UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA SURABAYA

FAKULTAS PERTANIAN
======================================

Kuiz SEMESTER GASAL 2020/2021

-------------------------------------------------
Mata Kuliah : Mikrobiologi Pertanian
Hari / Tgl : Kamis 5 November 2020
Dosen : Tatuk Tojibatus Sa’adah
Waktu : 10.30- 12.00 ( 90 menit)
NAMA : ELTON LAURIN SANTOS
NPM :19210008

I. Pilihlah Salah satu jawaban Yang Benar Dengan Memberi tanda Silang (X)
Setiap poin nilainya 2 ( 2x 22 = 44)

- Orang yang pertama kali menemukan mikroskop adalah :

a. Louis Pasteur b. John Thindall
c. Anthony Van Leuwenhouek d.Aristoteles

- Seorang ahli ilmu biologi dr jerman yang mengusulkan adanya gol jasad hidup yg ke tiga yaitu
Protista adalah
a. Aristoteles b. Louis Pasteur c. Haekel d. Robert koch

- Jasad hidup di alam digolongkan dalam Plantae dan Animalia, keduanya mempunyai perbedaan
fisiologi diantaranya pada animalia memiliki makanan cadandangan berupa :
a. Bahan Organik b. Amilum c. Zat pati d. Glikogen

- Algae umumnya hewan yg mempunyai ciri, kecuali :

a Fotosintetik b. Uniselluler c. fakultatif autotrof d. An erobik

- Habitat Algae adalah, kecuali,

a. Berasosiasi dengan tanaman & Hewan b. Tempat lembab ada cahaya
c. Penghuni air d. Permukaan tanah tanpa cahaya

- Peranan Algae di alam sebagai berikut, kecuali :

a. pioneer b. parasit c. Sumber protein d. penambat N 2 udara .

- Klasifikasi Algae didasarkan atas :

a. Bentuk, warna, kilatnya b. Warna, habitat , permukaannya
c.Habitat, bentuk d. Bentuk, warna , habitat

- Mucor sp adalah jamur yang mempunyai cirri sebagai berikut, kecuali :

a. kulumela b. Stolon c. Sporangium d. Sporangiofore

- Hife yang tidak bersepta berinti banyak disebut Soenositik, yang merupakan cirri pokok dari klas :
a. Fungi Imperfecti b. Ascomycetes c. Phycomycetes d. Basidiomycetes

- Hife Fertil pada jamur Mucor sp. Berfungsi sebagai :

a. alat mencari makan b. alat respirasi c. Alat Reproduksi d. sebagai Rhizoid

- Ciri dari klas Ascomycetes sebagai berikut, kecuali :

a. Jamur bersepta b. Alat perkembangbiaknya spora
c. Mempunyai 3 badan buah d. Askus terbentuk setelah peleburan inti sel
 - Yang termasuk golongan Protista eukariotik sebagai berikut, kecuali :
a. Algae b. Protozoa c. Fungi d. Bakteri

- Yang termasuk golongan Protista prokariotik sebagai berikut, :

a. Algae b. Protozoa c. Fungi d. Bakteri

- Spora pada bakteri berfungsi sebagai berikut :

a. reproduksi b. Mencari makan c. melindungi diri d. berkembang biak

- Satuan terkecil Protozoa adalah :

a Sel b. Virion c. micron d. Millimikron

- Fungi tingkat tinggi maupun tingkat rendah mempunyai ciri, kecuali :

a. mempunyai spora b. multiselluler belum mempunyai diferensiasi jaringan
c. Berfilamen d. berkhlorofil

- Fungi dibedakan menjadi dua golongan yakni ;

a. Khamir dan yeast b.Kapang dan jamur
c. Khamir dan kapang d. Fungi Imperfecti dan cendawan

- Golongan Kapang yang dapat hidup dalam suhu kamar, disebut:

a.Termofilik b. Mesofilik c. Psikrofilik d. Psikotrofik

- Usaha untuk membebaskan alat dan bahan dari segala kehidupan mikroorganisme adalah
a. Pasteurisasi b. steamisasi c. thindalisasi d. Sterilisasi

