KATALOG

PRODUK

2023 Kantor Pusat

Palma Tower Lt. 15, Pd. Pinang
TB Simatupang, Jakarta Selatan
12310
 Daftar Isi

Sejarah ABU …………………………………………. 3 Bebek ………………...……………………………………. 32

Lokasi ABU …………………………………………… 4 Produk Olahan Daging …………………….. 33

Kategori Produk …………………………………. 7 Produk Potongan ………………………………… 38

Sapi …………………………………………………………. 9 Produk Olahan Susu ………………………… 40

Kerbau ……………………………………………………. 20 Hasil Laut ……………………………………………… 43

Domba …………………………………………………….. 24 Sayuran ………………………………………………… 47

Ayam ………………………………………………………… 28 Kentang ………………………………………………… 50

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

Sejarah ABU

Agro Boga Utama merupakan perusahaan cold-chain istribution yang telah berdiri
sejak tahun 2007. Kami menyediakan berbagai berbagai produk beku seperti
daging sapi, domba, hasil laut, sayuran, ayam, bebek, kentang, dan produk olahan
susu yang telah memiliki sertifikasi halal juga izin yang diakui dan teruji oleh
negara.

Dengan dedikasi yang tinggi kami terus berkomitmen untuk memberikan produk
yang berkualitas dengan harga yang terjangkau, pelayanan yang maksimal, serta
kemudahan akses terhadap semua konsumem di seluruh jaringan distribusi
perusahaan kami yang tersebar di beberapa pulau di Indonesia seperti Pulau Jawa,
Bali, Sumatera, Sulawesi, Kalimantan, dan Papua.

Untuk mewujudkan keinginan tersebut kami selalu berusaha melakukan inovasi

terkait dengan pelayanan serta kontrol terhadap seluruh produk kami. Salah
satunya dengan membangun gudang penyimpanan berteknologi tinggi dengan
kemampuan menampung produk sebanyak 4000 M Ton. selain itu kami juga
memiliki sistem pengiriman yang baik dan terencana dengan armada yang
dilengkapi mesin pendingin sehingga jauhnya jangkauan pengiriman tidak
menimbulkan resiko terhadap kondisi produk.

Jakarta – Head Office
Palma Tower Lt. 15, Pd. Pinang,
Kec. Kby. Lama, Kota Jakarta
Selatan, Daerah Khusus Ibukota
Jakarta 12310
Bandung
Jl. Kav. Industri No. 22 RT 02/ 03
Kel. Cigondewah Rahayu Kec.
Bandung Kulon - Bandung, Jawa
Barat 40125.
Palu
Komplek Pergudangan Tondo
Blok A7, Jl. RE Martadinata,
Layana Indah, Matikulore, Kota
Palu 94174.
www.agrobogautama.co.id
Serua, Depok (Distribution
Center)
Jl. Kav.Dpr Serua No.181-8,
Serua, Kec. Bojongsari, Kota
Depok, Jawa Barat 16517
Semarang
Jl. Simongan RT 003 RW 07,
Kelurahan Manyaran, Kecamatan
Semarang Barat, Kota Semarang
50147
Makassar (existing)
Jl. Ir. Sutami Komplek
Pergudangan Lantebung Blok A4
No.13 Kelurahan Parangloe Kec.
Tamalanrea Kota Makassar,
Sulawesi Selatan.
cs-abu@agrobogautama.co.id
Surabaya (existing)
Pergudangan Suri Mulia Permai
Blok DD 7, Jl. Margomulyo No.44,
Greges, Kec. Asemrowo, Kota
SBY, Jawa Timur 60183.
Yogyakarta
Jl. Lingkar Ring Road Selatan,
Kemasan Rt 001, Ds. Singosaren
III, Kel. Singosaren, Kec.
Banguntapan, Kab. Bantul,
Yogyakarta.
Makassar (future)
Pattene Business Park Blok MM
No. 15, Kel. Temmappaduae,
Kec. Marusu, Kab. Maros,
Propinsi Sulawesi Selatan
(021) 73884182
Lokasi ABU
Surabaya (future)
Jl. Monumen 44, RT 05, RW 02,
Desa/Kelurahan Wonoplintahan,
Kecamatan Prambon, Kabupaten
Sidoarjo, Propinsi Jawa Timur
Denpasar
Denpasar Jl. Pidada XIII, Ubung
Kaja Denpasar Utara 80116.
Manado
Pergudangan Angtropolis Blok G-
2 Jl. Raya Manado - Bitung,
Watutumou III Kec. Kalawat Kab.
Minahasa Utara
agrobogautamaofficial

Aceh
Jl. Soekarno Hatta, Kec. Darul
Imarah, Kab.Aceh Besar (Depan
Wali Nangroe), Aceh 23121
Palembang
Pergudangan Cosmo BIZ LAND,
Jl. Bypass Alang - Alang Lebar
No. 40, Kel. Alang - Alang Lebar,
Kec. Alang - Alang Lebar, Kota
Palembang Sumatera Selatan
Samarinda
Jl. Kemangi Perum GTL No. 3A
RT.13 Kel. Karang Asem Ulu, Kec
Sungai Kunjang, Samarinda,
Kalimantan Timur
www.agrobogautama.co.id
Medan
Kawasan Industri Multiguna Wira
Logistic Centre Blok D70 - D72,
Jl. Medan Tanjungmorawa,
Sumatera Utara.
Tarakan
Jl. Kusuma Bangsa No. 49, RT
011/RW 005, Kel. Gunung Lingkas,
Kec.Tarakan Timur, Kota Tarakan,
Kalimantan Utara 77115
Banjarmasin
Pergudangan Bumi Basirih Jl.
Gubernur Subarjo No 8 Blok D 06
RT 26 RW 02 Basirih Selatan
Banjarmasin Selatan. Kalimantan
Selatan.
cs-abu@agrobogautama.co.id
Pekanbaru
Jl. Air Hitam, Komplek
Pergudangan Platinum Blok C-
09, Kelurahan Simpang Baru Kec.
Tampan Pekanbaru, Propinsi
Riau.
Pontianak
Jl. Trans Kalimantan Komplek
Pergudangan Prima Lestari Jalur
E Desa Kapur Kec. Sungai Raya
Kab. Kuburaya Kalimantan Barat .
Balikpapan
L. Proklamasi No. 101 RT 32 Kel.
Manggar Kec. Balikpapan Timur
76116.
(021) 73884182
Lokasi ABU
Jambi
Pergudangan Kastara No. 9 Jl.
Lingkar Selatan 1 RT. 30 Kel. Paal
Merah Kec. Jambi Selatan, Kota
Jambi 36139
Palangkaraya
Jl. Mahir Mahar Km. 2,5 (arah
Banjarmasin) Kelurahan Sabaru,
Kecamatan Sebangau, Kota
Palangkaraya Kalimantan Tengah
agrobogautamaofficial

