Kimia Am

(SCES 3203)
 Keton merujuk kepada sama ada kelompok berfungsi yang
dicirikan oleh kumpulan karbonil (O=C) yang terikat
kepada dua atom karbon, atau sebatian kimia yang
mengandungi kelompok berfungsi ini. Ia umumnya dapat
dilambangkan melalui formula yang berikut:

R1(CO)R2.
 Apabila keton telah diturunkan, keton menghasilkan
alkohol sekunder.
 Keton tidak boleh dioksidakan oleh reagen Fehling dan
Tollens. Inilah yang dapat membezakan keton dengan
aldehid.
 Pengoksidaan Keton
 Keton merupakan agen penurunan yang lebih lemah berbanding
aldehid, maka zat-zat pengoksidaan yang lemah seperti reagen
Tollens dan Fehling tidak dapat mengoksidakan keton.
 Prinsip ini boleh digunakan untuk membezakan keton dari aldehid.
Adapun reaksi tersebut dapat ditulis sebagai:

Aldehid + reagen Tollens → cermin perak

Keton + reagen Tollens → tidak ada reaksi

Aldehid + reagen Fehling → mendakan merah bata

Keton + reagen Fehling → tidak ada reaksi

 Melalui penurunan, keton boleh menghasilkan alkohol.
Tindak balas ialah:
Reagen : Menggunakan iodin dan sodium hidroksida

Larutan Iodin ditambah kepada keton, diikuti dengan larutan natrium

hidroksida yang cukup untuk mengeluarkan warna iodin. Jika tiada
apa yang berlaku dalam keadaan sejuk, ia perlu memanaskan
campuran dengan perlahan.

Tindak balas yang berlaku :

 mendakan kuning yang pudar akan terhasil (ini dikenali sebagai
iodoform)
 Terdapat bau seperti “ubat” dapat dihidukan
Pada peringkat pertama:
 melibatkan penggantian ketiga-tiga hidrogen dalam
kumpulan metil. Kehadiran ion hidroksida adalah penting
untuk berlaku tindak balas

 Persamaan Setengah :
Pada peringkat kedua:
 Ikatan antara C l3 dan seluruh molekul menghasilkan
triiodomethane (iodoform) dan garam asid.

 Persamaam setengah