BAB 1 PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

Bali telah dikenal sebagai salah satu provinsi yang memiliki potensi alam, budaya yang menjadikan ciri

khas tersendiri dibanding provinsi lainnya di Indonesia, maka dari itu tentu saja saat ini Bali tengah

gencar dalam pembangunan pariwisata di dalamnya guna memajukan ekonomi di daerah ini.

Industri pariwisata merupakan industri yang tidak akan pernah mati dan pertumbuhannya sangat

cepat dan luas, sehingga banyak kalangan yang mencoba menciptakan produk pariwisata yang unik

dan menarik agar mampu bersaing. Sejak dulu perkembangan industri pariwisata telah

mempengaruhi kehidupan sosial, budaya serta lingkungan baik dalam skala kecil maupun besar.Di

Bali peran industri pariwisata dalam pengelolaan kepariwisataannya dihadapkan pada perubahan

iklim yang menuntut pengelolaan pengembangan sektor industri pariwisata tidak hanya mampu

menunjang dalam aspek ekonomi, melainkan juga pada upaya peningkatan kesejahteraan sosial,

pengembangan budaya dan pelestarian lingkungan.

Dalam kegiatan kepariwisataan, industri akomodasi merupakan satu dari beberapa bagian di dalamnya,

yang salah satunya terdiri dari perhotelan.Tingginya pertumbuhan usaha perhotelan saat ini

sebagai bagian dalam penyediaan sarana akomodasi bagi wisatawan ditengah semakin

berkembangnya usaha pariwisata di Bali.Namun, dengan banyaknya pembangunan khususnya

pembangunan hotel harus menjadi perhatian penting terkait dengan dampak negatif yang

ditimbulkan mulai dari pembangunan fisik bangunanya sampai dengan tahap operasionalisasi hotel

tersebut. Prinsipnya bila sektor pariwisata bila dikelola

secara berkelanjutan, maka akan membantu dalam hal pelestarian alam dan budaya, mendorong

pengembangan infrastruktur yang ramah lingkungan. Salah satunya, dalam segi pengelolaan hotel
 baik sebagai produk pariwisata dari segi bangunan maupun kegiatan operasionalnya sudah

sebaiknya harus diarahkan pada pengembangan dan pengelolaan hotel yang berkelanjutan dan

berwawasan lingkungan untuk mengurangi dampak terhadap kerusakan lingkungan.Adapun

penjelasan perbedaan bentuk pariwisata yang dikelola.

B. RUMUSAN MASALAH

Berdasarkan dari latar belakang masalah diatas, maka dapat dirumuskan permasalahan penelitian, yaitu

bagaimana pengembangan green tourism dihotel Anatara Seminyak Bali?

C.TUJUAN PENELITIAN LAPANGAN

Berdasarkan rumusan masalah yang sudah diuraikan diatas, makan dapat disimpukan tujuan dari

penelitian ini adalah untuk menganalisis pengembangan green tourism dihotel Anatara Seminyak

Bali

D. MANFAAT PENELITIAN LAPANGAN

Adapun manfaat dari penelitian lapangan ini diantaranya sebagai berikut: A. BagiMahasiswa

1) Sebagai salah satu syarat akademis yang harus ditempuh untuk menyelesaikan Program Studi

Perhotelan Diploma III pada Jurusan Pariwisata di Politeknik Negeri Bali, dan diharapkan mahasiswa

dapat menambah pengetahuan, wawasan, dan kemampuan dalam Bidang housekeeping

department.

2) Mengetahui secara detail tentang penerapan pelaksanaan sistem kontrol inventori hotel room item

dalam menunjang ekistensi green tourism.

B. BagiPoliteknikNegeriBali

1) Menjadi referensi di perpustakaan Politeknik Negeri Bali yang nantinya diharapkan dapat digunakan

sebagai bahan untuk menambah ilmu pengetahuan pembaca yang ingin menambah pengetahuan

dalam Bidang Front office department.

2) Mengukur kemampuan mahasiswa dalam mengembangkan ide melalui penulisan Tugas Akhir dan

juga sebagai referensi bagi mahasiswa maupun dosen pengajar dalam penyusunan Tugas Akhir atau

buku ajar tentang penerapan pelaksanaan sistem kontrol inventori hotel room item dalam

menunjang ekistensi green tourism

C. BagiPerusahaan

1) Sebagai bahan referensi tambahan bagi pihak hotel yang bermanfaat dalam meningkatkan mutu dan

pelayanan kepada tamu, khususnya dalam penyempurnaan penerapan pelaksanaan sistem kontrol

inventori hotel dalam menunjang ekistensi green tourism.

2) Dapat mengambil tindakan yang tepat berdasarkan hambatan saat pelaksanaan sistem kontrol

inventori hotel dalam menunjang ekistensi green tourism