PROPOSAL

KEGIATAN KULIAH KERJA NYATA-PRAKTEK FARMASI

KOMUNITAS AKADEMI FARMASI JEMBER COVID-19
“Minuman Segar Penguat Daya Tahan Tubuh Jus Jahe (Zingiber officinale)
Dan Apel (Malus Domestica)”

DINDA MELINDA
(1812351749)

Lokasi KKN
Desa/Kelurahan : Asembagus
Kabupaten/Kota : Situbondo

AKADEMI FARMASI JEMBER

2020
A. Latar Belakang
Mahasiswa adalah masyarakat intelektual yang diharapkan dapat
membantu negara dalam pembangunan di masyarakat lingkungan
sekitarnya. Kemajuan teknologi dan ilmu pengetahuan di negeri ini
belum menyebar secara luas dan masih banyak masyarakat yang masih
berada pada ketertinggalan. Bidang pendidikan, kesehatan masyarakat
dan kesejahtaraan masih jauh dari kata layak dan menjadi problema
sehari hari yang butuh penanganan serius.
Kuliah Kerja Nyata merupakan kegiatan wajib bagi mahasiswa
perguruan tinggi sebagai syarat kelulusan menuju jenjang selanjutnya.
Akademi Farmasi jember akan mengadakan kegiatan Kuliah Kerja
Nyata yang ditujukan kepada para mahasiswa Akademi Farmasi Jember
prodi D-3. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan kesempatan kepada
mahasiswa agar bisa menyalurkan ilmu yang sudah didapat pada
semester sebelumnya. Selain itu kegiatan ini juga bertujuan untuk
membantu pembangunan negeri ini dalam sektor kesehatan, yang
nantinya diharapkan masyarakat mempunyai pandangan yang lebih luas
sebagai bekal meningkatkan kualitas hidup yang lebih baik.

B. Tujuan Kegiatan
Adapun tujuan dari diselenggarakannya kegiatan ini adalah sebagai
berikut :
1.) Sebagai wujud dari pengabdian masyarakat untuk memperbaiki
kualitas pembangunan di bidang kesehatan dan sumber daya
2.) Memberi pegalaman kepada mahasiswa tentang bagaimana kondisi
nyata negeri ini ditengah-tengah masyarakat dengan
mengimplementasikan disiplin ilmu yang kita miliki
3.) Meningkatkan hubungan antara perguruan tinggi dengan pemerintah
daerah secara langsung
4.) Membantu meningkatkan kualitas hidup masyarakat utamanya di
bidang kesehatan.
 C. Tema Kegiatan
Tema kegiatan Kuliah Kerja Nyata ini yaitu “Minuman Segar
Penguat Daya Tahan Tubuh Jus Jahe (Zingiber officinale) Dan Apel
(Malus Domestica)”

D. Macam-Macam Kegiatan
1.) Pembuatan produk “Minuman Segar Penguat Daya Tahan Tubuh Jus
Jahe (Zingiber officinale) Dan Apel (Malus Domestica)”
2.) Penyuluhan tentang hidup sehat saat pandemi covid-19 dan hasil
produk

E. Bahan Yang Dibutuhkan

1.) Jahe (Zingiberis officinale)
2.) Buah apel ( Malus domestica)
3.) Sari buah lemon
4.) Serbuk kunyit (Curcuma longa)
5.) Madu
6.) Air mineral

F. Peralatan Yang Dibutuhkan

1.) Wadah stainless steel
2.) Pengaduk
3.) Kompor
4.) Blander
5.) Pisau
6.) Wadah botol

