KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN, RISET DAN TEKNOLOGI

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

SEKOLAH VOKASI
Kampus IPB Cilibende, Jl. Kumbang No.14 Bogor 16151
Telp. /Fax. (0251) 83480007/8376845

JURNAL HARIAN MBKM*)

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI DAN MANAJEMEN PEMBENIHAN IKAN

Nama Mahasiswa : Hilma Mutiara

NIM : J1308201047
Nama Perusahaan/Instansi : Sekolah Vokasi IPB
Alamat : Jl. Kumbang No. 14, Rt. 02/ Rw. 06, Babakan, Kecamatan Bogor Tengah, Kota
Bogor, Jawa Barat 16128

Total
Hari/ Paraf
Waktu (jam Kegiatan
Tanggal Mitra
)

Senin, 7 08.00-12.00 8 Pengenalan laboratorium (GG)

Agustus 2023
13.00-16.00 Mendata bahan kimia yang akan digunakan

Selsa, 8 08.00-10.50 8 Mendata bahan kimia yang akan digunakan

Agustus 2023
13.00-14.00 Inventaris alat (GG)
14.00-16.20 Inventaris alat di ruang alat (GG)

Rabu, 9 08.00-11.00 8 Inventaris alat di ruang alat (GG)

Agustus 2023
11.00-12.00 Sterilisasi laboratorium (CB)
13.00-16.30 Inventaris alat laboratorium (CB)

Kamis, 10 08.00-16.00 8 Mendata bahan kimia dan mencari harga

Agustus 2023

Jumat, 11 08.00-11.50 8 Pelabelan bahan kimia

Agustus 2023
13.00-16.00 Inventaris peralatan di laboratorium kimia (GG)

No. Revisi : 01 Hal: 1/1 Tanggal Berlaku : 9 Oktober 2020

 KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN, RISET DAN TEKNOLOGI
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
SEKOLAH VOKASI
Kampus IPB Cilibende, Jl. Kumbang No.14 Bogor 16151
Telp. /Fax. (0251) 83480007/8376845

Hari/ Total Paraf

Waktu Kegiatan
Tanggal (jam) Mitra

Sabtu, 12 08.00-12.00 8 Bedah modul

Agustus 2023
13.00-16.00 Bedah modul

Senin, 14 08.00-12.00 8 Bedah modul

Agustus 2023
13.00-16.00 Membuatn larutan untuk praktikum

Selasa, 15 08.00-11.50 8 Membuat larutan untuk praktikum

Agustus 2023
13.00-16.00 Membuat larutan untuk praktikum

Rabu, 16 08.00-11.50 8 Bedah Moduk Mata kuliah AMKP Mikro

Agustus 2023 Untuk Mengetahui bahan apa yang di perlukan
selama Praktikum kuliah tersebut
13.00-16.00 Membuat larutan untuk praktikum

Jumat, 18 08.00-12.00 8 Materi tentang Tata tertib masuk laboratorium

Agustus 2023
13.30-14.00 Cara menggunakan lemari asam
14.30-16.00 Cara menggunakan Apar

Sabtu, 19 08.00-12.00 8 Menggunting Label SOP

Agustus 2023
13.30-14.00 Membuat Larutan
14.30-16.00 Inventaris Ruangan

No. Revisi : 01 Hal: 1/1 Tanggal Berlaku : 9 Oktober 2020

 KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN, RISET DAN TEKNOLOGI
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
SEKOLAH VOKASI
Kampus IPB Cilibende, Jl. Kumbang No.14 Bogor 16151
Telp. /Fax. (0251) 83480007/8376845

Total
Hari/ Paraf
Waktu (jam Kegiatan
Tanggal Mitra
)

Senin, 21 08.00-12.00 8 Penyampaian materi perhitungan larutan

Agustus 2023
13.30-14.00 Menyiapkan larutan bahan kimia
14.30-15.00 Membuat larutan Seperti NaOh 1,25% dan yang
lain lain dan membersihkan alat alat yang sudah
di pakai

Selasa, 22 08.00-12.00 8 Penyampaian materi perhitungan larutan

Agustus 2023
13.30-14.00 Menyiapkan larutan bahan kimia Asam Borat 2
%, NaoH , Hayem NaOH 4 N. dan larutan lain
lain
Membuat larutan Kimia Farmasi
14.30-16.00

Rabu, 23 08.00-12.00 8 Materi lanjutan membuat Larutan Kimia farmasi

Agustus 2023
13.30-15.00 Melanjutkan Membuat larutan Kimia Farmasi

Menghitung larutan dosis yang akan di pakai.

