EKSTRAKSI ASAM OKSALAT DARI SEKAM PADI DENGAN PROSES HIDROLISIS MENGGUNAKAN PELARUT NAOH DAN Ca(OH)2

DOSEN PEMBIMBING: PRIMATA MARDINA, M.Eng DISUSUN OLEH: NORHAYANI H1D109005 DESSY TRIUTAMI H1D109034

Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Lambung Mangkurat

outline

PENDAHULUAN TINJAUAN PUSTAKA METODOLOGI PENELITIAN HASIL DAN PEMBAHASAN PENUTUP

2
3 4 5

PENDAHULUAN

Padi sebagai bahan pangan pokok masyarakat Indonesia

Kecamatan Anjir muara sebagai penghasil padi
Asam Oksalat dapat diesktraksi dari bahan alam berupa limbah sekam padi

Latar Belakang

PENDAHULUAN

Rumusan Masalah

Pengaruh pemakaian jenis pelarut yang berbeda yaitu NaOH dan Ca(OH)2

Pengaruh suhu dan waktu hidrolisis

PENDAHULUAN

Tujuan Penelitian

1
Mengetahui pengaruh jenis pelarut alkali NaOH dan Ca(OH)2

2
Mengetahui pengaruh suhu dan waktu hidrolisis terhadap kadar H2C2O4 yang dihasilkan

PENDAHULUAN
Manfaat Penelitian
Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat mengoptimalkan penggunaan limbah sekam padi baik secara ekonomi maupun keilmuan. Selain itu, penelitian ini berguna untuk mempelajari lebih jauh sintesis asam oksalat dari bahan alam dengan kandungan selulosa. Sedangkan bagi masyarakat, penggunaan limbah sekam padi tersebut secara tidak langsung dapat meningkatkan pendapatan mereka.

Tinjauan Pustaka
Sekam padi adalah limbah hasil pertanian yang masih kurang termanfaatkan. Selama ini bahan tersebut digunakan sebagai pakan ternak(dedak), penadah kotoran ternak, pupuk organik atau dibuang begitu saja. Selulosa bila direaksikan dengan alkali kuat akan menghasilkan asam oksalat, asam sulfat dan asam formiat. (Mastuti, 2005)

Tinjauan Pustaka (Lanjutan)

(Anonim1, 2012)

PENELITIAN TERDAHULU
Tahun 1963 Peneliti Millerd, dkk Metode Oksidasi glikolat dari pes-caprae, menggunakan jamur Aspergillus Niger Oksidasi glikolat dari seledri, menggunakan jamur Aspergillus Niger Oksidasi karbohidrat dengan HNO3 Hidrolisis Alkali dari sekam padi menggunakan pelarut NaOH Hidrolisis Alkali dari kertas koran bekas menggunakan pelarut NaOH

1983

Davies

2004 2005

Palaniswamy E. Mastuti

2010

Narimo

Metodologi Percobaan
Alat pemanas mantel, labu leher tiga, statif, kondensor, termometer, gelas beker, erlenmeyer, buret, ayakan dan oven.

Bahan sekam padi, larutan NaOH, larutan Ca(OH)2, kalsium klorida, asam sulfat, dan kertas saring

Metodologi Percobaan (Lanjutan) Keterangan : 1. Statif 2. Motor pengaduk 3. Pengaduk 4. Labu leher tiga 5. Pemanas mantel 6. Kondensor 7. Termometer

6 7 3 4

Skema Penelitian

Hidrolisis

Penyaringan Pengendapan

Pengasaman

Mekanisme Penelitian
Sekam padi Asam Oksalat

Hidrolisis

Penyaringan

Pengasaman

HASIL DAN PEMBAHASAN

% yield dengan pelarut NaOH
Waktu (menit) 300C 600C % yield 900C 1200C 1500C

15
30 60 90 120

0.4500
0.6300 0.9000 0.6300 0.5400

0.8372
1.2600 3.4200 2.7000 1.3500

0.6300
0.4615 0.6686 0.7260 0.5700

0.0068
0.0094 0.0068 0.0020 0.0017

0.0051
0.0054 0.0089 0.0048 0.0027

% yield dengan pelarut Ca(OH)2

waktu
30 15 30 60 90 120 0.0136 0.0071 0.0136 0.0146 0.0102 60 0.9000 1.9440 2.2320 1.1520 1.0800 % Yield 90 0.7920 0.8136 1.0800 0.8280 0.7200 120 0.3600 0.5400 1.0800 0.6480 0.6120 150 0.3600 0.6480 1.0080 0.7200 0.6480

HASIL DAN PEMBAHASAN

Gambar 4.1 hubungan % yield terhadap waktu dengan variabel pelarut NaOH

Gambar 4.2 hubungan % yield terhadap waktu dengan variabel pelarut Ca(OH)2

Pembahasan
Dari grafik terlihat hasil yield akan terus meningkat dan akan menurun setelah mencapai tertentu. Penurunan yield terjadi akibat terjadinya reaksi lanjutan dimana senyawa formiat dan asetat terbentuk. Yield tertinggi dicapai pada waktu 60 menit dengan suhu hidrolisis 60C untuk pelarut NaOH dan Ca(OH)2 sebesar 3,24 %untuk NaOH dan 2,23 % untuk Ca(OH)2

PENUTUP
5.1 Kesimpulan Kesimpulan yang dapat diperoleh dari penelitian ini adalah sebagai berikut: Asam oksalat yang dihasilkan dengan menngunakan pelarut NaOH lebih besar dibandingkan dengan menggunakan pelarut Ca(OH)2. Yield asam oksalat yang dihasilkan akan terus meningkat dengan bertambahnya waktu dan suhu dan setelah keadaan tertentu akan menurun. Yield terbesar dalam menghasilkan asam oksalat dengan menggunakan pelarut NaOH dan Ca(OH)2 pada waktu 60 menit dan suhu 60C sebesar 3,42% dan 2,23%. 5.2 Saran Disarankan menggunakan variabel waktu yang tidak terlalu jauh, dan sebaiknya dalam pengambilan sampel dilakukan secara duplo untuk meminimalisir kesalahan pengambilan data selama penelitian.

Daftar Pustaka
Davies, D.D. and Asker H., 1983, Synthesis of Oxalic Acid by Enzymes from Lettuce Leaves, Plant Physiol, Vol.72, hal 134-138. Kirk, RE and Othmer, DF, 1998, Encyclopedia of Chemical Technology, vol 5, 4ed, John Wiley Interscience Publisher Inc. New York.hal 458. Mastuti, Endang. 2005, Pembuatan Asam Oksalat dari Sekam Padi, Ekuilibrium Vol.4(1), hal 1317. Millerd, Moston, and Wells. 1963. Oxalic Acid Synthesis in Shoots of Oxalis pes-caprae, Biochem.J, Vol 88, hal 276-280. Narimo. 2010. Pembuatan Asam Oksalat dari peleburan kertas koran bekas dengan larutan NaOH, Vol 5, hal 73 79. Panjaitan, Rumintang R. 2008. Pemanfaatan Sabut Akar Pinang untuk Pembuatan Asam Oksalat, Vol.39 (1), hal 42-49. Palaniswamy, R. Usha, 2004. Oxalic Acid Concentration in Purslane (PortLaca Oleraceae L.) is altered by the stage of harvest and the nitrate to ammonium ratiosmin hydroponic, Scientia Horticulturae, Vol.102, hal 267-275.