Ambon
Jl. Ir. Putuhena Wayame, [Depan
SD INPRES 45 dan SD Negeri 76
Wayame], Ambon.
www.agrobogautama.co.id
Ternate Sorong
Komplek Pergudangan Green Sorong Kompleks Pergudangan
Palace Kalumata - Kel. Kalumata Arteri Samping Gereja Ekklesia
RT 12 RW 005, Kec. Ternate Jl. Tg. Rimoni RT.003 RW.001
Selatan. Propinsi Maluku Utara. Kelurahan Sawagumu, Distrik
97718. Sorong Utara, Kotamadya
Sorong, Propinsi Papua Barat.
cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182
Lokasi ABU
Jayapura
Jl. Sungai Hanyaan Kelapa Dua
Entrop Jayapura Selatan,
Jayapura Papua 99223.
agrobogautamaofficial
 Kategori Produk

SAPI KERBAU DOMBA

AYAM BEBEK OLAHAN DAGING

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

 Kategori Produk

PRODUK POTONGAN OLAHAN SUSU HASIL LAUT

SAYURAN KENTANG

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

Daging Sapi
Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang
lumrah dikonsumsi di Indonesia. Mulai dari daging hingga
jeroannya dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan.
Pengunaan daging sapi biasanya berbeda-beda tergantung
ciri khas masakan daerah masing-masing. Dibalik rasanya
yang lezat daging sapi juga nyatanya menyimpan segudang
nutrisi berupa mineral, protein, lemak, karbohidrat dan
beragai vitamin yang diperlukan untuk tubuh.

PT Agro Boga menyediakan berbagai pilihan potongan

daging sapi maupun jeroan asal Australia, Brazil, USA dan
New Zealand.

1 2
Tenderloin
Has dalam atau biasa dikenal dengan Tenderloin merupakan daging
sapi dari bagian belakang badan. Sesuai dengan karakteristik daging
has, daging ini terdiri dari bagian otot utama di sekitar bagian tulang
belakang dan kurang lebih di antara bahu dan tulang punggung.
Bagian ini memiliki tekstur daging paling lunak dan lembut karena
otot pada bagian ini jarang dipakai untuk beraktivitas sehingga dapat
memberikan cita rasa luar biasa ketika diolah menjadi hidangan
steak.
3 4
Cube Roll
Cube roll atau Rib eye atau biasa dikenal dengan sebutan lamusir
adalah bagian sapi yang berasal dari bagian belakang tubuh sapi di
luar daging has dalam. Potongan ini diambil dari bagian punggung,
dipotong dari rusuk keempat sampai rusuk ke dua belas. Lamusir
termasuk daging yang lunak karena di dalamnya terdapat butir-butir
lemak. Lamusir pada umumnya diolah menjadi Rib Eye Steak,
rendang, empal dan bistik.
www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id
Daging Sapi
Striploin
Has luar atau Sirloin adalah potongan bagian sapi yang teletak pada
bagian bawah daging iga, terus sampai ke bagian sisi luar has
dalam. Dengan daging yang memiliki serat kasar dan tekstur lebih
kerasdibandingkan dengan bagian has lainnya daging ini dibandrol
dengan harga yang lebih ekonomis. Biasanya daging ini dapat
digunakan sebagai berbagai macam hidangan diantaranya steak
sirloin, yakiniku, sukiyaki, tongseng dan rendang.
Rump
Rump atau Sirloin Butt biasa dikenal dengan sebutan daging tanjung.
Berasal dari sekitar punggung sapi bagian belakang yang memiliki
lemak cukup tebal dan tekstur daging yang terbilang lunak. Sangat
cocok untuk diolah menjadi hidangan sate, sup, steak, semur,
rendang dan tumisan.
(021) 73884182 agrobogautamaofficial
 Daging Sapi

5 6
Knuckle Silverside
Knuckle atau daging kelapa. Merupakan daging yang berasal dari Silverside biasa juga dikenal dengan istilah pendasar. Merupakan
paha belakang bagian atas, berada di antara penutup dan gandik. daging yang berasal dari bagian paha belakang sapi terluar, dan di
Daging ini dikategorikan sebagai daging murni karena bentuknya bagian paling dasar terdapat bagian gandik yang memiliki tekstur
yang padat dan permukaan dagingnya terbungkus oleh kulit luar daging agak kenyal, mengandung banyak otot dan minim lemak.
yang tipis. Sangat pas untuk diolah menjadi hidangan rendang Biasanya daging ini digunakan untuk membuat dendeng balado, abon
rawon, dendeng, dan teriyaki. sapi, dan rendang.

7 8
Topside/Inside Outside
Topside/ Inside biasa disebut dengan daging penutup. Berasal dari Penutup atau bagian outside adalah bagian daging sapi yang terletak
bagian paha belakang sapi dan melekat di area bokong sapi. Bagian di bagian paha belakang sapi bagian atas yang telah mendekati area
daging topside memiliki tekstur daging yang padat dan kurang lemak pantat sapi. Memiliki tekstur daging yang tipis, kurang liat dan
sehingga membutuhkan waktu yang cukup lama untuk dimasak. kurang lemak bagian daging ini akan memakan waktu lama untuk
Sangat cocok untuk dijadikan hidangan rendang, empal, dan diolah. Untuk itu daging ini sangat cocok dijadikan sebagai olahan
dendeng. dengan waktu masak lama seperti rendang, bulgogi, semur.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial


9 10
Chucktender
Chuck tender atau kijen adalah daging yang berasal dari bagian atas
paha sapi mendekati bagian bahu dan melekat pada daging blade.
Bentuknya seperti batu ulekan dan terbungkus kulit luar yang tipis
dengan daging tebal. Di rekomendasikan untuk diolah menjadi
hidangan rendang, oseng-oseng, sup, steak, dendeng dan empal.
11
Chuck
Chuck merupakan bagian daging sapi yang berada di atas paha
depan dan terdiri dari bagian leher, tulang belikat dan lengan atas
paha sapi. Bagian ini menghasilkan tekstur daging yang kenyal,
cukup berurat dan kasar sehingga membutuhkan waktu yang lama
untuk dimasak. Cocok dijadikan sebagai hidangan sup, rendang, dan
bakso.
www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id
Daging Sapi
Blade
Blade atau biasa juga dikenal dengan daging sampil merupakan
bagian daging sapi yang menyambung pada bagian punuk hingga
paha depan sapi. Blade memiliki tekstur daging dengan cukup
banyak serat kasar sehingga sangat tepat dimasak dengan cara
rebus menjadi hidangan sup, soto dan semur.
12
Shank
Shank atau sengkel berasal dari bagian depan atas darikaki sapi
tepatnya pada betis. Memiliki tekstur daging cenderung keras dan
memiliki banyak serat kasar dan otot. Direkomendasikan untuk
diolah menjadi adonan bakso urat, kaldu, sup, dan soto.
(021) 73884182 agrobogautamaofficial

