KELOMPOK 5

HABIB
MAULANA

JAKSA
OR
JUSTMAN

GUSTI AYU
NURJANAH

NADA
IBTIHAL
YUMNA

YASINTA
LOLA
IRIADI

PENGERTIAN
Asam karboksilat adalah asam organik yang diidentikkan dengan gugus
karboksil .
Asam karboksilat memiliki gugus fungsional karboksil (COOH) dengan
rumus umum : CnH2nO2
Adapun struktur senyawa asam karboksilat dapat ditulis seperti :
O
//
R C OH atau R COOH.

SIFAT ASAM KARBOKSILAT

Sifat Fisika
a) Wujud
Suku-suku rendah berupa zat cair, sedangkan
suku-suku yang lebih tinggi berupa zat padat.
b) Kelarutan dalam air
Kelarutan asam karboksilat dalam air lebih
besar daripada alkohol, eter, aldehida, dan
keton yang berat molekulnya sebanding.
Asam karboksilat dengan 1-4 atom karbon
dapat larut sempurna dalam air.
c) Titik didih dan lelehnya tinggi, karena antara
molekulnya terdapat ikatan Hidrogen.
d) Merupakan asam lemah. Makin panjang
rantai C makin lemah

Sifat kimia
a) Direaksikan dengan basa
membentuk garam
b) Direaksikan dengan alkohol
membentuk ester
c)Reduksi asam karboksilat dengan
katalis litium alumunium hidrida
menghasilkan alkohol primer.
d)amonia, asam karboksilat
membentuk amida dan air.

TATA NAMA ASAM KARBOKSILAT

1.

Nama IUPAC
Pada sistem IUPAC nama asam diturunkan dari nama alkana, akhiran diganti oatdan
di depannya ditambah kata asam. Jadi, asam karboksilat disebut golongan asam
alkanoat.
a) Rantai pokok yang paling panjang, Nama karboksilat sesuai nama rantai pokok diberi
akhiran oat.
b) Penomoran dimulai dari gugus fungsi.
c) Penulisan nama dimulai dengan nama cabang-cabang atau gugus lain yang disusun
menurut abjad kemudian nama rantai poko
2.

Nama Trivial
Nama trivial asam
alam

karboksilat

diambil

dari

nama asal

asam

tersebut

di

PEMBUATAN ASAM
KARBOKSILAT
a) Oksidasi alkohol primer
Oksidasi alkohol primer dengan katalis kalium permanganat akan
menghasilkan asam karboksilat.

b) Oksidasi alkil benzena

Oksidasi alkil benzena dengan katalis kalium bikromat dan asam sulfat
akan menghasilkan asam karboksilat.

c) Karbonasi pereaksi Grignard

Karbonasi pereaksi Grignard dalam eter, kemudian dihidrolisis akan
menghasilkan asam karboksilat.

d) Hidrolisis senyawa nitril

Hidrolisis senyawa nitril dalam suasana asam akan membentuk asam
karboksilat.

KEGUNAAN ASAM KARBOKSILAT

DALAM BIDANG INDUSTRI

REAKSI ASAM KARBOKSILAT

1) Asam alkanoat dapat bereaksi dengan basa menghasilkan garam. Reaksi
ini disebut reaksi penetralan.
a) CH3COOH + NaOH > CH3COONa + H2O
2) Asam alkanoat dapat bereaksi dengan alkohol menghasilkan senyawa
ester. Reaksi ini dikenal dengan reaksi esterifikasi.
A) Asam Etanoat Metanol Metil Etanoat
CH3COOH + CH3OH > CH3COOHCH3 + H2O
B) Asam Propanoat Etanol Etil Propanoat
CH3CH2COOH + CH3CH2OH -> CH3CH2COOCH3 + H2O

TUJUAN
1. Memahami lebih dalam mengenai asam
karboksilat
2. Mengetahui kegunaan asam karboksilat di
dalam kehidupan sehari hari

Bullet Point Slide

Bullet point
Bullet point
Sub Bullet

Example of a table
Title

Title

Data

Data

Note: PowerPoint does not allow you to have nice default tables - but
you can cut and paste this one

Examples of default styles

Table

Text box

Text
Textbox
box
with
withshadow
shadow

Text and lines are like this

Hyperlinks like this
Visited hyperlinks like this

Use of templates
You are free to use these templates for your personal
and business presentations.
We have put a lot of work into developing all these templates and retain the copyright
in them. You can use them freely providing that you do not redistribute or sell them.

Do

Dont

Use these templates for your

presentations
Display your presentation on a web
site provided that it is not for the
purpose of downloading the
template.
If you like these templates, we would
always appreciate a link back to our
website. Many thanks.

Resell or distribute these templates

Put these templates on a website for
download. This includes uploading
them onto file sharing networks like
Slideshare, Myspace, Facebook, bit
torrent etc
Pass off any of our created content as
your own work

You can find many more free PowerPoint templates

on the Presentation Magazine website
www.presentationmagazine.com