SEL

HEWAN

Kelompok 4 :

1.Triono Abdul Malik

2.Ameylia Indah W
3.Anggitya Firdhayani
4.Riska Fariani L

Struktur Sel Hewan :

Sel hewan adalah sel eukariotik yang tidak memiliki
dinding sel serta kloroplas.
Sel hewan memiliki selubung sel yang dinamakan
glikokaliks yang menyelubungi seluruh isi sel.
Dari hasil penelitian ternyata bahwa glikokaliks ini
mempunyai fungsi :
a. ikut serta dalam proses filtrasi bahan yg
masuk dan keluar sel
b. memelihara lingkunan sekitar sel dan membran
plasma
c. mengandung enzim-enzim tertentu sesuai dengan
fungsi sel
d. ikut berperan dalam menentuka sifat antigenitas sel

Lanjutan .
Selubung sel pada sel-sel epitel
terdiri atas
molekul-molekul glikoprotein
dan
polisakarida dalam bentuk
asam hyaluronik.
Sel hewan tidak memilki bentuk
yang tetap.

Perbedaan Sel Hewan & Sel

Tumbuhan

Bagian-bagian sel

Sel tumbuhan

Sel hewan

Membran plasma

Ada

Ada

Dinding sel

Ada

Tidak ada

Nukleus

Ada

Ada

Sitoplasma

Ada

Ada

RE

Ada

Ada

Ribosom

Ada

Ada

Kompleks Golgi

Ada

Ada

Tidak ada

Ada

Mitokondria

Ada

Ada

Kloroplas

Ada

Tidak ada

Vakuola

Ada

Tidak ada,kecuali
hewan uniseluler

Sentriol

Tidak ada

Ada

Sentrosom

Tidak ada

Ada

Plastida

Ada

Tidak ada

Mikrofilamen

Ada

Ada

Tonoplas

Ada

Tidak Ada

Plasmodesmata

Ada

Tidak ada

Lisosom

Organ yg hanya dimiliki oleh sel

hewan dan tidak dimiliki oleh sel
tumbuhan:
1. Timbunan makanan berupa
lemak dan glikogen
2. Mempunyai sentriol(sentrosom)
3. Mempunyai lisosom
4. Mempunyai flagel/silia

1.
1. Lisosom
Lisosom
Lisosom adalah organel yg banyak terdapat dalam sel hewan
Merupakan membran berbentuk kantong
kecil yg berisi enzim hidrolitik yg disebut
lisozim yg berperan dalam pencernaan intra sel
Berfungsi dlm sekresi,seperti sel pankreas,leukosit,sel
hati,sel ginjal,jumlah lisosom relatif lebih banyak.
Fungsi Lisosom :
- Melakukan pencernaan intrasel
- Mencernakan makanan cadangan jika kekurangan makanan
- Autofagi yaitu menghancurkan organel sel yg rusak
- Eksositosis yaitu pembebasan enzim keluar sel
- Autolisis yaitu penghancuran diri sel dengan
membebaskan isi lisosom ke dalam sel
- Menghancurkan benda yg ada di luar sel,misalnya sperma
mengeluarkan enzim untuk menghancurkan dinding sel
telur
ketika fertilisasi.
- Menetralkan zat yg bersifat karsinogen.

2. Sentriol
Sentriol hanya dijumpai pada sel
hewan
Di dalam sel terdapat 2 sentriol yg
terdapat di dalam sentrosom
Organel sentriol berbentuk silindris
atau bulat panjang
Sentriol memiliki diameter 0,15 m0,7m
Sentriol tidak memiliki membran,DNA
dan RNA
Sentriol berfungsi membentuk
perlengkapan pembelahan

Lanjutan

Sentriol merupakan sepasang struktur seperti silinder

yg memiliki lubang di tengah dan tersusun dari protein
mikrotubulus.
Sentriol membentuk suatu struktur protein seperti
jala yg tampak berlekatan dgn kromosom selama
pembelahan sel(mitosis & meiosis).
Jala tersebut dinamakan benang spindel.
Sentriol berperan untuk mengatur kutub pembelahan
sel hewan dan mengatur pemisahan kromosom
selama pembelahan sel.