13
Eye Round
Eye Round atau dikenal sebagai gandik merupakan potongan daging
sapi bagian paha belakang paling terluar dan mendasar. Bagian ini
memiliki daging yang cukup tebal dan sedikit bagian lemak di
pinggirannya. Memiliki tekstur cenderung keras dan kering serta
serat-serat kasar. Sangat cocok untuk diolah menjadi hidangan
gepuk, dendeng, rendang dan empal.
15
Skirt
Skirt merupakan potongan daging sapi dari sancan. Potongan ini
berbentuk panjang, datar, beraroma dan memiliki tekstur daging
yang cukup keras. Skirt adalah potongan daging yang telah di
trimming, di porsikan tanpa tulang yang terdiri dari otot diagfragma
rusuk ke- 6 melalui rusuk ke-12 di bawah sancan pendek. Pada
umumnya bagian ini dijadikan sebagai hidangan steak
www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id
Daging Sapi
14
Flap Meat
Daging Flap merupakan daging yang berasal dari sirloin bawah, dan
meskipun berasal dari daerah yang sama di sekitar sancan seperti
flank atau skirt, daging flap merupakan potongan yang berbeda.
Memiliki tekstur daging yang kurang empuk namun berlemak dan
beraroma. Biasa dibuat sebagai hidangan steak.
16
Brisket
Sandung lamur atau brisket adalah bagian daging sapi yang berasal
dari bagian perut tepatnya pada dada bawah sekitar ketiak. Bagian
sapi ini memiliki tekstur daging cukup berlemak dan dapat
digunakan sebagai bahan olahan kuliner nusantara seperti asam
padeh dan rawon, sementara di negara barat sandung lamur
digunakan untuk membuat corned beef dan smoked brisket.
(021) 73884182 agrobogautamaofficial
 Daging Sapi

17
Oxtail
Oxtail merupakan bagian yang berasal dari buntut sapi. Memiliki
tekstur empuk dan sedikit kenyal. Umumnya, oxtail sering dijadikan
sebagai bahan pembuatan sop buntut, rawon, semur dan tengkleng.
18
Short Ribs
Short Ribs merupakan bagian sapi yang diambil dari iga sapi tulang
ke-1 - 7 yang memiliki sebagian kecil tulang rusuk dan dilapisi oleh
daging dengan ketebalan yang bervariasi. Short Ribs sangat popular
untuk dijadikan sebagai sup iga, iga penyet, iga bakar, dan bbq karubi
(Korean).

19
Back Rib
Back rib atau biasa dikenal dengan konro. Merupakan bagian daging
sapi yang berasal di sekitar tulang iga atau rusuk. Dapat digunakan
untuk bahan hidangan sop iga, sop konro dan konro bakar.
20
Neck Bone
Neck bone merupakan bagian yang diambil dari tulangleher sapi
dengan daging yang masih melekat pada tulang leher. Pada
umumnya neck bone dapat dijadikan hidangan masakan berkuah
seperti kuah bakso, sop daging, dan semur

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

 Daging Sapi

21
Spare Rib
Spare rib merupakan variasi tulang rusuk ke-8 - 13, yang dipotong
dari bagian bawah sapi khususnya pada perut dan tulang dada di
belakang bahu. Bagian ini merupakan lempengan tulang rusuk
dengan daging yang masih menempel pada permukaan tulang. Spare
Rib popular untuk dijadikan sebagai BBQ dan sup iga sapi.
22
Tongue
Tongue merupakan bagian daging sapi yang berasal dari lidah sapi
yang telah dibersihkan dan dipisahkan dari kulitnya. Bagian ini dapat
dijadikan sebagai bahan dasar sate padang, semur, dan gyu tandon.

23 24
Feet (Kaki Sapi) Lips
Feet atau kaki sapi memiliki tekstur kenyal dan lembut ketika diolah. Daging yang berasal dari bagian bibir sampai pipi sapi. Dapat diolah
Bagian kikil dapat digunakan sebagai bahan pelengkap hidangan mie menjadi berbagai macam hidangan nusantara seperti soto bogor,
kocok Bandung, osengoseng, sate kikil, tanjung (masakan padang). sop, dan tahu campur.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial


25
Jantung
Jantung sapi merupakan salah satu bagian jeroan yang cukup
lumrah untuk dikonsumsi di Indonesia. Memiliki tekstur empuk dan
mudah diolah menjadi berbagai hidangan seperti oseng, tumisan
maupun campuran untuk bakso dan sate padang.
27
Pangkal Lidah/Tonge Root
Tongue root merupakan bagian daging sapi yang berasal dari
pangkal lidah. Memiliki tekstur daging yang cukup kenyal dan gurih
ketika diolah menjadi menu rawon, sup, dan campuran olahan
bakso/sosis
www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id
Daging Sapi
26
Paru
Paru sapi merupakan salah satu bagian dari daging sapi yang masuk
ke dalam kategori jeroan. Memiliki rasa gurih, kenyal, dan empuk
sehingga dapat diolah menjadi beragam hidangan seperti coto
makassar, rendang paru, soto Betawi, kripik paru dan beberapa
menu nusantara lainnya
28
Liver
Hati sapi merupakan salah satu bagian dari daging sapi yang masuk
ke dalam kategori jeroan. Memiliki tekstur yang halus dan rasa
istimewa Ketika dimasak, hati sapi dapat diolah sesuai selera
menjadi berbagai macam hidangan seperti kentang balado hati,
sambal goreng hati, semur hati sapi, dan menu lainnya
(021) 73884182 agrobogautamaofficial
 Daging Sapi

29
Head Meat
Head Meat merupakan bagian daging sapi yang terletak pada kepala
sapi. Daging ini hampir mirip dengan tongue root atau daging
pangkal lidah namun memiliki lebih banyak kandungan daging di
dalamnya. Head meat dapat dimasak sebagai rawon soto, tumis, sop,
gulai, campuran bakso/sosis.
30
Deseinewed Minced Meat (DMM)
DMM merupakan daging cacah dengan spesifikasi 70 - 80% daging
dan 30-20% lemak. Dapat digunakan sebagai bahan pembuatan
daging kebab, patty, sosis, swedish meatballs dan saus Bolognese.