Menimbang dan mencari tempaat untuk di
15.30-16.00
simpan

Kamis, 24 08.00-12.00 8 Menyiapkan Bahan Baku dan kesediaan Obat

Agustus 2023
13.30-15.00 Menyiapkan bahan seperti Fecl, Vanilin, H2SO4
Pekat,NH4Oh Pekat, HgSO4, KMnO4,
CuSO4,NaOh, Asam Sitrat, Boraks, dan lain –
lain
15.30-16.00 Menghitung dosis Larutan, dan Membuat larutan

Jumat, 25 08.30-12.00 8 Penyampain Materi SOP

Agustus 2023
13.30-15.00 Mengerjakan tugas Manajemen Resiko di lab
Kimia

Mempelajari tentang manajemen Resiko dan

No. Revisi : 01 Hal: 1/1 Tanggal Berlaku : 9 Oktober 2020

 KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN, RISET DAN TEKNOLOGI
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
SEKOLAH VOKASI
Kampus IPB Cilibende, Jl. Kumbang No.14 Bogor 16151
Telp. /Fax. (0251) 83480007/8376845

15.30-16.00 juga tentang SOP kemudian di Presentasikan

hari sabtu

Sabtu, 26 08.00-12.00 8 Membuat tugas SOP Alat seperti penggunaan

Agustus 2023 Mikro Pipet, SOP Penggunaan Impinger,
13.30-15.00
Penggunaan Sound Level Meter dan juga yang
lain – lain
15.30-16.00 Membuat jurnal Harian dan juga Jurnal Periodik,
Juga tugas Akhir

Bogor, 26 Agustus 2023

Mengetahui,
Pembimbing Lapangan

(Nama pembimbing lapangan)

No. Revisi : 01 Hal: 1/1 Tanggal Berlaku : 9 Oktober 2020

 KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN, RISET DAN TEKNOLOGI
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
SEKOLAH VOKASI
Kampus IPB Cilibende, Jl. Kumbang No.14 Bogor 16151
Telp. /Fax. (0251) 83480007/8376845

LAPORAN PERIODIK MBKM

Periode Laporan : 7 Agustus 2023 – 12 Agustus 2023
Nama : Hilma Mutiara
NIM : J1308201047
Program Studi : Teknologi dan Manajemen Pembenihan Ikan
Nama Perusahaan/Instansi : Laboratorium Sekolah Vokasi IPB
Alamat : Jl. Lodaya II No.9, RT.04/RW.02,Babakan,Kecamatan
Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat

Tanggal Informasi yang diperoleh Masalah/Kendala

07-08-2023 Laboratorium kimia di SV IPB
mempunyai beberapa lab diantaranya 5
Lab praktikum di kampus gunung gede
dan 2 lab praktikum di kampus
cilibende,lalu ada 4 ruang alat dan bahan
dan 2 ruang instrumen.
Alat yang digunakan untuk praktikum
kimia adalah alat alat yang mudah pecah
karena kebanyakan terbuat dari
kaca,seperti tabung reaksi yang sering
digunakan ada juga labu alas bulat
ataupun datar

Lab kimia pun mempunyai bahan bahan

09-08-2023 yang menyebabkan korosif yang
berbahaya apabila terkena kulit

No. Revisi : 01 Hal: 1/1 Tanggal Berlaku : 9 Oktober 2020

 KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN, RISET DAN TEKNOLOGI
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
SEKOLAH VOKASI
Kampus IPB Cilibende, Jl. Kumbang No.14 Bogor 16151
Telp. /Fax. (0251) 83480007/8376845

Catatan Khusus
.................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................

......................, ..................................

Mengetahui,
Pembimbing Lapangan

Stempel

(Nama Pembimbing Lapangan)

No. Revisi : 01 Hal: 1/1 Tanggal Berlaku : 9 Oktober 2020

 KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN, RISET DAN TEKNOLOGI
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
SEKOLAH VOKASI
Kampus IPB Cilibende, Jl. Kumbang No.14 Bogor 16151
Telp. /Fax. (0251) 83480007/8376845

LAPORAN PERIODIK MBKM

Periode Laporan : 14 Agustus 2023 – 19 Agustus 2023
Nama : Rezdy Fadllan Septiyanda
NIM : J1308201027
Program Studi : Teknologi dan Manajemen Pembenihan Ikan
Nama Perusahaan/Instansi : Laboratorium Sekolah Vokasi IPB
Alamat : Jl. Lodaya II No.9, RT.04/RW.02,Babakan,Kecamatan
Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat

Tanggal Informasi yang diperoleh Masalah/Kendala

14/08/2023 Hcl bersifat korosif yang mampu -
merusak logam logam, maka dari itu
apabila menggunakan cairan hcl harus
berhati hati. Selalu menerapkan SOP
agar terhindar dan mencegah dari
kecelakaan kerja.

