Aldehid dan Keton

Kimia Organik
S1 Farmasi
  In the chemical industry, simple aldehydes
and ketones are produced in large
quantities for use as solvents and as
starting materials to prepare a host of
other compounds. For example, more than
23 million tons per year of formaldehyde,
H2CPO, is produced worldwide for use in
Produksi building insulation materials and in the
adhesive resins that bind particle boards
aldehid keton and plywood. Acetone, (CH3)2CPO, is
widely used as an industrial solvent;
approximately 3.3 million tons per year is
produced worldwide. Formaldehyde is
synthesized industrially by catalytic
oxidation of methanol, and one method of
acetone preparation involves oxidation of
2-propanol
  Senyawa karbonil adalah senyawa yang mengandung gugus karbonil
(C=O). Senyawa karbonil dikelompokkan menjadi beberapa golongan
yaitu :

Senyawa
karbonil ?
 ⚫ Metanal berupa gas, senyawa aldehid dan
keton dengan jumlah atom C rendah berupa cair.
⚫ Benzaldehid berupa cairan tak berwarna dengan
Beberapa sifat
rasa seperti buah almond smell.
senyawa karbonil ⚫ Etanal dan propanone larut dalam air dengan
membentuk ikatan hidrogen dengan air, sedangkan
benzaldehid tdk larut dalam air
Struktur
umum
  Alkana induk dengan huruf akhir a diganti al

Tata nama
Aldehid
Notes :
Nama trivial
Contoh
STRUKTUR
UMUM
KETON
  IUPAC : Diberi akhiran –on, penomoran karbonil diberi nomor
terkecil.
 TRIVIAL : Gugus alkil/aril yang terikat gugus karbonil ditambah
dengan keton

TATA NAMA
KETON
Beberapa
istilah
Contoh
Latihan
 A. 2-methylpentan-3-one
 B. 3-phenylpropanal
 C. octane-2,6-dione
Beberapa sifat
kimia senyawa
karbonil
R.A.:
1. H2 / Pt, Ni atau Pd
(dapat juga utk reduksi C=C dan CC)
2. Na/ Hg dalam etanol
(dapat juga utk reduksi RX)
3. LiAlH4, NaBH4
(LiAlH4, dapat juga utk reduksi asam & derivative)
 3.Oksidasi
Reaksi spesifik untuk aldehid, untuk membedakan dengan
keton
(These are very important tests)
a. Dengan Reagen Fehling
 b.Reagent Tollen’s

Tollen’s reagent dibuat dari larutan perak nitrat dan ammonia.

Disebut juga reaksi pembentuk cermin perak.
 Oksidasi dengan KMnO4 menghasilkan asam karboksilat
Pembuatan
aldehid dan
keton