31
FQ 85 CL
FQ 85 CL merupakan daging murni tetelan besar dengan spesifikasi
85% daging dan 15% lemak. Sangat cocok dijadikan sebagai bahan
dasar pembuatan bakso, bumbu penyedap dan osengan.
32
FQ 80 CL
FQ 80 CL merupakan daging tetelan berukuran besar dengan
spesifikasi 80% daging dan 20% lemak. Dapat dijadikan sebagai
bahan pembuatan hidangan bakso, bumbu penyedap dan osengan.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

 Daging Sapi

33
FQ 75 CL
FQ 75 CL merupakan daging tetelan berukuran besar dengan
spesifikasi 75% daging dan 25% lemak. Cocok digunakan sebagai
bahan olahan hidangan bakso, rawon dan kuah sop.
34
TRM 65 CL
TRM 65 CL merupakan daging tetelan berukuran kecil dengan
spesifikasi 65% daging dan 35% lemak. Dapat dijadikan sebagai
bahan olahan bakso dan hidangan rawon

35 36
FAT 50 CL FAT 20 CL
FAT 50 CL merupakan campuran lemak dengan daging yang masih FAT 20 CL merupakan lemak murni. Dapat digunakan sebagai kuah
menempel pada lemak. Spesifikasi kandungan 50% daging dan 50% bakso, kuah sop maupun minyak untuk memanggang
lemak. Dapat diolah menjadi hidangan rawon, kuah bakso dan kuah
sop.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

 Daging Sapi

37 Lemak Linea Alba 38 BODY FAT TRIMMING

Merupakan lemak Linea Alba (tendon, raphe berserat secara vertikal
di garis tengah perut), yang berasal dari brisket/sandung lamur.
Disebut juga lemak susu, lemak jando.Diaplikasikan menjadi bahan
baku masakan padang gulai gajebo, sate maranggi, dan lain-lain.
Merupakan lemak yang masih terdapat
daging. Dengan kadar daging dibawah 20%
yang berasal potongan-potongan daging
kecil dan terlalu kecil untuk dijual secara
satuan. Digunakan untuk campuran berbagai
masakan seperti bakso, sosis, daging giling,
kebab, sup dan soto.

39 Lemak KPH

Merupakan lemak yang berasal dari organ sapi ginjal, panggul, dan
jantung (kidney, pelvic, heart).Dipakai untuk campuran masakan,
sebagai bahan pengganti minyak untuk memanggang, dan bahan
baku tallow. Tallow merupakan lemak yang sangat baik untuk
memasak atau memanggang. Tidak berbau, tidak berasa, warna
putih seperti lilin.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

Daging Kerbau
Daging kerbau dinilai dapat dijadikan pilihan pengganti
daging sapi,selain harganya yang lebih ekonomis, daging
kerbau nyatanya memiliki keunggulan yaitu mengandung
protein yang lebih tinggi dibandingkan daging sapi namun
lebih rendah lemak. Sebagian daerah di Indonesia juga
lazim menggunakan daging kerbau untuk bahan olahan
hidangan seperti Sumatra Barat yang sering menggunakan
daging kerbau untuk olahan rendang.

PT. Agro Boga Utama menyediakan pilihan daging kerbau

dengan kualitas terbaik. Tersedia dalam berbagai macam
jenis bagian kerbau: 95L, 95 CL Rolls, FQ Slice, Cube Roll/
Rib eye, Rump, Striploin, Tenderloin, Blade, chuck tender,
knuckle, silverside, Topside/Inside.
 Kerbau

1 2
Cube Roll Rump
Cube roll merupakan bagian daging kerbau yang diambil dari Potongan daging yang berasal dari bagian sekitar punggung bagian
punggung bagian atas depan (tepat diatas rusuk). Pada umumnya belakang kerbau. Sangat cocok untuk diolah dengan teknik
olahan ini dapat digunakan sebagai hidangan rendang, bistik dan panggang. Pada umumnya potongan ini sering digunakan untuk
empal. olahan rendang, bakso, daging kari, abon dan dendeng.

3 4
Striploin Tenderloin
Striploin merupakan bagian daging kerbau yang membungkus Tenderloin yang berasal dari kerbau dengan protein tinggi dan kaya
bagian daging tenderloin atau biasa disebut . Memiliki tekstur daging rasa. Memiliki tekstur daging empuk dan lembut sehingga dapat
berlemak dengan komposisi yang pas dan kaya rasa ketika dimasak. dijadikan sebagai bahan olahan daging burger dan hidangan steak
Daging bagian ini sangat cocok diolah menjadi hidangan tongseng, dan osengan.
steak dan rendang

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

 Kerbau

5 6
Blade Chucktender
Daging blade yang berasal dari daging kerbau dengan kualitas Potongan daging kerbau dengan tekstur daging lembut beraroma
terbaik dengan gizi tinggi dan sedikit lemak. Diambil dari bagian ketika dimasak. chuck tender sangat populer di antara semua
daging kerbau yang menyambung pada punuk hingga paha depan potongan daging kerbau karena memiliki kaya rasa dan kandungan
sapi. Dapat dijadikan sebagai bahan olahan hidangan rendang, lemak dan dagingnya yang seimbang. Sangat lezat diolah menjadi
semur, dan sup. hidangan rendang, empal dan dendeng.

7 8
Silverside Top Side
Potongan daging kerbau dengan tekstur daging mirip dengan bagian Potongan daging kerbau yang berasal dari bagian belakang dan
topside namun memiliki dagingnya cenderung lebih keras sehingga melekat di area bokong kerbau. Memiliki tekstur daging padat dan
membutuhkan waktu lebih lama untuk memasaknya. Biasanya kurang lemak. Dapat dijadikan sebagai hidangan rendang, empal dan
digunakan untuk membuat kornet, abon sapi, dan dendeng. dendeng.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

 Kerbau

9
Flank
Potongan yang berasal dari bagian otot perut kerbau. Memiliki
tekstur daging yang cukup keras karena mengandung banyak otot
dan lemak. Cocok dijadikan sebagai hidangan yang membutuhkan
tekstur daging berlemak yang dimasak dalam waktu cukup lama
seperti sup atau semur.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

Daging Domba
Daging domba kami merupakan domba Australia dengan
merek Hardwicks, Hillside, Hardwicks, Wagstaf yang
diternakan di padang rumput luas dengan udara bersih, air
segar dan rumput hijau. Serta diberikan pakan terbaik dan
bebas dari zat adiktif buatan Kami menyediakan produk
domba yang cukup beragam mulai dari domba muda
hingga domba dengan usia diatas 10 bulan. Tersedia pula
dalam berbagai macam jenis potongan daging domba
Australia untuk memenuhi kebutuhan bisnis kuliner anda,
antara lain Lamb Carcase (domba utuh tanpa kepala dan
isi perut), Lamb Rack Prench Cut (Iga dengan 6-7 ruas
tulang yang telah di-trimming), Lamb Chop, Paha domba
tanpa tulang, dan Mutton carcase (domba tua utuh tanpa
kepala dan isi perut)
 Domba

1 2
Karkas Domba Kaki Domba
Karkas Domba merupakan domba utuh tanpa kepala dan isi perut Leg merupakan potongan domba yang berasal dari daging pinggul
yang telah dibersihkan dan siap olah. Sangat cocok digunakan untuk bertekstur empuk dan memiliki aroma yang tidak menyengat.
hidangan domba bakar, sate, kambing guling, sup kambing dan gulai. Kandungan lemak daging di bagian ini juga lebih sedikit, sehingga
cocok digunakan sebagai gulai, sate kambing, dan tongseng.

