Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Pengawetan DGN Pengasapan

    Diunggah oleh

    Vina Soumokil
    15 tayangan7 halaman
    Tekpan

    Judul Asli

    Pengawetan dgn Pengasapan

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PPT, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Tekpan

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPT, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    15 tayangan7 halaman

    Pengawetan DGN Pengasapan

    Diunggah oleh

    Vina Soumokil
    Tekpan

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPT, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 7

    PENGAWETAN

    PANGAN DENGAN
    CARA PENGASAPAN

    By: Octovina Soumokil, S.KM


    Prinsip dan Syarat Pengasapan
    Pengasapan adalah salah satu teknik
    pengolahan kombinasi antara
    perlakuan panas, komponen asap
    dan aliran gas.
    Faktor yang Mempengaruhi
    Proses Pengawetan dengan
    Pengasapan
    Macam Produk Hasil Pengawetan
    dengan Pengasapan
    Cara Pengawetan Melalui Proses
    Pengasapan

    Anda mungkin juga menyukai