varian warna yang meliputi tahapan
sebagai berikut.
A. Menyiapkan dan mengumpulkan bahan-bahan utama wedang
uwuh seperti rimpang jahe, daun manisjangan, pala, daun
10 cengkeh, cengkeh dan gula batu
B. Memasukkan seluruh bahan utama beserta kayu secang dan
bunga telang ke dalam kantong kraft foodgrade, kecuali
gula batu dimasukkan dalam plastik yang berbeda
C. Menarik tali serut yang sudah menempel pada kantong
15 celup untuk menutup seluruh bahan utama
D. Menempelkan label produk pada ujung tali serut
E. Memasukkan kantong celup dan plastik gula batu ke dalam
bungkus kotak karton untuk dikemas

20
 8

Abstrak
DESAIN WEDANG UWUH CELUP BERANTIOKSIDAN BESERTA PROSES
PEMBUATANNYA

5 Invensi ini berhubungan dengan minuman khas jawa

wedang uwuh yang ditujukan untuk melindungi dan memperkuat
imunitas tubuh dari paparan radikal bebas. Wedang ini juga
ditujukan untuk memberikan varian warna baru yang memiliki
rasa nyaman, segar dan tenang karena penyajiannya yang cukup
10 mudah dan ergonomis yaitu dalam bentuk kantong celup.
Pembuatan wedang uwuh celup dilakukan dengan memasukkan
seluruh bahan herbal wedang uwuh kecuali gula batu ke dalam
kantong kraft foodgrade dengan ukuran panjang 3 cm dan lebar
2,5 cm satu lapis kraft foodgrade. Keuntungan dari invensi
15 ini adalah tersedia wedang uwuh dalam bentuk celup yang dapat
memudahkan para konsumen dalam menyajikan minuman
berantioksidan ini. Wedang uwuh selain berfungsi sebagai
antioksidan juga memiliki kandungan senyawa lain pada varian
warna pada bahan herbal kayu secang dan bunga telang, yaitu
20 sebagai antimikroba dan antikanker. Keunggulan lain adalah
masker herbal serbaguna ini dapat digunakan sebagai kegiatan
wirausaha dengan keuntungan yang besar. Klaim dari invensi
ini meliputi tiga hal (1) Desain kantong celup dan dilengkapi
tali serut(2) bahan herbal sebagai varian warna yang
25 digunakan meliputi kayu secang dan bunga telang dan (3)teknik
pembuatan wedang uwuh yang digunakan dengan cara memasukkan
seluruh bahan herbal ke dalam kantong kraft foodgrade dan
dikemas dalam kotak karton sebagai pengemas wedang uwuh.

30
 9

Gambar 1

Gambar 2

(Bunga telang) (Kayu Secang)

10 Gambar 3
10