ASSALAMUALAIKUM

WR .WB

MAKROMOLEKUL
DI SUSUN OLEH :
Nama : PUTRA DWI HIRMAWAN
No Absen : 19
K elas : XII IPA 2
Pembimbing : IBU

WARSITI MP.d

KIMIA

Asam amino essensial

monodipolisakarida

MATERI
MATERI

POLIMER
REAKSI PEMBENTUKAN

POLIMER AL AM
Polimer
Polimer alam
alam adalah
adalah polimer
polimer yang
yang terdapat
terdapat di
di alam
alam dan
dan
berasal
berasaldari
dari makhluk
makhluk hidup.
hidup. Contoh
Contoh polimer
polimer alam
alam dapat
dapat
dilihat
dilihat pada
pada table
table di
di bawah
bawah ini
ini
N
O

POLIMER

MONOMER

POLIMERISASI

CONTOH

1.

Pati/amilum

glukosa

Kondensasi

Biji-bijian, akar
umbi

2.

selulosa

Glukosa

Kondensasi

Sayur,
kayu,kapas

3.

protein

Asam amino

Kondensasi

Susu, daging,
telur, wol, sutra

Nukleutida

Kondensasi

Molekul
DNA dan
RNA (sel)

4. Asam
nukleat

POLIMER
SINTESIS
POLIMER SINTESIS

Polimer sintesis atau polimer buatan adalah polimer yang

tidak terdapat di alam dan harus dibuat oleh manusia. Contoh
polimer sintesis dapat dilihat pada tabel di bawah ini :

No

Polimer

Monomer

Terdapat pada

1.

Polietena

Etena

Kantung, kabel plastik

2.

Polipropena

Propena

Tali, karung, botol plastik

3.

PVC

Vinil klorida

Pipa paralon, pelapis lantai

4.

Polivinil
alcohol

Vinil alcohol

Bak air

5.

Teflon

Tetrafluoroetena

Wajan atau panci anti lengket

6.

Dakron

Metil tereftalat dan etilena

glikol

Pipa rekam magnetik, kain atau

tekstil
(wol sintetis)

7.

Nilon

Asam adipat dan

heksametilena diamin

Tekstil

8.

Polibutadien Butadiena
a

Ban motor

9.

Poliester

Ester dan etilena glikol

Ban mobil

10

Melamin

Fenol formaldehida

Piring dan gelas melamin

Polimer
Polimerbedasarkan
bedasarkan
jenis
jenismonomernya
monomernya
Bedasarkan jenis monomernya polimer terdiri dari Kopolimer dan
Homopolimer

POLIMER
POLIMER
BEDASARKAN
BEDASARKAN
REAKSI
Reaksi pembentukan
polimer dinamakan
REAKSI
polimerisasi, PEMBENTUKAN
jadi
reaksi polimerisasi adalah reaksi
PEMBENTUKAN
penggabungan molekul-molekul kecil (monomer)
membentuk molekul yang besar (polimer). Ada dua
jenis polimerisasi, yaitu polimerisasi adisi dan

P O L I M E R KO N D E N S A S I
P O L I M E R KO N D E N S A S I

Polimerisasi
Polimerisasi kondensasi
kondensasi adalah
adalah reaksi
reaksi
pembentukan
pembentukan polimer
polimer dari
dari monomermonomermonomer
monomer yang
yang mempunyai
mempunyai dua
dua gugus
gugus fungsi.
fungsi.
Misalnya,
Misalnya, senyawa
senyawa polipeptida
polipeptida atau
atau protein
protein
dan
dan polisakarida
polisakarida merupakan
merupakan senyawa
senyawa

PEM BE NT UK AN
biomolekul
reaksi
biomolekul yang
yang dibentuk
dibentuk oleh
oleh
reaksi
NILON

polimerisasi
kondensasi.
polimerisasi
kondensasi.
Nilon merupakan
suatu polimer yang ditemukan oleh Wallace

Nilon merupakan suatu polimer yang ditemukan oleh Wallace

Hume
HumeCarothers
Carothersdi
ditahun
tahun1934
1934sewaktu
sewaktubekerja
bekerjadi
diperusahaan
perusahaanDu
Du
Pont.
Polimer
nilon
dibentuk
dari
monomer
asam
6Pont. Polimer nilon dibentuk dari monomer asam 6aminoheksanoat
aminoheksanoat(HOOCCH2(CH2)3CH2NH2).
(HOOCCH2(CH2)3CH2NH2).Dalam
Dalampolimerisasi
polimerisasi
ini,
ini,gugus
guguskarboksil
karboksildari
darimonomer
monomerberikatan
berikatandengan
dengangugus
gugusamino
amino
dari
darimonomer
monomertersebut.
tersebut.

P
PEEN
NG
GG
GO
OLO
LON
NG
GA
AN
NP
PO
OLLIIM
MEER
R
B
BEER
RD
DA
AS
SA
AR
RK
KA
AN
N JJEEN
NIIS
S
M
O
R
Mmonomernya,
ON
NO
OM
MEEpolimer
RN
NYA
YA
Berdasarkan jenis
dapat terdiri atas
homopolimer dan kopolimer.

