MESIN PENGUPAS BAWANG

PENGERTIAN BAWANG

• Bawang termasuk salah satu umbian yang biasanya digunakan sebagai

bumbu atau tambahan masakan yang bertujuan untuk memberikan cipta
rasa khusus dalam masakan tersebut. Selain itu bawang merah digunakan
sebagai obat tradisional, fungsi dalam tubuh yang untuk memperbaiki dan
memudahkan pencernaan serta menghilangkan lendir-lendir dalam
kerongkongan
ONION PEELING MACHINE

• Onion peeling adalah pengupas kulit bawang yang menggunakan

pisau sebagai alat pengupasnya. Alat ini mempunyai tuas pemutar
yang berfungsi sebagai penggerak dan terdapat dua penjepit
yang dapat di atur posisinya. Bagian bawah pemutar bawang dan
bagian atas penjepit yang berbentuk jarum
GAMBAR ONION PEELING MACHINE
PRINSIP KERJA

• Prinsip kerja alat ini yaitu jika tuas diputar searah

dengan arah jarum jam, maka penjepit bawah memutar
bawang dan pisau mulai mengupas dari bagian atas
hingga bagian bawah bawang. Pisau pengupas bergerak
secara otomatis dari atas kebawah mengikuti alur ulir
KEUNGGULAN DAN KELEBIHAN
• Menghemat tenaga untuk mengupas bawang maka dari itu pekerjaan menjadi mudah dan
efisien.
• Waktu untuk menyelesaikan masakan dan pekerjaan lain menjadi lebih cepat, karena
produktivitas kinerja meningkat. Hal ini dikarenakan tenaga yang biasa anda gunakan untuk
mengupas bawang bisa anda manfaatkan untuk pekerjaan lain.
• Menghemat keuangan untuk tidak lagi menggaji karyawan yang dipekerjakan mengupas
bawang. Keuangan akan lebih terkendali untuk keperluan lain.
• Kemudahan dalam mengoperasikan mesin menjadi keuntungan bagi usaha catering anda
agar bisa memberikan arahan kepada siapa saja untuk menjalankan mesin ini karena
pengguna tidak harus memiliki keahlian khusus