EGGROLL TEMPE KORO PEDANG KELOMPOK 6 : Pee R EWN Rel Ur CU PLL 1 Nur Fatimah (2020009041) Michael Zhepu Gentara Dewa (2020009008) CaP eM POLI)STRUKTUR ORGANISASI Ketua Keuangan Marketing Produksi ertugas dalam ertugas untuk mengelola jertugas dalam Bertugas di Bertugas untuk meng Bertugas dal Bertugas membuat atau mengkoordinasi dan kevangan suatu usaha memasarkan produk dan penpals pees daiak bertanggungjawab dalam (Pengeluaran dan rmerancang penawaran “Spector, pelaksanaan usaha Pemasukan} rmenarik bagi pelangganLATAR BELAKANG/DESKRIPSI Egg roll atau bisa disebut kue semprong adalah makanan ringan yang pembuatannya dengan cara dipanggang kemudian digulung menggunakan alat penjepit hingga berbentuk seperti suling. Ciri khas dari egg roll ini yaitu rasanya manis dan gurih, teksturnya rapuh. Seiring berkembangnya waktu, egg roll kemudian dikenal sebagai adonan manis, bertekstur kering dan rapuh. Teksturnya yang gurih dan renyah, menjadikan egg roll banyak disukai anak-anak maupun orang dewasa. Aroma khas egg roll berasal dari perpaduan bahan-bahan yang digunakan seperti telur, margarin, tepung dan vanili. Telur dan margarin selain sebagai bahan dasar dalam adonan juga berfungsi untuk menambah nilai gizi pada egg roll Pada umumnya, egg roll dipasaran dibuat dengan resep biasa. Dalam pembuatan egg roll juga dapat diinovasikan dengan menambahkan campuran bahan baku tertentu, seperti tempe koro pedang. Tempe koro pedang mengandung komponen bioaktif yaitu senyawa fenolik dan flavonoid yang memiliki aktivitas antioksidan sebagai penangkal radikal bebas. Tempe koro pedang juga mengandung vitamin 81 dan B2 serta canavanin yang merupakan asam amino penyusun protein organisme.DESAIN PRODUK POUCH PREMIUM Digunakan untuk pesanan partai besar/ Keperluan Parsel lebaran, dll POUCH REGULER Digunakan untuk pesanan reguler, satuan, atau partai kecil,KEY PARTNERS Telur Puyuh Untuk memenuhi keperiuan bahan baku telur puyuh, kami merencanakan bekerja sama dengan unit usaha Fakultas Pertanian. Bahan Baku Pembuatan Kebutuhan bahan baku seperti tepung, gula, baking powder, dll kami merencanakan untuk membeli di toko bahan roti di sekitar tempat produksi Kemasan Produk Standing Pouch yang kami butuhkan sebagai kemasan produk, kami memutuskan untuk membeli melalui via shopee dengan toko Dkmpacking dengan penambahan sticker untuk memberikan identitas produk. Pemasaran Kami ingin menjalin kerjasama dengan UKM. Dewantara Tani untuk membantu menjualkan produk kami di Kegiatan Pasar Tani DPKP DIY.COSTUMER SEGMENT Dalam menentukan target pasar, Olahan Eggroll menjadi peluang usaha jika dipasarkan di kalangan mahasiswa khususnya mahasiswa UST dan semua kalanganPersea berasal dari kerja Merek, desain logo dan nama produk sama masing-masing anggota. menjadi hak unit usaha sendiri. IN ee Ue cada cn Alat-alat produksi yang digunakan Mahasiswa Kelompok 6 sementara bersifat individu. Jika Agripreneurship A Fakultas usaha egg roll dapat berkembang, Pertanian Universitas Sarjanawiyata dapat mengajukan alat produksi Tamansiswa sebagai inventaris produksi.Produk Olahan Kering PROPOSITIONS Memiliki waktu penyimpanan yang relatif lama sehingga konsumen dapat membeli kapanpun dan dimana pun. Tinggi protein, Rendah lemak dan kalor. Inovasi Baru Dengan adanya inovasi baru harapan kami dapat menarik minat konsumen untuk mencoba produk eggroll tempe koro pedang. Varian Rasa Untuk mendukung pemasaran produk dalam segmen pasar yang luas, kami menyediakan varian rasa pada produk olahan eggroll Kemasan Praktis Kemasan Standing Pouch merupakan kemasan yang praktis digunakan karena mudah dibawa kemana-COSTUMER RELATIONSHIP POTONGAN HARGA CContoh diskon yang akan kami terapkan apabila harga produk yang kami tawarkan sebesar Rp 10.000.- ka konsumen membeli 3produk kami memberikan diskon Rp 5.000, dan beriaku kelipatan, PROMO BUY 5 GET 1 Promo in ilakukan agar menarikpelangan untuk ‘membeli produk dengan skala banyak. Namun untuk ‘mengurangi resiko kerugian, harga produk dimarkup ‘sesuai dengan keperluan promosCHANNELS re Te Lae Pemasaran online dilakukan dengan penawaran. produk melalui media sosial WA dan IG. bs OFFLINE MARKET Pemasaran secara offline dilakukan dengan menitipkan produk di stand UKM Dewantara Tani yang dilakukan rutin setiap Jumat di Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan kota Daerah Istimewa Yogyakarta.COST STRUCTURE BIAYA INVESTASI | Timbangan Digital [Unt _|1_[ Rp 25.000.- 1 [ef | Unit [1 | Rp 165,000 | Rp 165.000, | Levang Plesk __ Ua __}i__{R = 10000 Re 10.000. [Re2.000-_| Re3.000-—_| fi | [Sanag Tangan Pak [Pack [1 [Rp 9.000. [Rp 9.00,- | [Samp Ban TUnt [2 Ro 3.0002 [Re Rp 39.000COST STRUCTURE BIAYA VARIABEL [aa Dan [ck TT Re 7000 [erige [ilo [03 Rp 12.000 [Rp 6 000.—| Hse} Ome fas Tp om [Guia Bas ——_{ Kilo _[0.5 __{ Roi 000. {Re 7000. skins Powder Gun __f4__f fn 7000-—fRe-F 000] [Cup fT Rp 9.500, | [eo — fe ae ee [CoklatBubuk [Ons [1 | Rp 10.000- | Rp 10.000,- | re [| Rp 3000. 3.000, pee fi Rp 7.000,TERIMAKASIH SALAM