Sel Hewan :

Struktur Membran Sel

Membran sel disebut juga Plasmamela
Ukuran membran plasma tebalnya hanya
sekitar 79-95 angstrom unit,sehingga kita kita
tidak
akan
mampu
melihat
dengan
menggunakan mikroskop cahaya.
Membran plasma memiliki struktur seperti
lembaran tipis
Berdasarkan model mosaic cairan, membran sel
terdiri dari lipid, protein, dan sedikit karbohidrat
yang bersifat dinamis karena memiliki struktur
seperti fluida(zat cair),sehingga molekul lipid
dan protein dapat bergerak.

Lanjut
Membran sel terdiri atas dua lapis lipid
an
sehingga struktur membran disebut juga
lipid bilayer.
Terdapat dua macam protein
membran,yaitu protein ekstrinsik(protein
perifer),dan protein intrinsik(protein
integral) di lapisan fosfolipid.
Satu unit fosfolipid terdiri dari bagian
kepala(fosfat),dan ekor (asam lemak).
Sisi kepala merupakan sisi hidrofilik(suka
air) yg menghadap keluar membran
plasma.
Sisi ekor merupakan sisi hidrofobik(tidak
suka air)yg bersembunyi dibagian dalam
membran plasma.

Menurut Para Ahli

:
Robertson
unit membran,karena dilihat
dengan menggunakan mikroskop elektron
membran sel akan nampak lebih jelas dan
ternyata terdiri dari 3 lapisan yg secara
fungsional merupakan satu kesatuan.
Overton,thn 1902
lapisan lipid yg
tipis,karena melihat kenyataanya bahwa zat-zat
yg larut dalam lipid dapat melewati membran
plasma.
Danielli
membran plasma terdiri atas
lapisan rangka lipid yg diapit oleh lapisan protein
pada kedua permukaanya.

Lanjutan

Fungsi Membran Sel :

1.Bersifat atau selektif permeabel, yang
1.Bersifat atau selektif permeabel, yang
berfungsi
berfungsi
mengatur masuk dan keluar zat dari sel
zat dari
seldalam
2. mengatur
Melindungimasuk
bagiandan
sel keluar
yg terletak
lebih
2. atau
Melindungi
bagian
sel yg antar
terletak
dalam
sebagian
pembatas
isi lebih
sel dengan
atau
sebagian
bagian
luar sel.pembatas antar isi sel dengan
luar sel.sel
3. bagian
Memperkokoh
3.
Memperkokoh
4.Mencegah
agarsel
sel tidak pecah .
4.Mencegah
agar sel
tidak pecah
5. Sebagai tempat
pertukaran
zat.atau transpor
5. Sebagai
molekul.tempat pertukaran zat atau transpor
molekul.

Lanjutan.

6. Sterol merupakan senyawa lemak

penyusun
membran sel yang bersifat hidrofobik
dengan ujung tidak polar (tidak larut dalam
air).
7. Organel ini berfungsi sebagai selaput
pelindung dan
pengontrol yang bersifat semi permeabel
untuk
mengendalikan pertukaran zat antara
sitoplasma
dengan lingkungan sel.

Nukleus
Nukleus atau Inti sel merupakan
bagian sel yang berfungsi sebagai
pusat
perintah
atau
pengendali
aktivitas sel karena adanya benangbenang kromosom di dalam nukleus.
Fungsi Nukleus :
o Nukleus berfungsi sebagai pengendali
seluruh kegiatan sel
o Nukleus berfungsi untuk mengatur
pembelahan sel
o Nukleus berfungsi sebagai pembawa
informasi genetik (DNA) yang akan
mewariskan
sifat-sifatnya
melalui
pembelahan sel.

Bagian bagian Nukleus

Nukleolus (anak inti) yang

berfungsi menyintesis berbagai
macam molekul RNA (asam
ribonukleat)
yang
digunakan
dalam perakitan ribosom.
Nukleoplasma (cairan inti)
merupakan zat yang tersusun
atas protein.
Butiran
kromatin
terdapat
pada nukleoplasma, tampak jelas
pada saat sel membelah. Pada
saat membelah, butiran kromatin
menebal menjadi struktur seperti
benang yang disebut kromosom.
Kromosom mengandung DNA
(asam deoksiribonukleat) yang
berfungsi
menyampaikan
informasi genetik melalui sintesis
protein.