G. Waktu Dan Tempat Kegiatan

Kegiatan ini dilaksanakan pada bulan Juli-Agustus 2020. Bertempat di
Desa Asembagus, Rt/03 Rw/04 Kecamatan Asembagus, Situbondo.
 H. Rancangan Kegiatan
No. Waktu Tanggal Kegiatan Tandatan
gan DPL
1. 10.00-10.40 Senin, 27 Juli Pembekalan dan
WIB 2020 pengarahan peserta KKN
oleh dosen pembimbing
lapangan.
2. 10.00-18.00 Selasa, 28 Juli Mencari ide produk dan
WIB 2020 formulasi pada referensi
(youtube, jurnal). Lalu
mengkonsultasikan judul
laporan dengan DPL.
3. 19.00-21.00 Selasa, 28 Juli Merancang logbook dan
WIB 2020 proposal kegiatan.
Rabu, 29 Juli
2020
4. 10.00-12.00 Kamis, 30 ACC proposal kegiatan
WIB Juli 2020 kepada DPL.
5. 07.00-09.00 Senin, 03 Membeli dan menyiapkan
WIB Agustus 2020 bahan yang akan
digunakan.
6. 10.00-11.30 Selasa, 04 Menyiapkan alat yang
WIB Agustus 2020 akan digunakan sesuai
dengan standar
operasional.
7. 18.00-20.30 Selasa, 04 Membuat laporan.
WIB Agustus 2020
8. 08.00-11.00 Kamis, 06 Proses percobaan pertama
WIB Agustus 2020 dengan membuat ¼ dari
formula.
9. 10.00-11.30 Jumat, 07 Evaluasi produk, dengan
WIB Agustus 2020 taster apakah rasa dari
 produk yang dibuat dapat
diterima atau tidak di
lingkungan terkecil yaitu
keluarga.
10. 12.00-21.00 Senin, 10 Membuat laporan.
WIB Agustus 2020
11. 10.00-11.30 Selasa, 11 Konsultasi tentang produk
WIB Agustus 2020 dan laporan kepada DPL.
12. 12.00-21.00 Kamis, 13 Design kemasan.
WIB Agustus 2020
13. 07.00-09.00 Jumat, 14 Pembelian bahan dan
WIB Agustus 2020 persiapan alat untuk
percobaan ke-2.
14. 08.00-12.00 Sabtu, 15 Percobaan ke-2
WIB Agustus 2020 pembuatan produk dengan
¼ formula (apabila saat
evaluasi masih belum
dapat diterima).
Pembuatan produk jadi
dengan satu formula
(apabila saat evaluasi
sudah dapat diterima).
15. 12.00-21.00 Senin, 17 Membuat laporan
WIB Agustus 2020
16. 10.00-12.00 Selasa, 18 Konsultasi tentang produk
WIB Agustus 2020 dan laporan kepada DPL.
17. 08.00-12.00 Rabu, 19 Melakukan pengemasan
Agustus 2020 produk.
18. 08.00-12.00 Kamis, 20 Melakukan penyuluhan
WIB Agustus 2020 tentang hidup sehat saat
pandemi covid-19 dan
hasil produk kepada
 keluarga
19. 12.00-21.00 Jumat, 21 Pengeditan video
WIB Agustus 2020 dokumetasi
12.00-21.00 Sabtu, 22
WIB Agustus 2020
20. 12.00-21.00 Senin, 24 Membuat laporan
WIB Agustus 2020
21. 10.00-12.00 Selasa, 25 ACC laporan kepada DPL
WIB Agustus 2020

I. Sumber Dana
Akademi Farmasi Jember : Rp. 190000

J. Anggaran Dana
Anggaran Pembuatan Minuman Segar Penguat Daya Tahan Tubuh
Jus Jahe (Zingiber officinale) Dan Apel (Malus domestica)
No. Nama Bahan / Alat Jumlah Anggaran
1. Jahe 2kg Rp. 70000
2. Lemon 1kg Rp. 35000
3. Kunyit bubuk 250mg Rp. 12000
4. Apel 1kg Rp. 40000
5. Madu 500gr Rp. 45000
6. Air mineral 300 ml Rp. 3500
7. Botol kemasan 5 buah Rp. 10000
8. Label kemasan 3 lembar Rp. 17000
9. Transportasi - Rp. 10000
Total Rp. 197500

PENUTUP
Kegiatan ini diharapkan dapat membantu menyelesaikan masalah
yang ada dalam masyarakat dan meningkatkan kualitas hidup
masyarakat. Dengan ini kami mengharap kerjasama dari semua pihak
 baik moril maupun material karena kesuksesan kegiatan ini hanya dapat
tercapai apabila ada kerjasama dari seluruh pihak yang terkait.
Demikian proposal program kerja ini dibuat sebagai kerangka
acuan dan gambaran singkat mengenai Pelaksanaan kegiatan Kuliah
Kerja Nyata (KKN) dalam rangka mendapatkan tanggapan dan bantuan
dari berbagai pihak. Kepada semua pihak yang telah dan akan membantu
Mahasiswa Peserta KKN Akademi Farmasi Jenber mengucapkan terima
kasih atas partisipasinya.
Semoga segala bantuan dan amal usaha dari pihak yang peduli dan
simpati terhadap usaha ini bernilai ibadah disisi Allah SWT.

Jember, 28 Juli 2020

Mengetahui,
Dosen Pembimbing Lapangan Mahasiswa

TTD TTD
(Agnis Pondineka. R.A,S.Farm.,M.Farm.,Apt) (Dinda Melinda)
NIP. 0715088301 NIM. 181251749