3 4
Fore/Hind Shank Breast
Fore shank atau biasa disebut sebagai bagian sengkel merupakan Dada domba termasuk sebagai potongan primal yang banyak
daging domba yang berada pada bagian kaki depan/belakang. diminati pada bagian daging domba. Mengandung cukup banyak
Memiliki tekstur daging yang cukup keras. Dapat diolah menjadi bagian tulang rawan dan jaringan lemak pada dagingnya. Sangat
hidangan semur dan roast lamb. cocok untuk digunakan sebagai bahan sup, sate dan steak.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

 Domba

5 6
Loin Neck
Loin Cut adalah bagian potongan domba yang berasal dari bagian Neck atau leher merupakan potongan lain dari daging domba dengan
pinggang. Bagian has ini memiliki ciri khas daging yang lebih empuk tekstur daging cukup keras dan memiliki kandungan tulang rawan
sehingga cukup menjadikannya sebagai favorit. Pada umumnya pada dagingnya. Dapat dijadikan sebagai bahan untuk membuat sup.
bagian ini sangat lezat untuk diolah sebagai hidangan sate dan Lamb
Chop.

7 8
Shoulder Lamb Leg Boneless
Bagian bahu domba merupakan potongan yang cukup popular Lamb leg boneless berasal dari bagian paha domba tanpa tulang.
karena memiliki tekstur daging yang empuk dan lezat untuk diolah Sangat praktis untuk dijadikan bahan dasar hidangan sate maupun
menjadi berbagai hidangan sehingga memiliki harga yang lebih nasi kebuli.
mahal dibandingkan bagian lainnya. Sangat cocok untuk diolah
dengan cara bakar atau panggang menjadi sate dan steak.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

 Domba

9 10
Lamb Rack Lamb Chop
Lamb Rack merupakan iga domba dengan 6 – 7 ruas tulang yang Lamb Chop merupakan potongan daging domba mudapada bagian
telah di trimming. Dapat digunakan sebagai bahan utama hidangan punggung yang dipotong regah lurus menyertakan bagian tulang
iga bakar dan sop iga. tusuknya. Bagian ini memiliki telstur daging lembur dengan sedikit
lemak, sehingga cocok diolah dengan dipanggang dan direbus.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

Daging Ayam
Daging ayam masih menjadi pilihan favorit untuk dijadikan
sebagai bahan makanan hewani di Indonesia. Selain itu
konsumsi daging ayam juga dapat memberikan manfaat
bagi tubuh seperti menjaga massa otot, mengontrol
tekanan darah hingga menurunkan berat badan. PT Agro
Boga Utama menyediakan daging ayam beku yang terdiri
dari beberapa ukuran dan pilihan, baik utuh maupun
dengan potongan tertentu. Diantaranya Ukuran chicken
whole (ayam utuh), chicken breast (dada utuh tanpa
tulang), Chicken wing (sayap ayam), chicken drumstick
(paha ayam), chicken whole leg (ayam utuh) dikemas
dalam kemasan karung (15-20kg)/ Karton (1&2 kg) untuk
ayam boneless.
 Ayam

1 2
Whole Chicken Chicken Breast
Chicken whole merupakan ayam utuh jenis boiler yang telah Chicken Breast merupakan bagian dada ayam yang telah
dibersihkan dari kulit maupun bulunya dan disajikan tanpa kaki dan dibersihkan dan dipisahkan dari kulitnya. Berasal dari ayam halal
kepala sehingga sangat praktis untuk langsung diolah. Dapat berkualitas tinggi melalui proses pemotongan serta pengemasan
dijadikan sebagai bahan utama olahan ayam goreng, ayam bakar, yang aman, higienis dan bebas pengawet. Cocok dijadikan sebagai
opor, dan lainnya. bahan hidangan steak, chicken katsu, ayam suir dan lainnya.

3 4
Chicken Wings Chicken Drumstick
Sayap ayam merupakan bagian pada ayam yang paling digemari, Paha ayam yang telah dibersihkan dengan kulit yang masih
rasanya yang gurih dengan balutan kulit yang lembut akan terasa menempel pada daging. Memiliki cita rasa gurih dan tekstur daging
sangat nikmat ketika diolah dengan cara digoreng. Biasanya sayap bersari ketika diolah. Paha ayam populer untuk dijadikan menu lezat
ayam dijadikan sebagai bahan utama untuk dijadikan kudapan menggoyang lidah seperti ayam goreng tepung, ayam bakar, ayam
ataupun makanan berat, diantaranya crispy chicken wings, Korean rica dan berbagai macam menu lainnya.
bbq wings, fried chicken, opor ayam dan menu lainnya.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

 Ayam

5 6
Chicken Fillet Chicken Whole Leg
Fillet ayam merupakan potongan daging tanpa tulang dari bagian Bagian paha ayam utuh yang telah dibersihkan dari bulunya.
dada atau paha. Bermanfaat untuk perbaikan protein tetapi tidak Memiliki cita rasa gurih dan tekstur daging bersari ketika diolah.
punya waktu untuk memasak dengan resep rumit di rumah. Fillet Paha ayam populer untuk dijadikan menu lezat menggoyang lidah
ayam mudah dan cepat matang. Dapat dibuat potongan filet dengan seperti ayam goreng tepung, ayam bakar padang, pecel ayam dan
roti yang renyah, ayam isi krim, tikka panggang, dan sejenisnya. lainnya.

