KLIPPING PEMBUATAN TAPE

BIOLOGI KELAS X.3

OLEH :

KELOMPOK 1

1.RAFLI 2.HASTINA 3.ALDI ABBAS

4.NURUL KAMALIA RUSDI 5.NURSYAKILA

6.RESKI SAPUTRA 7.JUMARNI 8.EKA NUMRMAYASARI

9.M.ASMAR 10.MUH.RIDWAN 11.M FAUZY FARAS AL HAZIQ

12.AHMAD DIRGA 13.SERLI 14.MUH ARIL 15.AFDAL 16.ASMIRANDAH

UPT SMAN 16 BONE

TAHUN PELAJARAN 2023/2024

*ALAT DAN BAHAN*

1. Beras Ketan (Putih 2 Kg) (Hitam 1kg)

2. Ragi (3 Butir)

3. Wadah

4. Air(Secukupnya)

5. Tempat Tapai

6. Panci

7. Baskom

8. Daun Pisang (1)

*LANGKAH LANGKAH PEMBUATAN*

1. Siapakan Beras Ketan Lalu Cuci Mengunakan Air

2. Ketika Beras Sudah Di Cuci Saring Beras Mengunakan Wadah Yang Memiliki
Celah/Lubang

3. Siapkan Panci Dan Kompor Untuk Memasak Beras Ketan Dan Masak Beras 1-60
Menit

4. Ketika Beras Sudah Masak Siapkan Wadah Untuk Beras Dan Ratakan Beras Ketan
Yang Sudah Dimasak Ke Wadah

5. Hancurkan Ragi Dan Ratakan Ke Beras Ketan,Sampai Rata

6. Setelah Ragi Rata Ke Beras Ketan, Kemudian Bentuk Bola- Bola

7. Setelah Semua Beras Ketan Dibentuk Menjadi Bola- Bola , Kemudian Tempatkan
Bola-Bola Tersebut Ke Dalam Wadah Dan Tutup Dengan Rapat

8. Setelah Di Tutup/ Di Tempatkan Ke Dalam Wadah, Tunggu Tape Minimal Selama

3-5 Hari