15/08/2023 Selalu gunakan jas lab saat memasuki

laboratorium
SOP PENGGUNAAN MIKRO
PIPET
1. Putar pemutar pipet untuk
menentukan ukuran volume
yang diinginkan (min. 100 L
max. 1000 L).
2. Posisikan tangan sedemikian
rupa sehingga ibu jari berada
tepat di atas kepala pipet
sedangkan jari lainnya
memegang tangkai /badan
pipet.
3. Pasang tip mikropipet pada
ujung pipet.
4. Tekan kepala pipet sebelum
mengambil/mendapatkan
cairan (bahan/reagent)
kemudian lepas dengan pelan
tekanan seiring dengan

No. Revisi : 01 Hal: 1/1 Tanggal Berlaku : 9 Oktober 2020

 KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN, RISET DAN TEKNOLOGI
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
SEKOLAH VOKASI
Kampus IPB Cilibende, Jl. Kumbang No.14 Bogor 16151
Telp. /Fax. (0251) 83480007/8376845

masuknya cairan yang diambil.

5. Tekan kembali kepala pipet
untuk mengeluarkan cairan
tersebut.
6. Tekan bagian yang ada tepat
dibelakang kepala pipet untuk
melepaskan tip.
7. Lakukan pembersihan body
dari kotoran
SOP PENGGUNAAN IMPINGER :
1. Letakan alat pada titik
pengambilan sampel yang
sudah ditentukan
2. Merangkai alat :
a. 5 tabung impinger yang
telah diisi larutan
absorbans +10 ml masing-
masing dihubungkan
dengan tabung impinger
yang berisi silikagel
menggunakan slang
penghubung dari plastik.
b. Masing-masing tabung
diatur pada alat air gas
sampler Vacum pump
c. 5 tabung yang berisikan
larutan absorbans masing-
masing dihubungkan
dengan pompa vacum pada
inlet dengan menggunakan
slang penghubung dari
plastik.
3. Cara pengambilan sampel :
a. kabel power dihubungkan
dengan listrik, kemudian
pompa vacum dihidupkan
dengan mengatur panel ke
posisi ON.
b. Masing-masing skala flow
meter diatur debitnya dan
dalam posisi low atau high
sesuai dengan aliran udara

No. Revisi : 01 Hal: 1/1 Tanggal Berlaku : 9 Oktober 2020

 KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN, RISET DAN TEKNOLOGI
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
SEKOLAH VOKASI
Kampus IPB Cilibende, Jl. Kumbang No.14 Bogor 16151
Telp. /Fax. (0251) 83480007/8376845

yang dikehendaki.
c. Jika pengambilan sampel
telah selesai, matikan alat
dengan merubah panel
vacum ke posisi OFF.
d. Masing-masing tabung
impinger yang berisi
larutan absorbans dilepas
kemudian larutan
absorbans dipindahkan ke
dalam botol sampel warna
gelap coklat dan diberi
tanda, kemudian disimpan
dalam box pendingin
tempat sampel.
e. Selanjutnya pengujian
sampel gas dapat diperiksa
di laboratorium.
4. Lama pengukuran
- NH3, SO2, dan NO2
dilakukan selama 1 jam
- H2S dilakukan pada siang
hari selama 30 menit.
Terdapat 2 Plastic Bag
a. Sampel :
1. Udara dihisap sejumlah
volume tertentu dengan
bantuan pompa vacum,
udara yang telah
terhisap dimasukan ke
dalam plastic bag.
2. Tutup mulut plastik
bag dengan rapat
3. Analisa di
laboratorium.
Lama pengukuran :
Pengukuran dilakukan

No. Revisi : 01 Hal: 1/1 Tanggal Berlaku : 9 Oktober 2020

 KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN, RISET DAN TEKNOLOGI
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
SEKOLAH VOKASI
Kampus IPB Cilibende, Jl. Kumbang No.14 Bogor 16151
Telp. /Fax. (0251) 83480007/8376845

Tanggal Informasi yang diperoleh Masalah/Kendala

Catatan Khusus

Bogor 26 Agustus 2023

No. Revisi : 01 Hal: 1/1 Tanggal Berlaku : 9 Oktober 2020

 KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN, RISET DAN TEKNOLOGI
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
SEKOLAH VOKASI
Kampus IPB Cilibende, Jl. Kumbang No.14 Bogor 16151
Telp. /Fax. (0251) 83480007/8376845

