GIZI OLAHRAGA

“Menghitung Kebutuhan Atlet”

OLEH Kelompok 6:
Hidayatusy Syukrina Puteri
Zulfah Rahmah
Soal Kasus :
Mita (21 th) seorang mahasiswi tingkat tiga jurusan
teknik elektro di UNP. Selain menjadi seorang mahasiswi ia
juga merupakan seorang atlet tenis lapangan dengan BB 46,2
Kg dan TB 164,1 cm. Dia mulai menggeluti olahraga cabang
tenis ini sejak kelas 2 SD, berdasarkan hasil wawancara saat
itu orang tua Mita mengajurkan anaknya untuk latihan tenis
hanya untuk mengisi waktu luang yang sesuai dengan sifat
Mita yang hiperaktif. Awalnya Mita ingin memilih cabang
olahraga ping-pong akan tetapi karena keadaan tidak
memungkinkan orang tuanya memilihkannya cabang tenis
lapangan.
 Saat ini Mita bergabung dengan club PTC UNP.
Mita biasanya latihan 3x seminggu yaitu pada hari
Selasa, Rabu, Kamis dengan rincian latihan fisik 2 jam
(lari 30 menit, pull up 30x, sit up 30x, scot jump 30x)
dan latihan teknik selama 2 jam. Sedangkan saat akan
bertanding Mita akan melakukan latihan intesif satu
bulan sebelum bertanding dengan lama latihan fisik 2
jam dan latihan tekniknya 3 jam.
Prestasi yang sudah diraih sampai saat ini sudah banyak diantaranya :
 Juara 3 Dekan Cup SUMBAR Tahun 2004
 Juara 2 Porprov SUMBAR Tahun 2012
 Juara 1 POPWIL Sumatera Tahun 2015
 Juara 1 Porprov SUMBAR Tahun 2016
 Pada bulan November mendatang Mita akan mengikuti

Proprov SUMBAR yang mewakili daerah Padang

Pariaman.

 Berdasarkan hasil recall Mita menyukai semua jenis

bahan makan dan makanan yang sangat disukainya adalah

sate dan martabak mesir. Kebiasaan Mita sebelum

tanding yaitu mengkonsumsi 1 bungkus madu rasa.

 Mita merupakan anak ke dua dari tiga bersaudara dan

kedua orang tuanya bekerja sebagai PNS

 BIODATA ATLET
 Nama : Gusnita Paramita Sari
 TTL : Tanggerang, 24 Agustus 1997
 Suku : Minang
 Umur : 21 tahun
 Jenis Kelamin : Perempuan
 Status : Atlet dan mahasiswa
 Alamat : Lubuk Gading IV, Blok B 35, RT 01, RW 15
 Pekerjaan Ibu : PNS (Guru)
 Pekerjaan Ayah : PNS (Dosen)
 Bidang Olahraga : Tenis Lapangan
 Jurusan : Teknik Elekro
 Fakultas : Teknik
 ASSESMENT
1. Antropometri
BB = 46,2 kg
TB = 164,1 cm

IMT = 17.15

Penilaian : Status gizi kurus

2. Fisik Klinik

 Kuliah
 Latihan 3x seminggu selama 4 jam dengan
latihan fisik 2 jam dan latihan teknik 2 jam

Penilaian : kategori aktivitas sedang

3. Dietary History

 Menyukai semua bahan makanan dan tidak ada

pantangan
 Makanan kesukaan sate dan martabak mesir
Hasil recall :
 Energy : 2147,9 kkal
 Protein : 91,2 gr
 Lemak : 118,4 gr
 Karbohidrat : 175,4 gr
 Hasil Recall
No. Waktu Menu Berat

1. 05.00 Air Putih 50 ml

2. 07.00 Nasi Uduk

 Nasi 125 gr
 Mie 5 gr
 Telur Dadar 10 gr
 Tempe 20 gr
 Teri 10 gr
 Kerupuk 15 gr
 Air putih 6
2 10.00 nasi 75 gr
goreng 25 gr
20 gr
1 gr
telur dadar 600 ml
timun
selada mentah
Air Putihl
3 12.00 nasi soto 100 gr
daging ayam goreng 10 gr
Air Putih 900 l
4 16.00 Bakwan 100 gr

5. 19.30 nasi putih 100 gr

daging sapi 200 gr
sayur bayam 30 gr
jeruk manis 100 gr
tepung susu 40 gr
Air Putih 320 ml
4. Data Individu
 Anak kedua dari tiga bersaudara
 Kedua orang tua bekerja sebagai PNS

Penilaian : ekonomi menengah keatas

Aktifitas saat bertanding :
Latihan fisik 2 jam (1 bulan sebelum bertanding)
Latihan teknik 3 jam (1 bulan sebelum bertanding)
Jenis / cabang olahraga yang digeluti
Tenis lapangan

Nama club dan Prestasi

Nama club : PTC UNP
Alamat : UNP
 PERHITUNGAN KEBUTUHAN
Perhitungan Kebutuhan gizi

1. BMR = (14,7 x 46,2) + 496 = 1175,14

2. Aktivitas = 705,084 + 591,428 = 1296,512

 Harian = 60% x 1175,14 = 705,084 = 2471,652

 Latihan = (3240+900) / 7 = 591,428

Lari 30 menit = 3 x 60 x 10 = 900

Tenis Lapangan = 3 x 120 x 9 = 3240

3.SDA = 10 % x 2471,652 = 247,652

Total keseluruhan = 2718,8172

P : 15 % x 2718.81 = 407.8215 / 4 =
101.95 gr
L : 25% x 2718.81 = 679.7025/9 =
75.52 gr

Kh : 60% x 2718.81 = 1631.286/4 =

407.82 gr
LAMPIRAN