7 8
Chicken Feet
Kaki ayam dimasak dan dimakan di banyak negara. Lapisan luar kulit
keras dibuang dan sebagian besar jaringan yang dapat dimakan
pada kaki terdiri dari kulit dan tendon, tanpa otot. Kaki ayam
memiliki tekstur kaki yang berbeda dari bagian daging ayam lainnya
yaitu memiliki banyak gelatin.
Chicken MDM (Kerongkongan)
Mechanically Deboned Meat (MDM) adalah daging ayam giling yang
diperoleh dari pemisahan dengan mesin separator berskala besar,
daging yang melekat pada tulang kerongkongan dan tulang hasil
sisa dari pembuatan dada dan paha fillet yang diproduksi dan
dipisahkan dari tulangnya. Kemudian langsung dimasukkan ke
dalam mesin blast pendingin. Cocok untuk digunakan sebagai bahan
baku produk makanan cepat saji seperti bakso, sosis, kornet, naget,
rolade, dan lain sebagainya.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

 Ayam

9
Minced Chicken
Ayam giling adalah potongan ayam yang dicincang halus yang
merupakan alternatif yang lebih halus daripada daging cincang.
Dibuat dari paha atau dada ayam tanpa kulit tanpa tulang atau
campuran keduanya. Ayam giling ini biasanya digunakan untuk
membuat masakan seperti isian pangsit/semar mendem, makanan
bayi, membuat daging burger, bakso ayam, naget, rolade, dan lain
sebagainya.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

Produk Bebek
1 Bebek Peking Utuh

Bebek peking pedaging utuh yang telah dibersihkan dari

bulu dan isiannya. Memiliki daging yang tebal dengan
ukuran bebek 0,6 kg – 3 kg. Sangat cocok untuk diolah
sebagai bebek goreng, panggang, bakar dan hidangan
bebek peking.
Produk Olahan Daging
PT Agro Boga Utama mendistribusikan produk daging
olahan dalam bentuk sosis, nugget, daging sapi asap,,
bakso, daging giling, yang diproduksi dengan teknologi
modern serta memiliki sertifikasi ISO 22000:2005 (Food
Safety Management System) dan jaminan halal.

1 Sosis Ayam Cocktail
Sosis ayam cocktail adalah sosis dengan ukuran kecil dan pendek,
cocok dimakan dalam satu atau dua gigitan. Terdiri dari berbagai
jenis, hal yang membedakan sosis ayam cocktail hanya pada
ukurannya. Sosis ini populer sebagai hidangan pembuka, sehingga
dinamakan sosis cocktail. Biasa dihidangkan untuk sarapan di hotel.
Casing cocktail terbuat dari colagen sehingga tidak hancur jika
dibuat sop, isi roti, dan cemilan.
Merek ayam sapi cocktail yang didistribusikan yaitu:
Akai ukuran panjang 5-6 cm, isi 66 pcs/pack, 1000 gram/pack.
www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id
Produk Olahan
2 Sosis Sapi Cocktail
Sosis sapi cocktail adalah sosis dengan ukuran kecil dan pendek,
cocok dimakan dalam satu atau dua gigitan. Terdiri dari berbagai
jenis, hal yang membedakan sosis sapi cocktail hanya pada
ukurannya. Sosis ini populer sebagai hidangan pembuka, sehingga
dinamakan sosis cocktail. Biasa dihidangkan untuk sarapan di hotel.
Casing cocktail terbuat dari colagen sehingga tidak hancur jika
dibuat sop, isi roti, dan cemilan.
Merek sosis sapi cocktail yang didistribusikan yaitu:
Akai ukuran panjang 5-6 cm, isi 66 pcs/pack, 1000 gram/pack.
(021) 73884182 agrobogautamaofficial
 Produk Olahan

3 Sosis Bratwurst 4 Sosis Ayam Bratwurst

Sosis bratwust ini merupakan sosis fine grade. Bratwurst terasa Sosis ayam bratwust ini terbuat dari daging ayam pilihan terasa juicy
juicy dan gurih tapi memiliki tekstur yang kasar. Diolah dengan dan gurih tapi memiliki tekstur yang kasar. Diolah dengan
dipanggang atau ditumis untuk mendapat rasa yang maksimal. Sosis dipanggang atau ditumis untuk mendapat rasa yang maksimal. Sosis
ini digunakan untuk hidangan utama, isi roti, dan cemilan. ini digunakan untuk hidangan utama, isi roti, dan cemilan.

Merek sosis bratwurst yang didistribusikan yaitu: Merek sosis ayam bratwurst yang didistribusikan yaitu:
Akai ukuran panjang 15-16 cm, berat 500 gram/pack, isi 6 Akai ukuran panjang 15-16 cm, berat 500 gram/pack, isi 6
pcs/pack, isi 20 pack/karton; 10 kg. pcs/pack, isi 20 pack/karton; 10 kg.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

 Produk Olahan

Sosis Ayam & Sapi Kombinasi

5 Bakso Sapi
Produk bakso kami merupakan bakso olahan sapi yang terbuat dari
daging segar pilihan dan diolah menggunakan bahan-bahan
campuran berkualitas tinggi hingga menghasilkan biji bakso yang
gurih dan kaya rasa. Sangat cocok untuk dijadikan olahan bakso
kuah, bakso bakar, campuran nasi goreng dan mie goreng.
6
(Casing Kupas)
Produk olahan dari cincangan daging ayam dan sapi kombinasi
dicampur dengan berbagai macam bumbu pilihan, tanpa penguat
rasa dan tanpa pengawet kimia yang dikemas dalam bentuk sosis
dengan casing kupas. Dapat digunakan sebagai hidangan sosis
bakar, isian hotdog, dan campuran nasi goreng maupun bihun.

Merek bakso yang didistribusikan yaitu: Merek sosis yang didistribusikan yaitu:
➢ Belmount ukuran 500 gram isi 50 pcs/pack dan 700 gram Ajieb ukuran panjang 16-17 cm, berat 500 gram, isi 15 pcs/pack, isi 20
➢ Akai ukuran berat 500 gram, isi 50 butir/pack, isi 12 pack/karton; pack/karton; 10 kg.
6 kg.
➢ Akai ukuran berat 700 gram, isi 50 butir/pack, isi 10 pack/karton;
7 kg.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

 Produk Olahan

7
Sosis Ayam Kombinasi
(Casing Kupas)
Produk olahan dari cincangan daging ayam kombinasi dan dicampur
dengan berbagai macam bumbu pilihan, tanpa penguat rasa dan
tanpa pengawet kimia yang dikemas dalam bentuk sosis dengan
casing kupas. Dapat digunakan sebagai hidangan sosis bakar, isian
hotdog, dan campuran nasi goreng maupun bihun.

