KEWIRAUSAHAN

Kelompok III:
1. HERMAN WANSA 2016-20-201-010
2. PETRUS WAKOLE 2016-20-201-018
3. TADIUS KATWAIP 2016-20-201-026
4.
Banana Nugget Special
Sekali gigit tak mau berhenti
 Motto:
Lebih baik menjadi kepala di
badan semut, daripada menjadi
ekor di badan gajah.
 Artinya:
Lebih menjadi bos di perusahaan
kecil, daripada menjadi pegawai
di perusahaan besar.
Latar Belakang

 Kami mengangkat usaha Banana Nugget

Special (BNS) ini karena ada beberapa faktor
yaitu karena BNS yang bahan utamanya
adalah pisang merupakan makanan yang
mudah di dapat dan banyak di gemari oleh
beberapa masyarakat di Indonesia.
 Banana Nugget Special merupakan menu
sandingan yang sangat nikmat untuk
disantap. Selain memiliki rasa yang enak,
rasa manis dan renyah dari tepung roti dan
toppingnya juga semakin membuat lidah tak
ingin berhenti untuk mengunyahnya.
Aspek Produksi
Bahan-bahan :
 Pisang kepok yang agak tua
 Tepung roti
 Tepung terigu
 Susu Kental Manis (Vanilla dan Coklat)
 Keju untuk topping
 Gula
 Air secukupnya untuk melarutkan tepung
terigu
 Minyak untuk menggoreng
Cara membuat Banana Nugget Spesial
1. Potong pisang menjadi 2 bagian. Atau
sesuai selera.
2. Celupkan potongan pisang ke dalam tepung
terigu yang sudah di larutkan, kemudian
guling di atas tepung roti sampai semua
permukaan pisang tertutup tepung roti
3. Simpan nugget pisang di wadah tertutup di
dalam freezer. nugget tahan di simpan di
freezer sampai 1 bulan
4. Sebelum di sajikan, goreng pisang hingga
coklat keemasan. Tata di atas piring lalu
taburi dengan toping sesuai selera.
Strategi Penjualan:
 Kami akan mempromosikan produk kami
di media sosial.
 Bekerja sama dengan kios-kios yang
memiliki lokasi strategis.
 Membagikan brosur untuk menambah
pelanggan.
Biaya Tetap

NO Nama Barang Harga Satuan Jumlah Barang Total

1 Wadah Pelastik 1000 30 Buah 30.000

2 Garpu pelastik kecil 2000 30 Buah 60.000

Rp.90.000
Jumlah
 Biaya Variabel
Nama Bahan Kuantitas Harga Satuan Total

Pisang Kepok 2 sisir Rp 8000,- Rp 16.000,-

Meses coklat 1 bungkus Rp 15.000,- Rp 15.000,-

Tepung terigu 1 kg Rp10. 000,- Rp 10.000,-

Keju 1 batang Rp 25.000,- Rp 25.000,-

Susu Coklat/Vanilla 1 kaleng Rp 10.000,- Rp 10.000,-

Tepung Roti 1 bungkus Rp 20.000,- Rp 20.000,-

Minyak Goreng 1 bungkus Rp 20.000,- Rp 20.000,-

Jumlah Rp 116.000,-
 Biaya tak terduga

Ket. Kuantitas Harga Total

Biaya lain-lain - Rp 50.000

Rp 50.000,-

Jumlah Rp 50.000,-
 SEKIAN DAN
TERIMA KASIH