RAB.
RUMAH PEMOTONGAN AYAM (RPA)
1 INVESTASI
Harga (IDR) Qty Total Price
1 Tanah
Pembelian Tanah 500.000/m² 5.000 m² 2.500.000.000
2 Perijinan + Cut and Fill 500.000.000
3 Bangunan 3.500.000/m² 1.750 m² 6.125.000.000
4 Listrik + tiang + genset 250.000.000
TOTAL 9.375.000.000
2 INVESTASI PERALATAN
No Produk Harga (IDR) Qty Total Price
1 Cold Storage 250 ton + Blast Freezer 2.200.000.000 2.200.000.000
2 Conveyor 640.000.000 640.000.000
3 Bak Peniris Darah 40.000.000 40.000.000
4 Pemingsan Ayam 4.000.000 4.000.000
5 Scalder/Perebus 60.000.000 60.000.000
6 Standing Plucker 250.000.000 250.000.000
7 Bak Evis 70.000.000 70.000.000
8 Peralatan Kerja 10.000.000 10.000.000
9 Bak Pembersih 50.000.000 50.000.000
10 Bak Chilling 70.000.000 70.000.000
11 Bak Peniris 10.000.000 10.000.000
12 Meja Kerja 200.000.000 200.000.000
13 Perlengkapan Kerja 10.000.000 10.000.000
14 Keranjang Karkas 50.000.000 50.000.000
15 Troli + forklift 100.000.000 100.000.000
16 IPAL 75.000.000 75.000.000
17 Tangki Air 12000L + Tower Air 50.000.000 50.000.000
TOTAL 3.889.000.0
TOTAL INVESTASI
INVESTASI 1 9.375.000.000
INVESTASI 2 3.889.000.000
TOTAL 13.264.000.000
PENGELUARAN
3 KEBUTUHAN TENAGA KERJA
Persiapan Pemotongan 7 orang
Proses Pemotongan 7 orang
Pegang mesin Plucker 5 orang
Bersih Jeroan 1 5 orang
Finishing 2 0 orang
Total 5 4 orang 6.000.000
4 KEBUTUHAN LISTRIK PER HARI 1.500.000
5 CADANGAN MAINTENANCE PER HARI 500.000
TOTAL 8.000.000
PEMASUKAN
6 TARGET PEMOTONGAN 24.000 EKOR/HARI
RAB. TRADING KARKAS DAN FILLET
8 ESTIMASI TRADING KARKAS
• Harga pembelian Ayam Hidup per hari ini
- Bobot ukuran 1,2 - 1,6 19.000/kg
- Bobot ukuran 2.0 Up 16 000/kg
Harga jual
- Karkas tanpa kaki kepala 30.000/kg 72,50% 21.750
- Kaki atau ceker 15.000/kg 3% 450
- Hati,Ampela,Jantung 20.000/kg 6,50% 1.300
- Usus,Bulu,Darah,Kepala Limbah 18%
TOTAL 100,00% 23.500
PROFIT
• Penjualan 23.500
• Pengeluaran
Beli karkas 19.000
Ongkos RPA 1.000
Ongkos pengambilan dan pengiriman 500
TOTAL 3.000
ESTIMASI TRADING FILLET
• Pemasukan
- Fillet Dada (BLD) 39.000/kg 35% 13.650
- Fillet Paha (BLP) 40.000/kg 20% 8.000
- Kaki (Ceker) 15.000/ kg 3% 450
- Ati, Ampela, Jantung 20.000/kg 6,50% 1.350
- Kerongkongan/Tulang 2.000/kg 17,50% 350
- Bulu,Usus,Darah Limbah 18%
100% 23.800
PROFIT
• Penjualan 23.800
• Pengeluaran
Beli karkas 16.000
Ongkos RPA 1.000
Ongkos proses fillet 2.000
Ongkos pengambilan dan pengiriman 500
TOTAL 4.300
KEBUTUHAN MODAL TRADING
karkas 1.0 - 1.4 19.00 25.20 478.800.000
Fillet 0 0 128.000.00
16.00 8.00 0
0 0 606.800.000
TOTAL 15 hari
9.102.000.0
PROFIT TRADING HARIAN
karkas 1.0 - 1.4 3.000 25.200 75.600.000
Fillet 4.300 8.000 34.400.000
TOTAL 110.000.0
TOTAL MODAL KESELURUHAN
Investasi RPA 13.264.000.000
Kebutuhan modal trading karkas 9.102.000.000
TOTAL 22.366.000.0
PROFIT Perbulan 22 hari kerja
2.420.000.0
