Manajemen Operasi

BAB III
DESAIN PRODUK

Dr. Cahyo Budi Santoso, SE, MAk

CahyoBudiSantoso 08117000040 cafana_07@yahoo.com

1
 REFERENSI
 Kumalaningrum, M.P., Kusumawati, H., Hardani,
R.P., 2011. Manajemen Operasi. Unit Penerbit
dan Percetakan STIM YKPN : Yogyakarta
 Achyari, Agus. 2011. Manajemen Operasi. Edisi
Kedua, Universitas Terbuka : Jakarta

2
 PENDAHULUAN
 Tujuan produksi adalah menghasilkan produk.
 Pertanyaannya :
1. Apa itu produk ?
2. Mengapa konsumen menyukai/loyal pada sebuah
produk ?
3. Bagaimana cara menghasilkan produk yang disukai
?
4. Bagaimana mendesain sebuah produk ?
5. Bagaimana kelayakan sebuah produk ?

3
Apa itu poduk ?

4
 KOMPONEN PRODUK

Produk

Nama Idea Kemasan

Fitur Benefit Jaminan Layanan

 NAMA (MEREK)  IDEA  KEMASAN

Produk tanpa nama Produk tanpa idea Produk tanpa kemasan
sulit dikenali menjadi tidak jelas menjadi kurang penting
5
 NAMA/MEREK
 Dalam bisnis yang penuh persaingan, “nama’
menjadi penting.
 Mengapa ?
• Orang mudah mengenali
• Orang mudah mencarinya kembali
 Yang termasuk “nama” bukan sekedar “tulisan”
tetapi juga “desain”, “simbol”, “warna” menjadi
satu kesatuan “image”

6
 ARTI PENTING “NAMA PRODUK”
1. Sebagai indentitas yang membedakan dengan
produk lain
2. Mengkomunikasikan produk kepada para
pelanggan
3. Menunjukkan “jati diri’ seperti kualitas, reliabilitas
produk, kinerja/reputasi perusahaan
4. Memungkinkan sebagai penentu harga produk
(apakah lebih rendah atau lebih tinggi dari
kompetitornya)
5. Dapat digunakan menarik semakin banyak calon
pembeli

7
 KEMASAN
 Apa arti produk yang berkualitas, tapi bungkusnya
tidak menarik ?
 Kemasan bukan sekedar “bungkus”, tetapi juga
berfungsi sebagai :
1. Penambah nilai produk
2. Media komunikasi melalui logo atau tulisan dalam kemasan
3. Menjelaskan produk dan kegunaannya
4. Memberi peringatan, menunjukkan garansi, dan berbagai
informasi lain yang diperlukan
5. Menjadi lebih mudah dibawa
6. Menjadi lebih indah dan menarik
7. Melindungi produk didalamnya
8. Identitas produk
8
 IDEA
 Hal yang paling penting dalam membuat produk
adalah “idea”
 Idea produk terdiri dari :
1. Fitur produk
2. Benefit produk
3. Jaminan produk
4. Layanan terkait produk

9
 #1. FITUR PRODUK
 Fitur produk adalah segala sesuatu hal yang
melekat pada produk tersebut atau segala atribut
yang melekat pada produk tersebut.
• Fitur produk berupa barang  mudah diukur
• Fitur produk berupa jasa  sebagian mudah,
sebagian sulit diukur

10
 #1. FITUR PRODUK
 Beberapa standar ukuran fitur/atribut produk barang
:
1. Bentuk, warna dan ukuran produk
2. Kenyamanan dalam penggunaan
3. Keamanan penggunan produk
4. Daya tahan atau umur produk
5. Fleksibilitas penggunaan produk
6. Kecocokan produk bagi konsumen
7. Harga produk

11
 #1. FITUR PRODUK
 Beberapa standar ukuran fitur/atribut produk jasa :
1. Ketepatan waktu
2. Kecepatan
3. Keamanan
4. Kenyamanan
5. Ketenangan
6. Keramahan
7. Harga pelayanan

12
 #1. FITUR PRODUK

Tergantung jenis produknya. Misal jika produknya

adalah sepeda motor maka atributnya adalah
keamanan. Namun jika produknya makanan, maka
atributnya adalah rasa/selera. Perbankan 
kecepatan, keamanan, kenyamanan. 13
 #1. FITUR PRODUK

Kenali apa yang dicari dan diminati pelanggan.

Siapa pasar kita ?

14
 #1. FITUR PRODUK
 Segmentasi pasar
1. Berdasarkan selera  makanan
2. Berdasarkan pendapatan  sepeda motor, sekolah
3. Berdasarkan usia  pakaian
4. Berdasarkan keyakinan  halal/haram

15
 #1. FITUR PRODUK
 Service Marketing Strategy
• Undifferentiated marketing
• Layanan dengan tidak membedakan kelompok yang
ada
• Differentiated marketing
• Layanan berbeda-beda untuk setiap kelompok yang
ada
• Concentrated marketing
• Layanan yang berbeda tapi tidak kepada seluruh
kelompok, melainkan satu atau beberapa kelompok
saja

16
 #2. BENEFIT PRODUK
 Benefit produk adalah apapun yang akan didapat
dari produk.
 Seseorang yang membeli produk, maka apa yang ia
peroleh dari produk yang dibelinya itulah benefit
produk.
 Makna lainnya adalah kepuasan
• Kepuasan rasional
• Contoh : membeli sebuah HP (harga dan manfaat
sesuai)
• Kepuasan emosional
• Contoh : membeli sebuah lukisan (bukan sekedar
harga, tetapi dipajang di dinding ruang tamunya)
• Belanja di mall (semakin besar belanjanya, semakin
17
 #2. BENEFIT PRODUK

