Anatomi dan

Fisiologi
Sistem pencernaan

Anatomi sistem
pencernaan

Mulut

fisiologi sistem
pencernaan
Fungsi utama sistem pencernaan adalah
menyedikan zat nutrisi yang sudah dicerna secara
berkesinambungaan untuk distribusikan kedalam
sel melalui srikulasi dengan unsur unsur air
elektronik dan zat gizi .

Proeses pencernaan
1. Pergerakan makan : mendorong isinya ke depan dengan
kecepatan yang tidak sama mencampur makanan dengan
liur, dan membantu observasi dengan cara mendekatkan
seluruh isi lumen ke permukaan saluran pencernaan dengan
bantuan kontraksi otot polos dinding saluran penceranaan .
2. Sekresi getah cerna : sekresi getah cerna ini dilakukan oleh
kelenjer kelenjer mulai dari mulut sampai ke ileum.
3. Pencernaan: proses pencernaan adalah proses pemecahaan
mekanik dan kimia. molekul molekul besar yang masuk
saluran pencernaan diubah menjadi molekul yang lebih kecil
sehingga dapat diserap oleh dinding saluran pencernaan .
4. Absorpasi : makanan yang telah mengalami perubahaan
dalam proses penyerapan hasil pencernaan dari lumen akan
menembus lapisan epitel dan masuk ke dalam darah cairan
limfe .

Lapisan dinding saluran pencernaa

1.tunika mukosa : merupakan mukosa lapisan dalam yang
diliputi lapisan epitel ,menyereksi mukus ,dan melepaskan
hormon ke dalam darah membentuk kelenjer eksokrin u ntuk
menyekresi asam , enzim , air, dan ion ion.
2. Tunika submukosa : merupakan jaringan ikat kedua sebelah
dalam yang dilalui pembuuh darah dan pembukuh limfe yang
besar ,cabangnya menembus lapisan mukosa .
3.Tunika

Saluran pencernaan terdiri atas bagianbagian berikut :

Mulut
Faring
Usofagus
Ventrikulus
Usus halus dan usus besar
Tekak
Kerongkongan
Lambung
selain itu mulut memuat gigi untuk menguyah makanan
,dan lidah yang membuat untuk cita rasa dan menelan .
.bebrapa kelenjer atau kelompok kelenjer menunangkan
penting cairan pencerna penting ke dalam saluran
pencernaan .
Kelenjer ludah (kelenjer salivari) dengn saluran yang masuk
ke dalam mulut
kelenjer ludah perut atau pankreas dan hatii (hepar).

Organ pencernaan
Mulut
merupakan organ pertama dari saluran pencernaan
yang letaknya meluas dari bibir sampai istmus fausium
yang perbatasan mulut dan faring .mulut terdiri dari atas
bagian vestibululum oris dan kavum oris propia .

Organ kelengkapan mulut

Bibir : bagian eksternal ditutupi oleh kulit ,sedangkan bagian internal oleh
jaringan epitel yang ,mengandung mukosa .
Pipi : merupakan kelengkapan mlut bagian luar yag dilapisi oleh kulit.
Gigi : merupakan alat bantu yang berfungsi untuk menguyah dan
berbicara terdiri dari gigi sulung dan gigi permanen .
a. Gigi sulung (gigi susu ) :tumbuh sejak umur 6-8bulan dan lengkap
umur 2,5 tahun terdiri dari gigi seri, taring ,geraham
b. Gigi permanen ( gigi tetap ) : tumbuh pada umur 6- 18 tahun
,berjumlah 32 buah . Gigi permanen merupakan penyempurnaan dari gigi
susu.
Lidah : terdapat dalam kovum oris . Lidah terdiri dari atas susunan otot
serat lintang yang kasar dengan mukosa lidah dan beperan dalam proses
mekanisme pencernaan di mulut dengan menggerakan ke segalah arah.
kelenjer ludah : kelenjer yang menyerksi larutan mukus ke dalam mulut
bertujuan membasahi dan melumasi partikel makanan sebelum ditelan.

Faring

Adalah organ yang menghubungkan rongga mulut

dengan kerongkongan ,panjangnya12 cm .
Faring terdiri dari 3 bagian yaitu :
1. nasofaring (pars nasalis ) : merupakan bagian
superior yang
menghubungkan hidung dengan faring.
2. orofaring (pars oralis ) : merupakan bagian media
yang
menghubungkan ronggan mulut deng faring .
3. laringo faring : bagian ini interior yang
menghubungkan laring
dengan faring .
Lapisan dinding faring
Tunika mukosa
Tunika muskularis

Faring pada proses

menelan
proses menelan dibagi dalam 3 tahap yaitu stadium
1. Stadium volunter : bolus melaui tiang depan istmus
fausium, makanan siap untuk ditelan dan secara
sadar makanan di dorong ke belekang mulut oleh
tekanan lidah ke atas dan kebelakang terhadap
palatum.
2. Satdium faringeal : apabila bolus