SELAMAT PAGI

ALDEHID
Oleh :
Habib Maulana Yasminto
Gusti Ayu Nurjanah
Jaksa Or Justman
Nada Ibtihal Yumna
Yasinta Lola Iriadi

Aldehid
Aldehid atau disebut juga dengan alkanal

adalah suatu senyawa yang mengandung

gugus karbonil (C=O) yang terikat pada
sebuah atau dua buah unsur hidrogen.
Aldehid
berasal
dari

alkohol
dehidrogenatum (cara sintesisnya).
Rumus molekul aldehid adalah:
O
||
RCH
O
||
Ar C H

atau R C OH dimana R adalah alkil

atau Ar C OH dimana Ar adalah aromatik

Sifat-Sifat Fisika
Pada temperatur kamar, suku rendah
berupa gas, suku tengah berupa cairan,
suku tinggi berupa padatan.
Mempunyai bau yang merangsang.

Semakin panjang rantai C semakin

harum baunya.

Sifat-sifat kimia
Gugusnya bersifat polar, karenanya terjadi tarik menarik
dipol-dipol antar molekulnya.
Titik didihnya lebih tinggi dari pada senyawa alkana yang
bobot molekulnya sama.
Senyawa aldehid dengan jumlah atom C1-C5 mudah larut
dalam air. Jika atom C lebih dari 5 sukar larut dalam air.
Karena mempunyai iktan rangkap maka dapat di adisi
Bereaksi dengan halogen juga dengan PX5
Bila di oksidasi membentuk asam alkanoat

Tata Nama Aldehid (Alkanal)

Menurut IUPAC, nama alkanal diambil dari
penggantian ana pada alkana diganti
anal (menambahkan akhiran al dari nama
hidrokarbonnya)

Menurut Trivial, cara pemberian nama

senyawa aldehid dilakukan dengan
mengganti akhiran at pada nama trivial
asam alkanoat yang bersangkutan dengan
akhiran aldehida.

* Tabel Nama Aldehid

Jumla
h
atom
C

Asam Alkanoat

Aldehid

Alkanal

Rumus
molekul

Nama trivial

Rumus
molekul

Nama trivial

Rumus
molekul

Nama
IUPAC

H COOH

Asam
Format

H CHO

Formaldehida

H CHO

Metanal

CH3COOH

Asam Asetat

CH3CHO

Asetaldehida

CH3CHO

Etanal

C2H5COO
H

Asam
Propionat

C2H5CHO

Propionaldehi
da

C2H5CHO

Propanal

C3H7COO
H

Asam Butirat

C3H7CHO

Butiraldehida

C3H7CHO

Butanal

C4H9COO
H

Asam
Valerat

C4H9CHO

Valeraldehida

C4H9CHO

Pentanal

CH CH CH CH COH
3
2
2
|
CH

CH CH CH COH
3
2
|
CH

(2 - metil pentanal)
CH CH = CH COH
3

(3 metil butanal)
CH CH CH COH
2
2
2
|

|
OH

( 2 butenal )

COH

OH

( 3,4 dihidroksi butanal )

NO
2

- COH

Pembuatan
Aldehid
Oksidasi alkohol primer dengan oksidator lemah

C2H5OH CH3CHO + H2O

Uap

alkohol dilakukan pada temperatur panas

C2H5OH CH3CHO + H2
Nama aldehid berasal dari reaksi ini, karena aldehid
merupakan alkohol yang kekurangan hidrogen
(alkohol dehidrogenatum).

Destilasi

kering garam Na atau asam karboksilat

dengan Na-formiat
R-COONa + H-COONa R-C-H + 2NaCO2

Pembuatan Aldehid
Metanal(formaldehid) terbentuk pula sebagai hasil

antara pembentuk karbohidrat secara fotosintesa

didalam daun.
Sehingga Formaldehide dapat dibuat dengan beberapa
cara:
1. Pembuatan cara teknik
A. Reduksi CO dengan H2
CO + H-H HCOH
B. Oksidasi uap metanal oleh udara dengan katalis
Pt pada temperatur 300C
CH3OH-O2 HCHC + H2O

Reaksi-Reaksi Aldehid

a. Reaksi Adisi
1. Reaksi dengan air

2. Reaksi dengan alkohol

ROH+
H+

ROH+
H+

+ H2O

3. Reaksi dengan sianida

4. Reaksi Grignard
H

b. Reaksi Adisi-Eliminasi
1.Reaksi dengan Amonia dan Amina Primer

2. Reaksi dengan Amina Sekunder

(CH3)2NH

H+-H2O

-H+

CH2CHN(CH3)2

c. Reaksi Reduksi
1. Reaksi Hidrogenasi

2. Aminasi Reduktif

3. Reaksi dengan Hidrazina

4. Reaksi dengan Fosfonium ilid (R.Wittig)

d. Reaksi Oksidasi

Deteksi Aldehid

Uji Tollens

jika aldehid direaksikan dengan pereaksi tollens,

terbentuk asam karboksilat dan pada saat itu ion
perak direduksi menjadi logam perak. Contoh
persamaan:

O
||
CH3CH + Ag2O + 2OH- CH3COOH + 2Ag
Asetaldehida

Pereaksi
Tollens

Asam asetat

perak cermin

Uji Benedict dan Fehling

jika aldehid dioksidasi dengan pereaksi benedict dan

fehling, diperoleh endapan tembaga oksida (Cu2O) yang
merah cerah. Reaksinya:

O
O
||
||
CH3 C H + 2CuO CH3 C OH + Cu2O
Asetaldehida (larutan biru)

asam asetat

tembaga
oksida
(merah bata)

Kegunaan Aldehid Dalam

Bidang Industri
1) Larutan formaldehide dalam air dengan kadar
40% dikenal dengan nama formalin. Zat
ini banyak digunakan untuk mengawetkan
spesimen biologi dalam laboratorium musium.
2) Formaldehide juga banyak digunakan sebagai :
a) Insektisida dan pembasmi kuman
b) Bahan baku pembuatan damar buatan
c) Bahan pembuatan plastik dan damar
sintetik seperti Galalit dan Bakelit

Informasi Terkini Aldehid

Formalin adalah larutan yang tidak berwarna
dan baunya sangat menusuk. Formalin adalah
larutan jenuh (saturated solution) dari
formaldehida, air dan senyawa khas lainnya
(metanol).
Di dalam formalin terkandung sekitar 37
persen formaldehid dalam air, biasanya
ditambah methanol hingga 15 persen sebagai
pengawet. Formalin dikenal sebagai bahan
pembunuh hama ( desinfektan )dan banyak
digunakan dalam industri.

TERIMAKASIH