Misbah Rahmawan
Wahyu Efendi
Hengky Prasetyo
Rondonuwu Chintia P D
Katalis
Sifat reaksi esterifikasi yang lambat membutuhkan
katalis agar berjalan lebih cepat
Waktu reaksi
Jika waktu saat reaksi lebih lama maka kesempatan
molekul-molekul untuk ertumbukan semakin lebih
sering
Esterifikasi adalah reaksi antara asam organic atau
anorganic dengan alkohol (ester dibentuk oleh
kondensasi asam dan alkohol)
Reaksi esterifikasi merupakan reaksi antara asam lemak
bebas dengan alkohol membentuk ester dan air
Proses esterifikasi merupakan proses yang cenderung
digunakan dalam produksi ester dari asam lemak spesifik.