Mitokondr
ia
-

Mitokondria adalah organel penghasil energi sel

Mitokondria bersifat aerob
Ukuran mitokondria : 0,3m - 40m
Diameter 0,5-1mikrometer,panjang 3-10 mikrometer
Mitokondria mengandung cairan/matriks yg
mengandung lemak,protein,DNA,sirkuler,ribosom.
- Mitokondria mempunyai dua lapisan :
1. Membran luar
: permukaan halus
2. Membran dalam : berlekuk-lekuk
Krista
- Krista berfungsi untuk memperluas permukaan
sehingga proses penyerapan oksigen menjadi
lebih efektif .
- Ruang yang diselubungi oleh krista disebut matriks
mitokondria.
- Matriks mitokondria : untuk oksidasi asam lemak dan katabolisme
asetil koenzim.

Mitokondria

Siklus Krebs atau Asam Trikarboksilat :

1. Siklus Krebs merupakan tahap kedua

respirasi aerob
2. Siklus ini disebut juga siklus asam sitrat
3. Siklus Krebs terjadi di dlm mitokondria
4. Selama reaksi tersebut dilepaskan 3
molekul
karbon dioksida,4 NADH,1 FADH2 (Flavin
Adenine Dinucleotide H2 ),dan 1 ATP.
5. Reaksi ini terjadi 2 kali karena pada
glikolisis,
glukosa dipecah menjadi 2 molekul asam
piruvat.

Siklus Asam Trikarboksilat

Terdapat delapan tahapan utama yang
menggerakkan reaksi ini yaitu :
a.Asam piruvat hasil glikolisis mitokundria
b.Asam piruvat melepaskan gugus
karboksil dalam bentuk CO2. Asam
piruvat juga memberikan hidrogen dan
elektron kepada NAD+ membentuk
NADH.Selanjutnya koenzim bergabung
dengan sisa 2 atom karbon dr asam piruvat
membentuk asetil-KoA.
c.asetil-KoA mentransfer 2 atom karbonnya ke
oksaloasetat membentuk sitrat.Koenzim A
dilepaskan dr asetil-KoA .Penambahan dan
pelepasan H2O mengubah sitrat menjadi
asam isositrat
d.asam isositrat melepaskan gugus karboksil
dlm bentuk CO2 & terbentuk asam
ketogluratat.Hidrogen dan elektron ditransfer
kpd NAD,membentuk NADH.

Lanjutan
e. Asam ketogluratat melepaskan
gugus karboksil dlm bentuk CO2 ,dan
NADH terbentuk. Asam ketogluratat
berikatan dgn molekul koenzim A,
membentuk suksinil-KoA.
f. Koenzim A dilepaskan dan digantikan
oleh fosfat(berasal dr GTP).Fosfat
terikat
pada ADP membentuk ATP.Suksinil-KoA
berubah menjadi asam suksinat.
g. Elektron dan hidrogen dr asam
suksinat
ditransfer ke FAD membentuk FADH2 .
Asam suksinat berubah menjadi asam
fumarat
h. Asam fumarat menggunakan H2O
membentuk asam malat mentrasnfer
hidrogen dan elektron ke NAD+
membentuk NADH.Asam malat berubah
menjadi asam oksaloasetat yg akan
digunakan dlm Siklus Kreb selanjutnya.

Referensi
Abdurahman, Deden. 2008. Biologi Kelompok
Pertanian. Bandung: Grafindo Media Pratama.
Gul, Sema. 2007. DNA dan SEL. Jakarta:
Yudhistira.
Sumarjito.2004,Strategi Tembus SMU Favorit
dan Sukses UAN SLTP/Mts Biologi.Yogyakarta:
Andi.
dr.Juwono dan dr.Juniarto, Achmad
,Zulfa.2000.BIOLOGI SEL.Jakarta: Penerbit
Buku Kedokteran EGC.
Karmana, Oman.2014.Biologi untuk kelas
XI.Bandung: Grafindo Media Pratama.
Aryulina, Diah,Ph.D,Muslim Choirul,Ph.D,
dkk.2004.Biologi SMA dan MA untuk kelas
XI.Jakarta: Penerbit Erlangga.