Pemuliaan Tanaman

Buah

Dr. Ir. Ida Ayu Astarini, MSc.

 Tujuan Perkuliahan
 Dapat menjelaskan metode pemuliaan
yang digunakan pada tanaman buah

 Studi kasus pada tanaman jeruk

 Pendahuluan
 Koleksi plasma nutfah (germplasm collections)
sangat penting dalam program pemuliaan tan.
 Metode pemuliaan paling sederhana yg telah
dilakukan sejak berabad lalu: seleksi tan terbaik
dari alam dan plasma nutfah lokal, lalu ditanam
sebagai cultivar (cultivated varieties) baru.
 The next level up, control persilangan. Metode
ini cukup mudah dan sederhana untuk karakter
kualitatif. Yaitu karakter yg dikontrol oleh 1 gen,
seperti warna dan bentuk bunga.
 Kebanyakan karakter yg diinginkan, seperti
tinggi tanaman, jumlah buah, produksi, dll
dikontrol oleh bbrp gen, masing2 berkontribusi
dlm ekspresi karakter.
 Sifat penurunan gen ini biasanya aditif: artinya,
karakter yg tampak bisa positif & negatif dari
masing2 gen. Ini disebut karakter kuantitatif.
 Akibatnya, timbul variasi karakter tan, tidak
hanya tinggi atau pendek, tapi juga ukuran
diantaranya
 Strategi Pemuliaan Buah
 Population breeding
 Meningkatkan Ploidi
 Mutation Breeding
 Interspecific Hybridisation
 Bioteknologi
– molecular markers
– genetic transformation
 Population breeding
 Strategi untuk pemuliaan populasi :
menggunakan `recurrent selection', bertujuan
untuk meningkatkan frekuensi gen yg disukai,
tapi tetap menjaga variabilitas genetik yg ada.
 Lalu dilakukan persilangan untuk kombinasi
terbaik.
 Variasi genetik penting dipelihara untuk
mencegah penyempitan sumber genetik. Dlm
jangka panjang ini dpt menyebabkan penurunan
vigor, seperti rentan terhadap hama penyakit.
 2/3 kultivar apel yg telah dirilis berasal dari
hanya 5 tetua. Ini berarti apple breeders
diseluruh dunia bekerja dengan narrow genetic
base.
 HortResearch memulai pemuliaan apel dg
mengumpulkan 500 famili yg jauh hubungan
genetiknya. Tujuan : untuk memperlebar genetic
base pd pemuliaan apel and menjaga galur
pemuliaan berkualitas tinggi untuk
pengembangan kultivar baru apel.
 Ribuan bibit ditanam, dievaluasi, dilakukan
persilangan, seleksi untuk komersialisi.
 Meningkatkan Ploidi
 Pemulia juga menggunakan berbagai alternatif
teknik pemuliaan. Salah satunya: manipulasi
jumlah kromosom sets (ploidy) dengan bantuan
colchicine.
 Penggandaan kromosom dpt mengakibatkan
pertambahan volume sel, sehingga
memperbesar ukuran tanaman. Cocok untuk
pemuliaan dan seleksi ukuran buah yg lebih
besar.
Colchicine
 Triploid
 Organisme yang memiliki 3 set kromosom
disebut triploids (3x). Terjadi krn persilangan
tetraploid (4x) dg diploid (2x).
 Karena jumlah kromosom ganjil : steril.
 Pada anggur, melon, citrus, sterilitas memberi
keuntungan : buah tanpa biji.
Triploid
Pisang
 Partenokarpi :
perkembangan bakal
buah menjadi buah, tanpa
proses fertilisasi.
 Pisang yg dijual dipasaran
umumnya sterile triploid
hybrids. Buah
berkembang karena
melalui proses
partenokarpi, dan
umumnya tanpa biji.
Persilangan berikut menggambarkan
asal usul pisang tanpa biji
 Mutation Breeding
 Umum dilakukan pada tan. buah
 Metode yg sering digunakan : radiasi, mutagen
kimia.
 Kelemahan: sering berefek mematikan
(deleterious) shg jarang dirilis cultivar baru dg
metode ini.
 spontaneous mutants (sports) hasil pengamatan
di lapang : penting utk pemuliaan.
 Apel `Royal Gala' & `Imperial Gala' adalah hasil
mutasi dari apel `Gala'.
 Kelebihan : karena tan buah umumnya
diperbanyak secara vegetatif, hasil mutasi bisa
dirilis sbg kultivar baru (mis. warna buah, waktu
berbuah beda)
 Pd kiwifruit, sangat susah melihat variasi
karena selalu dilakukan pemangkasan
(pruning).
 Mutasi alami `Hayward' kiwifruit
ditemukan di kebun New Zealand.
 Radiasi Gamma pd tunas yg dorman:
salah satu cara menginduksi mutasi pada
'Hayward'.
 Interspecific Hybridisation
 Pada Kiwi (Actinidia sp), interspecific
hybridisation memperlihatkan segregasi
pd warna kulit buah dan daging buah
(HortResearch).

 Pada apel & buah berry : interspecific

hybridisation untuk memasukkan gen
tahan hama dan penyakit.
 Apple breeding in Canada
 Apel adalah buah utama di Canada, dan ke-4
terpenting di dunia setelah jeruk, anggur dan
pisang.
 Th 2001, penjualan apel mencapai $ 175 juta di
Canada. Cv penting : Gala, Fuji, Pink Lady,
Empire, Honeycrisp.
 Program pemuliaan menggabungkan metode
konvensional dg molecular markers.
 Fokus 3 area: pengembangan kultivar, resisten
thd stress biotik dan abiotik, performance
batang bawah (rootstock).
 Cultivar development
 Sifat yg dicari dlm pemuliaan apel: tahan
penyakit, growth habit, produksi, kekuatan
(hardiness), eating quality.

Disease Resistance
 Produsen dan konsumen ingin mengurangi
pemakaian pestisida. Sehingga prioritas
pemuliaan: cultivar yg tahan penyakit, mis.
Tahan apple scab, dg rasa sesuai selera
konsumen.
 Environmental Stress
 Adaptasi terhadap iklim. Di Canada, suhu bisa
mencapai -34oC pada musim dingin. Ingin dicari
tanaman apel yg tahan suhu sangat rendah.

Growth habit
 Columnar, compact trees, disukai karena lebih
mudah memangkas, lebih mudah dipelihara.
 Mengurangi kebutuhan pestisida, karena
ditanam lebih rapat.
 Bioteknologi
 Pemulia apel mulai memanfaatkan bioteknologi
seperti transformasi genetik untuk menyelipkan
gen yg diinginkan ke varietas tertentu.
 Transformation sudah digunakan utk mendptkan
apel yg tahan fire blight.
 Tapi teknik ini belum dpt diterima semua orang.
 Marker-assisted selection (MAS) berpotensi utk
pemuliaan buah yg lebih efisien. Teknik ini
mengurangi jmlh tanaman dan waktu yg
diperlukan utk evaluasi, sehingga varietas baru
dpt dirilis lebih cepat.
Washington Tree Fruit Research
Commission
 Take home messages
 Prospek pemuliaan buah di negara maju: sangat
baik
 Pemuliaan dilakukan dg metode konvensional
dan modern (dibantu dg bioteknologi)
 Semua varietas yg dikembangkan, baik dg
teknik tradisional maupun biotek, harus melalui
testing yg ketat sebelum dirilis ke konsumen.
 Tujuan pemuliaan buah secara umum: kualitas
buah, penampilan buah (warna kulit, daging
buah) umur simpan, pengurangan penggunaan
pestisida, tahan penyakit