Pembela/
Pelanggan
Kepuasan Rasional

+ Pendukung

Perusak/ Loyalis
- Pemberontak

- +
Kepuasan Emosional 18
 #3. JAMINAN PRODUK
 Jaminan atas :
1. Daya tahan produk (luntur, terang, bersih, jernih)
2. Keamanan dan ketepatan waktu
3. Harga produk yang lebih murah
4. Pemenuhan selera

19
 #4. LAYANAN PRODUK
 Layanan pasca pembelian produk
• Keluhan konsumen tentang kerusakan, kerewelan
dan berbagai macam ketidaknyamanan penggunaan
produk

20
 Marketing concept
• Marketing research – product design – production
process – product marketing
 Production concept
• Product design – production process – product selling

21
22
 PRODUCT DEVELOPMENT STAGE

Idea
Generation

Idea Product Feasibility Preliminary Final

Generation Concept Study Design Design

23
 Idea Generation
 Pembangkitan ide merupakan gabungan antara
ilmu dan seni
• Sebagai ilmu berarti semua orang bisa mempelajari
• Sebagai seni tidak semua orang bisa melakukannya
 Oleh karenanya proses pembangkitan ide
merupakan tahapan gampang-gampang susah
 Bagaimana cara membangkitkan ide/menemukan
gagasan ?

24
 KONSEP YANG BERKAITAN DENGAN
PEMBANGKITAN IDE
1. Jenis penelitian
1. Penelitian murni
Berdasarkan manfaat
2. Penelitian terapan
3. Penelitian proses
Berdasarkan objek
4. Penelitian produk
2. Penciptaan dan/atau peniruan

25
 Analisis Pilihan Faktor Produk
1. Fungsi utama produk
2. Bentuk produk
3. Ukuran produk
4. Warna produk
5. Kelengkapan produk

26
 PRODUCT DEVELOPMENT STAGE

Product
Concept

Idea Product Feasibility Preliminary Final

Generation Concept Study Design Design

27
 LATIHAN
1. Jelaskan apa yang dimaksud produk ?
2. Jelaskan apa bedanya marketing concept dengan
production concept. Berikan contoh !
3. Ketepatan waktu adalah standar fitur produk jasa !
Berikan pendapat Anda tentang kalimat tersebut !
4. Jelaskan standar mengukur fitur produk barang !

28
 LATIHAN
(Jay Heizer dan Barry Render, 2009 : 286-287)
1. Siklus hidup produk dibagi menjadi empat tahap,
yaitu :
a. Perkenalan
b. Pertumbuhan
c. Kematangan
d. Penurunan
e. Semua jawaban di atas benar

29
 LATIHAN
(Jay Heizer dan Barry Render, 2009 : 286-287)
2. Urutan produk secara menurun berdasarkan
kontribusi keuangannya terhadap perusahaan
disebut :
a. Analisis produk berdasarkan nilai
b. Analisis nilai
c. Rekayasa nilai
d. Basis data desain
e. Semua jawaban di atas benar

30
 LATIHAN
(Jay Heizer dan Barry Render, 2009 : 286-287)
3. Keunggulan CAD/CAM adalah :
a. Waktu desain yang lebih pendek
b. Pengurangan biaya produksi
c. Perbaikan kualitas produk
d. Ketersediaan basis data desain
e. Semua jawaban di atas benar

31
 LATIHAN
(Jay Heizer dan Barry Render, 2009 : 286-287)
4. Lembar rute (route sheet) adalah :
a. Daftar langkah yang dibutuhkan untuk menghasilkan
komponen
b. Instruksi untuk membuat barang khusus dengan
kuantitas yang ditentukan
c. Skema yang menunjukkan bagaimana merakit
produk
d. Dokumen yang menunjukkan aliran komponen
produk
e. Semua jawaban di atas benar

32
 LATIHAN
(Jay Heizer dan Barry Render, 2009 : 286-287)
5. Diagram perakitan (assembly chart) adalah :
a. Gambar produk yang terlepas dari komponennya
b. Skema yang menunjukkan bagaimana produk
digabungkan
c. Daftar langkah yang dibutuhkan untuk menghasilkan
komponen
d. Instruksi untuk membuat barang khusus dengan
kuantitas yang ditentukan
e. Seperangkat instruksi yang secara detail memuat
cara-cara menjalankan suatu pekerjaan

33
 LATIHAN
(Jay Heizer dan Barry Render, 2009 : 286-287)
6. Empat teknik yang tersedia saat kita merancang
produk jasa adalah :
a. Mengenali perubahan politik atau hukum, perubahan
teknologi, perubahan demografi sosiologi, dan
perubahan ekonomi
b. Memahami tahap perkenalan, pertumbuhan,
kematangan dan penurunan produk
c. Mengenlai spesifikasi fungsional, spesifikasi produk,
tinjauan ulang desain, dan pengujian pasar
d. Memastikan kustomisasi ditunda sedapat mungkin
didalam proses, membuat produk bersifat moduler,
mengurangi interaksi pelanggan, berpusat pada
moment of truth
34
e. Semua jawaban di atas benar
Pantaskanlah dirimu dihadapan Tuhan, maka Tuhan
akan memantaskan dirimu dihadapan manusia...

35