Mengetahui,
Pembimbing Lapangan

LAPORAN PERIODIK MBKM

Periode Laporan : 20 Agustus 2023 – 27 Agustus 2023
Nama : Hilma Mutiara
NIM : J1308201047
Program Studi : Teknologi dan Manajemen Pembenihan Ikan
Nama Perusahaan/Instansi : Laboratorium Sekolah Vokasi IPB
Alamat : Jl. Lodaya II No.9, RT.04/RW.02,Babakan,Kecamatan
Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat

Tanggal Informasi yang diperoleh Masalah/Kendala

Pembuatan keamanan dan keselamatan -
kerja laboratorium
Definisi Istilah
Kepala Laboratorium adalah
seorang dosen yang ditugaskan
menjadi pimpinan tertinggi dalam
organisasi laboratorium pasca
panen dan pengemasan hasil
pertanian, berkoordinasi dengan
staf laboran, koordinator praktikum
asisten praktikum serta
bertanggung jawab terhadap
kelangsungan manajemen
laboratorium.
● Petugas Laboratorium adalah
tenaga laboran/teknisi laboratorium
yang membantu kelancaran
kegiatan penelitian, praktikum
maupun analisis yang dilakukan di
laboratorium.
● Pengguna Laboratorium adalah
semua pihak yang menggunakan
jasa laboratorium baik dari pihak
dosen, mahasiswa, maupun dari
Unit lain.

Urutan Prosedur

No. Revisi : 01 Hal: 1/1 Tanggal Berlaku : 9 Oktober 2020

 KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN, RISET DAN TEKNOLOGI
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
SEKOLAH VOKASI
Kampus IPB Cilibende, Jl. Kumbang No.14 Bogor 16151
Telp. /Fax. (0251) 83480007/8376845

Alat keselamatan kerja di

laboratorium
● Alat Pelindung Diri (APD)
seperti jas praktikum, alas kaki,
sarung tangan dan masker
● Alat Pemadam Kebakaran
(APAR) berikut petunjuk
penggunaan
● Perlengkapan P3K
● Sarana untuk pembuangan
limbah Aturan yang perlu diketahui
dan ditaati adalah
● Semua yang terlibat dalam
kegiatan laboratorium harus
mengetahui letak gas, keran air dan
saklar utama listrik
● Harus mengetahui letak alat –
alat pemadam kebakaran seperti
APAR ● Gunakan APD sesuai
dengan jenis kegiatan di
laboratorium
● Mentaati perlakuan terhadap
bahan kimia yang mudah terbakar
dan berbahaya lainnya
● Jika mengenakan jas praktikum
jangan mengenakan jas yang terlalu
longgar
● Dilarang makan dan minum di
laboratorium
● Jangan menggunakan perhiasan
selama bekerja di laboratorium
● Tumpahan bahan kimia apapun
termasuk air harus segera
dibersihkan karena dapat
menimbulkan kecelakaan
● Bila kulit terkena bahan kimia
segera cuci dengan air sebanyak –
● banyaknya sampai bersih atau di
air mengalir. Jangan digaruk agar
zat tersebut tidak meyebar atau
masuk kedalam badan melalui kuli

Perinkat resiko
Tingkat Penjelasan Definisi 1
Insignificant Tidak terjadi cidera,
kerugian finansial kecil

No. Revisi : 01 Hal: 1/1 Tanggal Berlaku : 9 Oktober 2020

 KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN, RISET DAN TEKNOLOGI
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
SEKOLAH VOKASI
Kampus IPB Cilibende, Jl. Kumbang No.14 Bogor 16151
Telp. /Fax. (0251) 83480007/8376845

2 Minor Cidera ringan, kerugian

finansial sedang
3 Moderate Cidera sedang, perlu
penanganan medis, kerugian
finansial besar
4 Major Cidera berat lebih dari satu
orang, kerugian besar, gangguan
produksi
5 Catastrophic Fatal lebih dari satu
orang, kerugian sangat besar dan
dampak luas yang berdampak
panjang, terhentinya seluruh
kegiatan

Ukuran kualitatif Likelyhood

Tingkat Penjelasan Definisi
A. Almost certain (hampir pasti)
Terjadi hampir di semua keadaan
B. Likely (sangat mungkin) Sangat
mungkin terjadi di setiap keadaan
C. Possible (mungkin) Dapat terjadi
sewaktu-waktu
D. Unlikely (kurang mungkin)
Mungkin terjadi sewaktu-waktu
E. Rare (jarang) Hanya terjadi
pada keadaan tertentu

Catatan Khusus

Bogor 26 Agustus 2023

Mengetahui,
Pembimbing Lapangan

No. Revisi : 01 Hal: 1/1 Tanggal Berlaku : 9 Oktober 2020