KOPOLIMER
KOPOLIMER
Kopolimer atau disebut juga heteropolimer adalah polimer
yang monomernya tidak sejenis. pembentukan polimer
berlangsung dengan suhu dan tekanan tinggi atau dibantu
dengan katalis, namun tanpa katalis strukyur molekul yang
terbentuk tidak beraturan. Jadi, fungsi katalis adalah untuk
mengendalikan proses pembentukan striktur molekul polimer
agar lebih teratur sehingga sifat-sifat polimer yang diperoleh
sesuai dengan yang diharapkan.

H
HO
OM
MO
OPPO
OLLIIM
MEERR
Homopolimer adalah polimer yang
monomernya sejenis. Contohnya, selulosa
dan protein.(-P-P-P-P-P-P-P-P-)n
Pada polimer adisi homopolimer, ikatan
rangkapnya terbuka lalu berikatan
membentuk polimer yang berikatan tunggal.

KARBOHIDRAT
senyawa makro molekul
yang tersusun unsur
unsur C,H dan O
monosakarida

KARBOHIDRAT
Turunan aldehida
atau keton dari alkohol
polihidroksil atau zat-zat yang pada hidrolisis
menghasilkan derivat-derivat tersebut.

Pada umumnya karbohidrat merupakan

zat padat berwarna putih yang sukar larut

dalam pelarut organik, tetapi larut dalam air
(kecuali beberapa polisakarida).
Sebagian besar karbohidrat dengan
berat molekul yang rendah, manis rasanya.
Karena itu juga digunakan istilah "gula" untuk
zat-zat yang tergolong karbohidrat.
Karbohidrat dapat dibagi dalam 4 golongan
besar:
(1) Monosakarida

MONOSAKARIDA
(C N H 2 N O N )
"simple sugars" karena tidak dapat
dihidrolisis
lebih lanjut.
Pembagian monosakarida adalah:
1.Aldosa, yang mengandung gugus
aldehida
Contoh : glukosa,galaktosa
2.Ketosa, yang mengandung gugus
keton
Contoh : fruktosa

2.
)
2. DISAKARIDA
DISAKARIDA (C
(Cnn(H
(H22O)
O)n-1
n-1)
Disakarida
Disakarida 2
2 molekul
molekul
monosakarida
monosakarida yang
yang sama
sama
/berlainan,
/berlainan, misalnya
misalnya sukrosa,
sukrosa,
maltosa,
maltosa, laktosa
laktosa ..
3.
3. POLISAKARIDA
POLISAKARIDA
1.
1. Pati
Pati
a.
a. Amilosa
Amilosa (15
(15 -20%)
-20%)
b.Amilopektin
b.Amilopektin (80
(80 -- 85%)
85%)
Berat
Berat molekul
molekul pati
pati berkisar
berkisar antara
antara
50.000
50.000 sampai
sampai beberapa
beberapa juta.
juta.

PROTEIN
Nama protein (Yunani = yang utama) pertama
diajukan oleh Berselius untuk senyawa-senyawa
organik komplex yang terdapat di dalam sel
binatang dan tumbuh-tumbuhan.
Tumbuh-tumbuhan dan bakteri dapat membuat
protein dari nitrogen an-organik, binatang dan
manusia memerlukan asam amino untuk sintesis
protein.

KOMPOSISI KIMIA PROTEIN

Sebagian besar protein terdiri
dari unsur-unsur karbon,
hidrogen, oksigen dan
nitrogen dgn perincian sbb :
C =50 - 55%
H = 6 - 7,3%
O =19 - 24% %
N = 13 - 19% (= 16% utk
penetapan kadar protein dlm
zat makanan atau cairan

L AT I H A N M E N G E R J A K A N S OA L :

1)Unsur - unsur yang ada di dalam PROTEIN adalah . . . . .

2)Asam amino berikut ini yang bukan termasuk asam amino
assensial adalah . . .
A. LEUSIN
B.FENILALALIN
C. TRIPTOFAN
D. VALIM
E. ASPARTAT
3) Mengapa gugus amino bersifat basa . . . .

JAWABANNYA

1) C , H ,O , N , S ,Dan P
2) E .ASPARTAT
3) Karena gugus amino tersebut mengadung proton (H)
membentuk NH3. Oleh karena itu asam amono
bersifat AMFOTER

SSAYA
AYA U
UCCAAPA
PAKA
KAN
N TTEERRIIM
MAA
KA
KASSIIH
H KKEEPA
PADA
DA IIBBU
U
WA
WARRSSIITTII M
MP.
P.D
D ATA
ATASS
BBIIM
MBBIIN
NG
GAAN
NN
NYA
YA,,DA
DAN
N
TTEEM
MAAN
N22 XXIIII IIPA
PA 22

SEKIAN

WASSALAMUALAIUM WR.WB