Merek sosis yang didistribusikan yaitu:

Ajieb ukuran panjang 16-17 cm, berat 500 gram, isi 15 pcs/pack, isi 20
pack/karton; 10 kg.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

Produk Potongan
PT Agro Boga Utama menyediakan berbagai produk
potongan untuk kemudahan memasak terdiri daging
potong, rawon, iga, rendang, dan tulang sop. Terbuat dari
daging pilihan yang bermutu tinggi Didistribusikan untuk
mitra frozen food dan modern market.
 Produk Potongan

1
Produk Potongan
Produk potongan tersedia untuk kemudahan memasak terdiri daging potong, rawon, iga, rendang, dan tulang sop. Terbuat dari daging pilihan
yang bermutu tinggi. Diproduksi dengan teknologi modern serta memiliki sertifikasi ISO 22000:2005 (Food Safety Management System) dan
jaminan halal. Didistribusikan untuk mitra frozen food dan modern market.

Merek produk potongan yang didistribusikan yaitu:

Bravoo. Ukuran berat 1 kg/pack, Daging Potong berat 16 kg/ karton, sedangkan Rawon, Iga, Rendang dan Tulang Sop masing-masing 10
kg/karton.

Sliced Beef Sliced Beef Minced Beef BRAVOO BRAVOO BRAVOO BRAVOO BRAVOO
Premium Daging Potong Daging Iga Daging Rawon Daging Rendang Tulang Sup
1 Kg 1 Kg 1 Kg 1 Kg 1 Kg

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

Produk Olahan Susu
PT Agro Boga Utama mendistribusikan produk olahan susu
yang berasal dari Selandia Baru dan Australia dengan
merek Westgold, Beston, LaSerenisima, Sunrise Dairy dan
Anchor. Produk-produk olahan susu antara lain UHT Milk,
butter, cream, dan keju. Saat ini kami telah
mendistribusikan produk-produk susu keseluruh wilayah
Indonesia (seluruh cabang Agro Boga Utama) sedangkan
khusus produk Anchor hanya di Pulau Kalimantan dan
Sulawesi dengan berbagai produk diantaranya
 Produk Olahan Susu

1
Westgold 2
Westgold
Unsalted Butter Salted Butter
Unsalted butter memiliki rasa yang Salted butter digunakan untuk
tawar dengan sentuhan rasa yang membuat kue asin, menumis, olahan
lebih segar, manis, gurih dan lembut. makanan asin atau savory food untuk
cita rasa asin gurih nikmat dan
Tersedia ukuran 250 Gr, 1 Kg, 25 KG. mengurangi penggunaan garam pada
hidangan.

Tersedia ukuran 250 Gr, 1 Kg, 25 KG.

UHT Milk Full Cream

3 4
Whipping Cream - Westgold Westgold
Terbuat dari susu sapi Pasteurisasi dengan
Terbuat dari susu sapi Pasteurisasi dengan
kadar lemak 4% maksimum, dan protein 4%
kadar lemak 4% maksimum, dan protein 4%
maksimum. Tersedia ukuran 1 L per pc.
maksimum. Tersedia ukuran 1 L per pc.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

 Produk Olahan Susu

5 6
Whole Milk Powder
Cheddar Cheese LaSerenisima
Keju muda yang telah matang selama 3-6 bulan dengan rasa
Terbuat dari susu sapi Pasteurisasi dengan
cheddar yang ringan dan tekstur mentega yang halus. Tersedia
kadar lemak 26% maksimum, kelembapan
merk Sunrise Dairy dan Tanpa Merk dengan ukuran 2 Kg/blok.
3.5% maksimum dan protein 34% minimum.
Tersedia ukuran 25 Kg/sack.

8
Mozarella - Beston
7
Skim Milk Powder Mozarella berasal dari susu sapi
LaSerenisima Pasteurisasi New Zealand. Memiliki cita
rasa dan aroma keju luar biasa dengan
Terbuat dari susu sapi Pasteurisasi dengan kadar lemak 24% maksimum, dan
kadar lemak 1.5% maksimum, kelembapan kelembaban 49% maksimum. Ukuran 2 x 2.5
4% maksimum dan protein 34% minimum. Kg/pack
Tersedia ukuran 25 Kg/sack.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

Produk Hasil Laut
PT Agro Boga Utama menyediakan berbagai jenis hidangan
laut segar beku yang telah terjamin kehalalan serta
kualitasnya. Variasi hidangan laut yang kami sediakan
adalah ikan salmon (dalam bentuk fillet, head on,
headless), ikan dori (kemasan per kg), cumicumi (kemasan
per kg dengan bentuk cumi ring, cumi kembang, maupun
cumi utuh) dan udang dalam kemasan per kg dengan
bentuk siap olah.
 Hasil Laut

1 2
Salmon Headless Salmon Head On
Salmon utuh tanpa isi perut dan kepala yang telah dibersihkan dan Ikan salmon utuh dengan kepala yang telah dibersihkan tanpa isi
siap olah. Salmon yang kami sediakan merupakan salmon atlantik perut. Merupakan salmon atlantik yang diternakan di Chile, Amerika
yang diternakan dari Chile, Amerika Selatan dengan merek Nova Selatan dengan merek Nova Austral yang merupakan produk
Austral yang merupakan produk premium berkualitas tinggi. Sangat premium berkualitas tinggi. Dapat digunakan sebagai berbagai
cocok dijadikan sebagai bahan baku steak salmon, salmon teriyaki, hidangan diantaranya salmon bakar, Salmon teriyaki, steak salmon.
bahan salmon mentai dan lainnya.

3 4
Salmon Fillet Ikan Pollock
Ikan salmon yang telah di trimming dan hanya di ambil dagingnya Ikan pollock merupakan ikan dengan daging putih yang halus dan
saja. Salmon yang kami sediakan merupakan salmon atlantik yang lembut. Rasanya dianggap paling lezat jika dikonsumsi dalam bentuk
diternakan dari Chile, Amerika Selatan dengan merek Nova Austral fillet. Ikan ini populer di Jepang sebagai bahan daging kepiting tiruan
yang merupakan produk premium berkualitas tinggi. Sangat cocok (crab stick).
dijadikan sebagai bahan baku steak salmon, salmon teriyaki, bahan
salmon mentai dan lainnya.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

 Hasil Laut

5 6
Dory Fillet Squid Tube
Ikan dory berkualitas tinggi yang sudah dibersihkan dari kulit dan Cumi kupas berkualitas tinggi yang sudah dibersihkan dari kulit dan
dipotong fillet tanpa tulang sehingga lebih praktis untuk langsung isian perut sehingga lebih praktis untuk diolah. Memiliki tekstur
diolah. Sangat cocok untuk dimasak dengan cara digoreng menjadi kenyal dan rasa gurih Ketika diolah. Dapat diolah menjadi berbagai
fish and chips dan steak dorry crispy. makanan lezat diantaranya calamary, cumi saus tiram, cumi saus
padang, cumi bakar, maupun campuran nasi goreng.