- Algae atau ganggang dapat berkembang biak secara :

a. Seksuil b. asexsuil c. membelah d. seksuil dan aseksuil

- Protozoa adalah hewan mikroskopik yang mempunyai ciri, kecuali

a. bersel satu b. Non fotosintetik
c. Merupakan protista prokariotik d. kadang2 berbentuk koloni

- Protozoa mempunyai alat gerak macam alat gerak tersebut tergantung dari jenisnya,pada
pseudopodia merupakan alat gerak berupa :
a. Bulu getar b. Silia c. Kaki palsu d. Flagela

- Yang termasuk reproduksi vegetatif pada khamir sebagai berikut, kecuali:

a. Pertunasan b. Pembelahan c. Pembelahan tunas d. Spora seksual

- Jasad yang hidupnya memerlukan sumber karbon dalam bentuk senyawa anorganik disebut :
a. Foto herotrof b. Heterotrof c. ototrof d. organotrof

- Perkembanganbiakan secara seksual pada bakteri dapat terjadi sebagai berikut, kecuali:
a. Isogami b.Anisogami c. Gonogami d. Oogami

- Semua mikrobia dapat menggunakan Sumber nitrogen (N) dalam bentuk, sebagai berikut,
kecuali:
a. Amonium b. Nitrat c. Asam amino d. Gas N₂

- Jasad yang dapat menggunakan bahan organik yang berasal dari sisa sisa jasad hidup atau sisa
sisa jasad yang telah mati disebut:
a Parasit b. Fotoototrof c. Saprofit d. Ototrof
 - Perkembangbiakan mikroorganisme secara aseksual yakni satu sel induk membelah menjadi
dua sel, dan seterusnya di sebut,
a. Pembelahan ganda b. Multiple fission
c. Pembelahan biner d. Budding

II. JAWABLAH DENGAN SINGKAT DAN BENAR ( Jawaban ditulis pada lembar soal
ini, setiap soal ditandai dgn @ ) setiap poin nilainya 2 ( 2 x20 = 40)

@Mengapa mikrobia tidak bisa dilihat dengan mata telanjang ...karena ukurannya terlalu
keci. @ Mengapa golongnan Plantae dikatakan sebagai produsen . . . . . . . . . karena
beranggo- takan berbagai jenis tumbuhan dan di dalam rantai makanan, tumbuhan disebut
sebagai dunia produsen. . . . . . . . . . . . . . . . @Mikroba di alam berperan sebagai antara
lain (1) meningkatkan ketersediaan unsur hara tanaman dalam tanah, (2) sebagai perombak
bahan organik dalam tanah dan mineralisasi unsur organik, (3) bakteri rizosfer-endofitik
untuk memacu pertumbuhan tanaman dengan membentuk enzim dan melindungi akar dari
mikroba patogenik @ Hife yang dapat membentuk sel reproduksi, di sebut hife ……
fertil………… @Dunia mikroba pertama kali ditemukan oleh …… Anthony Van
Leuwenhouek ……………………………… @ Menurut Louis Pasteur ada dua cara
membebaskan alat dan bahan dari bentuk kehidupan mikrobia antara lain dengan:(1) dara
mengandung mikrobia yangpembagiannya tidak merata (2) Cara pembebasan cairan dan
bahan-bahan darimikrobia, yang sekarang dikenal sebagai pasteurisasi dan sterilisasi. @
Sterilisasi Hasil penemuan John Thyndal tentang cara pembebasan dari bentuk kehidupan
mikrobia dalam ekstrak jerami disebut ….
Tyndallisasi . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . … yang artinya. . . dengan
pemanasan yang terputus dandiulang beberapa kali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . @Fungsi spora pada jamur adalah ……… dengan pemanasan yang terputus dandiulang
beberapa kali atau dikenal sebagai Tyndallisasi. ……………………………@ Bedakan
fisiologi jamur benang dan
khamir ........................................................................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
............. ........ @Berkembang biak jamur benang dapat dilakukan secara vegetatif,
diantaranya pembentukan tunas (2) pembentukan spora aseksual. Yang dimaksud benang
tunggal atau bercang adalah . . .. . .. . . .. .. ........ . . . . .hifa. . . . . . . . .@ kumpulan dari
benang tunggal itu disebut . . . . . . . . Milenium …... . . . . . @Apa yang di maksud dengan
hife Soenositik pada jamur benang .. hifa yang mengandung banyak inti dan tidak
mempunyai sekat melintang, jadi hifa berbentuk satu tabung halus yang mengandung
protoplast dengan banyak init....i @ Terdapat 3 bentuk badan buah pada Ascomycetes
antara laian (1) . . .kecil . . . . . . . . . . . . . . . . (2) . . . bulat . . . . . . . . . . . . . . . ..
(3) . . . . . . . . . . . . mangkuk. . . . . . . . . . .
@Jika dua atau lebih jasad yang berbeda bersama sama ditumbuhkan dalam satu medium,
fenomena tersebut merupakan hasil interaksi dalam penggunaan nutrisi dikenal dengan (1) .
. . . . . . . sintropik. . . . . . . . atau (2) . . . . sinergistik . . . . . . .
@ Jasad yang dapat menggunakan makanan dalam bentuk padat tergolong tipe (1)
......holozoik............................................ @ Air merupakan komponen utama dalam sel
mikrobia dan medium , fungsi air sebagai sumber oksigen untuk bahan organik sel pada
respirasi, selain itu air berfungsi sebagai (1). .. . . . . . . pelarut dan (2) .. .. .. ... ..
pengangkut . . .@Waktu yang dibutuhkan oleh sel untuk membelah ditentukan beberapa
faktor diantaranya (1) . . spesies. . . . . . . . .. . .(2) . . . . . . kondisi
pertumbuhan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
@Kurva pertumbuhan jasad renik, pada fase pertumbuhan logaritmik, kecepatan
pertumbuhan ditentukan beberapa faktor antara lain (1). . . . . . .kandungan
nutrisi . . . . . . . . . . . . . . . . (2) . . . . . . . ..pH . . . . . (3) . . . . . . .suhu . . . . . . . . . . . . . . . .
(4) . . .Kelembaban . . . . . . . . . . . .
III. Uraikan dengan singkat dan benar ( nilai masing nomor
1. Gambarkan dan beri keterangan dari jamur Mucor sp. Dan Rhyzopus sp. ( nilai 5)

