PROPOSAL UJIAN PRAKTIK

PEMINATAN USAHA LAYANAN WISATA

“SPARKLING BATU TOUR 2 DAYS/1 NIGHT”
XI HOSPITALITY
TAHUN PEMBELAJARAN 2023-2024

SMK KATOLIK MATER AMABILIS

CULINARY, HOSPITALITY, FASHION & DESIGN

Jl. Teratai 2-B,Telp. 031-5034679, Fax.031-5041699 Surabaya 60136
Websites: www.mater-amabilis.org Email: admin@mater-amabilis.org
I. Latar Belakang
Sehubungan dengan kurikulum terbaru yakni kurikulum merdeka,
kami sebagai siswa XI Hospitality diberikan kesempatan untuk
mendapatkan ilmu pengetahuan selain dalam jurusan (Hospitality).
Seperti yang diketahui pada kurikulum terbaru ini, kami terdapat
mata pembelajaran peminatan; Perjalanan dan Pemanduan Wisata
(P2W) dan Perencanaan dan Pengelolaan Perjalanan Wisata (P3W).
Selain itu, sebagai siswa-siswi SMK hendaknya bisa merelasikan
sesuai dengan teori yang sudah diajarkan, dalam artian lain juga
mempraktikkan tidak hanya dari segi teori. Kurikulum merdeka
secara tidak sengaja membuat kolaborasi antar pembelajaran
Hospitality dan peminatan yang dapat dijalankan secara bersama-
sama sehingga menghasilkan hasil yang imbang. Maka, Sparkling
Batu Tour adalah kegiatan yang paling efektif untuk direlasikan
karena sesuai dengan subjek, teori, serta fungsi alter lainnya yang
dibutuhkan seperti pengalaman juga didapatkan dari kegiatan ini..

II. Maksud
Adapun maksud dari penyelenggaraan ini adalah:
1.Relatation
Merelasikan apa yang sudah diajarkan dari peminatan P2W dan P3W
secara teori maupun praktik.
2.Build Teamwork
Mengasah serta melatih jiwa teamwork dalam bentuk kepanitiaan.
3.Develop Level
Meningkatkan pengetahuan serta memperbarui, setiap kegiatan
yang
dilakukan akan menghasilkan evaluasi sehingga akan menjadi poin
perkembangan untuk siswa-siswi XI Hospitality
4.Mengembangkan pola pikiran yang kreatif dan kritis mengenai
bagaimana cara untuk sanggup merelasikan terutama pada bagian
dana.
III. Tujuan
Tujuan kami XI-Hospitality adalah untuk melakukan praktik di kota
Batu adalah untuk menambah pengetahuan dan pengalaman dalam
mendalami peminatan Perencanaan Pengelolaan Perjalanan Wisata
(P3W) dan Pemanduan Perjalanan Wisata (P2W) di jurusan Hospitality.
Pada praktik ini secara langsung dapat melatih dalam merencanakan,
membuat, mengatur dan menghitung biaya pengeluaran yang akan
digunakan. Untuk itu product knowledge juga termasuk bagian dalam
materi peminatan yang ada pada jurusan Hospitality. Dari hal itu, kami
para pantia berusaha untuk semaksimal mungkin dalam mengajukan
kegiatan praktik ke kota Batu dapat terselenggara dengan baik.

IV. Waktu dan pelaksanaan

Hari : Rabu-Kamis
Tanggal : 07-08 Mei 2024
Waktu : 06.20 WIB (berkumpul) dan 07.00 WIB (berangkat)
Tujuan : Kota Batu

V. Peserta kegiatan
Kegiatan diikuti oleh:
- Siswa-siswi : Kelas XI Hospitality
- Jumlah : 18 Siswa
- Pembimbing : Hadi Moeljoto, S.Pd
- Kepala program : Elizabeth Josefine S.E

PANITIA KEGIATAN
Ketua Panitia : David Herdiyanto
Wakil Ketua : Lovita Adriana
Sekertaris : Andhika Setya
Bendahara : Cantika Alia
Koord.Tour Leader : Vincent Dinata
Koord. Konsumsi : Maria Alice, Vania Aurellya
 Koord. Transportasi : Alexander Otniel, Danicho Wijaya
Koord. Akomodasi : Celine Candra, Yunita Devena
Koord. Pudedok : Barbie Marylou, Sydney Stefany
Koord. Perkap : Laurentius Luinak
Anggota. Perkap : Archidius Bria, Calvin Alexander, Jason Hartono,
Vincentius Wahyu

VI. ANGGARAN BIAYA

1. SUMBER DANA:
a. Dana dari orang tua
b. Dana dari suster
2. Rincian pengeluaran :

NO TOUR COMPONENT FIXED VARIABLE

COST COST

1 Samara Hotel & Resort 530.000/Night x 11 5.830.000

2 Bus 2.200.000/night 4.400.000

3 Meals: Snack (15.000 + 3.000) 18.000

Lunch 1 (22.000) 22.000

Dinner (20.000) 20.000

Lunch 2 (27.000) 27.000

4 Destinations

Predator fun park (50.000) 50.000

Eco green park (55.000) 55.000

5 Parkir (30.000 x 5) 150.000

6 Insurance(35.000 x 20) 35.000

 7 Tipping driver 100.000/days 200.000

8 Misscelleneous 250.000

Total 10.830.00 227.000

0

Selling price: 5.830.000 + 4.400.000 + 18.000 + 22.000 + 20.000 +

27.000 + 50.000 + 55.000 + 150.000 + 35.000 + 200.000 + 250.000 =
Rp 11.057.000

Selling Price=(Total Cost/Total Pax)

Selling Price=(11.057.000/19pax)

Selling Price= Rp 582.000

Selling Price= -

Rounding Selling Price= Rp 582.000/pax

VII. PENUTUP
Hal-hal yang tercantum dan proposal ini akan kami atur kemudian
sesuai dengan kebutuhan dan situasi di lapangan. Demikian proposal
kegiatan yang kami susun dan kami ajukan untuk menambah program
pengembangan pendidikan di SMK Katolik Mater Amabilis khususnya
jurusan Hospitality.

Besar harapan kami proposal ini dapat disetujui, sehingga kami dapat
melaksanakan seluruh rencana kegiatan sesuai dengan program. Atas
dukungan yang diberikan, kami ucapkan terima kasih.
Surabaya, Februari 2023
Mengetahui,
Kaprogli PH-UPW Guru Mapel

Elizabeth Josefine, S.E Hadi Moeljoto,S,Pd

Menyetujui,
Kepala SMK Katolik Mater Amabilis

Dra. Elita Sandy Widjaya