7 8
Squid Ring Cumi Kembang
Cumi kupas yang telah dibersihkan dari kulitnya dan dipotong Cumi kupas yang telah dibersihkan dari kulitnya dan dipotong
berbentuk cincin sehingga lebih mudah untuk diolah. Memiliki berbentuk kembang ataupun nenas sehingga lebih mudah untuk
tekstur kenyal dan rasa gurih Ketika diolah. Dapat diolah menjadi diolah dengan estetika yang tinggi dan cantik saat dihidangkan.
berbagai makanan lezat diantaranya cumi goreng krispy, cumi saus Memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih ketika diolah. Dapat diolah
tiram, cumi saus padang, maupun campuran nasi goreng. menjadi berbagai makanan lezat diantaranya cumi saus tiram, cumi
saus padang, cumi cah sayuran, maupun campuran nasi goreng.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

 Hasil Laut

9
Udang Kupas
Udang yang sudah dikupas & dibersihkan dari kulitnya. Memiliki
tekstur lembut dan gurih ketika diolah menjadi berbagai hidangan
mulai dari campuran nasi goreng, mie goreng, kwetiau, bakso udang
dan lainnya.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

Produk Sayuran
PT Agro Boga Utama menyediakan berbagai pilihan
sayuran frozen segar yang telah dikemas dan dibekukan
dalam suhu yang tepat untuk penyimpanan dengan waktu
yang lama sehingga kandungan gizi dan manfaatnya tetap
terjaga. Tersedia untuk jenis broccoli, jagung manis,
kacang polong dan sayuran mix.
 Sayuran Beku

1 2
Sayuran 4 Jenis Jagung Manis
Mix vegetables dengan empat jenis sayuran, 35% kacang polong, 35% Jagung manis premium grade dengan merek Hebei Deli Food dengan
jagung manis dan 15% wortel slice dan 15% green bean grade spesifikasi berat 1 kg per pack. Dapat diolah untuk berbagai macam
premium dengan spesifikasi 1kg per pack. Dapat diolah menjadi isian jenis masakan seperti corn soup, isian soup, jagung susu keju,
sop, cream soup, dan sayuran pendamping hidangan steak. campuran gorengan dan rebusan.

3 4
Brokoli Kacang Polong
Brokoli beku premium yang telah melalui proses pembekuan pada Frozen Peas atau kacang polong beku kualitas regular & premium
suhu di bawah -20 derajat celcius. Memiliki spesifikasi berat 1 kg per yang telah melalui proses pembekuan pada suhu di bawah -20
pack. Dapat diolah untuk berbagai macam jenis masakan seperti derajat celcius. Memiliki spesifikasi berat 1 kg per pack. Dapat diolah
isian capcay, soup brokoli, pendamping hidangan steak, dan berbagai menjadi sayur pendamping hidangan steak salmon, soup, dan
masakan tumis. berbagai tumisan.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

 Sayuran Beku

5 6
Kembang Kol Buncis
Cauliflower atau kembang kol beku kualitas premium yang telah Green Bean atau buncis beku kualitas premium yang telah melalui
melalui proses pembekuan pada suhu di bawah -20 derajat celcius. proses pembekuan pada suhu di bawah -20 derajat celcius. Memiliki
Memiliki spesifikasi berat 1 kg per pack. Dapat diolah menjadi bahan spesifikasi berat 1 kg per pack. Dapat diolah menjadi sayur
hidangan capcay, tumisan dan bahan sayuran catering sehat. pendamping hidangan steak salmon, soup, dan berbagai tumisan.

7
Jamur Shiitake
Jamur Shiitake dengan ciri khas merekah pada bagian atasnya
memiliki nilai gizi yang lengkap dengan berbagai manfaat untuk
kesehatan. Tersedia dalam bentuk beku dan dipotong kecil kemasan
1 kg per pack. Sebaiknya diolah dengan cara ditumis dan dipanggang
dalam waktu singkat dan api yang tidak terlalu panas. Ditumis
sederhana dengan minyak zaitun, dicampur berbagai sayur dan
daging, salad, topping pizza, roti, dan spaghetti, isian tahu / bacang /
dimsum, campuran aneka sup.

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

Produk Kentang
PT Agro Boga Utama merupakan agen tunggal dari produk
Aviko, yaitu perusahaan asal Belanda yang bergerak
dalam bidang pengolahan kentang menjadi berbagai
macam produk premium. Kami menyediakan berbagai item
Aviko dalam beberapa bentuk diantaranya Shoestring,
Straight cut, Crinkle Cut, dan Wedges.
 Kentang

1 2
Shoestring Crinkle Cut
Kentang goreng premium Shoestring dengan potongan kentang Kentang goreng premium Crinkle Cut dengan potongan kentang
lurus dan lebih tipis dengan ukuran 7mm. Lapisan kentang alami bergelombang dan memiliki ukuran yang tebal. Lapisan kentang
yang dapat memberikan kerenyahan luar biasa, penampakan yang alami yang dapat memberikan kerenyahan luar biasa, penampakan
berkilau, dan lebih awet hangatnya ketika dimasak. Merek kentang yang berkilau, dan lebih awet hangatnya ketika dimasak. Cocok
shoestring yang didistribusikan yaitu: AVIKO dijadikan sebagai teman pendamping steak dan fish and chips.
Merek kentang crinkle cut yang didistribusikan yaitu: AVIKO

3 4
Straight Cut Wedges
Kentang goreng premium Straight cut dengan potongan kentang Kentang goreng premium Wedges dengan potongan kentang
lurus ukuran 9mm. Lapisan kentang alami yang dapat memberikan berukuran besar dan disajikan dengan kulit kentang yang masih
kerenyahan luar biasa, penampakan yang berkilau, dan lebih awet menempel. Lapisan kentang alami yang dapat memberikan
hangatnya ketika dimasak. Cocok dijadikan sebagai teman kerenyahan luar biasa, penampakan yang berkilau, dan lebih awet
pendamping steak dan fish and chips. Merek kentang straight cut hangatnya ketika dimasak. Sangat cocok dijadikan sebagai
yang didistribusikan yaitu: AVIKO pendamping hidangan burger, steak, dan fish and chips Merek
kentang wedges yang didistribusikan yaitu: AVIKO

www.agrobogautama.co.id cs-abu@agrobogautama.co.id (021) 73884182 agrobogautamaofficial

Kontak kami
www.agrobogautama.co.id
cs-abu@agrobogautama.co.id
(021) 73884182 agrobogautamaofficial
Kantor Pusat
Palma Tower Lt. 15, Pd. Pinang
TB Simatupang, Jakarta Selatan
12310