2. Apa Perbedaan dan persamaan dari Mucor sp. dan Rhyzopus sp. Nilai ( 10)

Secara dasar mirip, karena berasal dari genus yang sama. Hanya perbedaan ciri-ciri fisik, seperti
warna
(oligosporus berhifa putih, stolonifer hitam.)

reaksi tubuh manusia terhadap masing2 jamur juga berbeda (oligosporus bisa dimakan dalam
tempe, nigricans beracun, menyebabkan alergi)

3. Jelaskan bagaimana beda pertumbuhan dari bakteri dalam medium cair dengan jamur
jelaskan dengan singkat (nilai 5)
Pertumbuhan jamur pada umumnya lambat dibanding pertumbuhan bakteri, sehingga jika
dalam penanaman terdapat bakteri dan jamur maka bakteri akan menutupi permukaan media
sebelum jamur sempat tumbuh.

4. Hitunglah jumlah generasinya apa bila diketahui waktu generasi 20 menit dengan
memperbanyak diri dari satu sel menjadi dua sel maka dalam 48 jam menjadi berapa
generasinya ( Nilai 10)

= 144 menit/generasi Jumlah sel setelah 48 jam secara teoritis akan

mencapai 2144 sel. Jika setiap sel mempunyai berat 10-12 g, maka secara teoritis berat seluruh
sel setelah 48 jam akan mencapai 2144 x 10-12 g atau 2.2 x 1031g, atau sama dengan 4000 kali
berat bumi

5. Mengapa pada fase pertumbuhan logaritmik, jasad renik membelah dengan cepat dan
mengapa pada fase ini tergolong metabolisme tertinggi? Jelaskan dengan gambar ( Nilai 10 )
Pada fase logaritmik kecepatan pertumbuhan sangat dipengaruhi oleh medium tempat
tumbuhnya seperti pH dan kandungan nutrien, juga kondisi lingkungan termasuk suhu dan
kelembaban udara. Pada fase ini sel membutuhkan energi lebih banyak dibandingkan fase
lainnya selain itu sel paling sensitif terhadap lingkungannya.